Wina Czerwone, wegańskie

Messer del fauno jest produkowane na południu Włoch w regionie Puglia. Puglia przede wszystkim słynie ze szczepu Primitivo, a to wino właśnie w 100% zostało z niego stworzone. Wine Ethusiast w 2010 roku przyznał temu winu 87 punktów. W kieliszku możemy znaleźć głęboki, rubinowy kolor oraz intensywny bukiet borówki, wiśni i smażonego dżemu. Im bardziej zaczniemy się zagłębiać znajdziemy nuty przyprawowe. Smak wina Primitivo jest soczysty z aksamitną i długą końcówką. To doskonałe wino do czerwonych mięs, dań kuchni włoskiej, w tym pizzy czy past z mięsnymi sosami. To także dobry wybór na solowe degustacje w gronie przyjaciół.

Castellani przedstawia wino pochodzące z regionu, będącego kolebką i domem dla win ze szczepu Primitivo. To włoskie, czerwone wino ma to, czego oczekujemy - delikatną słodycz lukrecji, aromaty lawendy, nuty dojrzałych owoców. To wino Primitivo z regionu Puglia jest soczyste, ciepłe i przyjemne dla podniebienia, bez wyraźnej dominacji żadnej z cech, co można potraktować jako jego atut - Almarosa Primitivo Puglia jest winem harmonijnym i zbalansowanym.

Castellani Chianti to klasyczny przykład bezpretensjonalnego wina stołowego z Toskanii, de facto wina włoskiego, bowiem Chianti jest niemal synonimem win czerwonych Italii. Swoją sławę zawdzięczają właśnie apelacji Chianti. Mieszanka szczepu Sangiovese i Canaiolo dała wyraziste wino, o charakterze wyraźnie owocowym, z lekko korzennymi aromatami, a w smaku wyczuwalne są fiołki i borówki. Odrobinę szorstkie, o podwyższonej kwasowości, bardzo dobrze odzwierciedla toskańską tradycję.

Cabernet Sauvignon Reserva zostało wytworzone w dolinie Colchagua, która jest częścią większego regionu Rapel Valley. Przez 9 miesięcy dojrzewało w dębowych beczkach (francuskich i amerykańskich). Głęboki kolor rubinu, natomiast w nosie wyczuwalna mięta, zielona papryka i czekolada. Bardzo eleganckie, jako całość prezentuje się jako dobrze zbudowane wino z długą i intensywną końcówką. Wino z Chile, którego trzeba spróbować koniecznie.

Wino Salice Salentino pochodzi z włoskiego regionu Puglia. Przygotowane w oparciu o dwa typowe dla tego regionu szczepy - Negroamaro oraz Malvasia. Intensywne w kolorze, podobnie jak i w nosie - mocne aromaty śliwki, jagody, nuty korzenne i delikatne owoce leśne. Garbniki dobrze równoważą się z kwasowością, przez co wino jest miłe w odbiorze, z długim finiszem. Dodatkowo wino ma bardzo ładną i elegancką etykietę, przez co jest to idealne wino na prezent.

Znakomite, czerwone hiszpańskie wino z doskonałego regionu Rioja. Baron De Ley Club Privado to eleganckie, złożone, głębokie wino ze szczepu tempranillo. Nos jest bardzo elegancki, dominuje zapach dojrzałych, leśnych owoców z przewagą jeżyn przełamany pieprznymi i tytoniowymi nutami. Na podniebieniu średnie taniny, dobra i umiarkowana kwasowość, harmonia pochodząca od beczki. Świetne, wytrawne wino nagrodzone srebrnym medalem na International Wine & Spirit Competition w Londynie.

Doskonałe, włoskie, czerwone wino z apelacji Maremma Toscana, która jest wschodzącą gwiazdą na włoskiej scenie wina. Wino ma intensywny, rubinowy kolor z granatowymi refleksami. Ten kupaż sangiovese, cabernet sauvignon oraz merlota uderza aromatami wiśni i białej czekolady. Na podniebieniu wyczuwamy złożoność smaków, świeżość owoców i rześkość. Wino jest ciepłe i charakteryzuje się balsamicznym finiszem. Na stole poradzi sobie z czerwonym i białym mięsem.

