Wina Półwytrawne, Włochy

Klasyczne wino czerwone z południowej części Włoch, z regionu Puglii, powstające z cieszącego się powszechnym uznaniem szczepu Primitivo. Ręczne zbiory są poddawane tradycyjnemu sposobowi winifikacji przez 2 tygodnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, a wszystko po to by zwiększyć intensywność aromatu i uzyskać miękkie taniny. Następnie wino dojrzewa przez 4 miesiące w beczkach. Dzięki temu to włoskie wino Primitivo ma intensywny oraz złożony bukiet, z wyczuwalnymi aromatami dojrzałych owoców śliwki i wiśni, połączonych z nutami przypraw. W smaku wyczuwamy bogactwo dojrzałych owoców, co w połączeniu z niską kwasowością daje włoskie wino czerwone, które przeniesie nas do słonecznej Puglii i przywita armatami pełnych dojrzałych czerwonych owoców połączonych z niską kwasowością. Conte di Campiano Primitivo to doskonała propozycja wina na niezobowiązujące spotkania z przyjaciółmi, ale również jako kompan do czerwonych grillowanych mięs, past z sosami pomidorowymi czy do pizzy. Dzięki imponującej, eleganckiej butelce i uniwersalnym i sprawdzonym smakom w niej zamkniętych, wino to będzie idealnym wyborem na prezent. Dowodem jakości tego Primitivo są również liczne nagrody: Złoty Medal na Asia Wine Trophy w 2013 roku i srebrny Medal na Berliner Wein Trophy 2013.

Czerwone wino włoskie wyprodukowane w winnicy założonej przez Luciano Contri w 1959 roku. Wino charakteryzuje się intensywnym złożonym bukietem aromatycznych dojrzałych owoców, takich jak śliwki, połączonych z nutami przypraw, ziół i gorzkiej czekolady. Na podniebieniu tego wina z regionu Puglia wyczuwamy oprócz intensywnych owoców, niską kwasowość i harmonijne taniny, dające lekko gorzki, długo utrzymujący się smak. Wino uzyskało srebrny medal na Berlin Wine Trophy w 2013 roku.

Messer del fauno jest produkowane na południu Włoch w regionie Puglia. Puglia przede wszystkim słynie ze szczepu Primitivo, a to wino właśnie w 100% zostało z niego stworzone. Wine Ethusiast w 2010 roku przyznał temu winu 87 punktów. W kieliszku możemy znaleźć głęboki, rubinowy kolor oraz intensywny bukiet borówki, wiśni i smażonego dżemu. Im bardziej zaczniemy się zagłębiać znajdziemy nuty przyprawowe. Smak wina Primitivo jest soczysty z aksamitną i długą końcówką. To doskonałe wino do czerwonych mięs, dań kuchni włoskiej, w tym pizzy czy past z mięsnymi sosami. To także dobry wybór na solowe degustacje w gronie przyjaciół.

Castellani przedstawia wino pochodzące z regionu, będącego kolebką i domem dla win ze szczepu Primitivo. To włoskie, czerwone wino ma to, czego oczekujemy - delikatną słodycz lukrecji, aromaty lawendy, nuty dojrzałych owoców. To wino Primitivo z regionu Puglia jest soczyste, ciepłe i przyjemne dla podniebienia, bez wyraźnej dominacji żadnej z cech, co można potraktować jako jego atut - Almarosa Primitivo Puglia jest winem harmonijnym i zbalansowanym.

Doskonałe, czerwone, włoskie wino wyprodukowane w regionie Puglia z rewelacyjnego, dobrze znanego szczepu Primitivo. Zbierane z najwyższą dbałością, ręcznie, owoce odmiany Primitivo w połączniu z dojrzewaniem w dębowych beczkach skutkowało wyprodukowaniem czerwonego, pełnego i bardzo eleganckiego wina. W nosie bukiet jest niezwykle złożony - mnóstwo owoców, jagody, jeżyny, suszone śliwki, konfitura wiśniowa. Po chwili otwierają się aromaty lekko pikantne, z odrobiną tytoniu. Na podniebieniu wino primitivo jest aksamitne i miękkie, bogate w garbniki, z nutami kakao, kawy i przypraw. To wytrawne wino rewelacyjnie sprawdzi się do mięsnych posiłków, jak i pite solo podczas wspólnych degustacji.

