Hibernal z Winnicy Turnau to piękne, półsłodkie, deserowe wino z polskich upraw. To polskie wino w barwie jest jasnożółte, czyste, zachęcające. Wino powstało ze szczepu hibernal będącego krzyżówką rieslinga i chancellora. Aromat tego białego wina jest owocowo-ziołowy. Wyczuwalne są owoce cytrusowe, białe kwiaty, zioła. Podniebienie wina jest doskonałe - słodycz idealnie komponuje się z rześkością i kwasowością. Wyczuwalne smaki współgrają z tym, co czuć w nosie. Dodatkowo wino urzeka słodyczą charakterystyczną dla późnodojrzewających, słodkich winogron. To białe, półsłodkie wino jest intensywne, zaskakujące, eleganckie - doskonale sprawdzi się na prezent, dla poszukujących ciekawostek oraz lubiących wysokiej jakości półsłodkie wina.

Scharzhofberger Riesling to półwytrawna wersja interpretacji tego szczepu. Mocno zbudowane z solidną strukturą, dużym ekstraktem i zdecydowanym charakterem. Niemieckie wino, które wyróżnia się mineralnością, co jest typowe dla regionu, z którego podchodzi - Mozela.

Moët Ice Impérial to wyjątkowy szampan, stworzony po to, by serwować go z kostkami lodu, którego cechami charakterystycznymi są intensywnie owocowy bukiet, bogaty aromat oraz orzeźwiające zakończenie. Szampan powstał z 3 szczepów: okrągłego Pinot Noir o mocnych, owocowych nutach, bogatego Pinot Meunier, który dostarcza różnorodności oraz szczepu Chardonnay, jakiemu zawdzięczamy orzeźwiające zakończenie i odrobinę kwasowości. Szampan o złotym głębokim odcieniu rozświetlanym subtelnie przez bursztynowe tony. W ustach wywołuje prawdziwą eksplozję owoców. Wśród aromatów wyczuwalne są owoce mango i kandyzowanego ananasa, dojrzałej śliwki i nektarynki z subtelnymi nutami lukrecji, cynamonu i gałki muszkatołowej oraz nietypową dozą wiśni, malin w syropie, poziomki, czarnej porzeczki, mięty i słodkich aromatów toffi. Po mocnym owocowym ataku w ustach zaczyna się wynurzać orzeźwiająca kwasowość z wyczuwalnymi nutami grejpfruta, imbiru i chininy. Idealny do serwowania z gałązką mięty, skórką limonki, białego grejpfruta lub nasion kardamonu.

De Morgenzon Reserve Chenin Blanc to światowej klasy, białe wytrawne wino, prezentujące najwyższą jakość. To południowoafrykańskie wino to spektakl aromatów i smaków. Wyczuwalne są tutaj białe kwiaty, owoce pestkowe, cytrusy, miód, tosty. Po chwili ujawniają się nuty miodowej gruszki, kwiatu pomarańczy, karmelu oraz odrobina przypraw. Chenin Blanc Reserve prezentuje atrakcyjne, mineralne nuty. Wino przepięknie łączy równowagę między bujnymi owocami, a rześką, pyszną kwasowością. To wino jest pełne wdzięku, mocne, z ogromną elegancją, jedwabiste i złożone. Wino pięknie ułożone, leżakowało w beczkach niemal cały rok, jednak nie zaszkodziło to zachowaniu kwiatowych nut jaśminu, rumianku i świeżej śmietanki. Wino zdobyło złote medale na International Wine Challenge oraz Decanter World Wine Awards.

Nowozelandzkie białe wino wytrawne, którego charakter determinowany jest przez szczep Pinot Gris. Bukiet aromatyczny przepełniają nuty gruszek, pigwy, kwiatów i cytrusów. W ustach przyjemne jabłko z delikatnym, kwiatowym charakterem doskonale równoważą się z harmonijną kwasowością i krągłą strukturą. Wino doskonałe na letnie orzeźwienie, jak również do lekkich dań z rybami i owocami morza w roli głównej.

