Wyjątkowe wino wytrawne z Kalifornii, z regionu Lodi. Wino tworzy kupaż gron, na których dominującą część składa się Merlot, zaś asystują mu Syrah, Petit Sirah, Tannat oraz Tempranillo. Za niepowtarzalny charakter odpowiedzialne jest dojrzewanie części wina w beczkach po rumie, co skutkuje aromatami przypraw do pieczenia, gałki muszkatołowej i pieczonych pianek. Pozostała część dojrzewająca w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu zapewnia doskonały balans pomiędzy czerwonymi owocami, dżemem malinowym z nutą wanilii, a ułożonymi, miękkimi taninami i smukłym finiszem. Idealne wino do czerwonych mięs i dziczyzny.

Czerwone wino z regionu Lodi w stanie Kalifornia. Cabernet Sauvignon odpowiedzialny wraz z lokalnym terroir za charakter wina oddaje w kieliszku skoncentrowaną i pełną strukturę z bukietem czarnej porzeczki i wiśni. Dzięki 9 miesięcznemu procesowi dojrzewania w dębowych beczkach, na podniebieniu wino pochwalić się może jedwabną teksturą, smukłymi taninami i finiszem pełnym wanilii, kawy i czarnego pieprzu. Wprost idealne do steków, burgerów, jagnięciny i dojrzewających serów.

Wyborne czerwone wino wytrawne ze słynnego regionu Rioja w Hiszpanii, będące doskonałą wizytówką dla szczepu Tempranillo. Grona zbierane są z 40 letnich nasadzeń w winnicach umiejscowionych do 600 metrów nad poziomem morza. Lokalne warunki w połączeniu z ręcznymi zbiorami i dokładną selekcją gron sprawiają, iż wino jest esencją terroir, z którego pochodzi. Ostateczny charakter kształtuje się natomiast podczas 24 miesięcy spędzonym w beczce z dębu amerykańskiego. W kieliszku wino emanuje głęboką rubinową barwą. Nos to prawdziwy koncert aromatów owocowych, takich jak wiśnie, truskawki, maliny i śliwki z wyraźnymi akcentami wyniesionymi z beczki – karmelu, wanilii i drewna. W ustach jedwabne taniny ze złożoną budową i długim, esencjonalnym finiszem zapewniają długie chwile przyjemności. Doskonałe wino do mięs z grilla, jak również do dojrzewających serów, makaronów czy steków.

Czerwone, półwytrawne wino pochodzące z południowych Włoch z regionu Apulia. Wino powstało w wyniku kupażów szczepów Syrah (w 93%) oraz Viognier (w 7%). To właśnie ten drugi szczep umieszczany jest jako pierwszy w zbiornikach fermentacyjnych, dzięki czemu eleganckie aromaty tej białej odmiany przejawiają się w końcowym winie. Finalnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. W kieliszku urzeka refleksami głębokiego granatu, zaś w nosie przejawia nuty wiśni, czereśni fiołków oraz wędzonego boczku. Na podniebieniu pełne i krągłe ciało cieszy się bogatymi dojrzałymi taninami i długim, trwałym, lekko dymnym finiszem. Wyborne wino do hamburgerów, jagnięciny, czerwonych mięs duszonych i past w sosach z dodatkiem mięsa.

Finca La Solana Crianza to czerwone wytrawne wino pochodzące z regionu Jumilla w Hiszpanii. Urzeka swoim gorącym i owocowym charakterem z odrobiną dojrzałych nut owoców. Wśród aromatów odnajdziemy w nim akcenty wiśni, jagód i jeżyn. Na podniebieniu krągła struktura skrywa w sobie odpowiedni balans pomiędzy taninami, a kwasowością, przechodząc łagodnie w przyjemny i delikatny finisz. To wino, które idealnie sprawdzi się przy talerzu przekąsek, jak również w towarzystwie czerwonych mięs, na przykład podczas letniego grillowania.

