Drouhin Charmes-Chambertin Grand Cru A.O.C. to doskonałe, obfite czerwone wino z królestwa szczepu Pinot Noir - Burgundii. W pierwszym nosie wyczuwamy przede wszystkim słodycz wiśni, w kolejnych chwilach wino odkrywa przed nami delikatnie pikantne nuty. Bukiet smakowy niezwykle złożony, ale harmonijny, zbalansowany. Struktura wina uwydatniona jest przez szlachetne garbniki. Wino pozostawia na podniebieniu aksamitny, jedwabny posmak. Drouhin Charmes-Chambertin Grand Cru A.O.C. jest przykładem pasji i perfekcji, jaką Joseph Drouhin się wykazuje podczas produkcji tych doskonałych, francuskich win.

Gosset Celebris Vintage 2008 Extra Brut to wyjątkowy szampan rocznikowy, charakteryzujący się złotą barwą z zielonymi refleksami oraz trwałymi, delikatnymi bąbelkami. Nos jest bogaty i złożony, pełen aromatów brzoskwini, nektarynki, pomarańczy, cytryny, gruszki, jabłka, moreli i miodu. Na podniebieniu wino zbalansowane, rześkie i świeże, z wyczuwalną nutą zielonego jabłka, gruszki, brzoskwini i cytryny. Finisz długi i elegancki, z posmakiem wanilii.

Veuve Clicquot Ponsardin - jedna z największych winnic w regionie Champagne wyprodukowała ten elegancki, wytrwany szampan. Clicqout Brut zachwyca piękną barwą oraz intensywnym aromatem. W nosie wyczuwalny zapach truskawek, wiśni, malin, rodzynek i pieczonego ciasta, które dominuja również na podniebieniu. Wino powstało z połączenia Veuve Cliquot Brut oraz 12% czerwonego wina pochodzącego z najlepszych Crus w górach Reims. Krągła i wyrazista kompozycja, elegancki nos oraz delikatne bąbelki sprawiają, że to wino wyróżnia sie na tle innych szampanów. Zachęcamy do degustacji.

Royal Riviera Brut Supreme z apelacji AOC Champagne czyli słynny szampan - pochodzi z renomowanego obszaru winiarskiego w Szampanii. To wino musujące jest produkowane z tradycyjnych odmian winogron charakterystycznych dla produkcji szampana, czyli Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Aromatyczny profil to nade wszystko delikatne nuty owoców białych, cytrusów i kwiatów, co tworzy przyjemny i zbalansowany bukiet. W smaku, Szampan Royal Riviera Brut Supreme charakteryzuje się równowagą pomiędzy świeżością a delikatnymi nutami pieczywa, wynikającymi z tradycyjnej metody produkcji szampana. Jest to doskonałe wino do podniesienia toastu podczas specjalnych okazji, a także świetny partner dla przekąsek, owoców morza, jak również potraw na bazie jajek czy delikatnych serów. Jego elegancja i bąbelki sprawiają, że doskonale nadaje się na różne uroczyste chwile.

Joseph Drouhin jest jednym z najważniejszych producentów win we Francuskiej Burgundii a Drouhin Clos de Vougeot Grand Cru A.O.C. jest jednym z najlepszych win ze szczepu Pinot Noir, charakteryzujący się lekką strukturą, niską zawartością garbników i wyraźną kwasowością. Producent dąży do utrzymywania niskich plonów w celu lepszej koncentracji owoców. Dodatkowo działki położone są na łagodnym nachyleniu z ekspozycją na wchód. Zbiory owoców wykonywane są ręcznie do małych skrzynek aby zachować integralność owoców. Świadczy to o wybitności i jakości wina. Wino starzeje się w beczkach z dębu francuskiego przez 14-18 miesięcy. Intensywnie aromatyczne wino o pięknym, rubinowym kolorze. Chowa w butelce takie aromaty jak maliny czy wiśnie. Ma bardzo duży potencjał do starzenia. Może czekać nawet 40 lat. Z wiekiem pojawiać się mogą również takie aromaty jak runo leśne a także trufle. Wino Drouhin Clos de Vougeot Grand Cru A.O.C. dzięki ograniczeniu plonów, jest mocno skoncentrowane. Dodatkowo ma głęboki kolor i z wiekiem bardzo ewoluuje. Wino będzie doskonale komponowało się z daniami z gęsi, kaczek a także z deską serów. Warto także spróbować połączenia Drouhin Clos de Vougeot Grand Cru A.O.C. z lokalnym burgundzkim serem Comte.