Varvaglione V2 Primitivo del Salento to czerwone, włoskie Primitivo pełne naturalnej słodyczy i słońca. Kolor wina jest pięknie głęboko rubinowy. W nosie to półwytrawne wino urzeka aromatami dojrzałej śliwki, wanilii i odrobiną nut przypraw korzennych. Na podniebieniu wino jest miękkie, gładkie, owocowe z wyczuwalnymi smakami wiśni, czereśni, malin i kakao, cechy bardzo charakterystyczne dla wina Primitivo. Naturalna słodycz przypomina konfitury i powidła. Wino jest ciepłe, łagodne, bez wyraźnej kwasowości czy tanin. Idealnie sprawdzi się w towarzystwie wyrazistych mięs czy pasztetów, bądź też pite solo - odmiana primitivo daje bardzo przyjemne, miękkie wina.

Czerwone, półwytrawne wino od znakomitego producenta. Winiarz postanowiła połączyć w jednej butelce charakterystyczne dla Sycylii winogrona ze szczepu Nero dAvola z nowością dla tego regionu - Shirazem. Powstałe wino ma intensywnie rubinowy kolor. Na podniebieniu wyczuwalne nuty czerwonych owoców z pikantnymi akcentami przypraw. Finisz jest ciepły, miękki i długi. Na stole, w towarzystwie serów i czerwonego mięsa wypadnie idealnie.

Wino Brilla Prosseco DOC Extra Dry to wyśmienite włoskie, półwytrawne wino musujące. Inspiracją dla twórców wina Brilla był niewątpliwie słynny szlagier Marilyn Monroe z filmu „Mężczyźni wolą blondynki” (1953) – „Diamenty są najlepszym przyjacielem dziewczyny”. Brilla uwodzi fantazyjną butelką. Przykuwa naszą uwagę wypukłym kwiatowym ornamentem oraz pięknie kusi błyszczącą brokatową etykietą. Lśniąc migotliwym blaskiem, zachęca do świętowania i zabawy.Powstawanie wina BrillaBrilla Prosecco DOC to półwytrawne, białe wino musujące powstaje z winogron Glera, które są uprawiane w winnicach znajdujących się na wzgórzach regionu Veneto. Szczep Glera to wyższa kwasowość oraz niższa zawartość alkoholu w winie. Dodatkowo w większości przypadków są to wina lekko lub w pełni musujące. Klimat we włoskim Veneto jest umiarkowanie wilgotny, gdzie zimy są chłodne i wilgotne, a lato gorące i parne. Zbiór odbywa się najczęściej w drugiej połowie września. Wino Brilla Proseco DOC powstaje metodą Charmata (zbiornikową) – najpowszechniej wykorzystywaną metodą do produkcji win musujących. Aromat i smak wina BrillaTo wyjątkowe wino musujące to kwintesencja radości. Brilla Prosecco Extra Dry o jasnej słomkowożółtej barwie ma złożony, a przy tym niezwykle delikatny bukiet, pełen owocowych nut z dominującym smakiem soczystych zielonych jabłek. Znajdziemy w nim brzoskwinię, wspomniane zielone jabłko oraz cytrynę. W tle urzeka również intensywnymi nutami akacji i bzu. Co wyróżnia wino Brilla? Brilla Extra Dry wyróżnia zrównoważona kwasowość, dobre ciało wina, a także naprawdę długi przyjemny finisz – co dla prosseco nie jest takie oczywiste. Ten trunek nęci zapachem, miło orzeźwia i przyjemnie łaskocze podniebienie. Delikatne bąbelki zachęcają do kolejnego łyka. Parowanie wina Brilla z jedzeniemBrilla doskonale sprawdzi się jako aperitif oraz idealnie pasuje do sałatek i delikatnych dań. Dodatkowo to doskonały towarzysz owoców morza (np. skorupiaków), a przy tym bardzo dobrze komponuje się z daniami rybnymi, w tym także z sushi. Poradzi sobie również z przystawkami i będzie świetnie współgrać z letnimi owocami takimi jak truskawki czy maliny. Idealne wino na prezent Brilla to strzał w dziesiątkę dla lubiących wina lekkie, musujące o owocowym smaku i delikatnej słodyczy. Ta elegancka butelka przyciągająca uwagę, dlatego też będzie doskonałą propozycją wina na prezent. Perfekcyjnie sprawdzi się w każdej sytuacji i każdemu przypadnie do gustu. Doskonałe rozwiązanie zawsze pod ręką. Producentem wina Brilla jest firma BotterFirma założona przez Carla Bottera i jego żonę Marię w 1928 roku w Fossalta di Piave, małym miasteczku niedaleko Wenecji. Dziś Botter jest jednym z największych producentów i eksporterów włoskich win: 1 na 20 butelek włoskiego wina wyjeżdżającego na świat jest produkowana przez Bottera.

