Wina na zabawę sylwestrową

Klasyczne wino czerwone z południowej części Włoch, z regionu Puglii, powstające z cieszącego się powszechnym uznaniem szczepu Primitivo. Ręczne zbiory są poddawane tradycyjnemu sposobowi winifikacji przez 2 tygodnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, a wszystko po to by zwiększyć intensywność aromatu i uzyskać miękkie taniny. Następnie wino dojrzewa przez 4 miesiące w beczkach. Dzięki temu to włoskie wino Primitivo ma intensywny oraz złożony bukiet, z wyczuwalnymi aromatami dojrzałych owoców śliwki i wiśni, połączonych z nutami przypraw. W smaku wyczuwamy bogactwo dojrzałych owoców, co w połączeniu z niską kwasowością daje włoskie wino czerwone, które przeniesie nas do słonecznej Puglii i przywita armatami pełnych dojrzałych czerwonych owoców połączonych z niską kwasowością. Conte di Campiano Primitivo to doskonała propozycja wina na niezobowiązujące spotkania z przyjaciółmi, ale również jako kompan do czerwonych grillowanych mięs, past z sosami pomidorowymi czy do pizzy. Dzięki imponującej, eleganckiej butelce i uniwersalnym i sprawdzonym smakom w niej zamkniętych, wino to będzie idealnym wyborem na prezent. Dowodem jakości tego Primitivo są również liczne nagrody: Złoty Medal na Asia Wine Trophy w 2013 roku i srebrny Medal na Berliner Wein Trophy 2013.

Nos Racines Sauvignon Blanc to doskonałe, białe, wytrawne wino, pochodzące z największego francuskiego regionu jakim jest Langwedocja, gdzie są doskonałe warunki klimatyczne dla winorośli. Nos Racines Sauvignon Blanc charakteryzuje się tropikalnym zapachem, blado słomkowo żółtą barwą i wysoką kwasowością. Zawartość alkoholu na poziomie 11,5%. Nos Racines Sauvignon Blanc - aromaty i smaki wina Nos Racines Sauvignon Blanc to białe idealne francuskie wino dla dodania lekkości codzienności. Stworzone w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc powoduje, że jest świeże, rześkie o typowych aromatach brzoskwini, cytrusów, agrestu i skoszonej trawy. Barwa wina Nos Racines Sauvignon Blanc jest blado słomkowa a smak elegancki oraz owocowy o zrównoważonej kwasowości i orzeźwiającym finiszu.Łączenie wina Nos Racines Sauvignon Blanc z potrawamiNos Racines Sauvignon Blanc doskonale sprawdzi się do dań wegetariańskich i warzywnych np. szparagów, papryki czy cukinii. Będzie również doskonałym kompanem dla lekkich sałatek, past a także owoców morza. Nos Racines Sauvignon Blanc dzięki swojej świeżości i orzeźwieniu, dobrze schłodzone, można zaserwować równie jako aperitif.Producent wina Nos Racines Sauvignon BlancProducentem wina Nos Racines Sauvignon Blanc jest Zimmermann - Graeff & Müller i od roku 1886 raczy nas wyśmienitymi winami. Zimmermann - Graeff & Müller jest firmą rodzinna, a na ten moment kieruje nią już piąte pokolenia. Wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie, owocuje tym, iż Zimmermann jest jednym z największych producentów wina w Niemczech a jego winnice i winiarnie ulokowane są na całym świecie. Tworzone wina są przepełnione pasją, doświadczeniem i wiedzą winiarską – podobnie jak wino Nos Racines Sauvignon Blanc.

Czerwone wino wytrawne pochodzące z Kalifornii, jednego z kluczowych regionów winiarskich w USA. Powstaje ze szczepu Zinfandel, znanego szerzej w Europie jako Primitivo, który przyjął się w słonecznych rejonach Stanów Zjednoczonych doskonale dając wina niezawodne i sprawdzone. To wino o niezwykle łagodnej i przyjemnej strukturze, pełne nut wiśni, malin czy śliwek, z pięknym, intensywnym kolorze wpadającym w granat. W ustach pełne malin i czarnej porzeczki z nutami przyprawowymi. Zachwyca również dużą ekstrakcją i koncentracją, miękkimi taninami i długim finisz. Doskonały wybór na niezobowiązujące spotkania, na grilla czy do lekko przyrządzonych białych i czerwonych mięs. Świetnie także sprawdzi się przy desce serów i lekkich przekąskach. Uniwersalny wybór, który pogodzi wiele gustów.