Jean De La Fontaine Champagne Brut pochodzi z niezwykle cenionego i znanego na całym świecie regionu Champagne. W butelce odnajdziemy połączenie trzech typowych szczepów dla szampanów: 70% Pinot Meunier, 25% Chardonnay i 5% Pinot Noir. Winogrona są ręcznie zbierane i poddane winifikacji z najwyższą starannością. Produkowany metodą tradycyjną, dojrzewa przez okres od 3 do 4 lat. To szampan o intensywnych aromatach pieczonego jabłka, gruszek, migdałów i kwiatów. Na podniebieniu krągła struktura pełna eleganckiej kremowości i subtelnych bąbelków skrywa w sobie dobrze wyważoną, chrupką kwasowość i elegancki finisz. Jest to propozycja, która idealnie sprawdzi się w połączeniu z ostrygami i owocami, wspaniale komponując się z orzeźwiającym charakterem tych potraw. To także naturalny wybór butelki na prezent oraz do świętowania różnych okazji.

Różowe Prosecco to powiew świeżości i nowości w tej apelacji umiejscowionej w regionie Veneto, znajdującym się w północnej części Włoch. Kupaż tradycyjnych dla lokalnego wina musującego szczepu Glera z domieszką nobliwego Pinot Noir skutkuje niezwykle atrakcyjnym, różowym kolorem w kieliszku, któremu towarzyszą aromaty kwiatów i czerwonych owoców. Na podniebieniu soczysty charakter uzupełniany jest przez orzeźwiającą kwasowość i delikatnie słodki akcent truskawki. Wyborne wino na aperitif oraz do lekkich przekąsek.

Moët&Chandon Imperial to intensywny, bogaty i intrygujący szampan, stanowiący wizytówkę Domu Szampańskiego Moët&Chandon. To wino musujące uosabia niepowtarzany styl oraz odzwierciedla różnorodność i komplementarność trzech szczepów: Pinot Noir, który daje mocną budowę, Pinot Meunier, jakiemu zawdzięczmy intensywność oraz finezyjnego Chardonnay. Kolor szampana jest słomkowy z zielonymi refleksami. Na podniebieniu wyczuwamy intensywne zielone jabłuszka i owoce cytrusowe ze świeżymi nutami mineralnymi i białych kwiatów oraz eleganckimi nutkami świeżych orzechów i zboża. Na podniebieniu francuskie wino jest bogate i subtelne, otwierając na początku bogactwo białych owoców gruszki, brzoskwini i jabłka, aby dalej kusić subtelnie mineralnością oraz miękkim i długim finiszem z owocami cytrusowymi i agrestem.

Świetny szampan wyprodukowany w winiarni Georges Lacombe. W aromacie łączy typowe aromaty masła ze świeżością moreli. Ten wytrawny, biały szampan ma świetny charakter, jest niezwykle zrównoważony, na podniebieniu ujawnia jeszcze poza morelami - nuty kwiatów jabłoni. Wino jest harmonijne i przyjemne w degustacji, z delikatnymi bąbelkami i orzeźwiającym finiszem.Sprawdź całą listę szampanów do 200 zł.

Czerwone wino pochodzące z Doliny Tupungato ulokowanej w Argentynie. Klasa i elegancja wina pochodzi ze szczepu Pinot Noir uprawianego w niezwykle korzystnych dla tej odmiany warunkach. Dzięki 6 miesiącom spędzonym w dębowej beczce wino nabrało jeszcze więcej charakteru i dojrzałości. W kieliszku Pinot Noir wita nas klasycznie jasnym i subtelnym kolorem. Bogactwo aromatów wiruje w około nut wiśni i przypraw z akcentami beczkowymi i dymnymi. Na podniebieniu niezwykle wyważone, z delikatną taniną i wyrazistą kwasowością skrytymi w zwiewnej, jedwabistej strukturze. Doznania smakowe zamyka przyjemny i soczysty finisz. Cruz Alta Reserve Pinot Noir wybornie sprawdzi się w towarzystwie indyka, jagnięciny, a także kuchni indyjskiej.

