Wina Różowe, Wytrawne

Hiszpańskie wino z bardzo dobrze zachowaną równowagą między owocem a kwasowością. Różowe wino Baron de ley Rosado Lagrima to energetyczne wino o wyjątkowym kolorze delikatnego pudru z fioletowawymi refleksami i potężnym nosem. Wśród owocowych aromatów dominują truskawki i poziomka, ale można też wyczuć maliny a nawet śliwki. To przyjemne wino powstało w 100% ze szczepu Garnacha dzięki czemu wino jest nie tylko aromatyczne ale i dobrze zbudowane, krągłe w końcówce świeże i eleganckie.

Cava Brut Stars Touch Of Rosé tworzona jest zgodnie z tradycyjną metodą, gdzie druga fermentacja odbywa się już w butelce. Tak złożone wino leżakuje w piwnicy przez kolejnych 12 miesięcy. Cava ma charakterystyczny jasnoróżowy i przejrzysty kolor. Aromat jest delikatny, kwiatowy i owocowy, a przy tym trwały i elegancki. Podczas geustacji zauważalna złożoność wina, wysoka owocowość, gładkość, jedwabistość i równowaga. Wino zostało ocenione na 94 punkty w Guía de Vinos 2016, La Semana Vitivinícola), natomiast od magazynu Falstaff otrzymało równie imponujące 91 punktów.

Włoskie, różowe wino musujące Flavè Rosato z pewnością spodoba się każdemu kto lubi zarówno wina różowe, jak i musujące. Obfituje w charakter owocowy, przy tym jest lekkie i orzeźwiające. Dominują tu aromaty brzoskwini, moreli, owoców liczi, grejpfruta i ananasa. Tyle szczęścia zamkniętego w jednej butelce. Należy schłodzić, następnie otworzyć i delektować się chwilą.

Różowe Prosecco to powiew świeżości i nowości w tej apelacji umiejscowionej w regionie Veneto, znajdującym się w północnej części Włoch. Kupaż tradycyjnych dla lokalnego wina musującego szczepu Glera z domieszką nobliwego Pinot Noir skutkuje niezwykle atrakcyjnym, różowym kolorem w kieliszku, któremu towarzyszą aromaty kwiatów i czerwonych owoców. Na podniebieniu soczysty charakter uzupełniany jest przez orzeźwiającą kwasowość i delikatnie słodki akcent truskawki. Wyborne wino na aperitif oraz do lekkich przekąsek.

Ten chilijski róż to głównie poziomki i truskawki. Wytrawne i przyjemnie rześkie wino stołowe. Świetnie nada się na aperitif lub jako kompan z sałatką.

Flying Solo Rose to francuskie, wytrawne wino stołowe różowe wyprodukowane ze szczepów Grenache i Cinsault. Wino ma ujmujący, bladoróżowy, delikatny kolor. W nosie pełne jest subtelnych nut truskawek i poziomek oraz odrobiny kremowych, śmietankowych akcentów. Na podniebieniu to francuskie wino jest świeże i żywe, pełne owoców, o wyrazistej i dobrej kwasowości i delikatnym, kremowym finiszu.

Wyjątkowe różowe wino musujące z apelacji Prosecco, produkowane z kupażu szczepów Glera oraz Pinot Noir. Za charakter Prosecco odpowiada słynna metoda Charmata, czyli druga fermentacja przebiegająca w zamkniętych stalowych kadziach, w których wytworzone ciśnienie prowadzi do powstawania bąbelków. Całość została zamknięta w finezyjnych butelkach o diamentowym, kreatywnym wykończeniu reprezentującym styl samego wina – ekspresyjnego i eleganckiego jednocześnie. Kompleksowy bukiet aromatów zawiera w sobie nuty zielonego jabłka, cytryn oraz brzoskwiń z akcentami akacji i kwiatów róż. Podniebienie muskają subtelne bąbelki wybornie równoważące się ze smukłą teksturą wina i orzeźwiającą kwasowością z pełnym, przyjemnym finiszem. Brilla! Prosecco Rose idealnie sprawdzi się jako aperitif czyniąc upalny dzień znacznie przyjemniejszym. Jednocześnie to dobry towarzysz do grillowanych ryb, kuchni azjatyckiej czy dań opartych na grzybach. Orzeźwiający charakter wina sprawia, iż odnajdzie się ono doskonale podczas letnich spotkań z przyjaciółmi.Sprawdź także białe półwytrawne wino Brilla! Prosecco DOC.

