Wina Białe, Riesling

Kendermanns Riesling to klasyka gatunku, jest niemieckim winem półsłodkim, które urzeka delikatnością. Subtelny zapach zielonych owoców współgra z nutami mineralnymi. Schłodzone będzie świetnym winem na upalny dzień.

Białe wino niemieckie, które powstało ze szczepu Riesling. W nosie dominuje aromat dojrzałych brzoskwiń i moreli z niuansami mineralno-cytrusowymi w tle. Delikatna słodycz jest świetnie zrównoważona wyraźną kwasowością. Wino uniwersalne, na 100% spodoba się każdemu.

Ten Riesling kategorii Spätlese (późny zbiór), to wyjątkowe niemieckie wino półsłodkie. Zbiory rozpoczynane są co najmniej tydzień po oficjalnym terminie winobrania, dzięki czemu winogrona zawierają więcej cukru. Dzięki takiemu podejściu wino wyróżnia łagodny charakter i subtelny smak owocowy z nutami miodowymi. Wino otrzymało również złoty medal Berlin Wine Trophy Spring Tasting 2021.

Ten Riesling to niemieckie wino wytrawne, którego charakterystyka to świeży i czysty aromat, w którym nuty mineralne przeplatają się z owocowo-cytrusowym smakiem.

Feist Deutscher Riesling Sparkling to świetny, klasyczny riesling jak na Niemcy przystało, jednak w wersji musującej, co jest nowością dla tego kraju. Wino jest świeże, mocno owocowe, rześkie i zrównoważone - delikatna słodycz przeplata się tutaj z dobrą kwasowością. Bąbelki dodają rześkości. To białe, musujące wino jest eleganckie i świetnie sprawdzi się jako aperitif lub na stole, jako dodatek do lekkich dań.

Wino Peter & Peter Riesling Trocken Mosel – niemiecki Riesling z winogron uprawianych i zbieranych ręcznie na najkorzystniejszych stokach doliny Mozeli. Aromat wina to przede wszystkim dojrzałe owoce, brzoskwinie i morele. Smak jest wytrawny i świeży, wyraźnie wyczuwalne jabłka i cytrusy. Naturalna słodycz owoców jest harmonijnie połączona ze świeżą, pełną werwy kwasowością. Riesling podany do pikantnych potraw, grillowanych ryb czy dań z drobiu sprawdzi się doskonale. Pity samodzielnie, delikatnie schłodzone da miłe orzeźwienie.

Peter & Peter Zeller Riesling Mosel Suss - Wino pochodzi ze starannie wyselekcjonowanych winogron Riesling ze stromych winnic najsłynniejszego winiarskiego regionu Niemiec – Mozeli. Wino jest słodkie, ale przełamane wysoką kwasowością typową dla tego chłodnego regionu. Aromat wina to przede wszystkim dojrzałe owoce, jabłka, morele, liczi z lekką nutą mineralności. W smaku wyczuwalna idealna harmonia pomiędzy słodyczą dojrzałych brzoskwiń, moreli, a kwasową końcówką. Sprawdzi się do słodkich deserów, do deserów z owocami oraz intensywnych w smaku serów jak również spożywane samodzielnie.

Hugel Riesling to klasyka w kontekście win z Alzacji. Delikatnie owocowe, struktura potężna i wielowymiarowa, kwasowość na odpowiednim poziomie, przecina wino, ale nie przeszkadza, jest idealnie zintegrowana. Takich win francuskich nie można pominąć.

Weingut Reichsgraf Von Kesselstatt RK Riesling to półwytrawne białe wino niemieckie o kolorze jasnosłomkowym. Aromaty gruszek i jabłek górują na pozostałymi elementami. Wybijająca się kwasowość świetnie balansuje delikatną słodycz. W ten sposób dostajemy bezpretensjonalne wino, które odpowiednio schłodzone będzie cieszyło zarówno jako towarzysz posiłku (lekkie sałatki) jak i popijane beztrosko w upalny dzień.

