Peter & Peter Zeller Riesling Mosel Suss - Wino pochodzi ze starannie wyselekcjonowanych winogron Riesling ze stromych winnic najsłynniejszego winiarskiego regionu Niemiec – Mozeli. Wino jest słodkie, ale przełamane wysoką kwasowością typową dla tego chłodnego regionu. Aromat wina to przede wszystkim dojrzałe owoce, jabłka, morele, liczi z lekką nutą mineralności. W smaku wyczuwalna idealna harmonia pomiędzy słodyczą dojrzałych brzoskwiń, moreli, a kwasową końcówką. Sprawdzi się do słodkich deserów, do deserów z owocami oraz intensywnych w smaku serów jak również spożywane samodzielnie.

Vinho Madira Meio Doce to półsłodkie, wzmacniane wino portugalskie. Cechą wyróżniającą Madeirę tego wina jest proces, w którym kontrolowane jest utlenianie. Polega on na podgrzewaniu wina w otwartych beczkach. To doskonałe wino ma mocno orzechowo-bakaliowy nos z akcentami karmelu i fig. Degustacja pozwala poczuć gęstą i intensywną strukturę. Idealnie propozycja dla smakoszy czegoś "pomiędzy".

Czerwone wino musujące o głębokim, rubinowym kolorze. To włoskie wino jest niezwykle pobudzające, z wyraźnie wyczuwalnymi aromatami poziomek. Usta harmonijne, słodkie i długo utrzymujące się. Doskonale będzie pasować do deserów bądź koktajli podczas niezobowiązujących spotkań wieczornych.

Cantina Pellegriono to wyjątkowy sycylijski producent win. Firma od 7 pokoleń jest w rękach najsłynniejszej rodziny sycylijskiego wina, która aktywnie nią zarządza już od 135 lat. Wiekowa tradycja i doświadczenie sprawiają, że w winnicach Pellegrino uprawione są najlepsze sycylijskie winogrona, z których powstają doskonałe wina. Długa historia działalności pozwoliła zgłębił tajniki wiedzy dotyczącej terrior, metod uprawy rodzimych winorośli oraz najlepszych technik winifikacji winogron. Winnice Pellegrino znajdują się w najbardziej wysuniętej na zachód części Sycylii, która charakteryzuje się: dużym nasłonecznieniem, suchym klimatem, świeżymi glebami, południowymi wiatrami oraz sprzyjającymi temperaturami. Warunki te sprzyjają produkcji wysokiej jakości win w tym win Marsala Fine I.P. Historia wina Marsala zbiega się z historią rodziny Pellegrino. W 1880 r winnica załączała produkować wino ze słynnych sycylijskiej winorośli, które można kupić w każdym zakątku świata. Marsala Fine I.P. jest naturalnie słodkim białym winem wzmacnianym, produkowanym włącznie na Sycylii. Wino marsala to bardzo daleki krewny sherry, jest znane od czasów, kiedy brytyjski admirał Nelson wzmacniał nim swoje oddziały. Przez większość XX w było niezbyt popularne, jednak od pewnego czasu winiarze sycylijscy m.in. Pellegrino poświęcają mu wiele uwagi. To włoskie wino zostało wyprodukowane z lokalnych szczepów: Inzolia, Cataratto, oraz Grillo. Przez rok dojrzewa w beczkach dębowych. Jeśli chodzi o dojrzewanie warto poznać kilka istotnych oznaczeń, które odnoszą się do ogólnej kategorii win Marsala. Wyróżniamy następujące style Marsala: wino marsala gold wytwarzane jest z białych winogron, amber: wytwarzane jest z białych winogron i gotowanego moszczu, wino rosso (rubiono): jest rzadkie, jest to wino marsala wytworzona z co najwyżej 30% białych winogron. Wino Marsala ma też różne oznaczenia ze względu na warunki dojrzewania. Oznaczenie Fine określa wino marsala, które dojrzewa 1 rok, tak jest w przypadku Pellegrino IP Marsala Fine DOC. Można spotkać również wino marsala z oznaczeniem Superior, wówczas wino dojrzewa 2 lata. Marsala wino Superior Reserve dojrzewa ponad 4 lata. Oznaczenie Vergin mówi o tym, że wino Marsala dojrzewało 5 lat i jest wytrawne. Spotkać można również wino Marsala Vergin wytrawne, które dojrzewa ponad 10 lat. Szeroki wachlarz rodzajów win Marsala wyjaśnia dużą rozpiętość cen win Marsala.Wino marsla w smaku jest przyjemne, gęste i skoncentrowane z długim finiszem, w którym wyczujemy wanilię i aromaty orzecha włoskiego. Poza aromatmi wanilii i orzecha inne dominujące nuty to duszone morele, tamardynowiec, brązowy cukier, miód. Wino marsala Fine I.P DOC 12 miesięcy spędziło w beczce stąd pojawiają się aromaty beczkowe.Słodka marsala sprawdzi się w słodkich sosach do wieprzowiny i kurczaka oraz w deserach typu zabajane. Doskonale łączy się z każdą formą czekoladowych wariacji.