Białe, sycylijskie wino stołowe o jasnożółtej barwie. Aromat wina jest intensywny, owocowy i świeży. Na podniebieniu wino jest żywe, orzeźwiające, zrównoważone, z owocowymi akcentami. To półwytrawne, włoskie wino jest wyprodukowane z dwóch szczepów - Grillo oraz Pinot Grigio. Doskonale się sprawdzi do letnich, niezobowiązujących spotkań.

Varvaglione V1 Primitivo di Manduria Linea Oro to rewelacyjne Primitivo di Manduria, które powstało z ręcznie zbieranych i starannie selekcjonowanych owoców. Barwa wina jest głębokorubinowa. W nosie wyczuwalne są aromaty dojrzałych, ciemnych owoców charakterystyczne dla Primitivo, przełamane odrobiną ostrzejszych nut przypraw takich jak goździki oraz drewno. Na podniebieniu wino jest naturalnie słodkie, jak na primitivo przystało - degustacja przywołuje w pamięci smaki konfitur i marmolady. Śliwki, porzeczki, wanilia i lukrecja - to smaki towarzyszące niezwykle przyjemnej, łagodnej degustacji wina.

Varvaglione V5 Malvasia del Salento to półwytrawne, białe, włoskie wino z pięknym, intensywnym aromatem pełnym kwiatów pomarańczy, wanilii i owoców tropikalnych. Na podniebieniu wino jest harmonijne, świeże, rześkie, pełne owoców tropikalnych, miodu i dojrzałych cytrusów. Wino jest delikatne i przyjemne, świeże i owocowe.

Wino Why Not Negroamaro Primitivo Puglia to doskonałe włoskie czerwone wino półwytrawne z Puglii. Powstało z winogron szczepów Negroamaro i Primitivo, które zostały zebrane ręcznie. Wino poddawane jest tradycyjnej czerwonej winifikacji z maceracją na skórkach, w celu ekstrakcji koloru i aromatów. Wino dojrzewane około 4-6 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej aż do butelkowania. Why Not Negroamaro Primitivo – aromat, smak i kolor wina Kolor wina, intensywne aromaty oraz niepowtarzany smak zachwyca podniebienia odbiorców. Szczepy w tym winie są gwarantem jego uniwersalności – intensywności aromatów z czerwonych i ciemnych owoców w szczególności dojrzałych czereśni i śliwek a nawet posmaku ciepłych, przyjemnych konfitur. Winifikacja z maceracją na skórkach oprócz pięknego intensywnie rubinowego koloru, dodaje winu miękkich, gładkich tanin oraz aromatów korzennych przypraw, suszonych ziół, co wraz z dojrzewaniem tworzy dodatkowe akcenty wanilii i czekolady w tle. Why Not Negroamaro Primitivo - parowanie wina z jedzeniemWino jest łagodne, o gładkich taninach i trwałym, zrównoważonym posmaku. Jak każde dobre primitivo tak i „Why not?” sprawdzi się w towarzystwie wędlin, past w sosach mięsnych, pieczonych białych i czerwonych mięs, jagnięciny oraz młodych serów żółtych. Why Not Negroamaro Primitivo - idealne wino na prezent Piękna etykieta dodaje winu odświętnego charakteru, dlatego dobrze sprawdzi się jako wino na prezent oraz jako świadek ważnego wieczoru. Wino Negroamaro Primitivo uwielbiane przez wielu również za popularny szczep – cenione za intensywny aromat oraz korzenny i owocowy smak.