Wyjątkowe i rzadko spotykane wino, nazywane wręcz białym krukiem pośród szczepów. Wyjątkowo ciekawe, hiszpańskie wino o głębokim, fioletowym kolorze i głębi. W nosie wyczuwalny balsamiczny aromat owoców, mięty i kakao z mineralnymi akcentami i odrobiną anyżu. To czerwone, wytrawne wino z regionu Rioja jest ciepłe i jedwabiste, ma aksamitne taniny i jest doskonale zgrane, harmonijne. Baron de Ley Maturana Rioja to eleganckie i pełne wino.

Baron de Ley Reserva Rioja to czerwone, wytrawne wino charakteryzujące się szlachetnością, bogactwem i pełnią. W barwie głęboki rubin, w nosie zaskakuje potężnym uderzeniem ciemnych owoców i kwiatów mieszając się z aromatami starzenia. Wyczuwalne są nuty toffi, kokosa i dzikich ziół. To 100% tempranillo z regionu Rioja na podniebieniu jest miękkie i giętkie, pozostawiając swój posmak na długo. Dojrzewając 20 miesięcy w nowych beczkach i następnie leżakując 24 miesiące w butelce - to doskonałe, hiszpańskie wino zachwyci niejednego degustującego. Wino warto poddać dekantacji. W pełni zasłużyło na srebrny medal w konkursie International Wine & Spirit Competition oraz otrzymało wyróżnienie w rankingu Decanter World Wine Awards. Dodatkowo, otrzymało niecodzienne 92pkt od Jamesa Sucklinga.

Parés Baltà Mas Petit to wino z apelacji Penedès, która znajduje się w hiszpańskiej Katalonii. W profilu aromatycznym dominują leśne owoce, korzenie i pieczone mięso. Jest kupażem dwóch szczepów Cabernet Sauvignon oraz Garnacha. Smak pełny, dający dużo przyjemności dzięki dużym stopniu złożoności i długiej końcówce. Bardzo ciekawe wino hiszpańskie, o rewelacyjnej relacji ceny do jakości.

Hiszpańskie wino, którego kolor jest intensywnie wiśniowy, z fioletowymi refleksami. W ustach i nosie wyczujemy nuty czarnych i czerwonych owoców. Dobrze zbudowane Tempranillo, z łagodnymi i przyjemnymi garbnikami. Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze w nierdzewnych kadziach, następnie przez pół roku dojrzewa w nowych amerykańskich beczkach dębowych.

To czerwone wino stołowe zostało wyprodukowane ze szczepu Montepulciano, typowego dla regionu Abruzja, w pobliżu Morza Adriatyckiego. Wyprodukowane tradycyjną metodą. Wyraźnie owocowe, z delikatnymi nutami dymnymi. Warto spróbować, by wyrobić sobie opinię na temat stylu tego włoskiego wina oraz tej odmiany winorośli.

"Time Waits For No One" zachęca nas do życia i pielęgnowania każdej chwili. To czerwone, hiszpańskie wino urzeka czystym, łagodnym kolorem z akcentami fiołkowymi. W nosie to wytrawne wino jest potężne i intensywne, dojrzałe owoce przeplatają się tutaj z akcentami dębowych beczek, w których wino dojrzewało. Wino z regionu Jumilla wyprodukowane ze szczepu Monastrell, jest wyważone, krągłe i lekko pikantne w ustach.

Bardzo dobre, uniwersalne wino stołowe na każdą okazję. W nosie i w ustach głównie wyczujemy czarną porzeczkę, przeplecioną aromatami śliwek i ziół. Typowy podstawowy Shiraz z Australii.

