Wina Słodkie, Szampany

Fine Ruby Port to kompozycja win z kilku różnych roczników, podobnie jak to ma miejsce z innymi typami porto. W skład tego wina wchodzą mocno owocowe wina, które z jednej strony prezentują ciężar alkoholowy, z drugiej natomiast porywają rześką owocowością. Usta są prężne i pełne owoców z mięsistą i gęstą fakturą. Sprawdzi się świetnie jako wino do szarlotki z lodami waniliowymi lub jako towarzysz sera pleśniowego. Portugalskie wino wzmacniane, którego trzeba spróbować, by poznać podstawy smaków tego typu win.

Grahams Six Grapes Reserve Port to doskonałe, niezwykle eleganckie i finezyjne wino wzmacnianie, które wyszło z jednej z najlepszych, portugalskich winnic. Six Grapes zdobył 7 złotych medali w ciągu ostatnich dwóch dekad na prestiżowych, międzynarodowych konkursach winiarskich. Symbol sześciu gron używany był przez rodzinę Grahams jako oznaczenie jakości najlepszych win i dlatego też pojawił się on na butelce tego porto, będąc znakiem gwarancji doskonałości nadanej przez producenta. To słodkie, czerwone wino jest butelkowane dość wcześnie, aby zachować świeżość i cudowną owocowość, charakterystyczną dla Porto, idealnie łączącą się z mocą i słodyczą wina. W nosie wyczuwalne są uwodzicielskie nuty dojrzałych śliwek, wiśni i ciemnej czekolady. Na podniebieniu jest złożone, z doskonałą strukturą i rewelacyjnie długim finiszem. Po otwarciu, przechowywane w ciemnym i chłodnym miejscu, utrzyma swoja walory nawet przez 2 miesiące. Świetne do picia solo, jak w parze z gorzką czekoladą. Wino trzymało 95 punktów w rankingu Decanter World Wine Awards.

Wino śliwkowe Choya Silver to rodzaj wina wytwarzanego z japońskich owoców śliwki ume, uznawanej za skarb kraju kwitnącej wiśni, o charakterystycznym słodko kwaśnym smaku. Śliwka ume w winie Choya Silver jest owocem bogatym w witaminę C oraz jest znana z wielu cennych właściwości. Dlatego jest tak cenna dla Japończyków.Sekretem jest UmeshuJapońskie wino śliwkowe, w tym także Choya Silver to wino produkowane z japońskiej wódki shochu. Jej sekretem jest umeshu, czyli tradycyjny japoński likier o charakterystycznym słodko kwaśnym smaku, wytwarzany z japońskich owoców ume, w którym zielona śliwka ume nadaje oryginalny smak i delikatny aromat.Japońska wódka Shochu Wino Choya silver powstało na bazie japońskiej wódki shochu. Aby wytworzyć japońskie wino śliwkowe Choya Silver owoc ume maceruje się w cukrze i shochu. To właśnie ten proces nadaje Choya Silver wyjątkowy owocowy bukiet z nutami migdałów i marcepanu.Śliwka UmeCiekawostką jest to, że wino Choya Silver nazywane jest potocznie winem śliwkowym, choć tak naprawdę ume nie jest śliwką lecz owocem z rodziny japońskich owoców różowatych, występującym w Azji Wschodniej i Japonii. Wyglądem i kolorem przypominają śliwki ume stąd rozpowszechniła się ich potoczna nazwa: wino śliwkowe.Aromat i smak wina Choya SilverW Choya Silver odnajdziemy dużo aksamitnej słodyczy, ekspresję owoców oraz delikatny aromat śliwek o charakterystycznym słodko kwaśnym smaku. Japońskie wino śliwkowe Choya Sliver jest słodkie, kolor zaś ma ciemnozłoty. Bliżej mu do likierów i nalewek owocowych, niż do wina, dla których stanowi bardzo przyjemną alternatywę.Łączenie wina Choya Silver z jedzeniemProdukt z japońskich owoców ume idealnie nadaje się do picia solo, koktajli oraz jako aperitif. Ze względu na swoją słodycz, Choya Silver warto pić schłodzoną lub z kilkoma kostkami lodu, zwłaszcza podczas letnich spotkań. Ze względu na kwaskowaty smak Choya Silver dobrze komponuje się w połączeniu z mało wyrazistymi potrawami. Idealnie nadaję się do ryb, owoców morza oraz deserów. Słodki smak Choya Silver doskonale współgra także z pikantnym stylem kuchni azjatyckiej, równoważąc jej ostrość. Para idealna - Choya Silver i sushiJapońskie wino śliwkowe i sushi od ponad tysiąca lat zajmują ważne miejsce w historii japońskiej kuchni – to połączenie pięknie się uzupełnia. A że Choya silver świetnie pasuje do owoców morza dlatego w niemalże każdej restauracji japońskiej znajdziemy wino Choya Silver, które ze względu na delikatny aromat i słodko kwaśny smak doskonale podkręca smak sushi i kuchni dalekowschodniej.