De Morgenzon Maestro White to doskonały, rzadki kupaż wyjątkowych szczepów, które w połączeniu dały wino niebanalne, wyjątkowe, imponujące i złożone. To białe, wytrawne wino z RPA ma głęboki, żółty kolor. W nosie wyczuwalne skoncentrowane nuty pomarańczy i cytrusów, odrobina ananasa, akcenty przypraw, cytrusów i kwiatów. Na podniebieniu wino jest pełne, z akcentami suszonych moreli i brzoskwiń, dojrzałych jabłek i gruszek. Smak jest pełny, dopracowany w każdym calu, z bardzo długim, niezwykle przyjemnym finiszem. Wino otrzymało 95 pkt od Tima Atkina. Rocznik 2015 zdobył srebrny medal na International Wine&Spirit Competition.

Wyjątkowe i prestiżowe wino musujące z Szampanii, z apelacji Champagne, będące popisowym szampanem z domu Moët&Chandon. Trzon wina tworzą trzy typowe dla regionu szczepy: Pinot Noir, Pinot Meunier oraz Chardonnay. W bukiecie aromatów urzeka zielonym jabłkiem, cytrusami, białymi kwiatami z lekką słoną nutą. Na podniebieniu gładkie i eleganckie, pełne owoców sadowych, kwiatów i brzoskwiń. Na finiszu Imperial Brut pozostawia mineralne, świeże odczucie z cytrusami na palecie.

Domaine de la Rossignole Sancerre to wino pochodzące z pięknej Doliny Loary we Francji. Region słynie z upraw Sauvignon Blanc, które rosną w glebie bardzo bogatej w krzemień co daje winu sporo mineralności. Aromat kwiatów akacji, cytrusów i ananasa. W ustach świeże, mineralne z akcentem poziomki i ananasa. Z racji na swoją rześkość i owocowe akcenty polecane jest łączenie z rybami, kozimi serami, ostrygami i lekkimi sałatkami.

Furmint Mandolas to białe wino węgierskie, bardzo oryginalne i zaskakujące. Przede wszystkim jest wytrawne, co do niedawna było wielką nowością, ponieważ wina węgierskie były kojarzone głównie z winami słodkimi. Oremus to jeden z czołowych producentów. Mendolas jest uosobieniem elegancji i świeżości. W nosie wyczujemy jabłko, morelę i pigwę. Smak krystalicznie czysty i dobrze zbalansowany, z cytrusowo-migdałową końcówką i świetną równowagą kwasowości. Magazyn Wine Enthusiast wypowiedział się krótko "... jak na wino tej klasy, cena jest nadzwyczajna".

Cuvee Grand Picot pochodzi z regionu Sancerre, położonego w historycznej krainie - Dolinie Loary. Pomiędzy pięknymi średniowiecznymi i renesansowymi zamkami rosną głównie grona Sauvignon Blanc. Charakter tego szczepu daje wino o intensywnym zapachu mango, kwiatów akacji i cytrusów. W pierwszej chwili delikatne w ustach, aby za moment poczuć przyjemną i orzeźwiającą kwasowość. Doskonale nada się na aperitif, dobrze połączy się białymi mięsami w sosach lub z kozim serem.

La Rioja Alta poszukiwała doskonałości w białych winach i znalazła ją w sercu Rias Baixas, w północno-zachodniej części hiszpańskiego wybrzeża atlantyckiego, usytuowanego w regionie Galicja. Region ten charakteryzuje się uprzywilejowanym mikroklimatem i to tam powstaje niezwykłej jakości odmiana winogron, znana pod nazwą Albarino. Legar de Cerva to białe, wytrawne wino wyprodukowane przez winnicę Lagar de Fornelos. Winogrona pochodzą z winnic w miejscowości Viña Cevera w O Rosal. Kolor wina jest jasnosłomkowy z widocznym zielonkawym akcentem. Wspomniany szczep Albarino nadaje winu aromaty cytrusów, owoców tropikalnych, soczystej moreli, dojrzałych jabłek i gruszek. Na palecie smaków dokłada przyjemną kwasowość i odświeżającą mineralność, a finał zwieńczony jest smakiem gorącego liczi. Wino idealnie pasuje do owoców morza, jak również do kuchni azjatyckiej opartej na surowych rybach. W upalne dni można spożywać jako Aperitif. Jest to wino z pewnością inne od wszystkich i sprawdzi się doskonale na prezent dla osób, które poszukują nowych smaków i chcą poznawać wina białe w nietuzinkowej odsłonie.

