Wino Ogier L'Ame Bio AOC Chateauneuf-du-Pape 2020

Wino z jednej z najsłynniejszych francuskich apelacji – Chateauneuf-du-Pape ulokowanej w Dolinie Rodanu. Produkowane z kupażu gron Grenache, Syrah oraz Mourvedre, spędza 12 miesięcy na dojrzewaniu w dużych dębowych beczkach nazywanych „foudres”.

Bukiet tego wyjątkowego wina zawiera w sobie kompleksowe nuty lukrecji, rodzynek, mochi, przypraw i skóry podszyte nutami czerwonych owoców. Na podniebieniu cielista struktura skrywa w sobie wino dojrzałe, a jednocześnie ekspresyjne i soczyste. Długi finisz pełen esencjonalnych smaków doskonale podkreśla intensywny i niezapomniany charakter wina.

Ten klasyk idealnie wkomponuje się przy desce dojrzewających serów, jak również przy potrawach z dziczyzny i daniach opartych na czerwonym mięsie. To także doskonały prezent dla entuzjastów win z prestiżowych apelacji.

Winnica Ogier

Pierwsza winnica Ogier powstała już w 1859 roku, w pobliżu Saint-Etienne. W 1895 roku z kolei pod wodzą Antoine Ogier'a na stałe zajęły miejsce w rejonach Cote-Rotie oraz Chateauneuf-du-Pape, gdzie po dziś dzień nieustannie dbając o jakość swoich win klasy AOC wraz z szacunkiem do terroir i środowiska naturalnego tworzą wina w zgodzie z naturą i z najwyższą dbałością o detale. Tradycje towarzyszące winnicom od niemal 160 lat pozwoliły na wypracowanie metod winifikacji i procesu dojrzewania, które dziś skutkują wybitną jakością win.

Aż 70% nasadzeń winnic skupia się na szczepie Grenache. Z tego szczepu powstają pełne wina o uniwersalnym i złożonym charakterze. Pozostałą część osobowości win Ogiera tworzą pozostałe charakterystyczne dla regionu odmiany - Syrah oraz Mourverde. Poza kupażowaniem nadającym winu odpowiednią harmonię, ważny jest również proces dojrzewania, w którym to szukając pełnej integracji wino leżakuje w dębowych beczkach. W efekcie tego w kieliszkach wina Ogiera emanują kompleksowością i głębią.

Wina Ogier to idealny balans pomiędzy świeżością, a elegancją stymulującą zmysły. Od winorośli aż do kieliszka na każdym etapie dokładane są wszelkie starania, aby jak najdokładniej oddać charakter terroir i dostarczyć konsumentom doznania nieprzeciętnej jakości.