Nowozelandzki, półwytrawny riesling z regionu Marlborough o niebanalnej etykiecie, przypominającej wycinek z gazety. Co ciekawe, cała linia "Marlborough Sun" posiada etykiety w tak oryginalnym stylu i zostało to docenione na Konkursie Projektowym w Australii, gdzie winnica w 2009 roku zdobyła główną nagrodę za najbardziej kreatywną etykietę. Winogrona do produkcji tegoż wina, zbierane są nocą, po osiągnięciu optymalnego poziomu dojrzałości. Wino fermentuje przy użyciu drożdży w niskiej temperaturze, a następnie jest rygorystycznie oceniane pod względem jakości i rozlewane do butelek. Marlbourough Sun Riesling jest mineralnym winem o słomkowej barwie i przyjemnym, soczystym smaku limonki, mandarynki czy grejpfruta z doskonale zrównoważoną kwasowością i długim, orzeźwiającym, kwiatowym finiszem. Wino doskonale sprawdzi się jako aperitif bądź też w połączeniu z wieprzowiną, kuchnią azjatycką, rybami oraz owocami morza.

Scharzhofberger Riesling to półwytrawna wersja interpretacji tego szczepu. Mocno zbudowane z solidną strukturą, dużym ekstraktem i zdecydowanym charakterem. Niemieckie wino, które wyróżnia się mineralnością, co jest typowe dla regionu, z którego podchodzi - Mozela.

Półwytrawne wino białe powstające ze szczepu Riesling w regionie Columbia Valley w USA. Doskonały reprezentant lokalnego terroir, jak również pokaz różnorodności użytej odmiany. Na uwagę zasługuje również kreatywna, niecodzienna etykieta nadająca niepowtarzalny styl butelce, adekwatnie do unikalnego stylu samego wina. Wino urzeka intensywnym, złotym kolorem z cytrynowymi przebłyskami. Na palecie aromatów odnajdziemy tropikalne owoce, cytrusy, miód i kwiaty. Na podniebieniu idealnie wyważona harmonia pomiędzy wyraźną słodyczą, a lekko schowaną, muskającą podniebienie kwasowością. Na finiszu lekko mineralny akcent i długi, soczysty finisz. Beauty in Chaos Riesling to doskonała propozycja na prezent dla entuzjastów win półwytrawnych, ale także dla osób poszukujących ciekawych smaków. To również idealny wybór do posiłku opartego na rybach, pizzy hawajskiej, a także do dań kuchni azjatyckiej. Sprawdzi się także przy lekkich, owocowych deserach.

Białe wino ze szczepu Riesling z doskonałej winnicy Turnau. To wytrawne, polskie wino jest eleganckie, dostojne i szlachetne. Jak przystało na rieslinga - to wino jest mineralne, wibrujące, z wyczuwalną kwasowością oraz rześkością cytrusów. W nosie wyczuwalne są także białe kwiaty oraz owoce tropikalne - melon. Na podniebieniu wyczuwalne niuanse jabłek i cytrusów. Riesling z winnicy Turnau ma kilkuletni potencjał dojrzewania oraz doskonale prezentuje doskonałość odmiany.

Niemiecki Riesling pochodzący znad Mozeli, ukazujący najlepsze cechy wykorzystywanego grona w połączeniu z idealnym do jego uprawy terroir. Jednym z niezwykłych aspektów doskonałego Rieslinga jest jego przemiana na przestrzeni czasu – jako ekspresyjne i rześkie wino na początku, które nabiera z biegiem paru lat dojrzałości i niebywałej elegancji. To jedna z niewielu białych odmian potrafią w ten sposób współpracować z upływającym czasem. Profil aromatyczny tego wina również jest niezwykły. Bukiet otwierają limonki i jabłka, przez które przewijają się także dojrzałe brzoskwinie, śliwki czy słodki melon. Struktura krągła i wyrazista, urzeka wyborną harmonią pomiędzy kwasowością, głębią, a charakterem mineralnym. Długi i satysfakcjonujący finisz doskonale podsumowuje wyjątkowy profil tego Rieslinga. To Riesling, który wybornie sprawdzi się w towarzystwie owoców morza oraz ryb. Co więcej, jakość tego wina pozwala na przechowywanie w piwniczce, gdzie rozwinie więcej aromatów, co czyni je doskonałym wyborem na prezent.

