Karafki do wina
Wiedza o winie
18.01.2010

Karafki do wina

Autor posta Zespół Winezja
Zespół Winezja

0/10

Posiadanie karafek (dekanterów) jest uzasadnione tak z punktu widzenia wykorzystania ich w restauracji, jak i w domu. Służą one do zlewania wina znad osadu lub jego napowietrzenia, by wydobyć z niego wszystkie możliwe w danym momencie aromaty i złagodzić jego smak.

Karafki do wina powinny być wykonane z przezroczystego szkła i umożliwiać przelanie do nich całej zawartości butelki, tak by po przelaniu lustro wina znajdowało się w najszerszym jej miejscu, co umożliwi dobre natlenianie wina.

Kształt karafek do wina

Mają one wiele kształtów, jednak najbardziej efektywne są te w kształcie „wazonu”, oraz te o szerokiej i płaskiej czaszy. Te pierwsze są bardzo użyteczne przy dekantacji win starych oraz białych, te drugie przy napowietrzaniu dobrze zbudowanych, niezbyt dojrzałych win czerwonych.


Powiązane artykuły

19.10.2023

Czym jest Barolo?

Wino Barolo, określane "królem win" i "wino królów", stanowi jedno z najwybitniejszych osiągnięć w światowej produkcji win czerwonych. Dla miłośników wina jest to prawdziwa uczta dla zmysłów, a kolekcjonerzy doceniają jego potencjał do starzenia się przez wiele lat. Bez wątpienia to jest jedno z najważniejszych i najbardziej fascynujących win na świecie, zachwycając smakoszy i podbijając serca miłośników wina na wiele lat.