Capoforte Primitivo IGT Salento to delikatne, krągłe i harmonijne włoskie wino wyprodukowane ze szczepu Primitivo. To wytrawne wino z regionu Puglia ma przepiękną, głęboką rubinowo-czerwoną barwę. W nosie wino jest intensywne i złożone, z dominującym aromatem czerwonych owoców, czereśni i śliwek. To wino z owoców szczepu Primitivo odkrywa także subtelne akcenty kawy i tytoniu oraz wanilii i kakao. Na podniebieniu wino jest jedwabiste, z delikatnymi taninami i zrównoważoną kwasowością. Finisz jest pełen kakao, kawy i wanilii. Wino primitivo idealnie sprawdzi się w towarzystwie dojrzałych serów, mięs i dziczyzny oraz do długiego delektowania się.

Czerwone wino z Puglii, włoskiego regionu umiejscowionego na południu Włoch. Za charakter w kieliszku odpowiedzialny jest niezwykle ceniony i słynny szczep Primitivo. Ręczne zbiory gron na szczytach krzewów aby była jak największa koncentracja owocu.Grifone Primitivo oddaje aromaty jagód i lukrecji, doprawionych odrobiną wyważonych tanin. Gęsta i przyjemna struktura pozwala cieszyć się długim smakiem z lekko pikantnym finiszem. Ciepło i owocowość tego wina przypomina nam klimat panujący w słonecznej Puglii.Idealne w towarzystwie deski bogatych aromatycznie serów, włoskich antipasti, makaronów z sosem pomidorowym czy włoskiej szynki dojrzewającej.

Tareni Frappato to rzadko spotykane, sycylijskie, czerwone wino wyprodukowane z endemicznego szczepu Frappato. Barwa wina jest jasnoczerwona z granatowymi akcentami. W nosie wyczuwalny jest intensywny aromat jagód, suszonych śliwek i fiołków. Na podniebieniu wino jest owocowe, pełne, z nutami śliwek i ciemnych wiśni, z odrobiną suszonych owoców i granatu. Wino doskonale sprawdzi się w towarzystwie białych mięs, sosów rybnych, pomidorów oraz świeżych serów.

Klasyka południowych Włoch, czyli szczep Primitivo z Mandurii, ulokowanej w regionie Puglia, w prowincji Taranto. Średnia wieku winorośli, z których następuje zbiór wynosi około 25-35 lat. Po fermentacji wino jest dzielone i jego 40% trafia na 8 miesięcy do beczek z francuskiego oraz amerykańskiego dębu. Zapewnia to winu dojrzalszy charakter i odpowiednią harmonię smaku. Borgo Dei emanuje charakterem typowym dla win regionu. Wśród aromatów pojawiają się leśne owoce z jeżynami na czele i akcentami przypraw płynącymi z dojrzewania w beczce. Na podniebieniu moc suszonych owoców z odrobiną ziół i przypraw z soczystym finiszem pełnym słodkawych akcentów przynoszących na myśl śliwki w czekoladzie. To wino wybornie sprawdzi się przy talerzu przystawek i przekąsek – w tym dojrzewających serów i wędlin. Pełna struktura i esencjonalny smak doskonale poczują się także w towarzystwie czerwonych grillowanych mięs i dziczyzny. Łagodny charakter wina czyni je także dobrym wyborem na solową degustację czy na niezobowiązujące spotkanie z przyjaciółmi.