Intensywnie czerwone wino o zapachu czarnych leśnych jagód, jeżyn, ściółki leśnej i dymu. Wino mocne, złożone, znakomicie zrównoważone z mineralnymi nutami i przyjemną kwasowością. Taniczna struktura wina daje mu dobry potencjał do starzenia się.

Moet & Chandon Grand Vintage 2012 oferuje wspaniałą harmonię pomiędzy delikatnością a świeżością. Pomimo trudnego roku 2012 pełnego ulewnych deszczy i przymrozków, winogrona były znacznie lepsze niż te zebrane w ciągu ostatnich 10 lat. Szampan charakteryzuje się jasnożółtym kolorem. W nosie odnajdziemy aromat białych kwiatów, pieczonego chleba, orzechów, gruszki, dojrzałej brzoskwini oraz nektarynek. Na podniebieniu wyczuwalna jest wspomniana już wcześniej świeżość oraz przyjemna kwasowość. Finisz jest długi, subtelnie cytrusowy. Grand Vintage 2012 to idealne ucieleśnienie ducha serii Grand Vintage firmy Moët & Chandon. Symbolizuje trzy podstawowe wartości: swobodę interpretacji, wybór niezwykłego wina roku oraz indywidualność.

Szampan Gosset Grand Rose Brut to francuska różowa doskonałość – bestseller regionu Szampanii. Jak każdy szampan jest rozpoznawalny i ceniony przez smakoszy tego trunku. Są tacy, którzy szampany Gosset nazywają szampanami purystów, gdyż Gosset jest jednym z ostatnich domów szampana (drugi to Lanson), gdzie nie stosuje się zmiękczającej i wygładzającej wina fermentacji jabłkowo-mlekowej. Szampan Gosset Grand Rose Brut dojrzewał 36 miesięcy na osadzie drożdżowym i zwiera 12% alkoholu. Kolor wina przypomina łososiowo-różowe płatki dzikich róż. Dodanie 8% czerwonego wina (winogrona Pinot Noir pochodzą z Ambonnay i Bouzy) nadają temu różowemu winu delikatny odcień i cudowną owocowość. Na podniebieniu szampan jest dobrze zbudowany. Doskonale równoważy w sobie świeżość i krągłość owoców. Charakteru nadaje nieco wyższa cytrynowa kwasowość, stanowiąca ciekawą odmianę przy zwykle milutkich poziomkowych aromatach szampanów rose. Warto jednak wspomnieć, że tutaj również odnajdziemy aromaty poziomkowo-truskawkowe to jednak świeższe, bardziej żywnie nieco bardziej mineralne - jak owoce po deszczu. Choć szampan jest młody to w piwnicy będzie nawet wzmacniał swoje piękno. Opinie o winie Gosset Grand Rose Brut 2016Aromat truskawek i różowego grejpfruta z nutą czerwonych pomarańczy i jagód, a także ciastek migdałowych. Podniebienie ma super żywą, mięsistą strukturę o świeżym smaku czerwonych owoców. Orzeźwiające, mineralne wykończenie. - James SucklingDom szampański GOSSETChampagne GOSSET jest najstarszym domem winiarskim w Szampanii. Firma założona w 1584 roku w miejscowości Aÿ przez Pierra Gosset zajmowała się na początku handlem winami spokojnymi.Champagne GOSSET jako jeden z ostatnich domów szampańskich unika stosowania fermentacji mlekowo-jabłkowej odpowiedzialnej za zmiękczanie i wygładzanie wina. Dzięki temu styl GOSSET charakteryzuje się jako ultra tradycyjny, surowy i wytrawny. Uniknięcie fermentacji jabłkowo-mlekowej, zachowuje ponadto wszystkie naturalne aromaty owocowe i umożliwia dłuższe dojrzewanie. Prestiżowy francuski magazyn Revue du Vin de France umieścił GOSSET-a na 4 miejscu w rankingu Top 50 Champagne Brand!Nagrody: Gosset Grand Rose Brut 2016Robert Parker – 92/100James Suckling– 92/100Wine Enthusiast – 93/100Wine Spectator – 93/100