Czerwone wino sycylijskie z gron Nero d’Avola. Ekspresyjne i intensywne, o wyrazistej strukturze, którą zawdzięcza 24 miesiącom dojrzewania w stalowych tankach oraz małych „barriques”. W aromatach przejawia się bogactwo czerwonych owoców , przypraw i ziół z delikatnymi nutami beczkowymi. Na podniebieniu smukła, pełna struktura z wyrazistymi taninami oraz zaznaczoną kwasowością uzupełniana jest przez długi, intensywny finisz. Wyborny wybór do dań opartych na czerwonym mięsie z gęstymi sosami.

Vibrazioni to niezwykle intrygujące i wciągające wino z apelacji Trevenezie IGP położonej w północnych Włoszech. Powstaje z gron Cabernet Franc, emanujących wyjątkowym charakterem w tym regionie. Przez 12 miesięcy dojrzewa w beczkach, a dokładniej używanych małych barriques sprowadzanych z Francji, z najlepszych Chateau. Po tym czasie leżakuje jeszcze 4 miesiące w butelkach przed dalszą drogą do naszych kieliszków. A w kieliszku to wino o niezwykle eleganckim i przyjemnym aromacie. Na pierwszym planie na myśl przychodzą kwiaty malwy i czarnego bzu. Dalej pojawiają się czerwone jagody z akcentami zielonego pieprzu. Na podniebieniu zaskakują nuty słodkiej pomarańczy z refleksami lawendy. Wciągająca, jedwabna struktura skrywa w sobie harmonię pomiędzy esencjonalnym, owocowym smakiem, smukłymi taninami i przełamaniem nutą kwasowości ze słonym finiszem. To wino o niezwykle żywym i wciągającym charakterze. Pełny charakter zaś idealnie będzie pasował w tym wypadku do wołowiny i dań kuchni włoskiej – na przykład lasagne. Równie dobrze sprawdzi się w towarzystwie kaczki, pieczeni czy szarpanej wieprzowiny. Wino nietuzinkowe, którego warto spróbować także podczas solowej degustacji przy odkrywaniu nowych smaków.

Winnica ze 120 letnim doświadczeniem z regionu Mendoza. Luigi Bosca zachowuje wieloletnie tradycje oraz wykorzystuje wielopokoleniową wiedzę podczas produkcji wina, co tworzyć wina z największą starannością i pasją. Zbiory do tego wina pochodzą z winnic położonych na 1050 m.n.p.m w Las Compuertas, Luján de Cuyo. Jest to mieszanka w 94% Malbeca oraz 6% Petit Verdot. Wino leżakuje od 16 do 18 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Potencjał starzenia wynosi do 15 lat. Wino o intensywnym zabarwieniu fioletu oraz z refleksami rubinowej czerwieni. Aromaty czarnych oraz czerwonych owoców przeplatają się ze słodkimi przyprawami, kwiatami oraz łagodnymi nutami wędzenia związanymi z procesem starzenia. W ustach zaskakuje z jednej strony ostrością, a z drugiej strony świeżością i owocowością. Na podniebieniu wychodzi złożoność wina oraz lekkie przyjemne taniny. Parujmy Malbeca z daniami z czerwonego mięsa np. wołowiny czy jagnięciny.