Wino pochodzące z Hiszpanii z regionu Jumilla, wytworzone z autochtonicznej odmiany szczepu Monastrell o zwartym gronie. Region Jumilla położony jest na wschodnim wybrzeżu Hiszpanii. Bodegas Luzón jest jednym z głównych producentów i eksporterów wysokiej jakości win DO Jumilla i jedną z jej najbardziej historycznych winnic, produkującą wino od końca XIX wieku. Hiszpańskie wytrawne wino cechuje się niezwykłą aparycją łososiowych odcieni różu. W bukiecie aromatów białe kwiaty mieszają się z przyjemnym zapachem wiśni. Na podniebieniu harmonijna równowaga wzbogacona przez delikatną konsystencję z orzeźwiającą kwasowością doskonale odświeża podczas wieczornego relaksu. Delikatny finisz ze słodkim akcentem dopełnia całość. Wino możemy podać do świeżych sałatek, owoców morza, lekkich dań z ryżu i makaronu, marynowanego białego i czerwonego mięsa, pieczonych ryb, koziego sera, camembert lub brie.

Różowe, musujące wino w powstające w regionie Veneto, w apelacji Prosecco w 90% z odmiany Glera z domieszką Pinot Noir. Półwytrawny styl wina w połączeniu z orzeźwiającą i delikatną strukturą czynią je niezwykle uniwersalnym i przyjemnym, idealnym na okazje zarówno nieobowiązujące, jak i te sprzyjającym toastom. Proces winifikacji zaczyna się oddzielnie dla białej i czerwonej odmiany, które kupażowane są przed drugą fermentacją prowadzoną metodą Charmata. Wino urzeka aromatami czerwonych owoców i kwiatów, uzupełnianymi na podniebieniu przez perliste bąbelki i lekką, przyjemną strukturę łączącą w sobie orzeźwiające i słodsze akcenty. Odpowiedni balans pomiędzy tymi elementami skutkuje winem niezwykle przyjemnym i rześkim, o uniwersalnych smakach, które przyniosą wiele przyjemności różnym gustom. CaVal Prosecco Rose idealnie sprawdzi się jako aperitif, zwłaszcza podczas gorących, letnich dni. To także bardzo dobry towarzysz do owoców morza, sushi, kuchni azjatyckiej czy pizzy. Delikatny charakter wina pozwala także na niezobowiązującą, solową degustację podczas wieczornego relaksu.

Różowe wino wytrawne produkowane ze szczepu merlot rosnącego wzdłuż regionów Veneto oraz Emilia-Romagna. W kieliszku emanuje delikatnym różem z perlistymi bąbelkami. Bukiet aromatów uzupełniają róże i truskawki, na języku natomiast pojawia się harmonia pomiędzy odświeżającym charakterem, delikatną kwasowością i nutą słodyczy. Idealny wybór do sałatek, przekąsek, makaronów i pizzy.

Saint Tropez Cotes de Provence AOC charakteryzuje się jasnoróżowym kolorem oraz aromatem dżemów owocowych, kwiatów i czerwonych owoców. Na podniebieniu wyczuwalne wiśnie i cytrusy. Odświeżające wykończenie z lekkim mineralnym akcentem i dużą trwałością. To lekkie, eleganckie i intensywne wino polecamy serwować w towarzystwie sałatek oraz dań z grilla.

Rose Imperial to wyraz spontaniczności, promienności i romantyzmu od Moët&Chandon. Szampan wyróżnia się owocowością w smaku oraz uwodzicielską i dojrzałą elegancją na podniebieniu. Francuskie wino musujące o świecącym różowym kolorze z bursztynowymi refleksami o niezwykle urzekającym, intensywnym bukiecie pełnym owoców truskawki, maliny i wiśni oraz nutek róży z delikatnymi niuansami pieprzu. Na podniebieniu wino różowe harmonijnie łączy intensywne i soczyste owoce jagodowe z mięsistymi brzoskwiniami i subtelną świeżością nut mentolowych.