Black Stallion Winery Estate Chardonnay to starannie winifikowane wino, które powstało z winogorn, z różnych obszarów Napa Valley. Częściowo fermentowane w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Oferuje soczysty bukiet cytrusów, zielonych jabłek, orzechów laskowych, kokosa i wanilii. Na podniebieniu wyczuwalna jedwabistość, kremowa konsystencja oraz smak rumianku, kwiatu pomarańczy i brązowego masła. Wino jest soczyste, krągłe, ze świeżym i korzennym wykończeniem.

Białe wytrawne wino powstające w Winnicy Silesian, położonej w sercu Dolnego Śląska, na przedgórzu Sudeckim. Jest to przedsięwzięcie trzech pokoleń rodziny Mazurków, a geneza nazwy Silesian łączy się z historią producenta i tradycją regionu. Podkreśla głębokie korzenie ziemi dolnośląskiej w produkcji wina, podobnie jak rodzina Mazurków zajmuje się hodowlą koni od wielu pokoleń.To doskonałe wino powstaje ze szczepów Johanniter, Solaris, Hibernal oraz Bianca. Na specjalną uwagę zasługuje etykieta przedstawiająca zdjęcie z lat 80. XX wieku ze wschodnim zaprzęgiem bałagulskim.Aromat i smak wina Winnica Silesian CuveeTen aromatyczny kupaż pochwalić się może pięknym i intensywnym bukietem pełnym limonki, cytryny, jabłka, kwiatu bzu, z akcentami agrestu i liści czarnej porzeczki. Na podniebieniu doskonały balans pomiędzy orzeźwiająca kwasowością i nutami słodyczy na lekkiej strukturze pełnej jabłek, limonek i pigwy.Parowanie wina z jedzeniemWino Winnica Silesian Cuvee idealnie sprawdzi się podczas solowych degustacji, jak również w towarzystwie deski przekąsek i przy lekkich sałatkach oraz potrawach opartych na rybach.

Niemiecki Riesling pochodzący znad Mozeli, ukazujący najlepsze cechy wykorzystywanego grona w połączeniu z idealnym do jego uprawy terroir. Jednym z niezwykłych aspektów doskonałego Rieslinga jest jego przemiana na przestrzeni czasu – jako ekspresyjne i rześkie wino na początku, które nabiera z biegiem paru lat dojrzałości i niebywałej elegancji. To jedna z niewielu białych odmian potrafią w ten sposób współpracować z upływającym czasem. Profil aromatyczny tego wina również jest niezwykły. Bukiet otwierają limonki i jabłka, przez które przewijają się także dojrzałe brzoskwinie, śliwki czy słodki melon. Struktura krągła i wyrazista, urzeka wyborną harmonią pomiędzy kwasowością, głębią, a charakterem mineralnym. Długi i satysfakcjonujący finisz doskonale podsumowuje wyjątkowy profil tego Rieslinga. To Riesling, który wybornie sprawdzi się w towarzystwie owoców morza oraz ryb. Co więcej, jakość tego wina pozwala na przechowywanie w piwniczce, gdzie rozwinie więcej aromatów, co czyni je doskonałym wyborem na prezent.

Śmiało można powiedzieć, że to majstersztyk z północy Włoch, a dokładnie z regionu Trydent - Górna Adyga. To wytrawne białe wino ma imponujący potencjał do starzenia - może poczekać aż do 11 lat. Kolor złoty z zielonkawymi akcentami. Zapach bardzo złożony, świeży i mineralny, gdzie wybija się agrest, gruszka, a w tle czuć akcent skoszonej trawy. W ustach bardzo rześkie, a w połączeniu z kremową strukturą i soczystą owocowością sprawia ogromną przyjemność. Mimo sporej ilości alkoholu (14%) nie jest on mocno wyczuwalny. Dobrym pomysłem będzie połączenie tego białego wina z daniami rybnymi, szparagami i zupą cebulową. Oprócz tego nada się na aperitif. Kaltern Quintessenz Sauvignon było wielokrotnie nagradzane - do 2019r. przyznano mu 10 nagród, m.in. 94 pkt. w konkursie Roberta Parkera za 2016 rocznik.