Delikatne, francuskie wino czerwone pełne aromatów dojrzałych owoców czarnej porzeczki, śliwki oraz wanilii. To wytrawne wino w smaku jest łagodne i soczyste, z delikatnymi garbnikami i dość długim finiszem. Wino Nos Racines ze szczepu Merlot idealnie pasuje do pieczonego i grillowanego mięsa, carpaccio, past w czerwonych, mięsnych sosach oraz serów.

Nowa odsłona kultowego Three Wooly Sheep! Białe, wytrawne wino ze szczepu Sauvignon Blanc w nowoczesnym stylu prosto z Marlborough w Nowej Zelandii. To klasyka regionu, idealnie oddająca kluczowe cechy lokalnych win, pełnych orzeźwiających nut i bogatych aromatów. Urzeka niezwykłym, bogatym bukietem tropikalnych owoców – marakui i liczi, z delikatną nutą agrestu, brzoskwini i świeżo skoszonej trawy. Na języku zaś prawdziwa smakowa uczta z wyraźną strukturą, orzeźwiającą kwasowością i lekko słodkawym finiszem. Sheep Dreams idealnie sprawdzi się podczas letnich spotkań ze znajomymi czy w domowym zaciszu podczas wieczornego relaksu. Dzięki swojej uniwersalności i lekkiemu charakterowi, godzi wiele gustów i sprawdza się w niemal każdej sytuacji. Na stole to również doskonały partner do lekkich sałatek i dań opartych na delikatnych rybach.

La Spinetta Moscato DAsti to rewelacyjne, lekko musujące i przepysznie słodkie wino od świetnego producenta. To włoskie, białe wino ma lekko żółtą barwę z zielonymi refleksami. W nosie wino jest słodkie, żywe, pełne z nutami moreli i ananasa. To wino zaskakuje niezwykłą świeżością, ogromną porcją owoców i słodyczy, odrobiną żywej i rześkiej kwasowości wraz z deserowym finiszem. To pełne lekkości i słodyczy wino jest idealną propozycją na celebrację w gronie przyjaciół.La Spinetta jako pierwsza wytworzyła Moscato DAsti pochodzące z pojedynczej winnicy. Wino pochodzi z działki Bricco Quaglia, zlokalizowanej w gminie Mango. Opinie o winie La Spinetta Moscato DAsti Bricco Quaglia DOCG"W porównaniu z drugą etykietą Moscato d’Asti Biancospino od La Spinetta, Bricco Quaglia 2019 wykazuje dodatkową świeżość i wibrujący charakter. W bukiecie mnóstwo miodu, pachnącego białego kwiatu, białej brzoskwinii i melona. W ustach jest delikatne i słodkie, z miękkim i pienistym musowaniem, ładnie zbalansowaną słodyczą i nutą mineralną.” – Robert Parker, Wine Advocate Winnica La Spinetta La Spinetta to włoski producent wina produkujący znany z produkcji win w Piemoncie. Jest szczególnie znany ze swoich win Barbaresco i Barolo Campe, a także innowacyjnej mieszanki Nebbiolo i Barbery zwanej Pin. Wina te są znane ze swojego dojrzałego, zmysłowego stylu i można je pić młode lub starzone przez wiele lat. Posiadłość została założona w 1977 roku, początkowo produkcja koncentrowała się na Moscato. W 1985 roku La Spinetta wypuściła na rynek swoje pierwsze czerwone wino, Cà di Pian pod apelacją Barbera dAsti. Pin został wprowadzony w 1989 roku, a pierwsze Nebbiolo z wyszczególnionej winnicy, Barbaresco Gallina, zostało wydane w 1995 roku. Nagrody: La Spinetta Moscato DAsti Bricco Quaglia DOCG Robert Parker – 89/100 Veronelli – 91/100

Ciekawe włoskie wino, musujące i słodkie. Jest to wino sycylijskie, które powstaje w oparciu o szczep Muscat Aleksandryjski. Bardzo delikatne i dobrze schłodzone daje dużo orzeźwienia. Słodycz jest dobrze zbalansowana z kwasowością. W nosie wyczujemy świeże owoce - nektarynkę, melona i słodką brzoskwinię. Subtelne, z zaskakująco długą końcówką. Sprawdzi się znakomicie w roli aperitifu lub jako towarzysz deseru.