Jedno z wybitnych win czerwonych pochodzących z Burgundii od cenioniego topowego producenta, Josepha Drouhina. To wino powstało z gron Pinot Noir pochodzących z najlepszych miejsc na południu Cote de Nuits: Corgoloin, Comblanchein, Premeaux, Brochon oraz Couchey. Historyczna nazwa Cote de Noits pochodzi od miasteczna Nuits-Saint-Georges. Wino dojrzewa od 12 do 15 miesięcy w dębowyczh beczkach francuskich, z których 10% stanowią nowe sztuki. To wino o niezwykłej harmonii i rubinowym kolorze. W nosie wyczuwalne są intensywne wiśnie z nutami lukrecji i przypraw. Podniebienie skrywa w sobie jedwabną taninę przełamaną charakterystyczną, żywą kwasowością. Długi i balsamiczny finisz nie pozostawia wątpliwości - to Pinot Noir najwyższych lotów. To wino doskonale sprawdzi się w towarzystwie białych mięs - zwłaszcza upodoba sobie kaczkę. Dodatkowo, dojrzały i balsamiczny charakter wina wspaniale uzupełni grzybowe risotto czy deskę długo dojrzewających serów. Wyjąkowa jakość wina idealnie nadaje się także do umieszczenia butelki w winnej piwniczce. Opinie o winie Joseph Drouhin AOC Cote De Nuits-Villages 2017"Niezwykły czerwony Burgund, pełen harmonijnego smaku. Emanuje jasnym, rubinowym kolorem. W nosie intensywne aromaty dzikiej wiśni, lukrecja i łagodne przyprawy, ewoluujące w kierunku nut runa leśnego i grzybów. Na podniebieniu doskonała równowaga między taniną, kwasowoscią i konsystencją. Na finiszu wyczuwalne delikatne czerwone jagody." – Véronique Boss-DrouhinWinnica Domaine DrouhinW 1880 roku pochodzący z regionu Chablis Joseph Drouhin, wybrał miasto Beaune, na siedzibę swojej firmy winiarskiej. Z biegiem lat i z każdym kolejnym pokoleniem liczba winnic zwiększała się. Obecnie rodzinne imperium posiada winnice we wszystkich kluczowych regionach Burgundii, a większość z nich znajduje się w obszarach premier i grand crus.Posiadłość składa się z prawie 4 hektarów (10 akrów) ziemi w winnicach grand cru Vaudésir, Les Clos, Les Preuses i Bougros, a także około 7 ha (17 akrów) winnic Chablis Premier Cru i 68 ha (168 akrów) ziemi Chablis, po obu stronach rzeki Serein. Miejsca te składają się głównie z gleby kimerydzkiej – mieszanki wapienia, gliny i skamieniałych muszli ostryg.Na każdym etapie tworzenia wina widać głęboki szacunek dla natury, dlatego wszystkie winnice uprawiane są metodami biologicznymi i biodynamicznymi. Styl Joseph Drouhin łączy harmonię i wyjątkowy charakter, zapewniając niekończącą się przyjemność, płynącą z degustacji wybornych win. Nagrody: Joseph Drouhin AOC Cote De Nuits-Villages 2017 CellarTracker – 87/100