Wyjątkowa odsłona win od świetnego producenta Barona del Rey, idealnie sprawdzi się na prezenty - każda butelka ma swój unikalny numer. To hiszpańskie wino ma głęboko-wiśniową barwę z niebieskawymi refleksami. W nosie wyczuwalne są intensywne nuty czerwonych porzeczek oraz jagód, przełamane słodyczą wanilii i nutami mineralnymi. Wyczuwalne są także fiołki, czekolada gruszka i pieprz. Na podniebieniu to czerwone, wytrawne wino jest żywe i intensywne, pełne jagód i czerwonych owoców, które wyczuwamy w nosie. To 100% Graciano z regionu Rioja jest winem zrównoważonym i pełnym harmonii, zachwyci wszystkich swoim długim, orzeźwiającym finiszem.

Baron de Ley Gran Reserva Rioja to wino, które przez 24 miesiące dojrzewało w beczkach francuskich i amerykańskich, by następnie przez 3 lata rozwijało swoją doskonałość leżakując w butelkach. Wino zostało wyprodukowane ze szczepu tempranillo. To czerwone, wytrawne wino w barwie jest głęboko rubinowe z czerwonymi refleksami. W nosie intensywny aromat owoców czereśni i czarnej porzeczki wraz z beczkowymi akcentami dębu i wanilii. Po chwili docierają do nas nuty przypraw i tytoniu. To hiszpańskie wino na podniebieniu prezentuje jedwabiste taniny oraz mimo dojrzewania - ciągle pozostaje świeże i żywe. Wyjątkowe wino z apelacji Rioja zostało docenione srebrnym medalem na International Wine & Spirit Competition oraz otrzymało 93 pkt w rankingu Roberta Parkera.

Hiszpańskie, czerwone wino o oryginalnej etykiecie - zaprasza nas do bycia sobą, ponieważ nasze wnętrze jest tym, co naprawdę nas definiuje - nawet bardziej niż nasz szkielet. To wytrawne wino charakteryzuje się głębokim, wiśniowym kolorem z piękną prezencją refleksów fioletu. Niezwykle intensywny aromat dojrzałych, czerwonych jeżyn i wiśni przemieszanych z beczkowymi akcentami, jako efekt leżakowania w amerykańskich, dębowych beczkach. Wyczuwalna jest również lukrecja i pieprz. To wyprodukowane ze szczepu Monastrell wino jest na podniebieniu z jednej strony dobrze zbalansowane, eleganckie i wyraziste, z drugiej zaś miękkie, aksamitne i z harmonijną taniną. Ciepłe i zrównoważone wino. Taba otrzymała również prestiżowe 91 punktów od magazynu Decanter.

Campofiorin Rosso del Veronese jest specjalnością firmy Masi. Mamy tu do czynienia z wysoką jakością zbieranych owoców, lokalnymi szczepami (Corvina, Rondinella i Molinara) oraz specyficzną metodą suszenia winogron i metodą ponownej fermentacji, zwanej appassimento. Z jednej strony styl tego wina jest prosty, ale z drugiej mamy dobrą budowę, świetną strukturę, a ich potencjał to nawet do 15 lat w odpowiednich warunkach. Klasyczne włoskie wino z regionu Veneto.

Klasyczne wino regionalne z Hiszpanii z tradycyjnej dla regionu odmianie - Tempranillo. Kolor rubinowo - wiśniowy, z wyraźnym aromatem czarnych porzeczek i dojrzałej śliwki. W ustach dobrze zbudowane, o całkiem długim finiszu.

Czyste Syrah od jednego z najstarszych producentów wina w stanie Waszyngton - Chateau Ste Michelle. Nos pełny delikatnych aromatów i soczystości. Bukiet z wyraźnym rysem czerwonych owoców: wiśnie i jagody, w tle przewijają się niuanse białego pieprzu. Końcówka długa, uzupełniona dodatkowo aromatem kawowo-jeżynowym. Intrygujące wino z USA. Rocznik 2011 otrzymał 90 punktów od Wine Spectator i 89 punktów od Wine & Spirits, a rocznik 2008 uzyskał 88 punktów od Wine Spectator.