Prosecco Treviso Brut to świetne wino musujące wyprodukowane metodą Charmata (druga fermentacja) we Włoszech, w regionie Veneto. Powstało w 100% ze szczepu Glera – historyczna nazwa to prosecco. To włoskie wino zdobyło brązowy medal na International Wine&Spirit Competition i oznacza to, że reprezentuje poziom naprawdę dobrego wina.Prosecco Brut – smak i aromat W tym winie musującym z regionu Veneto wyczuwalne są nuty kwiatowo-owocowe, które już od pierwszego łyku nie pozwalają zapomnieć o każdej chwili tejże degustacji. Ten rodzaj wina charakteryzuje się doskonałym smakiem, drobnymi bąbelkami oraz cudowną równowagą pomiędzy słodyczą, łagodnością, a dobrą i orzeźwiającą kwasowością. Mając to na celu, należy odnaleźć szczegóły tych przeciwstawnych trendów smakowych.Prosecco Brut - czym się wyróżnia?Rodzaj wina Prosecco Brut oznacza niską zawartość cukru resztkowego. To wino musujące będzie miało wyższą, przyjemną i orzeźwiającą kwasowość, jednak nie zabraknie również słodkich i owocowych akcentów.W przypadku win musujących Extra Dry o wyższej zawartości cukru lub innych win z kategorii spumante (dotyczy to rodzajów win na całym świecie), Treviso Brut będzie bardziej wytrawne. Co oznacza apelacja Prosecco DOC?Apelacja DOC Prosecco (Denominazione di Origine Controllata) oznacza kontrolowane oznaczenie pochodzenia. Przepisy ograniczają obszar produkcji, kolor wina, dozwolone odmiany winorośli i wymagane proporcje. DOC to najbardziej popularny poziom jakości, który może być wytwarzany jedynie w 9 prowincjach na całym świecie (na przykład w regionie Conegliano Valdobbiadene).Innym, często spotykanym oznaczaniem jest DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita – gwarantowane i kontrolowane oznaczenie pochodzenia), gdzie przepisy są bardziej rygorystyczne.Jak podawać?Prosecco Treviso Brut najlepiej podawać lekko schłodzone, w temperaturze od 3°C do 7°C. Ze względu na charakter wina sprawdzą się kieliszki smukłe i wysokie, nazywane tulipanem. Ich budowa pozwala zatrzymać oraz wyeksponować cały aromat wina zachowując przy tym moc bąbelków. Idealne na toastTo wino idealnie sprawdzi się pite solo, np. podczas wznoszenia toastów, ale tak prawdę można się nim delektować w każdej chwili i bez żadnej okazji.Z czym parować?Podczas parowania z jedzeniem będzie świetnym połączeniem dla lekkich dań rybnych, owoców morza jak również zup (m.in. na bazie owoców morza). Sprawdzi się także w połączeniu z białym mięsem (drób), w towarzystwie dań z kuchni azjatyckiej, ale o lekkim stopniu pikantności np. z dodatkiem curry. Do dań delikatniejszych polecane jest raczej wino Extra Dry. Drink MimozaW niektórych krajach Prosecco Brut podawane jest do brunchu, w postaci drinka o nazwie mimoza, w proporcji 2 części wina musującego i 1 część soku. Do tego drinka można również dodać wino Extra Dry. Warto także wspomnieć, że za pomocą tego dobrego wina można uświetnić wesele lub inne ważne wydarzenie w naszym życiu.Wino prosecco - cena Cena Prosecco DOC Treviso może zaczynać się od 35 zł w górę i w dużej mierze zależy od producenta i regionu powstawania win musujących. Oczywiście polecamy próbować win od różnych producentów (świetna firma to podstawa) i z różnych regionów (np. Conegliano Valdobbiadene). Dzięki temu odnajdziesz swój ulubiony smak.

Bepin de Eto Prosecco Superiore to włoskie wino musujące, powstające ze szczepu Glera. Świetne na każdą okazję, zwłaszcza w towarzystwie - a to za sprawą przyjemnych bąbelków i wyczuwalnych zapachów jabłek, gruszek i brzoskwiń. To sprawdzona recepta na poprawę humoru, dlatego sugerujemy sięganie po nie, nie tylko w czasie karnawału.

"Time Waits For No One" zachęca nas do życia i pielęgnowania każdej chwili. To czerwone, hiszpańskie wino urzeka czystym, łagodnym kolorem z akcentami fiołkowymi. W nosie to wytrawne wino jest potężne i intensywne, dojrzałe owoce przeplatają się tutaj z akcentami dębowych beczek, w których wino dojrzewało. Wino z regionu Jumilla wyprodukowane ze szczepu Monastrell, jest wyważone, krągłe i lekko pikantne w ustach.