Jedno ze wspaniałych win cenionego producenta Josepha Drouhina. W całości powstaje z gron Pinot Noir. Zasady apelacyjne zezwalają na wykorzystanie owoców z parceli w okolicach aż 16 terytoriów. Dzięki starannej selekcji grona wybrane z kilku z nich składają się na efekt tak wysokiej jakości. Wino dojrzewa do 15 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Cote de Beaune Villages od Drouhina ukazuje w kieliszku zarówno charakter pełen elegancji jak i bezpośredniej ekspresji Pinot Noir. Nos jest pełen delikatnych nut czerwonych owoców, podniebienie zaś to koncert orzeźwiającej kwasowości i wyraźnie zaznaczonej struktury. To doskonałe wino ukazujące charkater burgundzkiego terroir w połączeniu z najsłynniejszych szczepem regionu. To wino idealnie sprawdzi się przy białych mięsach, delikatnych przekąskach, a także przy pastach i risotto. Deilkatny charakter wina wybornie poradzi sobie podczas solowych degustacji ze znajomymi, a orzeźwiająca nuta czyni je doskonałym wyborem na letnie popołudnia. Winnica Domaine DrouhinW 1880 roku pochodzący z regionu Chablis Joseph Drouhin, wybrał miasto Beaune, na siedzibę swojej firmy winiarskiej. Z biegiem lat i z każdym kolejnym pokoleniem liczba winnic zwiększała się. Obecnie rodzinne imperium posiada winnice we wszystkich kluczowych regionach Burgundii, a większość z nich znajduje się w obszarach premier i grand crus.Posiadłość składa się z prawie 4 hektarów (10 akrów) ziemi w winnicach grand cru Vaudésir, Les Clos, Les Preuses i Bougros, a także około 7 ha (17 akrów) winnic Chablis Premier Cru i 68 ha (168 akrów) ziemi Chablis, po obu stronach rzeki Serein. Miejsca te składają się głównie z gleby kimerydzkiej – mieszanki wapienia, gliny i skamieniałych muszli ostryg.Na każdym etapie tworzenia wina widać głęboki szacunek dla natury, dlatego wszystkie winnice uprawiane są metodami biologicznymi i biodynamicznymi. Styl Joseph Drouhin łączy harmonię i wyjątkowy charakter, zapewniając niekończącą się przyjemność, płynącą z degustacji wybornych win.

Okolice Savigny-les-Beaune są ulokowane w niewielkiej dolinie na północy Beaune w Burgundii, nieopodal Clos des Lavieres Premier Cru. Wino w całości powstaje z najważniejszego czerwonego szczepu regionu - Pinot Noir. Wyjątkowy charakter to połączenie niesamowitego terroir z okresem dojrzewania sięgającym 18 miesiecy w dębowych beczkach, z czego 20% stanowią beczki nowe. W kieliszku urzeka rubinowym kolorem. Bukiet aromatów tworzą przyjemne nuty czerwonych owoców i kwiatów z odrobiną przypraw. Na podniebieniu niezwykle eleganckie i subtelne z akcentami czarnej porzeczki oraz malin z korzennym finiszem. Doskonała harmonia pomiędzy taninami i kwasowością. To wino idealnie sprawdzi się w towarzystwie białego mięsa, zwłaszcza dań opartych na kaczce. To także idealny kompan przy desce serów i risotto z grzybami. Niezwykłe terroir i leżakowanie w beczce zapewnia winu możliwość długiego rozwoju, dlatego warto je umieścić w piwniczce nawet na 15 lat. Winnica Domaine DrouhinW 1880 roku pochodzący z regionu Chablis Joseph Drouhin, wybrał miasto Beaune, na siedzibę swojej firmy winiarskiej. Z biegiem lat i z każdym kolejnym pokoleniem liczba winnic zwiększała się. Obecnie rodzinne imperium posiada winnice we wszystkich kluczowych regionach Burgundii, a większość z nich znajduje się w obszarach premier i grand crus.Posiadłość składa się z prawie 4 hektarów (10 akrów) ziemi w winnicach grand cru Vaudésir, Les Clos, Les Preuses i Bougros, a także około 7 ha (17 akrów) winnic Chablis Premier Cru i 68 ha (168 akrów) ziemi Chablis, po obu stronach rzeki Serein. Miejsca te składają się głównie z gleby kimerydzkiej – mieszanki wapienia, gliny i skamieniałych muszli ostryg.Na każdym etapie tworzenia wina widać głęboki szacunek dla natury, dlatego wszystkie winnice uprawiane są metodami biologicznymi i biodynamicznymi. Styl Joseph Drouhin łączy harmonię i wyjątkowy charakter, zapewniając niekończącą się przyjemność, płynącą z degustacji wybornych win.Oceny: Joseph Drouhin Clos Des Godeaux AOC Savigny-Les-Beaune 2018La Revue du Vin de France – 14.5/20Jasper Morris - Inside Burgundy - 90/100

