Wina Wytrawne, Australia

Bardzo dobre, uniwersalne wino stołowe na każdą okazję. W nosie i w ustach głównie wyczujemy czarną porzeczkę, przeplecioną aromatami śliwek i ziół. Typowy podstawowy Shiraz z Australii.

100% szczepu Chardonnay w tym australijskim winie to klasyka gatunku. Owoce cytrusowe, zielone jabłka oraz słodkie grejpfruty stanowią trzon profilu aromatycznego. Smak wyśmienity i bardzo orzeźwiający.

Leonard Road Semillion Sauvignon Blanc to wytrawne białe wino z Australii, które pachnie słodkim melonem, brzoskwinią i nektarynką. Charakteryzuje się kremową konsystencją, gdzie w smaku odnajdziemy nuty owocowe w połączeniu ze świeżą cytryną oraz minerałami. Zalecamy podawać schłodzone, w towarzystwie owoców morza, makaronów i sałatek.

Leonard Road Shiraz to wytrawne czerwone wino z Australii z winnicy Calabria Family Wines z 75letnią tradycją. W regionie Nowej Południowej Walii panuje ciepły klimat śródziemnomorski, w zimie przeważają opady deszczu. Gleby są zróżnicowane od odcieni czerwieni po brunatne gliny. W nosie i na podniebieniu odnajdziemy zapach śliwek oraz bukiet aromatów malinowych i przypraw takich jak pieprz i wanilia. Wino w smaku jest świeże, z miękką i jedwabistą taniną. Dobrze komponuje się z drobiem, wołowiną, dziczyzną oraz baraniną. Na wstęp można podać razem z hiszpańskimi tapas.

Leonard Road Chardonnay to wytrawne wino z Australii, które podczas degustacji dostarcza nam maślanych i cytrusowych nut. Wyczuwalna wysoka kwasowość oraz lekka mineralność. Na podniebieniu odnajdziemy aromat jabłek i wspomnianych wcześniej cytrusów. Dobrze komponuje się z wieprzowiną, drobiem i rybami (łosoś, tuńczyk). Pasuje także do dań wegetariańśkich.

Wytrawne, delikatne wino z Australii, powstające ze szczepu Sauvignon Blanc w południowo-wschodnim regionie kraju. Urzeka charakterystyczną lekkością i orzeźwiającym charakterem. Bukiet aromatów to kwintesencja Sauvignon Blanc - nade wszystko agrest, marakuja i limonki. W ustach orzeźwiająca kwasowość skrywa w sobie tropikalne owoce i limonkę, a przyjemny i rześki finisz doskonale spina całość w przyjemne i niezobowiązujące doświadczenie. Richland Sauvignon Blanc świetnie poradzi sobie z grillowanymi rybami i świeżymi, delikatnymi sałatkami. To także dobry wybór na solowe degustacje i spotkania ze znajomymi.

Czerwone wytrawne wino pochodzące z południowo-wschodniej części Australii, produkowane ze szczepu Shiraz. Dojrzewa przez 8 miesięcy, by następnie trafić do butelki. Wśród aromatów niezwykle przyjemny bukiet pełen czekolady, śliwek i przypraw. Pojawiają się także akcenty jeżyn i delikatnej wanilii. W ustach została wyważona odpowiednia harmonia pomiędzy akcentami tanicznymi, a delikatną strukturą wina. Doskonale pasuje do czerwonych mięs i grilla. Sprawdzi się w towarzystwie steków z rozmarynem i octem balsamicznym.

Calabria Bros Old Vine Shiraz Barossa Valley to wytrawne, czerwone wino z Australii posiadające pełny i czerwonociemny kolor. Wśród aromatów odnajdziemy nutę lukrecji, jeżyny, mięty i czekolady, które przeplatają się z zapachem wanilii i przypraw. Na podniebieniu wino dobrze zbudowane, pełne smaków wspomnianych wcześniej aromatów oraz śliwki i dębu. Wyczuwalne garbniki dające wrażenie suchości w ustach. Na finiszu pozostaje długi, przyjemny posmak. Wino polecamy serwować w towarzystwie mięs, szczególnie wołowiny i cielęciny.

Australijskie wino wytrawne będące kupażem szczepów Cabernet Sauvignon oraz Merlot. Harmonię pomiędzy tymi odmianami w winie reprezentuje wyrazista struktura z wyczuwalnymi taninami Caberneta oraz soczysta, smukła owocowość Merlota. Wśród aromatów wyraźnie wyczuwalne są ciemne owoce leśne i śliwki. Idealne do bogatych dań mięsnych, pizzy i do grillowanych potraw.