Iveriuli Khvanchkhara jest półsłodkim, czerwonym winem gruzińskim, będącym kupażem lokalnych szczepów. Kolor rubinowy, nieprzenikliwy. Budowa jest dobra, a profil aromatyczny bardzo intensywny. W nosie wyczujemy ciemne i czerwone owoce z malinami i borówkami na pierwszym planie. Będzie świetnym kompanem do ciast, miodów i owoców. Na konkursie Decanter World Wine Awards rocznik 2008 zdobył brązowy medal.

Czerwone wino półsłodkie pochodzące z Hiszpanii, powstające w winnicach Bodegas Del Saz. Za charakter wina odpowiedzialny jest szczep Tempranillo, jedna z kluczowych odmian hiszpańskiego winiarstwa. Pozostawiony cukier resztkowy w winie nadaje mu naturalnej słodyczy wpływającej na niezwykle łagodny smak. Bukiet wina otwierają intensywne nuty wiśni uzupełniane przez akcenty fiołków i przypraw. Na podniebieniu świeże i delikatne, z doskonale zrównoważonymi taninami przełamanymi słodyczą i lekką, przyjemną strukturą, zakończoną soczystym, owocowym finiszem. Delikatne akcenty w połączeniu z wyrazistym charakterem wina Los Santos czynią je idealnym kompanem do deski serów i ulubionych deserów. To także bardzo dobry wybór na przyjęcie ze znajomymi ceniącymi sobie lekkie wina pełne słodkich akcentów.

Nectar Imperial to wyjątkowy wyraz stylu, prezentowanego przez Moet & Chandon. Francuski szampan o pięknej żółtej barwie, ze złocistymi refleksami. Charakteryzuje się uwodzicielskim aromatem i bogatym bukietem, który w pierwszym kontakcie wybucha zapachami owoców egzotycznych ananasa i mango, które wciągają w to egzotyczne bogactwo. Z czasem stopniowo uwalniają się aromaty owoców pestkowych, taki jak śliwka mirabelka i morela, wraz ze swoją jedwabistą i jędrną strukturą. A wszystko to, przeplecione delikatnymi nutami wanilii, jakie spajają egzotyczne bogactwo. Całość zmysłowych doznań kremowego podniebienia i wigoru aż po ostatni kieliszek, uzupełnia rześka świeżość grejpfruta na finiszu.

Białe słodkie likierowe wino od Producenta Cantine Pellegrino z Sycyli, stworzone ze szczepu Moscato. Cantine Pellegrino to rodzinna firma z tradycjami. Od lat przekazuje swoją wiedzę i zaangażowanie w produkcję wina z pokolenia na pokolenie. Winnice znajdują się w części Sycylii najbardziej wysuniętej na zachód, miejsce charakteryzujące się dużą różnorodnością mikroklimatu. Obszar ten uważa się za najbardziej sprzyjający pod kątem warunków do uprawy wina. Pellegrino Moscato posiada barwę intensywnego bursztynu. W aromatach przeplatają się dojrzałe owoce moreli, migdałów i wanilii. Na podniebieniu intensywna i gęsta miodowa słodycz. To słodkie likierowe wino świetnie sprawdzi się do podania z deserami, ciastami na bazie masła, rodzynek i migdałów. Najlepiej podawać lekko schłodzone, aby alkohol był mniej wczuwalny.

Madeiry nie trzeba przedstawiać - stanowi ona klasę samą w sobie. To doskonałe wino portugalskie idealnie sprawdzi się w listopadowe dni, kiedy zimno i ponuro. Swoją bursztynową barwą przywoła na myśl ciepłe, nadmorskie plaże a nieco większa porcja alkoholu miło rozgrzeje nas w chłodne dni. Degustacja przynosi dużo karmelu, orzechów oraz kandyzowanych moreli. Madeira Doce to słodkie, wzmacniane wino charakteryzujące się unikalnym bukietem aromatów i smaków.

