Hawkes Bay
Wiedza o winie
21.11.2013

Hawkes Bay

Zespół Winezja
Zespół Winezja

0/10

Położony na Wyspie Północnej, drugi według rozmiaru upraw, region winiarski Nowej Zelandii, obecny na mapie od ponad 100 lat! Stuprocentowa stolica nowozelandzkiego Chardonnay, którego lokalni producenci poczynili w ostatnich latach niebagatelne postępy w jakości i charakterze win.

Nie pozostało to bez echa i ekstraktywne, delikatnie pachnące owocami i pozbawione nadmiernego traktowania dębowymi beczkami wina, cieszą się niesłabnącym rozkwitem popularności na całym świecie. Cieplejszy niż na Wyspie Południowej klimat pozwala na szeroki wachlarz uprawianych odmian. Oczywiście ważną rolę odgrywa tu kuzyn Chardonnay - Pinot Noir, a także Sauvignon Blanc – największy sukces winiarstwa całego kraju. Bez problemu znajdziemy jednak wina Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah.