0/10
Izrael, mimo bardzo długiej historii wina w swoich granicach, jest stosunkowo młodym krajem winiarskim. Mimo, że wino winorośl i wino znane i produkowane tu były jeszcze przed naszą erą, to zawiła historia polityczna i wpływ Islamu, na wieki wyłączyły kraj spośród państw winem płynących.
Tak naprawdę, dopiero ostatnie dwie -trzy dekady to prawdziwy boom izraelskiego winiarstwa, którego pionierem był legendarny Baron Edmond James de Rothschild, właściciel m.in. Chateau Lafite-Rothschild.Dziś kraj jest podzielony na pięć regionów winiarskich: Galil, Judean Hills , Shimshon, Negev i Sharon. Lokalny, śródziemnomorski klimat znakomicie sprzyja uprawie winorośli, a w większości małej i średniej wielkości winiarnie, gwarantują staranną pracę nad końcowym efektem. To także, niestety, oznacza nieco wyższe, niż w wielu innych państwach, ceny win, jednak ich jakość z nawiązką rekompensuje ten fakt, niejednokrotnie śmiało konkurując z uznanymi regionami starych krajów winiarskich Europy. Nie bez kozery, jako że najpopularniejsze odmiany kraju, odnajdziemy także niemalże na całym świecie, jako że pochodzą z gamy odmian międzynarodowych - od Chardonnay, Sauvignon Blanc i Muscat, przez Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, aż po co raz chętniej wybierane Gewurtraminer, Riesling, Emerald Riesling, Cabernet Franc.
Lista regionów:
Judean Hills
Zespół Winezji to ludzie, których połączyła miłość do wina. Szkolenia, degustacje, rozmowy z użytkownikami portalu sprawiają, że chcemy dzielić się naszą wiedzą winiarską.
Czy uważasz, że artykuł był przydatny?
Komentarze