Szampan Gosset Extra Brut powstał z mieszanki szczepów Chardonnay (32%), Pinot Noir (45%) i Pinot Meunier (23%), pochodzących z wiosek; Cumières, Boursault, Janvry, Chavot, Vertus, Cuis, Avenay, Tauxières, Louvois, Villers-Marmery, Trépail. Winifikacja i leżakowanie szampana przez trzy lata na drożdżach wprowadza wyjątkową równowagę między świeżością, owocowością i żywą kwasowością, a krągłością i gładkością smaku. To wszystko składa się na złożoność szampana Gosset Extra Brut. Szampan ma kolor jasno-złoty, z trwałymi bąbelkami. W nosie szampan obfituje w aromaty białych kwiatów, takich jak akacja i głóg, podkreślone słodszym, soczystym aromatem gruszki. Te same akcenty poczujemy również na podniebieniu podbite smakiem brzoskwiń i mirabelek. Idealnie podkreśli smak pieczeni wieprzowej (z aromatem śliwek lub miodem) czy kurczaka z orzechami nerkowca.

Wyborny szampan – słynne wino musujące pochodzące z Szampanii, winiarskiego regionu Francji. Specjalna selekcja gron Chardonnay oraz Pinot Noir pochodzi z wyjątkowych parceli Cote des Blancs, Montagne de Reims oraz Vallee de la Marne, co zagwarantowało najwyższą jakość w kieliszku, jaki przyszło nam degustować. To szampan o ponętnych złotych refleksach w kieliszku, z którego unosi się bukiet pełen białych kwiatów i delikatnych cytrusów. W ustach krągła i soczysta struktura, z bardzo długim i satysfakcjonującym finiszem. Le Selection w wykonaniu De Saint Gall wyróżnia niezwykłe balans i harmonia smaku. To wino musujące idealnie sprawdzi się w niemal każdych okolicznościach – jego uniwersalny charakter pasuje zarówno do spotkań z przyjaciółmi, celebracji wyjątkowych chwil, jak i przy talerzu owoców morza.

Black Tower Eiswein, czyli tak zwane wino lodowe powstające ze szczepu Sylvaner. Swoją słodycz i esencjonalność zawdzięcza pozostawieniu owoców na krzaku aż do czasu przymrozków oraz zbiorom nocnym, podczas temperatury sięgającej do -7 stopni. Woda w jagodach przymarza i zamienia się w kryształki lodu, co sprawia że wyciśnięty sok jest niezwykle skoncentrowany w aromaty i cukry. Na palecie aromatów odnajdziemy w kieliszku suszone owoce z miodem i soczystymi brzoskwiniami. Na podniebieniu jedwabna, miękka struktura z doskonale zbalansowaną słodyczą i esencją smaku sprawia wrażenie degustacji prawdziwej boskiej ambrozji.

Wyjątkowe wino białe z apelacji Montsant położonej w regionie Terragona w Hiszpanii, będące wynikiem kupażu białego Grenache, Muscata, Viogniera oraz Chenin Blanc. Część powstałego wina dojrzewa w beczkach z nowego francuskiego dębu przez 6 miesięcy. Kompleksowe aromaty urzekają nutami kwiatów i białych owoców z delikatnymi akcentami mineralności. W ustach niezwykle eleganckie i wyważone, delikatne i esencjonalne jednocześnie, łączy w sobie orzeźwiający i owocowy charakter. Długi i balsamiczny finisz sprawia, iż od wina ciężko oderwać się chociaż na chwilę. Doskonałe do białych mięs, strukturalnych ryb i przekąsek. To także wspaniały prezent dla entuzjastów bardziej złożonych win białych.

Włoskie wino musujące pochodzące z denominacji Trento DOC w regionie Trentino. Produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay, którego grona zbierane i selekcjonowane są ręcznie. Wino dojrzewa przez 50 miesięcy na drożdżach, dzięki czemu osiąga niesamowitą strukturę i kompleksowość, czyniąc je złożonym, wykwintnym i porywającym. W bukiecie aromatów urzekają nuty jabłek i kwiatów migdałowca z delikatnym niuansem skórki chleba. Na podniebieniu kremowa tekstura z wyważoną kwasowością i eleganckim finiszem pełnym migdałów i nut drożdżowych wprawia w niemały zachwyt koneserów wyjątkowych win musujących. To również zdobywca wielu nagród i odznaczeń, w tym 90 pkt w zestawieniu James’a Suckling’a.