Doskonałe wino musujące z apelacji Prosecco w północnych Włoszech, z regionu Veneto. Powstaje metodą Charmata z gron Glera w myśl nowoczesnych metod z certyfikatami wina biologicznego oraz wegańskiego. Klasyfikacja Extra Dry zapowiada wino łagodnie wytrawne z owocowym charakterem. Z kieliszka wydobywa się bukiet zielonych jabłek, dojrzałych gruszek, brzoskwiń i kwiatów. Na podniebieniu wyrazista struktura pełna smukłych bąbelków skrywa nuty cytrusów i owoców sadowych z orzeźwiającą kwasowością i owocowym garniturem. Delikatny i kwiatowy finisz wspaniale zwieńcza doświadczenie degustacyjne. Anno Domini Diamante Prosseco to doskonałe wino na aperitif do pobudzenia kubków smakowych, jak również w ramach orzeźwienia na gorące dni. To także świetny wybór do przekąsek, delikatnych dań na bazie ryb i do deski serów. Dzięki niezwykłej butelce z niecodziennym zdobieniem zrobi doskonałe wrażenie na osobie obdarowanej podczas specjalnej okazji.

Bezalkoholowe wino produkowane przez polską firmę Ambra. Cin Cin Free powstaje na bazie mieszanki wysokiej jakości produktów z południa Europy, które zostały poddane procesowi dealkoholizacji. Proces ten wpływa w dużym stopniu na wino, ale mimo to smak i aromat pozostały w butelce. Cin Cin Free charakteryzuje się jasno słomkowym kolorem i jest świetnym rozwiązaniem dla osób, które nie chcą lub nie mogą pić alkoholu. Całość została zamknięta w pięknej pękatej butelce pełnej elegancji i smaku.Smak i aromat Cin Cin Free Wśród aromatów odnajdziemy to, co w winie najlepsze: zielone jabłko, skórkę cytrynową, limonkę oraz owoce tropikalne. Na podniebieniu wino jest przyjemnie musujące oraz orzeźwiające. Jeśli uwielbiasz smak bąbelków, a w winie bezalkoholowym cenisz autentyczny smak wina to koniecznie spróbuj Cin Cin Free. Będzie doskonałym kompanem w upalne, wakacyjne popołudnie.Serwowanie wina Cin Cin Free Cin Cin Free jako wino musujące należy podawać w temperaturze około 6 - 8˚C. Najlepiej prezentuje się w wysokim kieliszku – odpowiednim dla win musujących. CinCin Free sprawdza się pite solo, ale będzie też doskonałą bazą bezalkoholowych drinków. Poradzi sobie również w towarzystwie lekkich sałatek oraz owoców. Cin Cin Free alternatywą dla wina alkoholowego Cin Cin Free to świetna alternatywa win musujących zawierających alkohol. Doskonale sprawdzi się jako toast podczas różnego rodzaju imprez okolicznościowych. Pozwala celebrować wyjątkowe chwile bez bólu głowy kolejnego dnia, a delikatne bąbelki niwelują różnice pomiędzy winem alkoholowym i bezalkoholowym. Cin Cin Free - wino bezalkoholoweWino bezalkoholowe Cin Cin Free to klasyczne wino, które powstaje w wyniku dealkoholizacji wina. Proces polega na usunięciu alkoholu w winie. Wyróżnić możemy dwie metody dealkoholizaji: wirujących stożków oraz ekstrakcję próżniową. Jest to ingerencja w trunek, jednak w winie pozostaje to co najlepsze – doskonały smak i aromat. Cena Cin Cin Free Na cenę win bezalkoholowych, w tym także na cenę Cin Cin Free wpływa metoda produkcji. Ekstrakcja próżniowa w CinCin Free jest metodą tańszą, a wina wytwarzane za pomocą tej metody można kupić w granicach 30 zł. Wina produkowane metodą wirujących stożków są droższe, a różnica może wynosić nawet kilkadziesiąt złotych. Trzeba także wspomnieć że różnicą pomiędzy ofertą napojów alkoholowych a bezalkoholowych również jest cena.

Masi Agricola, doskonały włoski producent, prezentuje rewelacyjne musujące wino będące kupażem dwóch szczepów - pinot grigio i verduzzo. Tajemnica wyjątkowości tkwi w produkcji - jest to jego pierwsze wino z bąbelkami, które wytworzone zostało z lekko podsuszanych winogron - w końcu to właśnie Masi jest ekspertem w metodzie Appassimento. Wino jest atrakcyjne i bardzo subtelne, o jasno słomkowej barwie. Orzeźwienie i odrobinę kwasowości nadają świeże owoce pinot grigio, zaś ciepło i delikatna słodycz gwarantowana jest przez podsuszane owoce Verduzzo. W nosie wino jest lekkie, z nutami polnych kwiatów i jabłek. Na podniebieniu wyczuwalne także orzechy migdałów. Moxxe to kolejny przykład kunsztu i miłości do wina producenta z regionu Veneto.

