Brandy

Filtry

5 (10)

Brandy Veragua Solera Reserva Brandy De Jerez

149,99 zł

Hiszpania

134,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Hiszpania

Alkohole mocne Brandy Pliska - Inne, Wytrawne

4.75 (18)

Brandy Pliska

44,99 zł

Bułgaria

40,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Bułgaria

Alkohole mocne Brandy Pliska XO - Inne, Inne

Brandy Brandy Pliska XO

94,99 zł

Bułgaria

85,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Bułgaria

Alkohole mocne Chateau du Breuil Fine Calvados Box - Inne,

5 (1)

Brandy Calvados Chateau du Breuil Fine Calvados Box

134,99 zł

Francja

121,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Francja

Alkohole mocne Calvados 8 ans D'age Reserve du Chateau - Inne, Wytrawne

5 (1)

Calvados 8 ans D'age Reserve du Chateau

199,00 zł

Francja

179,10 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Francja

Alkohole mocne Chateau du Breuil Calvados V.S.O.P. Box - Inne,

4.5 (2)

Brandy Calvados Chateau du Breuil Calvados V.S.O.P. Box

174,99 zł

Francja

157,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Francja

Alkohole mocne Armagnac Castarede Bas XO - Inne, Inne

Brandy Armagnac Armagnac Castarede Bas XO

399,99 zł

Francja

359,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Francja

Alkohole mocne Armagnac Castarede Bas VSOP - Inne, Inne

5 (4)

Brandy Armagnac Armagnac Castarede Bas VSOP

299,98 zł

Francja

269,98 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Francja

Alkohole mocne Calvados Chateau Du Breuil Reserve Des Seigneurs X.O. - Inne, Wytrawne

5 (1)

Brandy Calvados Calvados Chateau Du Breuil Reserve Des Seigneurs X.O.

369,00 zł

Francja

332,10 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Francja

Brandy Pliska Brandy Coffee

21,99 zł

Bułgaria

19,79 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Bułgaria

Co to jest brandy?

Brandy to wysokoprocentowy alkohol destylowany z wina lub sfermentowanych soków z owoców, który cieszy się popularnością na całym świecie. Nazwa „brandy” pochodzi od holenderskiego terminu "brandewijn", który jest tłumaczony jako "spalone wino" co doskonale oddaje proces destylacji, który nadaje trunkowi jego charakterystyczny smak i aromat. Występują różne rodzaje brandy w zależności od regionu, z którego pochodzi, oraz surowca użytego do produkcji.

Skąd pochodzi brandy?

Początki produkcji brandy sięgają XIV wieku w Europie, a jej korzenie można znaleźć w Hiszpanii i Francji. To właśnie tam zaczęto destylować wino, aby zachować je na dłużej i ułatwić transport. Francja, zwłaszcza region Cognac, szybko zyskała renomę jako producent jednej z najwyższej jakości brandy na świecie. Inne kraje, takie jak Hiszpania, Włochy, Grecja, a także kraje Nowego Świata, takie jak Stany Zjednoczone, również zaczęły produkować swoje wersje brandy. Współcześnie, brandy produkowane jest w wielu regionach, z czego każde miejsce wnosi unikalne cechy do smaku i charakteru alkoholu.

Z czego jest robiona brandy?

Brandy powstaje poprzez destylację wina lub sfermentowanych soków z owoców. Najczęściej używane są winogrona, ale popularne są także brandy produkowane z jabłek (np. Calvados), gruszek, moreli, śliwek i innych owoców. W procesie produkcji kluczowe znaczenie ma jakość owoców oraz proces fermentacji, który decyduje o bogactwie smaków i aromatów. Po destylacji brandy jest zwykle starzona w drewnianych beczkach, co nadaje jej głębię smaku oraz bogaty kolor. Starzenie może trwać od kilku lat do nawet kilkudziesięciu, a im dłużej trwa ten proces, tym bardziej wyrafinowana i złożona się staje.

Jak pić brandy?

Sposób, w jaki najlepiej pić brandy, zależy od osobistych preferencji, choć istnieje kilka powszechnie przyjętych zasad, które pomagają w pełni docenić jej walory.

Czysta brandy: Brandy najczęściej podawana jest w temperaturze pokojowej, w specjalnych kieliszkach o charakterystycznym kształcie, które umożliwiają skoncentrowanie aromatów. Kieliszek z brandy powinno się trzymać w dłoni, aby lekko podgrzać alkohol, co uwalnia jego pełny bukiet zapachowy. Ważne jest, aby degustować ją powoli, ciesząc się jej złożonością.

Brandy na lodzie: Niektórzy preferują pić brandy z dodatkiem lodu, co delikatnie łagodzi jej intensywność i sprawia, że jest bardziej orzeźwiająca. Dodatkowo, lód może pomóc w subtelnym rozcieńczeniu brandy, co może uwydatnić niektóre smaki.

Koktajle na bazie brandy: Brandy jest także świetnym składnikiem wielu koktajli. Popularne koktajle na bazie brandy oferują szeroki wachlarz smaków – od słodkich po wytrawne, często z dodatkiem owoców, przypraw czy likierów. Koktajle z brandy są idealne na specjalne okazje oraz jako wyjątkowy akcent w barze domowym.

Brandy jako digestif: Tradycyjnie, brandy podawana jest na zakończenie posiłku jako digestif, czyli alkohol wspomagający trawienie. W tym przypadku często towarzyszy jej kawa lub deser, a jej aromatyczny profil doskonale komponuje się z czekoladą czy owocami.