Winezja.pl - to witryna z Winami z całego świata

Potwierdź swój kraj

OŚWIADCZAM, ŻE JESTEM PEŁNOLETNI/A I WYRAŻAM ZGODĘ NA PRZEDSTAWIENIE OFERTY ALKOHOLOWEJ.

Nie
heart Cart shopping-cart

Wina do czerwonego mięsa

Produkty 1-12 z 278

Zobacz jako
Siatka
Lista
Sortuj
Sortuj wg
  • Bestseller
  • Nowy
  • Cena malejąco
  • Cena rosnąco
  • Nazwa A-Z
  • Nazwa Z-A
  • Ocena Sommeliera
  • Ocena Klientów
  • Ilość Opinii
Bestseller
Wino Conte di Campiano Primitivo - Czerwone, Półwytrawne
opinia 4.65 (377) sommelier 80 pkt
Wino Conte di Campiano Primitivo
89,99 zł
Czerwone Półwytrawne Włochy
80,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Półwytrawne Włochy
Bestseller
Wino Conte di Campiano Appassimento - Czerwone, Półwytrawne
opinia 4.65 (472) sommelier 88 pkt
Wino Conte di Campiano Appassimento
69,99 zł
Czerwone Półwytrawne Włochy
62,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Półwytrawne Włochy
Bestseller
Wino Woodhaven Cabernet Sauvignon - Czerwone, Wytrawne
opinia 4.35 (284) sommelier 85 pkt
Wino Woodhaven Cabernet Sauvignon
59,99 zł
Czerwone Wytrawne Usa
53,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Usa
Bestseller
Wino Santa Carolina Premio Red Central Valley D.O. - Czerwone, Półwytrawne
opinia 3.95 (159) sommelier 79 pkt
Wino Santa Carolina Premio Red Central Valley D.O.
35,99 zł
Czerwone Półwytrawne Chile
32,39 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Półwytrawne Chile
Bestseller
Wino Conte Di Campiano Corterosso Supremo Primitivo di Manduria DOC Riserva - Czerwone, Półwytrawne
opinia 4.8 (178) sommelier 88 pkt
Wino Conte Di Campiano Corterosso Supremo Primitivo di Manduria DOC Riserva
119,00 zł
Czerwone Półwytrawne Włochy
107,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Półwytrawne Włochy
Bestseller
Wino Woodhaven Zinfandel - Czerwone, Wytrawne
opinia 4.35 (236) sommelier 79 pkt
Wino Woodhaven Zinfandel
59,99 zł
Czerwone Wytrawne Usa
53,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Usa
Wino Trapiche Malbec - Czerwone, Wytrawne
opinia 4 (233) sommelier 84 pkt
Wino Trapiche Malbec
49,99 zł
Czerwone Wytrawne Argentyna
44,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Argentyna

Niedostępny

Bestseller
Wino Nos Racines Merlot IGP d'Oc - Czerwone, Wytrawne
opinia 3.9 (214) sommelier 76 pkt
Wino Nos Racines Merlot IGP d'Oc
44,99 zł
Czerwone Wytrawne Francja
40,49 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Francja
Wino Tollo Valle D'Oro Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. - Czerwone, Wytrawne
opinia 4 (266) sommelier 81 pkt
Wino Tollo Valle D'Oro Montepulciano D'Abruzzo D.O.C.
48,99 zł
Czerwone Wytrawne Włochy
44,09 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Włochy
Wino Ventisquero Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley - Czerwone, Wytrawne
opinia 4.05 (196) sommelier 82 pkt
Wino Ventisquero Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley
54,99 zł
Czerwone Wytrawne Chile
49,49 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Chile
Bestseller
Wino Almarosa Primitivo Puglia I.G.T. - Czerwone, Półwytrawne
opinia 4.5 (200) sommelier 84 pkt
Wino Almarosa Primitivo Puglia I.G.T.
54,99 zł
Czerwone Półwytrawne Włochy
49,49 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Półwytrawne Włochy
Wino Ventisquero Queulat Carmenere Gran Reserva Maipo Valley - Czerwone, Wytrawne
opinia 4.55 (167) sommelier 92 pkt
Wino Ventisquero Queulat Carmenere Gran Reserva Maipo Valley
73,99 zł
Czerwone Wytrawne Chile
66,59 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Chile