Białe wino pochodzące z regionu Riverland w Australii, powstające ze szczepu Riesling w niezwykle eleganckim i ekspresyjnym stylu. To wino pokazujące zarówno możliwości i potencjał tego grona w nietypowym dla siebie regionie, jak również idealne uzupełnienie posiłku. Jasnożółte w kolorze z delikatnymi refleksami zieleni. W bukiecie aromatów dominuje nuta cytrusów przełamana marakują i pomarańczą. Na podniebieniu wyrazista struktura pełna orzeźwiającej kwasowości i owocowej słodyczy skrywającej w sobie nuty zielonych jabłek i marakui. Harmonijny i elegancki charakter wina przechodzi w subtelny, acz zaskakująco długi i ekspresyjny finisz. To wino idealnie sprawdzi się w towarzystwie ryb, owoców morza i białych mięs. To także doskonały partner do talerza przekąsek lub sałatek.

Wyjątkowy Riesling alzackiej klasy Grand Cru. Pełen charakteru zaczerpniętego z lokalnego terroir, pochwalić się może również większą dojrzałością przez okres 11 miesiecy dojrzewania. Intensywny, skoncentrowany bukiet emanuje aromatami liczi, mirabelek i dojrzałych cytrusów z akcentami mineralnych nut okrzemkowych. Potężna struktura tego wina zwiastuje długi potencjał dojrzewania. Na podniebieniu dojrzałe owocowe tropikalne przechodza w długi, satysfakcjonujący finisz. Tak zbudowany Riesling to idealny wybór dla osób lubiących wina z potencjałem do starzenia. Na przestrzeni kolejnych lat rozwinie on wiele dojrzałych nut i zaskakiwać będzie niezwykłym charakterem. To sprawia, iż jest to również doskonały wybór na prezent.

Przecudowny Riesling od Egon Mullera - w zasadzie to powinno wyczerpać opis i zapewnić o wyjątkowości wina. To półwytrawne białe wino charakteryzuje się zielonymi refleksami w barwie. W nosie wyczuwalne są aromaty owocowe z odrobiną charakterystycznej nafty. Ten niemiecki riesling jest elegancki, rześki, przyjemnie mineralny i jedwabisty na podniebieniu. Znajdziemy w nim idealny balans pomiędzy słodyczą a kwasowością oraz cudnie długi finisz.Egon Muller to jeden z najbardziej cenionych i uzdolnionych producentów w Niemczech, którego wina z Doliny Moseli stały się ikoną regionu. Na uwagę zasługuje również spory potencjał leżakowania win ze względu na ich potencjał oraz naturalną tendencję do dojrzewania Rieslinga. Po umieszczeniu wina w piwniczce, jego aromaty i charakter rozwiną się, by ujawnić niezwykłą elegancję i dojrzałość. Opinie o winie Egon Muller Scharzhofberger Kabinett Mosel Saar Ruwer„Na początku okazuje się dość powściągliwe i dopiero stopniowo ujawnia eleganckie i wyrafinowane aromaty gruszki, białych kwiatów, ziół, agrestu i przypraw. Wino jest krągłe, początkowo miękkie i słodkie na podniebieniu. Następnie do zabawy dołączają orzeźwiające elementy mięt, ziół i przypraw. Finisz jest przyjemnie gładki i rześki. Bardzo bogata ekspresja Kabinetta, która będzie wymagała trochę czasu, aby zintegrować słodycz oraz by w pełni rozkwitnąć.” - Jean Fisch i David Rayer, Mosel Fine Wines Winnica Egon MullerWeingut Egon Muller to posiadłość w Dolinie Saar, subregionie z Moseli w Niemczech. Znana zwłaszcza z produkcji doskonałych Rieslingów, zwłaszcza z winnic Scharzhofberg. Produkuje się tam wina w pełnej rozpiętości wytrawności – zarówno Kabinetta, Spatlese, Auslese czy Auslese Goldkapsel. W latach o odpowiednich warunkach powstają tam również słodkie wina rangi Beerenauslese, Trockenbeerenauslese i Eisweiny. Warto również zwrócić uwagę na winnice Egona Mullera w Słowacji, gdzie pod etykietą Chateau Bela powstaje wyjątkowy Riesling pokazujący niesamowity potencjał tego szczepu również w granicach tego kraju. Nagrody: Egon Muller Scharzhofberger Kabinett Mosel Saar Ruwer 2017James Suckling– 92/100