A Growers Touch stworzone ze szczepu Durif. Durif to dość mało spotykany szczep pochodzący z Doliny Rodanu z Francji, nazwany inaczej Petite Syrah, będący krzyżówką Syrah z Petit Verdot. Dla producenta współpracownicy, którzy hodują winogrona są jednym z najważniejszych elementów podczas produkcji wina. Seria A Growers Touch poświęcona jest właśnie tym hodowcom uwypuklając wpływ lokalnych owoców na smak wina. To także wino nastawiające się na zrównoważony rozwój, powstające w zgodzie z ekologiczną podstawą pełną szacunku dla ekosystemu. Barwa tego wina odpowiada jasnokarmazynowej czerwieni z fioletowymi refleksami. W aromacie ciemne owoce takie jak wiśnia, jeżyna a nawet czarna morwa. Podniebienie jest złożone i na pierwszym miejscu wydobywa się smak morwy, którą uzupełnia kokos, wanilia, a taniny są gładkie. Lokalnie wino podawane jest do jagnięciny oraz wołowiny z grilla. Wino z potencjałem do starzenia do 7 lat w odpowiednich warunkach, choć otwarty już teraz odda pełnię przyjemności z degustacji.

Wino A Growers Touch to australijskie wino z regionu Riverina, powstające ze szczepu Shiraz. Producent wina koncentruje swoja uwagę na najbardziej tradycyjnych odmianach winogron z tego regionu uprawianych przez lokalnych rolników. Każda etykieta to ręce rolnika, który uprawiał i wkładał swój wysiłek w owoce i co za tym idzie – efekt końcowy w winie. Wino o kolorze wibrującego szkarłatu i burgundu tak charakterystycznego dla australijskiego Shiraza. W aromacie unoszą się ciemne jagody z nutą czekolady. Podniebienie jest ciemno owocowe z bogatymi i aksamitnymi taninami. Wino A Growers Touch Shiraz warto podać z grillowanymi czerwonymi mięsami np. Rostbef, do pikantnego i dobrze doprawionego kurczaka, gulaszem wołowym lub intensywnymi twardymi serami. To wino posiada potencjał do starzenia do 10lat.

Wino A Growers Touch Sauvignon Blanc pochodzi z Australii, ze zbiorów rolników z regionu Riverina New South Wales. Region wyróżnia się na tle innych, ponieważ ma dostęp do obfitego zaopatrzenia w wodę, którą rolnicy mogą nawadniać winnice. Riverina jest największym regionem, w którym uprawia się wina w Australii. Wino o zabarwieniu jasno słomkowej żółci. W aromacie odnajdziemy intensywny zapach trawy cytrynowej, zielonej papryki, a nawet bazylii. Podniebienie jest świeże, bogate w zielone aromaty papryki, owoców tropikalnych i lekką goryczką białego grejpfruta. Wino polecane jest lokalnie do owoców morza i grillowanych zielonych warzyw np. cukinii. Świetnie sprawdzi się ze świeżymi sałatkami na bazie aromatycznych ziół. Wino zostało stworzone do picia w czasie swojej młodości i świeżości.

Esencjonalne i wyjątkowe czerwone wino wytrawne z Australii, które zostało stworzone na bazie szczepu Shiraz. Belena True Partnership honoruje drugą generację rodziny Calabria, Billa oraz Lenę, którzy odpowiadają za dzisiejszy sukces tej słynnej w kręgach winiarskich firmy. W aromatach to Shiraz, który ukazuje klasyczne oblicze – ciemne owoce ze śliwkami na przedzie, skrywają na drugim planie nuty wiśni z lukrecją oraz cedrowym dębem. Na podniebieniu pełne ciało ujawnia nuty ciemnych wiśni i śliwek podkreślanych delikatną taniną i finiszem o czekoladowym błysku. Belena Shiraz to idealne wino do pieczonej jagnięciny, czerwonych mięs, a także do deski dojrzewających serów.