Ciekawe włoskie wino, musujące i słodkie. Jest to wino sycylijskie, które powstaje w oparciu o szczep Muscat Aleksandryjski. Bardzo delikatne i dobrze schłodzone daje dużo orzeźwienia. Słodycz jest dobrze zbalansowana z kwasowością. W nosie wyczujemy świeże owoce - nektarynkę, melona i słodką brzoskwinię. Subtelne, z zaskakująco długą końcówką. Sprawdzi się znakomicie w roli aperitifu lub jako towarzysz deseru.

Wino Czarna Porzeczka od Winiarni Zamojskiej to przyjemne oraz esencjonalne wino wysokiej klasy, które naprawdę warto spróbować. Charakteryzuje się intensywną czerwoną barwą, niższą kwasowością oraz pełnym i głębokim „body”. To delikatne wino jest źródłem witaminy, błonnika, żelaza, wapnia i innych mikroelementów. Produkowane w Polsce. Zawartość alkoholu na poziomie 9%. Podawać lekko schłodzone Smak i aromat Czarnej PorzeczkiZamojska Czarna Porzeczka to słodkie wino pełne głębokiego smaku. Na podniebieniu wyczuwalny intensywny, soczysty i dojrzały aromat czarnej porzeczki oraz jeżyn. To aromatyczne wino od Winiarni Zamojskiej jest aksamitne, świeże oraz pełne harmonii. Pachnie ciemnym owocem.Wino Porzeczkowe - parowanie z jedzeniemTo czerwone słodkie wino można podawać solo jednak najlepiej pasuje w towarzystwie dziczyzny, pieczeni z lżejszymi sosami, gulaszów i deserów czekoladowych. Świetnie komponuje się ze słodkimi przekąskami i ciastami.Winiarnia Zamojska Czarna porzeczka – idealny pomysł na prezentCharakter wina oraz polskie pochodzenie sprawiają, że to czerwone wino jest ciekawą i budżetową propozycją wina na prezent. Trunek jest delikatny, o niskiej zawartości alkoholu, a przy tym zostało stworzone z pysznych polskich porzeczek. Przypadnie do gustu zwolennikom słodkich smaków, którzy szukają oryginalnych produktów na rynku.Winiarnia Zamojska – bogactwo polskiej naturyCiepły klimat Roztocza, idealnie łagodne wzgórza oraz lessowe gleby tworzą doskonałe warunki do uprawy winorośli. Winiarnia Zamojska czerpie z tego bogactwa natury oraz najlepszych tradycji polskiego winiarstwa.

Znakomite, włoskie wino typu frizzante, pochodzące z Modeny. Teren na którym uprawiane są winorośle jest gliniasty. Lambrusco to jedyne w swoim rodzaju czerwone, słodkie wino musujące. Najlepsze są młode roczniki, przechowywane przez 1 lub 2 lata. Na podniebieniu wyczuwalne delikatne bąbelki, które przynoszą świeżość i przyjemność degustacji. Dużo owoców z nutą fiołka i do tego długi świeży finisz. To jakościowe, musujące wino jest zdecydowanie warte polecenia. Wino lambrusco zdecydowanie można łączyć z deserami, ale i jako orzeźwienie na letnie upalne wieczory.Wśród innych propozycji na stronie znalazła się również biała wersja słodkiego lambrusco oraz czerwona wytrawna.

Ciekawe wino z Hiszpanii o krystalicznym i jasno-cytrynowym kolorze. Powstaje w oparciu o szczep Muscat. Niezwykle intensywne w aromacie, z nutami płatków róż, jaśminu i białych owoców takich jak brzoskwinie i morele. Bardzo przyjemne wino. Smak na początku jest gładki, a później zmienia się w jedwabisty i słodki, a zarazem świeży i smaczny. Długa końcówka przywiewa kwiatowe wspomnienia.

Lambrusco Bianco to białe wino włoskie z bardzo przyjemnymi bąbelkami. Winogrona tego słodkiego wina musującego dojrzewają w prowincji Reggio Emillia, co widzimy w nazwie wina. Barwa wina jest jasno-słomkowa, krystaliczna. Aromat wina jest bardzo przyjemny, delikatny, z dominującymi w nosie owocami. Na podniebieniu wino urzeka świeżością oraz orzeźwieniem nut cytrusowych przełamanych akcentami kwiatowymi. Finisz jest czysty i lekki.