Krug Grande Cuvée to prawdziwy diament wśród szampanów, stworzony aby móc celebrować wyjątkowe chwile. Potrzeba blisko 20 lat by mógł powstać szampan najwyższej klasy, będący wynikiem kupażu 3 szczepów winogron. Wino użyte do produkcji tego szampana jest wybierane z 6 do 10 najlepszych roczników i pochodzi z 25 winnic. Proces fermentacji odbywa się w małych dębowych beczkach przez minimum 6 lat. Opanowana do perfekcji sztuka mieszania win z wielu roczników owocuje niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Ten biały, wytrawny szampan ma bardzo bogaty nos, pełen aromatów tostowego chleba, miodu, prażonych orzechów laskowych, skarmelizowanego cukru, kwiatu jabłoni, marcepana a nawet piernika. Wyjątkowość tego szampana odczuwalna jest również w ustach, zaczynając od eleganckich bąbelków, poprzez uczucie świeżości i soczysty smak mandarynki, grejpfruta oraz cytryny.

Drouhin Clos des Mouches 1-Er Cru Beaune A.O.C. czerwone wytrawne wino. Winnica znajduje się na południowym krańcu apelacji Beaune, obok Pommard. Historia znaczenia „Mouches” we francuskim oznacza muchy a „clos” ogrodzenie winnicy – w lokalnym języku muchy miodowe bardziej jako pszczoły. Clos des Mouches jest to pierwsza działka nabyta przez Murice’a Drouhina syna założyciela. Gleba to połaczenie gliny i wapienia, jest to lekkie połączenie dzięki czemu wina nabierają większej finezji. Winorośle mają mniej więcej 39lat. Uprawa biologiczna winorośli oraz biodynamiczna od około 1990roku. Zbiory ręczne oraz sortowanie przez człowieka w razie potrzeby. Maceracja od 2 do 3 tygodni, z najwyższą kontrolą fermentacji aby wino miało jak najlepszy kolor oraz konsystencję. 20% wina starzeje się w nowych beczkach z dębu francuskiego przez 14-18 miesięcy. Jest wyjątkowe wino o kolorze ciemnoczerwonego rubinu. Wino jest świeże i intensywne w zapachu jak dla młodych win. W aromatach dużo czerwonych owoców na przykład wiśni, maliny i jeżyn. Lekka nuta słodyczy lukrecji i dymność. Podczas napowietrzania wydobywa się więcej aromatów ziemi i tytoniu. Wino nie jest ciężkie z krągłymi taninami i harmonijną kwasowością. Wino można łączyć z potrawami z dziczyzny, wędzonych ryb ze względu na dymne nuty w winie, pasztety z Foie Gras z dżemem z borówek lub żurawiny oraz drób. Wino podawać w temperaturze 16-18°C. Nagrody: Robert Parker – 91/100James Suckling – 95/100Tim Atkin – 94/100

Joseph Drouhin jeden z najlepszych i najbardziej uważanych producentów w świecie winiarstwa. Wino Joseph Drouhin AOC Corton Grand Cru 2018 rocznik został stworzony w 100% ze szczepu Pinot Noir tak charakterystyczna i najważniejsza dla regionu Francuskiej Burgundii. Grand Cru najwyższa klasa z klasyfikacji Burgundzkiej. Gleba na której rosło wino jest mieszanką gliny i małych kamieni która tworzy idealne warunki dla tego szczepu, dochodzi do tego biodynamiczna uprawa winorośli. 20% wina zostało postarzone w nowych beczkach z dębu Francuskiego przez 14-18 miesięcy. Rocznik 2018 ma głęboki kolor czerwieni i wraz z napowietrzeniem nos jest mocny i intensywny. Z aromatów pojawiają się kandyzowane owoce oraz przyprawy. W ustach dobrze zbudowane wino z dobrą strukturą ale bez ciężkich tanin. Kwasowość jest dobrze zrównoważona z zawartością alkoholu. Wino Wino Joseph Drouhin AOC Corton Grand Cru 2018 najlepiej podać z dojrzewającą wołowiną, dziczyzną lub jagnięciną, można dorzucić większą ilość przypraw i stworzyć gulasz lub typową dla Francji wołowinę po Burgundzku. Wino najlepiej podawać w temperaturze 16°C.