La Spinetta produkuje wino od 1977 roku w Piemoncie i Toskanii. Rodzinna firma zarządzana jest przez Bruno, Carlo i Giorgio Rivetti. Obecnie są to jedni z najbardziej znanych i cenionych producentów win we Włoszech. Sama nazwa La Spinetta oznacza szczyt wzgórza i nawiązuje do pierwszej winnicy. W samym winie wyczuwalna jest egzotyczna moc i siła. Fermentacja malolaktyczna przebiega w dębowych beczkach, których 20% stanowią nowe beczki. Następnie przez 24 miesiące wino dojrzewa nabierając elegancji i wyjątkowego charakteru. Przed trafieniem do konsumentów, Barolo odpoczywa jeszcze przez 12 miesięcy w butelce. W winie dominuje zapach suszonych kwiatów, który doskonale miesza się z aromatem ziemi, przypraw i jagód. Takie połączenie długo utrzymuje się na ustach. To Barolo posiada idealnie skoncentrowaną kwasowość i zrównoważoną taninę, z niezwykle kompleksowym finiszem. Winnica La SpinettaLa Spinetta to włoski producent wina produkujący znany z produkcji win w Piemoncie. Jest szczególnie znany ze swoich win Barbaresco i Barolo Campe, a także innowacyjnej mieszanki Nebbiolo i Barbery zwanej Pin. Wina te są znane ze swojego dojrzałego, zmysłowego stylu i można je pić młode lub starzone przez wiele lat.Posiadłość została założona w 1977 roku, początkowo produkcja koncentrowała się na Moscato. W 1985 roku La Spinetta wypuściła na rynek swoje pierwsze czerwone wino, Cà di Pian pod apelacją Barbera dAsti. Pin został wprowadzony w 1989 roku, a pierwsze Nebbiolo z wyszczególnionej winnicy, Barbaresco Gallina, zostało wydane w 1995 roku.

Chardonnay w wydaniu kalifornijskim. Klasyczne wino z USA, charakteryzujące się aromatami brzoskwiń, gruszek, jabłek i cytryn, całość przyozdobiona w tle ananasem i wanilią. Część wina dojrzewa w beczkach dębowych, dzięki czemu końcówka jest łagodna.

Trapiche Oak Cask Malbec, to wino argentyńskie, pochodzące z regionu Mendoza. Od początku uderza wyraźny zapach dojrzałego, czerwonego owocu, z delikatnym słodkokwaśnym finiszem. Jako całość jest dobrze zbalansowane. Sprawdzi się dobrze jako towarzysz posiłków - zwłaszcza cięższych dań z czerwonych mięs oraz potrawek.Szwedzki magazyn winiarski "Världens Viner” (The World of Wines) przyznał mu za rocznik 2008 złoty medal.

Merlot ze stanu Waszyngton, czyli wino z USA. Bukiet pełny zapachu wiśni i malin z odrobiną wanilli z tyłu. Usta delikatne, z lekką fakturą i całkiem długim finiszem.

Białe wino kalifornijskie, które zostało stworzone ze szczepu Viognier. W środku znajdziemy najważniejsze atrybuty wina białego: lekkość, rześkość i owocowość. Niebywale intensywne owoce cytrusowe, brzoskwinie i nektarynki. Pochodzi ze starych krzewów Viognier, dzięki czemu jakość wina jest zupełnie wyjątkowa, zapewne dlatego Gnarly Head szybko trafiło w gusta konsumentów na całym świecie.

Wino Luzon Coleccion Garnacha Tintorera to niezwykłe, dostojne wino wytrawne z Hiszpanii. Powstało z hiszpańskiej odmiany Garnacha Tintorera w winnicach Bodega Luzon o ponad stuletniej tradycji winiarskiej. Wino po winifikacji leżakowało 8 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Ma głęboki, intensywny wiśniowo-czerwony kolor. W aromacie jest wyraziste, intensywne i złożone. Obfituje w aromaty przypominające czarne owoce (jeżyny, czereśnie), ale i ciekawe aromaty lukrecji i mentolu. Na podniebieniu wino jest krągłe, skoncentrowane, ma dojrzałe i ustrukturyzowane taniny. Ma bardzo dobra budowę z długim i trwałym wykończeniem. Idealnie pasuje do czerwonych mięs, pieczeni, hiszpańskich kiełbasek, tłustych serów.

