Winezja.pl - to witryna z Winami z całego świata

Potwierdź swój kraj

OŚWIADCZAM, ŻE JESTEM PEŁNOLETNI/A I WYRAŻAM ZGODĘ NA PRZEDSTAWIENIE OFERTY ALKOHOLOWEJ.

Nie

Wina Sauvignon Blanc

Produkty 1-12 z 68

Zobacz jako
Siatka
Sortuj
Sortuj wg
  • Bestseller
  • Nowy
  • Cena malejąco
  • Cena rosnąco
  • Nazwa A-Z
  • Nazwa Z-A
  • Ocena Sommeliera
  • Ocena Klientów
  • Ilość Opinii
Bestseller
opinia 4.3 (369) sommelier 84 pkt
44,99 zł
Białe Wytrawne Francja
40,49 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja
Bestseller
opinia 4.9 (168) sommelier 75 pkt
Special Price 57,74 zł Regular Price 76,99 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 57,74 zł

Białe Wytrawne Nowa zelandia
57,74 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Nowa zelandia
Bestseller
opinia 4.85 (115) sommelier 86 pkt
149,00 zł
Białe Wytrawne Nowa zelandia
134,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Nowa zelandia
opinia 4.5 (175)
54,99 zł
Białe Wytrawne Chile
49,49 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Chile
Bestseller
opinia 4.7 (195) sommelier 86 pkt
65,99 zł
Białe Półsłodkie Hiszpania
59,39 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Półsłodkie Hiszpania
opinia 4.25 (84)
30,99 zł
Białe Wytrawne Chile
27,89 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Chile

Niedostępny

Bestseller
opinia 4.75 (68)
89,99 zł
Białe Wytrawne Nowa zelandia
80,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Nowa zelandia
Wycofane
opinia 3.85 (78)
29,99 zł
Białe Wytrawne Chile
26,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Chile

Niedostępny

opinia 4.4 (43)
54,99 zł
Białe Półsłodkie Francja
49,49 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Półsłodkie Francja
Bestseller
opinia 4.15 (89)
43,99 zł
Białe Wytrawne Hiszpania
39,59 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Hiszpania
opinia 4.4 (63) sommelier 84 pkt
49,99 zł
Białe Wytrawne Chile
44,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Chile

Niedostępny

opinia 4.1 (53)
99,99 zł
Białe Wytrawne Włochy
89,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Włochy
Wina Savignon Blanc pije się zazwyczaj młode, z uwagi na ich świeżość i rześkość. Można jednak spotkać stateczne wina starzone na osadzie w beczce lub kadzi. Aromaty takich win są bogatsze, pojawiają się nuty dębu, odrobina wanilii, śmietany, masła, a kwasowość jest minimalnie mniejsza.

Historia szczepu

Savignon Blanc to szczep białych winogron, pochodzący z Francji i uprawiany już od czasów średniowiecza. Nazwa wywodzi się od francuskich słów sauvage (dziki) i blanc (biały), które odnoszą się do dziko rosnących krzewów tej odmiany. W tej chwili jego produkcja rozprzestrzeniła się niemal na cały świat, a ekspansja cały czas wzrasta. Główne obszary uprawy to oczywiście Francja - Dolina Loary czy Bordeaux. Savignon jest również drugą białą odmianą winogron uprawianą w Langwedocji. Występuje także w Nowej Zelandii, gdzie powierzchnia upraw w ciągu ostatnich trzydziestu lat wzrosła o 10 tysięcy hektarów i wciąż się powiększa! Innym ważnym obszarem, na którym uprawia się Savignon Blanc jest Chile, RPA, Australia i Kalifornia.

Uprawa szczepu

Savignon blanc jest łatwy w uprawie oraz odporny na mączniaki. Pozostaje natomiast podatny na szarą pleśń i choroby wywołane grzybami. Daje dość regularny plon. Dobrze adaptuje się w różnych środowiskach, co wyjaśnia jego światową ekspansję. Warto również zaznaczyć, że nie lubi zbyt wysokiej temperatury.

Łączenie z innymi szczepami

Na portalu Winezja.pl odnaleźć można wiele win, w których szczep Savignon Blanc występuje solo. Wydaje się jednak, że najbardziej wybitne wina powstają w połączeniu Savignon Blanc z innym szczepem. Jednym z nich jest oczywiście Semmilion – razem tworzą klasykę Bordeaux. Przykładem są wspaniałe, długowieczne wina z Pessac-Léognan, łączące kwasowość wniesioną przez Savignon z aksamitnością i słodyczą Semmilion. Doskonale znane wszystkim wina z Sauternes powstają z mieszanki szczepów Savignon Blanc, Semmilion i Muscadelle. Coraz częstsze staje się także połączenie Savignon Blanc z Chardonnay- wina takie spotkamy w Gaskonii i Langwedocji, Włoszech, a także w Nowym Œwiecie (Australii i Chile).

Łączenie z potrawami

Na początku należałoby wspomnieć, jak bardzo uniwersalny gastronomicznie jest ten szczep. Wino Savignon idealnie sprawdzi się jako aperitif, podkreśli smak lekkich sałatek bogatych w świeże zioła oraz stworzy świetny duet z sosem vinegret.

Drób, owoce morza (np. krewetki), ryby, a także sushi – Savignon Blanc będzie idealnym wyborem do tego typu potraw. Kozie sery, feta fontina czy ricotta w połączeniu z Savignon to gwarancja wspaniałych doznań smakowych.