Jedna z najsłynniejszych apelacji na świecie produkująca wina musujące – Prosecco DOC w Veneto, w północnych Włoszech dała światu Diamante Prosecco w różowej interpretacji, łączącej w sobie szczepy Glera oraz Pinot Noir, które w klasyczny dla regionu sposób przechodzą drugą fermentację w kadziach słynną metodą Charmata. W kieliszku odnajdziemy wino o przejrzystym, jasnym kolorze mieniącym się perlistymi bąbelkami. Elegancki bukiet skrywa natomiast w sobie charakterystyczne nuty jabłek i kwiatów, przełamane nutą czerwonych owoców. Orzeźwiający charakter wina na podniebieniu łączy w sobie przyjemną kwasowość ze smukłą strukturą i delikatnym, owocowym smakiem, pełnym soczystej radości na finiszu. Diamante idealnie odnajdzie się na letnim pikniku czy spotkaniu ze znajomymi, idealnie orzeźwiając podczas upalnych dni jako aperitif. Uwielbia także delikatne przekąski, sałatki i ryby – sprawdzi się idealnie zarówno przy wędzonym łososiu, jak i pieczonym pstrągu. Bąbelki w winie zachęcają również do wznoszenia toastów – przy mniejszych i większych okazjach.

Różowe wino wytrawne pochodzące ze słynnego regionu Puglia położonego na południu Włoch, z winnic ulokowanych w rejonie Salento. W butelce zamknięte zostały równie słynne grona Primitivo, odpowiadające za delikatny i owocowy charakter wina. Różowy kolor zawdzięczany jest krótkiej – bowiem jedynie 8 godzinnej maceracji na skórkach gron. W kieliszku wino mieni się delikatnym różem z refleksami peonii. W bukiecie aromatów dominują nade wszystko czerwone owoce z truskawką na pierwszym planie w akompaniamencie marakui i arbuza z akcentami kwiatu pomarańczy. Doświadczenie na podniebieniu przynosi pełną strukturę pełną orzeźwiającego charakteru z mineralnym powiewem i cytrusowym przełamaniem. Długi i owocowy finisz dostarcza nie lada przyjemności. Bordo dei Primitivo Rosato doskonale sprawdzi się w solowych degustacjach podczas gorących dni, jak również na piknikowej wycieczce i spotkaniu z przyjaciółmi. To wyborny aperitif przed posiłkiem, ale także towarzysz ryb, owoców morza i drobiu. Dobrze sprawdzi się z pizzą i kuchnią pełną pikantnych przypraw.

Różowe wino wytrawne pochodzące z Abruzji we Włoszech, z apelacji Cerasuolo d’Abruzzo, gdzie powstaje z gron Montepulciano. Emanuje jaskrawą i żywą barwą. Ekspresyjne czerwone owoce urzekają już od pierwszego kontaktu nosa z aromatem wina. Na podniebieniu orzeźwiające i krągłe o intensywnym i niezwykle przyjemnym finiszu. Doskonałe do pizzy, dań kuchni azjatyckiej, jak również na aperitif.

Nowozelandzkie, wytrawne różowe wino od producenta Saint Clair. W skład wina wchodzi szczep Sauvignon Blanc w 85% oraz 15% odmiany Malbec. Aby zachować świeżość i smak, owoce zbierane są w chłodne noce. Winogrona spędziły również kilka godzin na skórkach, w celu wydobycia koloru różowego a następnie odciśnięte. Wino fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej w chłodnej temperaturze a następnie jest przefiltrowane i przygotowane do zabutelkowania. W butelce możemy zaobserwować różowe wino z koralowymi refleksami. Z kieliszka unoszą się wyraźne aromaty czerwonej porzeczki, marakui czy też różowego grejpfruta. Po napowietrzeniu wina, pojawią się również nuty kwiatowe i przyprawowe. W smaku wino jest soczyste i orzeźwiające z niuansami malin, wiśni i truskawek. Finisz pozostaje długi i jak na Sauvignon Blanc przystało zielony.Marlborough Sun Sauvingon Rose doskonale sprawdzi się jako kompan lekkich sałatek, warzyw, owoców czy deserów. Podawane solo również ucieszy podniebienie.

Równe połączenie szczepów Negroamaro 50% oraz Primitivo 50%. Obie odmiany wybierane są z winnic położonych w rejonie Salento w południowej Apulii. Zazwyczaj wybierane są krzewy mające około 20-25 lat. Grona zbierane są w różnych terminach. Dla primitivo jest to koniec sierpnia, natomiast dla negroamaro około 10 dni później, bo początkiem września. Owoce poddawane są procesowi winifikacji w taki sam sposób, jednak każda z odmian oddzielnie. Grona pozbawiane szypułek są rozgniatane, następnie schładzane do 10˚C i pozostawione na skórkach do maceracji przez około 6-8 godzin. Dzięki temu moszcz uzyskuje różowy odcień. Następnie moszcz umieszczany jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej na 36 godzin. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze wynoszącej 15˚C-16˚C i trwa około 10 dni. Do połowy października, oba wina pozostają na osadzie w zbiornikach, każde oddzielnie aby wydobyć złożoność aromatów przed połączeniem w jedną całość. Piękny, różowy kolor zamknięty w eleganckiej butelce. Wino obdarowuje nas takimi aromatami jak truskawki czy melon, oraz nutami kwiatowymi a dokładnie różami i jaśminem. Na podniebieniu wybija się owocowa egzotyka, świeżość oraz mineralność. Raczy nas również orzeźwiającym i długim finiszem. Zensa Rose Organic IGP Puglia świetnie dopasuje się do dań mięsnych, przede wszystkim do jagnięciny. Będzie również dobrym towarzyszem do dań z grilla.

Prestiżowe, różowe wino musujące powstające we włoskiej apelacji Trento DOC w wyniku kupażu dwóch szlachetnych szczepów winorośli właściwej – w 60% Pinot Noir oraz w 40% Chardonnay, zbieranych ręcznie na przełomie sierpnia i września. Dojrzewanie przez 20 miesięcy na lokalnych drożdżach sprawia, iż wino staje się niezwykle finezyjne i eleganckie, nos traktując przyjemnymi nutami porzeczki, poziomki oraz głogu. Język wraz z podniebieniem natomiast odczują smukłą teksturę łączącą łagodność, elegancję z wyważoną kwasowością i wytrawnym finiszem, pełnym migdałów i aromatów piżma.

Wyjątkowe wino musujące z apelacji Trento DOC, powstające na północy Włoch z dwóch szczepów - Pinot Noir (60%) oraz Chardonnay (40%), których owoce zbierane są na przestrzeni sierpnia i września. W procesie dojrzewania wino spędza 20 miesięcy na lokalnych drożdżach, rozwijając swoją strukturę i aromaty. Ferrari Rose urzeka bukietem pełnym akcentów porzeczek, poziomek i głogu. Na podniebieniu to wino o eleganckim i smukłym charakterze, wyważonej kwasowości i wytrawnym finiszu ze słodkawym akcentem po drodze. Wśród wyczuwalnych aromatów na języku odnajdziemy między innymi migdał i piżmo. To wykwintne wino idealnie sprawdzi się na aperitif podczas wyjątkowych toastów, ale także przy daniach opartych na rybach i owocach morza. Dojrzały i niecodzienny charakter wina wraz z wyjątkową jakością sprawiają, że to idealny wybór do celebracji specjalnych okazji w ramach alternatywy za klasycznego szampana.

Różowe wino musujące pochodzące z regionu Emilia Romagna we Włoszech. Powstaje z odmiany Lambrusco Marani dojrzewając przez 30 miesięcy na drożdżach. Niezwykle ekspresyjne i przyjemne z kremową, gładką strukturą i doskonałym balansem pomiędzy kwasowością, a delikatną słodyczą. Czerwone owoce dominujące w aromatach uzupełniają się z odświeżającym charakterem. Wyborne do klasycznych dań kuchni włoskiej, takich jak pizza czy pasty.