Trapiche Pure pochodzi z największego regionu winiarskiego w Argentynie, Mendozy, odpowiadającej za 70% rocznej produkcji w kraju. Trapiche to jedna z najlepszych winnic tego kraju, dbając o nowoczesne podejście w procesach doskonalenia produkcji wina. Istotne jest również wykorzystywanie zasad biodynamiki, aby dbać o przyrodę i otoczenie winnic. Trzon tego wina stanowi w 100% szczep Malbec. Wino tworzone jest metodą sur lie w cementowych kadziach przez okres 10 miesięcy. Dzięki dużej koncentracji owocu, wino ma kolor intensywnej czerwieni z refleksami niebieskiego. W nosie czuć czerwone owoce takie jak wiśnie i śliwki. Krągłe i owocowe podniebienie z mineralnym, dość długim finiszem. Potencjał do starzenia wynosi około 8 lat. Trapiche pure malbec możemy łączyć z daniami kuchni włoskiej, potrawami z grilla, jak również idealnie połączy się ze stekiem wołowym.

Wino pochodzące z niezwykle prestiżowej, najstarszej oficjalnej apelacji Hiszpanii, Rioja. W butelce zamknięty został szczep Tempranillo z domieszką kilku innych odmian porastających tereny dookoła klasztoru Benedyktynów. Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z nowego francuskiego dębu, by po tym czasie trafić do dębowych beczek mieszczących 10,000 litrów płynu na dodatkowe 6 miesięcy. W wyniku tego otrzymujemy ekspresyjne, ale jednocześnie harmonijne wino, które urzeka bukietem owoców leśnych, herbaty oraz beczkowo-waniliowych nut kakao i przypraw. Na języku soczyste taniny i delikatna, zbalansowana kwasowość dopełniają gęstą strukturę, która cieszy długim i przyjemnym finiszem.

Sul Tinto to czerwone wytrawne wino stołowe pochodzące ze słonecznej Portugalii, z regionu Alentejo. Region ten nazywany dosłownie „kraina za Tagiem” (Tag to najdłuższa rzeka na Półwyspie Iberyjskim), zajmuje jedną trzecią powierzchni całej Portugalii. Alentejo stanowią w głównej mierze tereny nizinne, z wyjątkiem gór São Mamede w północno-wschodniej części tego obszaru. Warto dodać, że jest to najcieplejszy region Portugalii (jest tam bardzo gorąco i sucho). Kraina jest podzielona na 8 różnych podstref, w tym Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos i Vidigueira. W kwestii winiarskiej, słynie głównie z produkcji win czerwonych, prostych do picia powstających z lokalnych szczepów. Sul Tinto jest kupażem aż trzech lokalnych szczepów winnych: Aragonez, Alicante Bouschet oraz Touriga Nacional (najbardziej znany i popularny szczep lokalny w Portugalii Smaki i aromaty Sul Tinto Sul Tinto jest pełne, świeże i uniwersalne, przeznaczone do niezobowiązującej degustacji. Charakteryzuje się wytrawnością w smaku oraz pełnią aromatów świeżych, ciemnych, słodkich owoców - rozkosz dla podniebienia. Dominuje przede wszystkim wiśnia z pestką, z wyraźnym akcentem czarnej porzeczki i śliwki. Wyczuć można również jeżyny oraz odrobinę malin. Ta wytrawna propozycja jest trunkiem lekkim i zbalansowanym w smaku. Ma dobrą kwasowość i dość długi finisz.Parowanie wina Sul Tinto z jedzeniem Sul Tinto daje przyjemność i zachwyca dobrą równowagą w smaku. Te cechy przejawiają się także w parowaniu z jedzeniem. Wino Tinto Sul można podać w towarzystwie przystawek składających się między innymi z wędlin czy twardych serów. Będzie również dobrym dodatkiem do dań mięsnych, niezbyt ciężkich makaronów z sosem pomidorowym, czy nawet dań z drobiu. Pasuje także z delikatną dziczyzną, gęsiną czy kaczką. Sprawdzi się również pite solo, ze względu na swoją łagodność i świeżość. Sul Tinto to rewelacja na co dzień, do obiadu, czy na niezobowiązujące spotkanie z przyjaciółmi, którzy lubią czerwone trunki. Producent winaProducentem wina jest GlobalWines Portugal. Jest to firma istniejąca od 1990 roku. Powstała w Dão, oczywiście w Portugalii, początkowo jako fundacja o nazwie Dão Su. Prowadzą ją ludzie z pasją, którzy dokładają wszelkich starań, aby ich wina były doskonałe i dopracowane w każdym szczególe. Wina od GlobalWines Portugal mają pojemność 750 ml i prezentują różny styl wina. Warto dodać, że mają naprawdę bardzo dobrą jakość, a cena jest adekwatna do jakości.