Półsłodkie, gęste sherry, o bursztynowo-mahoniowym kolorze powstałe z połączenia odmian Palomino oraz Pedro Ximenez. Wino dojrzewało w beczkach z dębu amerykańskiego, co zaowocowało głębokim smakiem oraz ciekawym aromatem. Sherry Cream w smaku jest aksamitne, ciepłe, można wyczuć słodkie suszone owoce takie jak rodzynki czy daktyle z mocnym, długim finiszem. W nosie słodkie, suszone owoce, drewno cedrowe oraz lekko drapiące nuty ciemnego miodu. To hiszpańskie sherry idealnie pasuje zarówno do kremowych ciast, jak i do miękkich, pleśniowych serów.

Les Touterelles jest typowym gaskońskim, stołowym winem wyprodukowanym w regionie Sud-Oest, w apelacji Côtes De Gascogne. Delikatna słodycz daje przyjemność na podniebieniu, w nosie pełne kandyzowanych owoców. Będzie dobrym winem do deseru lub nawet deserem samym w sobie.

Vinho da Madeira Meio Doce 5YO to wzmacniane wino z Portugalii, leżakujące w beczkach co najmniej przez 5 lat. Charakteryzuje się słodyczą oraz wysoką zawartością alkoholu. Ma ciemnobrązowy kolor ze złotymi refleksami. Pachnie aromatami drewna oraz przyprawami. W smaku odnajdziemy aromat ziół, kwiatów, anyżu i miodu. Ujawnia pełne ciało i bogate podniebienie.

Moët Ice Impérial to wyjątkowy szampan, stworzony po to, by serwować go z kostkami lodu, którego cechami charakterystycznymi są intensywnie owocowy bukiet, bogaty aromat oraz orzeźwiające zakończenie. Szampan powstał z 3 szczepów: okrągłego Pinot Noir o mocnych, owocowych nutach, bogatego Pinot Meunier, który dostarcza różnorodności oraz szczepu Chardonnay, jakiemu zawdzięczamy orzeźwiające zakończenie i odrobinę kwasowości. Szampan o złotym głębokim odcieniu rozświetlanym subtelnie przez bursztynowe tony. W ustach wywołuje prawdziwą eksplozję owoców. Wśród aromatów wyczuwalne są owoce mango i kandyzowanego ananasa, dojrzałej śliwki i nektarynki z subtelnymi nutami lukrecji, cynamonu i gałki muszkatołowej oraz nietypową dozą wiśni, malin w syropie, poziomki, czarnej porzeczki, mięty i słodkich aromatów toffi. Po mocnym owocowym ataku w ustach zaczyna się wynurzać orzeźwiająca kwasowość z wyczuwalnymi nutami grejpfruta, imbiru i chininy. Idealny do serwowania z gałązką mięty, skórką limonki, białego grejpfruta lub nasion kardamonu.

Białe, bezalkoholowe wino ze szczepu Muller Thurgau. Staranne metody dealkoholizacji odpowiadają za wysoką jakość efektu końcowego w postaci esencjonalnego smaku wina. Wśród aromatów odnajdziemy zielone jabłko i cytrusy, z delikatnym bukietem białym kwiatów. Podniebienie natomiast wypełnia lekka, rześka struktura, zwieńczona dobrze wyważonym, słodkawym finiszem. Pozostawiony w winie cukier resztkowy sprawia, iż Vi-No-Ze-Ro będzie również doskonałym wyborem dla osób gustujących w nieco słodszych smakach.

Wino powstałe w centralnym regionie Hiszpanii, nazwanym nawet spichlerzem hiszpańskiego wina – Castilla La Mancha. Jest to region dość płaski, charakteryzujący się niewielką ilością opadów, mroźnymi zimami i gorącym latem. Doskonałe warunki dla winorośli. Topico Moscatel do la Mancha to aromatyczne, słodkie wino powstałe w całości z odmiany Moscatel. Owoce zbierane są nocą, aby utrzymać temperaturę 8˚C-10˚C i pobrać najlepszy sok. Aby wydobyć wszystkie aromaty, maceracja odbywa się w 10˚C prze 36 godzin. Następnie wino fermentuje w kadziach przez 24 dni w temperaturze 16˚C, kolejno filtrowane i butelkowane po wcześniejszym schłodzeniu. Wino jest w kolorze jasnego złota a aromaty są świeże i złożone. Pojawiają się nuty rodzynek, owoców cytrusowych oraz kwiatu pomarańczy. Wino na podniebieniu jest jedwabiste, dobrze zbalansowane z niesamowicie świeżym i długim finiszem. Topico Moscatel do la Mancha to wino idealne do różnego rodzaju deserów czekoladowych, ciast, ale również do pikantnych potraw.

