Lacjum

6/10

Okalające Rzym Lazio przechodzi właśnie nowy etap w swojej historii. Znane do tej pory przede wszystkim z niezbyt poważnie postrzeganych win Est! Est! Est! di Montefiascone i Frascati.

W ostatnich latach znacznie podniosło prestiż i jakość swoich wyrobów, przede wszystkim oferując konsumentom szereg win regionalnych, produkowanych przez zamożne firmy winiarskie z innych regionów, w Lazio właśnie lokujące swoje nowe projekty. Przy wykorzystaniu odmian międzynarodowych, niekiedy zestawiając je z lokalnymi Trebbiano, Malvasia i Rossetto, przygotowali regionalne wina czerwone i białe wyśmienicie wpasowujące się w nurt win skierowanych na międzynarodowy rynek.


Powiązane artykuły

18.01.2023

Co pasuje do Chardonnay?

Wina Chardonnay są niezwykle uniwersalne pod kątem parowania z posiłkami, dając ogromne spektrum możliwości. Różne style win pochodzących z różnych regionów, a także cechujące się innym procesem produkcji – na przykład użyciem beczki dębowej, sprawdzą się w innych wariacjach dań. Całym zawiłościom związanym z parowaniem Chardonnay z jedzeniem przyglądamy się poniżej, wyjaśniając i podpowiadając idealne połączenia.

22.09.2022

Amarone - ikona północy Włoch

Jedno z najbardziej pożądanych win włoskich, wyjątkowe już od momentu winifikacji aż po degustację w kieliszku, długowieczne i potężne, a przy tym eleganckie i dające niebywałą przyjemność z degustacji – Amarone della Valpolicella. Jedno z tych win, których w życiu trzeba spróbować i jedno z tych, które warto mieć w zapasie na wyjątkową okoliczność. Co składa się jednak na legendę dumy północnych Włoch?