Wino do wołowiny

Przy tłustych i strukturalnych kawałkach wołowiny warto sięgnąć po wino garbnikowe, gęste i pełne. Ponieważ taniny doskonale współpracują z tłuszczem, to nasz główny kierunek poszukiwań w tej sytuacji. Egzamin zda tutaj chociażby nebbiolo, tempranillo, cabernet sauvignon czy petit verdot. Gdy jednak przed nami pojawia się łagodniejsza porcja wołowa, odpowiedniejsze będzie czerwone wino o lżejszej strukturze i delikatnie zaznaczonej kwasowości. Idealnym wyborem będzie cabernet franc, sangiovese czy montepulciano.

Wino do jagnięciny i baraniny

Jagnięcina to mięso delikatniejsze i wymaga delikatniejszego traktowania ze strony kieliszka wina. Ze względu na bogactwo smakowe, nie musimy rezygnować z kompleksowych butelek, a jedynie postarać się o szczepy z mniejszą ilością tanin. Z doskonałą odpowiedzią przyjdzie tu chociażby syrah, ale równie dobrze sprawdzi się malbec, negroamaro czy nero d’avola. Wybory te wpasują się również idealnie jako wino do wieprzowiny.

Wino do cielęciny

W przypadku cielęciny spektrum możliwości doboru wina znacznie się poszerza. To delikatniejsze mięso niewymagające solidnej porcji garbników, dlatego doskonale zrównoważy się choćby z Pinot Noir, ale równie ciekawym kierunkiem będzie Barbera lub Valpolicella. W tym wypadku również bez zbędnych obaw wybrać możemy wino białe, a nawet różowe, gdy chcemy nadać całości nieco odświeżającego charakteru. W tym połączeniu warto sięgnąć choćby po butelkę Chardonnay albo Viogniera.

Mięso, a przyprawy

Choć relacja samej struktury mięsa z winem jest niezwykle ważna, istotną rolę odgrywają również przyprawy. Co w wypadku mięsa, którego dominującym smakiem będzie sos BBQ lub aromatyczna kompozycja pikantnych przypraw? Dobrym pomysłem będzie wówczas sięgniecie po butelkę wina złożonego smakowo z odrobiną słodyczy w swej wytrawności. Doskonale sprawdzi się tu australijski Shiraz, południowoafrykański Pinotage czy też popisowe wina Puglii – Primitivo i Negroamaro.

Mięso, a sosy

Często istotną rolę w ostatecznym smaku dania pełni sos wzbogacający aromaty mięsa. Jego tekstura i przewodnie nuty również powinny mieć swoje odzwierciedlenie w doborze wina. I tak na przykład, białe sosy, często kremowe i dość gęste będą potrzebowały odpowiedniej struktury wina. Wśród białych szczepów najłatwiej takową odnaleźć przy wyborze Chardonnay. W przypadku czerwonych zaś, warto poeksperymentować z aromatycznymi szczepami o lżejszej strukturze – Shiraz czy Grenache będą odpowiednim kierunkiem w tej sytuacji.

Czerwone sosy na bazie pomidorów natomiast bardzo lubią się choćby z winami północnej części Włoch – Sangiovese, Barbera czy Valpolicella to pomysły o wyjątkowo wysokim potencjale doskonałego pairingu. Szukając jednak propozycji w innych rejonach świata, warto kieliszek napełnić odrobiną Carmenere lub Cabernet Franc, a w przypadku tłustszego posiłku - Tempranillo.