Esencjonalne wino z Winiarni Zamojskiej, powstające z owoców czarnej porzeczki. Tradycyjna winiarska metoda fermentacji w połączeniu z charakterem naszych rodzimych owoców skutkują niezwykle przyjemnym winem pełnym letniego charakteru. Lekka Czarna Porzeczka charakteryzuje się delikatnymi, orzeźwiającymi bąbelkami skrywanymi w strukturze delikatnego wina pełnego słodkich akcentów owoców. Swój kolor zawdzięcza antycyjanom zawartym w skórce czarnej porzeczki. To wino, które doskonale sprawdza się podczas letnich wieczorów, orzeźwiając i jednocześnie dostarczając słodkiej przyjemności. Idealnie poradzi sobie z deską przekąsek, delikatnymi deserami, jak również podczas solowej degustacji.

Klasyczny i niepowtarzalny Cydr Lubelski czyli lekki napój alkoholowy powstający z jabłek metodą fermentacji świeżo tłoczonego soku. Orzeźwiający i soczysty, a przy tym słodki i pełen uniwersalnego smaku wprost idealnego do degustacji solowych, jak i do serwowania w towarzystwie posiłków. Co więcej, to także niezwykła inspiracja do letnich drinków! Zarówno owoce jak i cały proces produkcji wywodzą się z Lubelszczyzny. To region znany i poważany ze względu na bogactwo krajobrazowe i kulturowe. Co więcej, może pochwalić się również długimi tradycjami sadowniczymi, będąc jednocześnie drugim pod względem wielkości jabłkowym zagłębiem Polski. Zróżnicowana rzeźba terenu i doskonałe gleby skutkują niezwykłym smakiem jabłek, a w wyniku tego – również Cydru Lubelskiego.

Dorato Bianco to słynne wino musujące stanowiące jedną z najczęściej wybieranych butelek tej kategorii w Polsce. Charakteryzuje się elegancką oprawą i uniwersalnym, słodkim smakiem, przełamanym szampańską świeżością i subtelnymi bąbelkami. Dzięki haromnii pomiędzy słodkimi akcentami owoców, a rześkimi elementami wino jest lekkie i orzeźwiające. Dorato Bianco sprawdzi się jako aperitif, ale także wśród przekąsek i delikatnych deserów. To także odpowiedni wybór do celebrowania mniejszych i większych okazji w niezobowiązujących chwilach. Swoje walory ukazuje po schłodzeniu do około 6-8 stopni.

Czerwone, likierowe, słodkie wino mszalne. W bukiecie wina wyraźnie wyczuwalne dojrzałe czerwone owoce, a wśród nich jeżyna i jagoda. Smak jest świeży i intensywny, słodkość tego wina nie jest „cukierkowa”, a delikatna kwasowość dodaje mu żywotności. Włoskie wino wyprodukowane przez producenta Carlo Pellegrino, koncentrującego się na produkcji win Marsala, jednych z najbardziej znanych, słodkich win na świecie.

To portugalskie wino wzmacniane jest mieszanką starszych win gwarantujących złożoność aromatów i smaków oraz młodszych, przynoszących żywiołowość i świeżość. 10 lat odnosi się tutaj do średniej wieku tej mieszanki. W nosie niezwykle złożony bukiet, z wysuwającymi się na przód orzechami, w tle zaś bakalie, konfitury czereśniowe z niuansami przypraw. Jest to bardzo eleganckie, czerwone wino. Idealnie będzie pasować do deserów czekoladowych oraz owocowych, latem zaś koniecznie należy spróbować go w wersji schłodzonej. Grahams 10YO Old Tawney Port jest uznawany w wielu rankingach win, między innymi Wine Spectator przyznał mu 90 pkt, Wine Enthusiast zaś 92 pkt.

Słodkie wino z Sycylii. Stworzone z intensywnie aromatycznej odmiany Nero DAvola. To czerwone, wzmacniane wino jest dobrze zbalansowane i delikatne, w finiszu wyczuwalne owoce i wanilia. Doskonale sprawdzi się w towarzystwie deserów i czekolady, albo jako deser sam w sobie.

Fresco Frizzante Mango & Pesce to zaskakujące, pełne radości wino półmusujące w słodkim stylu, łączące smaki mango i brzoskwiń. Orzeźwiające aromaty owoców w połączeniu z lekkimi bąbelkami pozostawiają rześkie wrażenie doskonale harmonizowane przez słodkie akcenty. Wyborne na niezobowiązujące, letnie wypady ze znajomymi. Fresco Frizzante Mango & Pesce to idealny letni aperitif, który dzięki swej niezobowiązującej osobowości może być degustowany na wszelkie sposoby - w koktajlach, na lodzie, klasycznie schłodzone czy nawet przez słomkę prosto z butelki!