Różowe wino półwytrawne ze znanej i cenionej apelacji Rose d’Anjou znajdującej się w Dolinie Loary, regionie winiarskim Francji. Powstaje w wyniku kupażu gron Cabernet Franc, Grolleau oraz Gamay. Swój kolor zawdzięcza bardzo krótkiej maceracji, która pozwala na otrzymanie delikatnego, różowego koloru wina. W kieliszku emanuje niezwykle subtelnym i eleganckim różowym kolorem. Bukiet aromatów skrywa w sobie moc czerwonych owoców i kwiatów. W ustach orzeźwiająca kwasowość przełamana jest wyraźnymi nutami słodyczy czyniąc je doskonale zbalansowanym i delikatnym. Całość zamyka mineralny i soczysty finisz. Rose d’Anjou to idealne wino na gorące dni w ramach orzeźwiającego aperitifu. Co więcej, to idealny towarzysz do grillowanych mięs, letnich sałatek i pikantnych dań kuchni azjatyckiej.

Wyjątkowe wino musujące pochodzące z Hiszpanii, z regionu Castilla La Mancha. Powstające ze szczepu Moscato urzeka swoją soczystą słodyczą i kompleksowością. Gold Moscato w kieliszku urzeka złotym kolorem pełnym zielonych refleksów. Niezwykle aromatyczne, łaskocze nozdrza kwiatami i ekspresyjnymi cytrusowymi akcentami. Na podniebieniu orzeźwiające i świeże, jednocześnie otaczając słodką, jedwabną esencją. Rześkie i intensywne na finiszu, stworzone by dawać czystą radość. To wino, które doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale także przy przekąskach i delikatnych deserach owocowych. Idealny wybór dla entuzjastów idealnego balansu pomiędzy rześkimi akcentami i słodkim smakiem.

Różowe wino półsłodkie pochodzące z lubianego i cenionego regionu Puglia ulokowanego na południu Włoch. Produkowane ze szczepu Zinfandel, znanego także jako Primitivo, co zapewnia niezwykłą owocowość i uniwersalny charakter. To wino o subtelnym, różowym kolorze z głębszymi refleksami. Wśród aromatów dominujących odnajdziemy czerwone owoce z truskawkami i malinami na przedzie. Na podniebieniu orzeźwiające z doskonałym balansem pomiędzy wyrazistą słodyczą i delikatnym akcentem rześkości. Soczysty owocowy finisz dopełnia degustacji i czyni je idealnym na ciepłe dni. To idealne wino do dań o pikantnym charakterze, jak również doskonałe uzupełnienie deserów, na przykład owocowych lodów. Słodki charakter z orzeźwiającą nutą zachęca do zabrania butelki na niezobowiązujące spotkania.

Jabłko Lodowe to jedno z tych win, które potrafią zaskoczyć i oczarować zmysły. Produkowane przez Winiarnię Zamojską, to napój, który w sobie skrywa niezwykłą harmonię smaku i aromatu. Jabłko Lodowe to wino deserowe, które powstaje z dojrzałych, soczystych jabłek, starannie wyselekcjonowanych z lokalnych sadów. Proces produkcji tego trunku jest prawdziwym rytuałem, gdzie każdy etap jest wykonywany z najwyższą precyzją. Wyjątkowy charakter zawdzięcza specjalnej technice produkcji, która polega na zamrożeniu jabłek, a następnie delikatnym odparowaniu części wody. Ten proces koncentruje smaki i aromaty, nadając winu niepowtarzalny charakter. Po otwarciu butelki możemy wyczuć intensywny bukiet owocowy, gdzie dominuje aromat soczystego jabłka, podkreślony nutami miodu i delikatnymi akcentami przypraw. W smaku Jabłko Lodowe zachwyca swoją słodyczą, równoważoną subtelną kwasowością, co sprawia, że każdy łyk to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne jako aperitif lub towarzysz deserów. Ciesz się nim w doborowym towarzystwie i pozwól sobie na chwilę relaksu wypełnioną aromatem i smakiem tego wyjątkowego wina.

Alambre Moscatel de Setubal to rewelacyjne, deserowe wino produkowane w Portugalii na półwyspie Setubal z najwyższą starannością z najlepszych partii owoców. Barwa jest głęboka, intensywna, bursztynowa z czerwonymi refleksami. W nosie wyczuwalna jest kandyzowana skórka pomarańczowa, morela i miód. Na podniebieniu to słodkie, wzmocnione wino jest pełne owoców, złożone, miękkie i eleganckie. Wyprodukowane ze szczepu Moscatel wino ma niezwykle długi finisz. Wino jest niezwykle przyjemne w degustacji, zachwyca swoja słodkością, jednak wyczuwalna kwasowość gwarantuje zachowanie rześkości. Wino było wielokrotnie nagradzane w renomowanych rankingach winiarskich.