Moët&Chandon Imperial to intensywny, bogaty i intrygujący szampan, stanowiący wizytówkę Domu Szampańskiego Moët&Chandon. To wino musujące uosabia niepowtarzany styl oraz odzwierciedla różnorodność i komplementarność trzech szczepów: Pinot Noir, który daje mocną budowę, Pinot Meunier, jakiemu zawdzięczmy intensywność oraz finezyjnego Chardonnay. Kolor szampana jest słomkowy z zielonymi refleksami. Na podniebieniu wyczuwamy intensywne zielone jabłuszka i owoce cytrusowe ze świeżymi nutami mineralnymi i białych kwiatów oraz eleganckimi nutkami świeżych orzechów i zboża. Na podniebieniu francuskie wino jest bogate i subtelne, otwierając na początku bogactwo białych owoców gruszki, brzoskwini i jabłka, aby dalej kusić subtelnie mineralnością oraz miękkim i długim finiszem z owocami cytrusowymi i agrestem.

Rose Imperial to wyraz spontaniczności, promienności i romantyzmu od Moët&Chandon. Szampan wyróżnia się owocowością w smaku oraz uwodzicielską i dojrzałą elegancją na podniebieniu. Francuskie wino musujące o świecącym różowym kolorze z bursztynowymi refleksami o niezwykle urzekającym, intensywnym bukiecie pełnym owoców truskawki, maliny i wiśni oraz nutek róży z delikatnymi niuansami pieprzu. Na podniebieniu wino różowe harmonijnie łączy intensywne i soczyste owoce jagodowe z mięsistymi brzoskwiniami i subtelną świeżością nut mentolowych.

Jean De La Fontaine Champagne Brut pochodzi z niezwykle cenionego i znanego na całym świecie regionu Champagne. W butelce odnajdziemy połączenie trzech typowych szczepów dla szampanów: 70% Pinot Meunier, 25% Chardonnay i 5% Pinot Noir. Winogrona są ręcznie zbierane i poddane winifikacji z najwyższą starannością. Produkowany metodą tradycyjną, dojrzewa przez okres od 3 do 4 lat. To szampan o intensywnych aromatach pieczonego jabłka, gruszek, migdałów i kwiatów. Na podniebieniu krągła struktura pełna eleganckiej kremowości i subtelnych bąbelków skrywa w sobie dobrze wyważoną, chrupką kwasowość i elegancki finisz. Jest to propozycja, która idealnie sprawdzi się w połączeniu z ostrygami i owocami, wspaniale komponując się z orzeźwiającym charakterem tych potraw. To także naturalny wybór butelki na prezent oraz do świętowania różnych okazji.

Firma Castillo Perelada została założona przez Dona Miguela Matue, a obecnie zarządzana jest przez jego wnuka Javiera Suqué. Cava Stars Brut & Brut to wino musujące wyprodukowane zgodnie z klasyczną metodą. Dzięki starzeniu się w butelce zyskuje przyjemny aromat owoców oraz jasnożółty kolor z bogatą pianką. W smaku odnajdziemy zrównoważoną kwasowość i elegancję, gdzie przebija się aromat cytrusów i jabłka. Doskonale sprawdza się jako aperitif oraz jako dodatek do przystawek, owoców morza, dań rybnych i hiszpańskich tapas. Warto wspomnieć, że wino zostało ocenione na 86 pkt. przez Roberta Parkera, uznane za najlepszą jakość (Cava New Wave Spanish Wine Awards 2010) oraz otrzymało srebrny medal (The International Wine and Spirit Competition 2010). Od 1987 roku dedykowane jest gwiazdom występującym każdego lata na festiwalu muzycznym Castillo Perelada.

Świetny szampan wyprodukowany w winiarni Georges Lacombe. W aromacie łączy typowe aromaty masła ze świeżością moreli. Ten wytrawny, biały szampan ma świetny charakter, jest niezwykle zrównoważony, na podniebieniu ujawnia jeszcze poza morelami - nuty kwiatów jabłoni. Wino jest harmonijne i przyjemne w degustacji, z delikatnymi bąbelkami i orzeźwiającym finiszem.Sprawdź całą listę szampanów do 200 zł.