Wino Drouhin Chambertin Grand Cru A.O.C.

Jak mówi tradycja, nazwa tego słynnego grand cru pochodzi od francuskiego słowa champ oznaczającego pole i średniowiecznego winiarza o nazwisku Bertin. Spostrzegł on niezwykle sprzyjające warunki naturalne miejsca, na którym mieści się dzisiejsza winnica Chambertin i obsadził je odmianą Pinot Noir. Firma Drouhin stosuje przy produkcji swojego Chambertin bardzo rygorystyczne limity produkcji na poziomie 35 hl/ha. Winogrona są zbierane ręcznie, fermentacja i maceracja przebiega przez 18 dni w otwartych drewnianych kadziach. Wino dojrzewa przez co najmniej dwa lata w nowych dębowych beczkach. Zawiera w sobie bogactwo aromatów i smaków: czerwone czereśnie, gorzką czekoladę, likwor, czarne trufle. Chambertin ma solidną budowę, aksamitne taniny i idealną równowagę.