Jedną z ostatnich faz produkcji wina jest korkowanie butelek. Choć to tak mały element, ma duży wpływ na wino. Pomiędzy winem, a korkiem pozostawia się trochę miejsca wypełnionego powietrzem, aby ochronić korek i całą butelkę przed gwałtownymi zmianami temperatury otoczenia.

Aerator do wina, czyli mały gadżet o potężnej mocy, wydobywa z wybranej butelki to co najlepsze. W jaki sposób i dlaczego warto go używać? Działanie i alternatywy przybliżamy poniżej! Zapraszamy!

W dobie większego skupienia na ruchach środowiskowych popularny staje się również weganizm, a co za tym idzie – także wegański alkohol. W tym miejscu zatem czas postawić pytanie – czym różni się wegańskie wino od „tradycyjnego”, jak się je produkuje i jak je rozpoznać? Zapraszamy!

Często nazywane „półmusującymi”, stanowią delikatną alternatywę oferującą mniej bąbelków, które delikatnie muskają podniebienie. To nie tylko łagodniejszy smak, ale również wiele ciekawych win jedynych w swoim rodzaju. Jakie to wina, jak powstają i na co warto zwrócić uwagę? Zapraszam

Butelka bąbelków potrafi być nieoceniona. Towarzyszy nam zarówno podczas celebracji wyjątkowych chwil, przy niezobowiązującym orzeźwieniu, jak również w formie pobudzania kubków smakowych przed posiłkiem. Jak powstaje wino musujące, czym wyróżniają się szampany, a także na jakie alternatywy warto zwrócić uwagę?

By sięgnąć do korzeni win pomarańczowych musimy cofnąć się tysiące lat wstecz, dzięki czemu odkryjemy, iż nie tylko stoi za nimi bardzo stara metoda produkcji – ale również jedna z pierwszych, jakie stosowano w znanej nam historii wina.

Kamień winny, znany również jako wodorowinian potasu czy kwaśny winian potasu to nic innego jak produkt uboczny procesu fermentacji zachodzącego w winie. Kamień ten przyjmuje postać małych, osadzających się kryształków przypominających grubo zmieloną sól czy kryształki cukru. 

Czasem wino to po prostu dobra zabawa, podążanie za przebojowością i modą, a także wykorzystywanie inspiracji z otaczającego świata do stworzenia czegoś zupełnie innowacyjnego i nowego.

Mało jest jednak tematów rodzących tyle skrajnych emocji, co nasz dzisiejszy bohater (lub wielu by powiedziało – antybohater), czyli siarczyny. Poniżej przyjrzymy się im z bliska, odpowiadając sobie na kilka kluczowych pytań – dlaczego wino zawiera siarczyny, skąd się biorą i jaki mają wpływ na zdrowie, czyli w skrócie – czy trzeba się ich bać?

Najdroższe wina świata, będące synonimem luksusu, często symbolem czegoś większego, a także nierzadko inwestycją finansową. W jakie wina zatem zwykło się inwestować najwyższe kwoty?

Ile kalorii ma wino? Jaki ma wpływ na dietę i czy wino tuczy? A co z jego prozdrowotnymi właściwościami, o których mówi się tak wiele? Poniżej podsumowujemy informacje, które pomogą odnaleźć odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące relacji wina ze zdrowiem.

Tak jak i w przypadku samego wina, również butelki mają swoją nomenklaturę dotyczącą wielkości, kształtu czy regionu pochodzenia. Znajomość tej specyfikacji już na pierwszy rzut oka pozwoli na zidentyfikowanie pewnych aspektów dotyczących samego wina. 

Wina niemieckie słyną ze swego rześkiego i bogatego charakteru. Chłodny klimat wpływa na wyższą kwasowość i intensywne aromaty, w niektórych subregionach nadając również dodatkowej mineralności. 

Jedno z najczęściej nurtujących konsumentów pytań – czy wklęsłe dno butelki wina ma znaczenie? Jaki ma wpływ i co mówi nam obecność tak zwanego „punta”? Zapraszamy do lektury.

Jedną z pierwszych rzeczy, jaką robimy po odkorkowaniu butelki i napełnieniu kieliszka, jest ocena jakości wina. Skąd jednak biorą się zapachy, które degustacja wina przed nami odkrywa i dlaczego są tak różnorodne?

Gruzja, kraj z Kaukazu Południowego, fenomen na skalę światową. Dziś przyjrzymy się najsłynniejszym winom, które są częścią tego sukcesu i zastanowimy się, dlaczego naprawdę warto je znać.

Prosecco, czyli najsłynniejsze wino musujące Włoch, jak również jedno z najsłynniejszych musujących win na świecie. To co je wyróżnia to swoista lekkość, uniwersalność i przystępna cena. 

Z poniższego artykuło dowiesz się, co wpływa na niecodzienną jakość win z regionu Tokaj, czym charakteryzuje się szczep Tokaj, jakie sa rodzaje tego wina i z czym najlepiej podawać ten trunek. Zapraszamy do lektury.

Czy wiesz, że Grenache jest jednym z najpowszechniej uprawianych szczepów winogron na świecie? Jego rodowód znajduje się we Francji, zaś obecnie odgrywa ważną rolę również w winach Hiszpanii, Australii oraz Stanów Zjednoczonych.

Wino jest obiektem westchnień i tematem wielu rozmów. Może kosztować krocie - tym bardziej że chętnych, by wydawać na to majątek, wciąż nie brakuje. Zobaczcie ceny najdroższych win na świecie.

Czy wiesz, że największym nabywcą Porto jest… Francja! Wskazuje to na doskonałość tych win. Francja, która jest znana z najlepszych, najwyższej jakości win docenia te same cechy w portugalskich, słodkich porto - winach wzmacnianych. Sprawdź, co przyczynia się do ich wyjątkowości.