Zdjęcie przedstawia produkt kategorii Wino Don Silvestre Reserva Carmenere Rapel Valley 2021 w wybranym roczniku, dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu. Dostępny rocznik 2021.
Wino Don Silvestre Reserva Carmenere Rapel Valley 2021 604914
podstawowa
Opis Don Silvestre Reserva Carmenere Rapel Valley
Wino pochodzące z Doliny Rapel w Chile. Wina pochodzące z tego regionu są owocowe o dobrej koncentracji. Grona szczepu Carmenere w większości były zbierane mechanicznie. Maceracja i fermentacja odbywała się w kadziach ze stali nierdzewnej, która wpływa na lepszą koncentrację koloru oraz smaku wina. Po zakończeniu fermentacji wino leżakuje jeszcze przez kilka miesięcy aby uzyskać jeszcze lepszą złożoność i nabrać więcej smaku.
W kieliszku głęboki fiolet, w nosie dużo ciemnych owoców, trochę liści tytoniu, a w tle wanilia. Wino jest soczyste i pełne ciemnych owoców takich jak jagoda, śliwka czy jeżyny. Taniny są lekkie, na finiszu czuć aromat czarnego pieprzu i pudełka po cygarach.
Don Silvestre Reserva Carmenere idealnie sprawdzi się w towarzystwie past, czerwonych mięs i deski przekąsek.
Charakterystyka Don Silvestre Reserva Carmenere Rapel Valley
Oceny użytkowników o: Don Silvestre Reserva Carmenere Rapel Valley
W przeciwieństwie do merlota to wino od razu mi zasmakowało. Wino jest cudownie owocowe z aromatami dojrzałych wiśni, jeżyn, śliwek i nutą ciemnej czekolady i kawy. Bardzo złożone wino o wielu warstwach smakowych.
Don Silvestre Reserva Carmenere – Ochagavia W moim przypadku cała przygoda z winem rozpoczęła się od szczepu Carmenere. To był ogromny przełom kiedy to odkryłam, że wina wytrawne mogą również przyjemnie pieścić moje podniebienie. Carmenere daje silny owoc wraz z odrobiną wanilii. Tak też się dzieje w przypadku Don Silvestre, na pierwszym planie niedojrzała truskawka tuż za nią jagoda i jeżyna. Doceniam również obecność lukrecji i odrobiny kakao. Końcówka dość szorstka i krótka. Wino dodatkowo było przechowywane 12 miesięcy, z czego 9 w beczkach z francuskiego dębu. Bardzo elegancka etykieta butelki idealnie sprawdzi się jako trafny upominek. Świetnie sparuje się z szarpaną wieprzowiną i grillowanymi warzywami. Zestawiłam je z gorzką czekoladą i to też była doskonała kompozycja.
Don Silvestre Reserva Carmenere – Ochagavia W moim przypadku cała przygoda z winem rozpoczęła się od szczepu Carmenere. To był ogromny przełom kiedy to odkryłam, że wina wytrawne mogą również przyjemnie pieścić moje podniebienie. Carmenere daje silny owoc wraz z odrobiną wanilii. Tak też się dzieje w przypadku Don Silvestre, na pierwszym planie niedojrzała truskawka tuż za nią jagoda i jeżyna. Doceniam również obecność lukrecji i odrobiny kakao. Końcówka dość szorstka i krótka. Wino dodatkowo było przechowywane 12 miesięcy, z czego 9 w beczkach z francuskiego dębu. Bardzo elegancka etykieta butelki idealnie sprawdzi się jako trafny upominek. Świetnie sparuje się z szarpaną wieprzowiną i grillowanymi warzywami. Zestawiłam je z gorzką czekoladą i to też była doskonała kompozycja.
Bardzo przyjemne Carmenere, uwielbiam ten szczep. Wino jest delikatne z pikantnymi akcentami, ciemne owoce ze śliwką na pierwszym planie, fajny i pieprzny finisz, czuć też beczkę. Bardzo przystępna cena jak na tak solidne wino. Zachęcam do zakupu i degustacji.:)
W nosie mocny pieprz, ciemne owoce i akcenty dębowe. Na podniebieniu papryka, śliwka I rodzynki. Średni finisz.