Przecudowny Riesling od Egon Mullera - w zasadzie to powinno wyczerpać opis i zapewnić o wyjątkowości wina. To półwytrawne białe wino charakteryzuje się zielonymi refleksami w barwie. W nosie wyczuwalne są aromaty owocowe z odrobiną charakterystycznej nafty. Ten niemiecki riesling jest elegancki, rześki, przyjemnie mineralny i jedwabisty na podniebieniu. Znajdziemy w nim idealny balans pomiędzy słodyczą a kwasowością oraz cudnie długi finisz.Egon Muller to jeden z najbardziej cenionych i uzdolnionych producentów w Niemczech, którego wina z Doliny Moseli stały się ikoną regionu. Na uwagę zasługuje również spory potencjał leżakowania win ze względu na ich potencjał oraz naturalną tendencję do dojrzewania Rieslinga. Po umieszczeniu wina w piwniczce, jego aromaty i charakter rozwiną się, by ujawnić niezwykłą elegancję i dojrzałość. Opinie o winie Egon Muller Scharzhofberger Kabinett Mosel Saar Ruwer„Wino o wspaniałych aromatach białej brzoskwini, czarnego bzu, czarnej porzeczki i ziół. Wino wspaniale się rozwija - jest delikatne, dojrzałe i kremowe. Finisz jest wciągający i subtelnie pikantny. Posmak żywy- napędzany nutami brzoskwini i kwiatów. Piękne, owocowe wino, z dużym potencjałem dojrzewania.” - Jean Fisch i David Rayer, Mosel Fine Wines Winnica Egon MullerWeingut Egon Muller to posiadłość w Dolinie Saar, subregionie z Moseli w Niemczech. Znana zwłaszcza z produkcji doskonałych Rieslingów, zwłaszcza z winnic Scharzhofberg. Produkuje się tam wina w pełnej rozpiętości wytrawności – zarówno Kabinetta, Spatlese, Auslese czy Auslese Goldkapsel. W latach o odpowiednich warunkach powstają tam również słodkie wina rangi Beerenauslese, Trockenbeerenauslese i Eisweiny. Warto również zwrócić uwagę na winnice Egona Mullera w Słowacji, gdzie pod etykietą Chateau Bela powstaje wyjątkowy Riesling pokazujący niesamowity potencjał tego szczepu również w granicach tego kraju. Nagrody: Egon Muller Scharzhofberger Kabinett Mosel Saar Ruwer 2017James Suckling– 93/100

Kwintesencja tradycji. Kilkadziesiąt lat temu termin "Genitl" pojawiał się na najlepszych winach alzackich, powstających ze szlachetnych szczepów. W 1992 rodzina Hugel pierwsza nawiązując do tradycji stworzyła wino o nazwie Gentil, które odniosło wielki sukces na wielu rynkach międzynarodowych. Jest to idealne wprowadzenie do win alzackich, ponieważ łączy w sobie cechy wszystkich białych odmian. Chłodny i długi okres wegetacyjny nadaje temu wyjątkowemu wytrawnemu winu wielką finezję i niezrównaną pijalność. Charakter tego wina płynie z odpowiedniego balansu, jaki zapewniają poszczególne grona Alzacji. Mamy więc elegancję płynącą z Sylvanera, dobrą budowę Pinot Gris, szczechetność Rieslinga, aromaty przypraw i owocu liczi Gewurztraminera, oraz słodkie akcenty owoców egzotycznych Muscata. To absolutna klasyka, którą warto znać. Takie klasyczne a zarazem eleganckie wino możemy podać z lekkimi sałatkami, białym mięsem w wersjach pieczonych lub duszonych, ale idealnie sprawdzi się także podczas solowych degustacji.

Niebywale interesujący Riesling wyprodukowany w USA, w regionie Wahington Estate. Świetna równowaga i rewelacyjnie zbalansowana kwasowość w stosunku do ciała i słodyczy. Nos intrygujący, świeża gruszka i morela przełamana odrobiną pikantnej mineralności. Wino, które długo będziemy wspominali. Robert Parker przyznał temu winu aż 91 punktów za rocznik 2010.