Late Bottled Vintage Port skrótowo nazywane jest LBV. Podstawowe porto tylko dwa lata dojrzewa w beczkach, by potem trafić do butelki. LBV jest przez okres czterech do sześciu lat trzymane w beczce, a potem trafia do butelki. W tym momencie wino jest idealne do wypicia i dojrzałe, nie ma potrzeby dekantacji, gdyż większa część owoców pozostaje w dębowych beczkach. Charakteryzuje się głębokim, owocowym smakiem i niebywałą delikatnością, której nabiera w trakcie leżakowania w dębie. Świetne wino portugalskie, niesamowicie powabne, z intensywną i długą końcówką.

Niemieckie wino o ciemno czerwonej barwie, które doskonale sprawdzi się w wersji na ciepło jako popularny „grzaniec”. Dornfelder to dosłownym tłumaczeniu „rozżarzone wino”. Już sama etykieta naprowadza, aby najlepiej pić je w jesienny bądź zimowy wieczór. Wino Hürschi Dornfelder jest to wino, które samo w sobie jest już „przyprawione”. Aby zrobić z niego grzane wino, wystarczy podgrzać je do temperatury około 60˚C i przelać najlepiej do glinianego kubka. Gliniany lub żaroodporny kubek będzie najbardziej odpowiedni do serwowania grzanego wiana, ponieważ dłużej utrzymuje odpowiednią temperaturę. Wino Hürschi jest to wino czerwone powstałe ze szczepu Dornfelder. Szczep ten nie jest wymagający w uprawie i może dać bardzo duży plon. Warto jednak ograniczyć plenność podcinając grona, aby te pozostałe na krzewie stały się bardziej skoncentrowane i aromatyczne. Dornfelder najczęściej występuje w postaci czerwonych win wytrawnych. Często wina ze szczepu Dornfelder starzeją się w beczkach dębowych, dzięki czemu podkreślana jest taniczność oraz struktura wina.. Odmiana ta cieszy się popularnością a nawet stała się klasykiem win niemieckich. Najlepiej przyjmuje się w regionie Palatynatu. Region ten położony jest w południowo wschodniej części kraju. Dzięki ciepłemu klimatowi, wina pochodzące z tegoż regionu cechują się dobrą budową oraz intensywną nutą owocową. Wino Hürschi Dornfelder jest winem, które w doskonały sposób może nam umilić długi, jesienny bądź zimowy wieczór. Podgrzane do temperatury 50˚C-60˚C, z dodatkiem plastra pomarańczy, otuli nas przyjemnym ciepłem i będzie doskonałym kompanem przy chwili relaksu. Ukrywa w swej butelce te aromaty, które są najbardziej pożądane w winie grzanym. Mocno wyczuwalne goździki oraz nuty cynamonu. Jeśli ktoś ma ochotę na ulepszenie wina Hürschi, można do niego dodać łyżkę miodu, szczyptę wanilii czy też przyprawę korzenną. Przygotowując wino Dornfelder, należy pamiętać o podgrzewaniu na wolnym ogniu i częstym mieszaniu trunku. Cena wina Hürschi Dornfelder plasuje się w granicach 25 zł. Wino to będzie doskonała do różnego rodzaju ciast i deserów a także do wypicia solo po ciężkim i zimnym dniu.

Białe słodkie wino mszalne. W smaku wino pełne i niezwykle miękkie z wyraźnie zaznaczoną słodyczą. Propozycja włoskiego wina od producenta Carlo Pellegrino, uważanego za absolutnego lidera w dziedzinie produkcji win Marsala, jednych z najbardziej znanych, słodkich win na świecie.

El Sol Pineapple to słodkie wino pełne wyjątkowych nut tropikalnych owoców idealnych na gorące, letnie dni. Połączenie klasycznego wina El Sol Espana wraz ze smakiem ananasa poskutowało niezwykle orzeźwiającym i harmonijnym winem, którego rześka struktura i słodkie nuty pozwalają poczuć się jak na wakacyjnych tropikach! To wino, które idealnie sprawdzi się podczas letniego pikniku, spotkań z przyjaciółmi czy niejednej imprezie. To także ciekawy wybór do wypróbowania z deserami na bazie tropikalnych owoców. Pełnię swoich smakowych możliwości wino osiąga po schłodzeniu do około 6 stopni.

Dorato Bianco, czyli popularne, słodkie wino musujące będące jednym z najczęstszych wyborów w tej kategorii win w Polsce. Zawdzięcza to swej elegancji i uniwersalnym smakom pełnym nut słodkich owoców przełamanych świeżością i delikatnymi musującymi bąbelkami. Odpowiedni balans smaków sprawia, iż jest to lekki i uniwersalny wybór dostosowany do wielu okazji. Dorato Bianco to bardzo dobry aperitif i wino do solowych degustacji podczas ciepłych dni. Równie dobrze poradzi sobie wśród przystawek i deserów, a także uświetni wiele chwil celebracji. Swoją pełnię potencjału osiąga schłodzone do około 6-8 stopni.