Whisky, Outlet

Tomintoul 16YO Single Malt to flagowa whisky producenta. Ta szkocka whisky z regionu Speyside była doglądana przez samego mistrza destylacji Tomintoul - Roberta Flemminga. Została wielokrotnie nagrodzona złotymi medalami na światowej arenie alkoholi mocnych. W nosie wyczuwalne są orzechy, wanilia, śliwki, gruszki. Podniebienie idzie na aromatem i jest owocowo-orzechowe z odrobiną przypraw i wanilii. Jak na 16 lat - jest to ciągle świeża, lekka whisky, którą można pić na specjalne okazje, jak i bez okazji. Mimo to - z każdym łykiem czuć jakość, pasję i doskonałość producenta.

Lekka whisky słodowa stworzona ze specjalnie dobranych destylatów z gorzelni Tomatin. Whisky w pierwszej fazie leżakuje w nowych dębowych beczkach, następnie z beczkach po Burbonie. Proces leżakowania whisky w specjalnie dobranych beczkach zaowocował bogatym aromatem, w którym dominują cytrusy, słodka wanilia, ptasie mleczko, biszkopty i ananas, wyczuć można również delikatne sosnowe aromaty. Na podniebieniu whisky jest lekka i rześka, wyczuwalne są słodkie smaki z jęczmienia, karmel, delikatne nuty sosnowe, wanilia, trawa cytrynowa, ananas oraz tost z masłem.

Old Ballantruan Single Malt to szkocka, dymna whisky z regionu Speyside od świetnego producenta Tomintoul. Charakteryzuje się dymnym aromatem dobrze skomponowanym z kwiatowymi akcentami, mocnym espresso oraz elementami ziemistymi. Na podniebieniu whisky jest torfowa z cytrusowymi akcentami oraz niuansami orzechów, imbiru i cytrynowej konfitury. Finisz jest dość długi i dymny. Whisky jest doskonałą propozycją dla wielbicieli torfowych i dymnych akcentów.

Ciekawa szkocka whisky single malt, która przez 12 lat dojrzewa w beczkach po Burbonie, a następnie na 18-24 miesięce trafia do beczek, w których minimum 50 lat leżakowało Porto od znanej rodziny winiarskiej - Symington. Ta 14 letnia whisky jest gładka i aksamitna, w nosie dominują aromaty wanilii, miodu, słodkich, suszonych czerwonych owoców, melona oraz gałki muszkatałowej z delikatnymi orzechowymi tonami. Na podniebieniu czerwone, morele, śliwki, rodzynki, figi, cynamon, goździki, gałka muszkatałowa oraz orzechy.

Tullibardine Single Malt Scotch Whisky Sovereign to destylat pochodzący z regionu Highland w Szkocji dojrzewający w beczkach po Bourbonie. Aromat tego trunku to głównie akcenty kwiatów, wanilii i słodu jęczmiennego. W ustach przyjemnie wyczuwalny smak cukierków krówek, dojrzałych gruszek i przypraw korzennych. To podstawowa whisky w linii Tullibardine, którą warto spróbować.

Glenlassie 5YO Blended Scotch Whisky to wyjątkowa szkocka whisky nawiązująca do tradycyjnych destylatów regionu. Jest rezultatem starannego procesu produkcji, gdzie różnorodne destylaty zostały starannie wybrane po starzeniu przez przynajmniej 5 lat. Właśnie w tym czasie trunek nabrał swojego charakterystycznego smaku i złożoności. Glenlassie 5YO Blended Scotch Whisky wyróżnia się intensywnym i zrównoważonym smakiem. W pierwszym łyku doznajemy delikatnych nut miodu, karmelu i wanilii, wynikających z czasu spędzonego w beczkach. Tekstura jest gładka, a lekka nuta dębu dodaje złożoności. Finisz jest średnio długi, z delikatnymi nutami przypraw, co nadaje całości wyważony charakter.

Trzykrotnie destylowana whisky z Irlandii pochodząca z destylarni Boann Distillery. Blend Irish Malt i najlepszych Single Grain’ów w pierwszej kolejności trafia do beczek po bourbonie, gdzie osiąga swoją dojrzałość. Następnie swoje niuanse smakowe i wykończenie nabiera w beczkach po normandzkim Calvadosie, czemu zawdzięcza wspaniałe nuty jabłkowe. W bukiecie aromatów można poczuć bogactwo skórki z cytrusów, ale również nuty bananów, gruszek czy melona. W ustach całość uzupełnia beczkowa wanilia. The Whistler Calvados Cask Finish cieszy się również odznaczeniem na konkursie World Whiskies Award.

Szkocka whisky, której charakter łączy w sobie świeżość nadmorskiego klimatu z nutami nabytymi podczas leżakowania w beczkach po bourbonie oraz po sherry Oloroso, co nadaje niezwykłego balansu i dojrzałości wśród aromatów. Z kieliszka wydobędą się aromaty świeżo skoszonej trawy i jesiennych owoców z akcentem kawy i ciemnej czekolady. Na podniebieniu kwiatowa nuta zaskakuje, by w następnym momencie zmienić się w akcenty przypraw i wanilii. Delikatny finisz oscyluje pomiędzy wszystkimi aspektami charakteru - rześkości, słodyczy i dojrzałości.

Wyborna duńska whisky typu Single Malt cechująca się intensywnym charakterem pełnym słodkich i pikantnych akcentów. Za wyjątkowym charakterem tego destylatu stoją niecodzienne beczki – budowane na bazie beczek wykorzystywanych wcześniej do dwóch typów wina – Porto Ruby i Porto Tawny. To pozwala wzbogacić destylat charakterem Ruby – pełnym ekspresyjnych nut owocowych oraz Tawny – pełnym słodyczy i nut orzechowo-karmelowych. W kieliszku whisky emanuje charakterem pełnym nut owocowych, ciemnych winogron, śliwek i jabłek. Jednocześnie jest pełna słodyczy płynących z akcentów karmelu, anyżu, cynamonu i kawy. Na podniebieniu wyrazista słodycz i lekkość, jednocześnie posiadająca pełną, krągła strukturę, która skrywa 49% alkoholu, doskonale zintegrowanego pod nutami smakowymi whisky.