Wódka

Filtry

5 (4)

80 pkt

Wódka J.A. Baczewski Wódka 0,5

46,99 zł

Austria

42,29 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Austria

Alkohole mocne J.A. Baczewski Wódka 0,7 - Inne, Inne

3.55 (29)

80 pkt

Wódka J.A. Baczewski Wódka 0,7

59,99 zł

Austria

53,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Austria

Alkohole mocne J.A. Baczewski Suweren - Inne, Wytrawne

5 (10)

95 pkt

Wódka Smakowa J.A. Baczewski Suweren

129,99 zł

Austria

116,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Austria

Alkohole mocne Altvater Gessler Wódka - Inne, Inne

5 (1)

85 pkt

Wódka Altvater Gessler Wódka

49,99 zł

Polska

44,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Polska

Alkohole mocne Wódka Czysta z Manufaktury - Inne, Inne

Wódka Wódka Czysta z Manufaktury

69,99 zł

Polska

62,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Polska

Alkohole mocne Wódka Belvedere Pure w kartoniku - Inne, Wytrawne

90 pkt

Wódka Wódka Belvedere Pure w kartoniku

169,99 zł

Polska

Alkohole mocne Belvedere Single Estate Rye Lake Bartężek - Inne, Wytrawne

4 (2)

Wódka Belvedere Single Estate Rye Lake Bartężek

289,99 zł

Polska

Alkohole mocne Belvedere Single Estate Rye Smogóry Forest - Inne, Wytrawne

5 (1)

Wódka Belvedere Single Estate Rye Smogóry Forest

289,99 zł

Polska

5 (1)

Wódka Belvedere Heritage 176

234,99 zł

Polska

Niedostępny

Wódka- definicja

Wódka to jeden z najpopularniejszych alkoholi na świecie. Nazwy wódka używa się do określenia wszelkich napojów alkoholowych, które powstają w wyniku destylacji alkoholu uzyskanego z przetworzonych płodów rolnych. Wódka może powstawać ze zboża, ziemniaków, buraków cukrowych, a nawet owoców, co daje szerokie możliwości produkcyjne i różnorodność smaków. To co dziś w Polsce i krajach Unii nazywamy mianem wódka – nazywamy tak zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady nr 110/2008 z dnia 15 stycznia 2008 r. Zgodnie z nim wódka to napój spirytusowy wytwarzany z alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego otrzymywany w wyniku fermentacji ziemniaków lub zbóż albo innych surowców rolniczych przeprowadzanej z użyciem drożdży. Gdy powstawała ta europejska definicja wódki, Polska, Szwecja i Finlandia ostro sprzeciwiały się, by wódką można było nazywać alkohole na bazie innych surowców niż ziemniaki i zboża, ponieważ nie mają one uzasadnienia w tradycji tego napoju. Naciskały nawet, aby nazwy wódka można było używać tylko do określenia wódki pochodzącej wyłącznie z ich krajów – z tzw. krajów pasa wódki.

Ile procent powinna mieć wódka

Współczesna wódka, którą znamy, to zwykle destylat o wysokiej czystości, ale w przeszłości proces produkcji wódki był znacznie mniej zaawansowany, co wpływało na różne profile smakowe i jakościowe trunków.

Według dzisiejszej definicji wódka składa się z destylatu alkoholowego rozcieńczonego wodą w stosunku około 2:3 (40%). Według prawa polskiego wódka musi zawierać minimum 37,5% alkoholu. Wyróżnić możemy wódki czyste, gatunkowe i bimber. Wódka czysta otrzymywana jest ze spirytusu rektyfikowanego, w skład, którego wchodzi 95% (objętościowo) alkoholu etylowego, a który rozcieńczany jest z wodą. Wódki czyste możemy podzielić zaś na wódki czyste zwykłe, wódki wyborowe i wódki luksusowe. Istnieje też prostsza kategoryzacja, która dzieli kategorię wódka na wódki czyste i wódki gatunkowe. Wódki gatunkowe również otrzymujemy ze spirytusu rektyfikowanego i wody, natomiast dodatkowo dodawane są do nich wyciągi roślinne, olejki zapachowe i cukier, aby nadać destylatowi szczególnego smaku i aromatu. Bimber to napój alkoholowy podobny do wódki produkowany ze spirytusu destylowanego, ale nierektyfikowanego.

Skąd pochodzi wódka?

Prawie każdy na świecie kojarzy wódkę z Europą Wschodnią w szczególności z Polską i Rosją. To właśnie Polska i Rosja walczą o miano kolebki powstania pierwszej wódki.

Pierwsza destylarnia prawdopodobnie faktycznie powstała w Rosji i to już w 1174 roku, Jednak przez długi czas destylowanych tam trunków nie nazywano mianem „wódka”. Nazwa wódka nie była tam używana, a wódkę nazywano "winem" lub "winem chlebowym", tak samo jak napoje produkowane z winogron. I faktycznie historycy uznają, że te pierwsze wódki destylowane w Rosji bardziej przypominały destylowane wino. Bardziej odpowiednie może być uznanie jej za surową brandy. W Rosji dopiero na początku XX wieku zaczęto określać ten alkohol nazwą wódka.

Pierwsza wzmianka o słowie "wódka" pochodzi z okresu średniowiecza. Nazwa wódka została tam zapisana w 1405 roku w kronikach sądu ziemskiego w Sandomierzu, w dokumencie dotyczącym zakupu ziemi. Tekst ten spisano w łacinie z użyciem elementów staropolskiego. Słowo to miało początkowo znaczenie związane z hydrologią. Wódka w znaczeniu zbliżonym do współczesnego po raz pierwszy pojawiła się w 1534 roku w dziele "O ziołach i o mocy ich" autorstwa Stefana Falimirza. Wówczas "wódka" (w oryginale "wodka") odnosiła się do różnych medycznych destylatów, w tym zarówno do destylowanego etanolu, jak i olejków eterycznych. I autor zakładał, że termin był już znany czytelnikom. W tej samej publikacji pojawiło się także słowo "gorzałka", z wyjaśnieniem, że oznacza to samo co "aqua vitae". Termin "gorzałka" został odnotowany wcześniej w słowniku Murmeliusza z 1528 roku.

Jak widać więc miano ojczyzny wódki nie może zostać jednoznacznie przynane ani Rosji ani Polsce.

Mój koszyk

Wódka

Wódka- definicja

Ile procent powinna mieć wódka

Skąd pochodzi wódka?

Jak podawać i pić wódkę