Wytrawne wino pochodzące z włoskiej Puglii, południowego regionu Włoch. Wino produkowane w 100% z gron Sangiovese, które urzeka swoją lekkością i przystępnym smakiem. Urzeka aromatami wiśni, malin i jagód z odrobiną przypraw na długim finiszu. Zwiewna struktura wina z niewielką ilością garbników pozwala na niezobowiązujące, radosne doświadczenie z winem. Tą propozycję od Castellani możemy śmiało podać jako aperitif lub łączyć z posiłkami w gronie rodzinnym. To wino można uznać za stołowe. Będzie pasować z wieloma daniami, w szczególności włoską pizzą czy makaronami z sosem pomidorowym, burgerami, jagnięciną czy czerwonymi mięsami duszonymi.

Primitivo z Mandurii, apelacji położonej we włoskim regionie Puglia to absolutna klasyka gatunku. Głębi i dojrzałości smaku wino nabierało leżakując 10 miesięcy w małych beczkach z dębu amerykańskiego. Bukiet tego wina składa się z aromatów leśnych owoców z domieszką czekolady i wanilii. Pełna i gładka struktura wina z soczystą owocowością skrywa w sobie delikatną słodycz schowaną za wytrawnym charakterem wina. Długi i przyjemny finisz uzupełnia całość i podkreśla wysublimowaną lekkość. To doskonałe wino do potraw z grilla, delikatnych dań mięsnych, a także do dojrzewających serów i wędlin. Uniwersalny charakter wina sprawia także, iż to bezpieczny wybór na prezent oraz na spotkanie ze znajomymi.

Czerwone wino powstające z cenionego i lubianego szczepu Primitivo, którego owoce zbierane były z okolic Avetrany oraz Mandurii w Puglii z około 25-35 letnich krzewów. Po osiągnięciu odpowiedniej dojrzałości gron na krzewie stosuje się metodę zwaną „il giro del picciolo”, co przetłumaczyć można jako „skręcanie łodygi”. Techniką tą pozbawia się kiści pożywienia, przez co zaczyna się naturalny proces wysuszania owoców. Po 12 dniach tracą nawet 30% wody, pozostawiając większą koncentrację cukrów i związków aromatycznych. 25% wina dojrzewa przez 8 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Tak przygotowane wino osiąga intensywnie czerwoną barwę w kieliszku z rubinowymi refleksami. Złożony bukiet aromatów pełen jest nut wiśni, malin i czerwonej porzeczki z akcentami beczkowymi i przyprawowymi. Krągła i soczysta struktura wina na podniebieniu łączy smak ciemnych owoców z delikatnymi taninami i długim finiszem obfitującym w lekko słodkawe nuty. Maxale Appassimento doskonale sprawdzi się w towarzystwie deski twardych, dojrzewających serów, dziczyzny i czerwonego mięsa. To także doskonały partner przy pastach i pizzy. Delikatny, a jednocześnie dojrzały charakter wina wychodzi naprzeciw oczekiwaniom zarówno mniej, jak i bardziej wprawionych winomaniaków.

Conte di Campiano Nero di Troia to wspaniałe intensywne włoskie wino z Puglii. Elegancja butelka nadaje winu odświętnego, prezentowego charakteru. W kolorze wino jest intensywnie rubinowe. W nosie obfituje w aromaty czarnych owoców jagodowych i takichż konfitur o mocnym ciepłym owocowym aromacie. Całości dopełnia pikantna przyprawowa nuta. Wino jest mocno zbudowane, a przy tym przyjemnie owocowe z wyrazistym ziemistym akcentem w dobrym finiszu. Jako tworzysz dla kulinariów włoskie wino Conte di Campiano Nero di Troia będzie uniwersalne. Sprawdzi się do wędlin, past w sosach mięsnych, pieczeni zarówno z białych i czerwonych mięs. Idealnie skomponuje się z delikatną jagnięciną, ale też dobrze podkreśli smak młodych żółtych serów.