A Growers Touch zostało stworzone w 100% ze szczepu Chardonnay w Australii w regionie Riverina. Winogrona dojrzewały na skośnym podłożu z piaszczystej gliny, która ułatwia drenaż, utrzymując korzenie w suchości i wspomagając pielęgnację liści. Producent wina dba o jak najlepszą jakość swoich produktów, pilnując aby grona przeznaczone do wytwarzania wina zawsze były na odpowiednim poziomie. Wino o jasno żółtej barwie. W aromacie wyczuwalne świeże owoce nektarynki i brzoskwini oraz kwiatu pomarańczy. Podniebienie o zrównoważonej kwasowości z owocami pestkowymi z tłem subtelnego dębu francuskiego. Wino najlepiej smakuje z owocami morza np. kraby i krewetki, gotowaną na parze lub grillowaną rybą, makaronem z kurczaka z sosem śmietanowym lub risotto z nowalijkami. Wino możemy pić młode lub przechowywać w dobrych warunkach do 3 lat w piwnicy.

Białe wino pochodzące z regionu Riverland w Australii, powstające ze szczepu Riesling w niezwykle eleganckim i ekspresyjnym stylu. To wino pokazujące zarówno możliwości i potencjał tego grona w nietypowym dla siebie regionie, jak również idealne uzupełnienie posiłku. Jasnożółte w kolorze z delikatnymi refleksami zieleni. W bukiecie aromatów dominuje nuta cytrusów przełamana marakują i pomarańczą. Na podniebieniu wyrazista struktura pełna orzeźwiającej kwasowości i owocowej słodyczy skrywającej w sobie nuty zielonych jabłek i marakui. Harmonijny i elegancki charakter wina przechodzi w subtelny, acz zaskakująco długi i ekspresyjny finisz. To wino idealnie sprawdzi się w towarzystwie ryb, owoców morza i białych mięs. To także doskonały partner do talerza przekąsek lub sałatek.

Biała wersja lubianego wina Kings of Prohibition, w tym wypadku powstającego z gron Chardonnay. Produkowane w apelacji Riverina w regionie New South Wales łączy w sobie niesamowity charakter australijskiego terroir z wyrazistą osobowością Chardonnay. Piękny bukiet aromatyczny zachwyca od pierwszej nuty - a wśród nich znajdziemy ananasa, brzoskwinię, suszone mango czy migdały, a także subtelną wanilię na drugim planie. Podniebienie zapewnia zdecydowanie obfite doswiadczenie pełne owoców pestkowych i cytrusów, podbite kontrastem kremowego, delikatnego akcentu ze świeżą kwasowością pełną orzeźwiającego charakteru. Kings of Prohibition Chardonnay idealnie wzbogaca dania bazujące na rybach i owocach morza, białych mięsach, risotto czy serów pleśniowych.

Red Label jest połączeniem dwóch szczepów: Shiraz i Cabernet Sauvignon. Głęboki, czerwony kolor. W nosie wyczujemy przyjemne aromaty jagodowe, przyozdobione pieprzem i miętą. W smaku harmonijne, z miękką i długą końcówką. Wino australijskie, warte spróbowania, zwłaszcza w połączeniu z czerwonym mięsem z grilla.

Wolf Blass Eaglehawk to klasyczne, australijskie chardonnay. To białe wino z nowego świata jest świeże, owocowe, z wyczuwalnymi aromatami brzoskwiń oraz nektaryn. Wyczuwalne są także nienachalne nuty przypraw i dębu. Na podniebieniu mnóstwo owoców cytrusowych i słodyczy brzoskwiń. Wino jest subtelne i miękkie. Dojrzewanie przez 6 miesięcy we francuskich beczkach wygładziło wino i nadało ciepłego charakteru.

Shiraz jest klasyką wśród win australijskich. Ocena wzrokowa wiele obiecuje - interesująca, głęboka czerwień, z purpurowymi brzegami. Nos pełny aromatów słodkiej maliny i zapachów korzennych, natomiast w tle śliwka z delikatnymi niuansami dębowymi. Usta zrównoważone, taniny niezbyt agresywne, finisz długi i przyjemny.

Wolf Blass Eaglehawk Shiraz z rocznika 2015 prezentuje optymalne połączenie owocu i mocy wina. To australijskie wino charakteryzuje się aromatami czarnej porzeczki i ciemnych wiśni. Podniebienie jest delikatne, średnio zbudowane, z nutami czerwonych owoców jagodowych z nutką wanilii pochodzącej od dębowej beczki. Wino wyprodukowane ze szczepu shiraz, jest miękkie, a jednocześnie charakterne, idealnie sprawdzi się w towarzystwie dań mięsnych.