Grahams to jeden z czołowych producentów z Douro, mogący pochwalić się wybitną jakością swoich win. Wśród naturalnie znajduje się crème de la crème regionu, czyli wina wzmacniane Porto. Zestaw degustacyjny miniaturek zawiera przekrój etykiet pokazując pełen wachlarz możliwości, jakie osiągają smaki pod okiem cenionego winiarza. Wśród nich odnajdziemy podstawowe wina w bieli i czerwieni, ale również popisowe wino - Six Grapes, wielokrotnie nagradzane medalami i uchodzące za wybitne Porto. Oprócz tego, w kolekcji znalazło się również miejsce dla butelki Late Bottled Vintage - czyli wina dłużej leżakowane w beczce, jak również wersja 10YO, która oszałamia swoją dojrzałością i kompleksowością smaku. Kompozycja miniaturek nie tylko pozwala zapoznać się z portfolio producenta, ale również stanowi doskonały pomysł na prezent dla smakosza wina.

Wyjątkowe wino pochodzące z apelacji Taurasi, ulokowanej w regionie Kampania we Włoszech. Powstaje w 100% ze szczepu Aglianico. 40% wina spędza 12 miesięcy w małych barrique, podczas gdy pozostałe 60% dojrzewa przez 18 miesięcy w dużyczh beczkach. Następnie wina są łączone, aby przez kolejne 6 miesięcy uzyskać pełną spójność. To niepowtarzalne wino możep ochwalić się niezwykłym, bogatym aromatem pełnym dojrzałych czerwonych owoców z akcentami przypraw i kawy. Na podniebieniu eleganckie i dobrze zbudowane, z wyrazistymi taninami i zaznaczoną kwasowością. Długi i kwiecisty finisz to również znak rozpoznwaczy tego Taurasi. Taurasi tej klasy aż prosi się o towarzystwo odpowiedniego mięsa. Steki i tłuste czerwone mięsa będą w tym miejscu idealne. To także wyborna butelka do deski dojrzewających serów i wędlin. Niezwykły potencjał dojrzewania sprawia, że to także doskonały prezent do winnej piwniczki.

Wino ze słynnej apelacji Rioja umiejsciowionej na północy Hiszpanii. Powstaje w 100% z gron Tempranillo, zbieranych z winnic w subregionach Rioja Alta oraz Rioja Alavesa. Przez 24 miesiące dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego oraz amerykańskiego, co daje winu klasyfikację Gran Reserva. W kieliszku emanuje intensywnym wiśniowym kolorem. Wśród dominujących aromatów odnajdziemy śliwki i owoce leśne z akcentami wanilii, pudełka po cygarach i przypraw. Podniebienie niezwykle eleganckie i zaskakująco świeże. Doskonale wyważone taniny uzupełniają się z subtelną kwasowością. Bogate i złożone, potwierdza swoją klasę długim i niebanalnym finiszem. Vina Bujanda Gran Reserva nade wszystko doskonale sprawdzi się w towarzystwie steków i dań opartych na czerwonych mięsach. To także wspaniały towarzysz dojrzewających serów i grilla.