Wino Hürschi Dornfelder

Niemieckie wino o ciemno czerwonej barwie, które doskonale sprawdzi się w wersji na ciepło jako popularny „grzaniec”. Dornfelder to dosłownym tłumaczeniu „rozżarzone wino”. Już sama etykieta naprowadza, aby najlepiej pić je w jesienny bądź zimowy wieczór. Wino Hürschi Dornfelder jest to wino, które samo w sobie jest już „przyprawione”. Aby zrobić z niego grzane wino, wystarczy podgrzać je do temperatury około 60˚C i przelać najlepiej do glinianego kubka. Gliniany lub żaroodporny kubek będzie najbardziej odpowiedni do serwowania grzanego wiana, ponieważ dłużej utrzymuje odpowiednią temperaturę.

Wino Hürschi jest to wino czerwone powstałe ze szczepu Dornfelder. Szczep ten nie jest wymagający w uprawie i może dać bardzo duży plon. Warto jednak ograniczyć plenność podcinając grona, aby te pozostałe na krzewie stały się bardziej skoncentrowane i aromatyczne. Dornfelder najczęściej występuje w postaci czerwonych win wytrawnych. Często wina ze szczepu Dornfelder starzeją się w beczkach dębowych, dzięki czemu podkreślana jest taniczność oraz struktura wina.. Odmiana ta cieszy się popularnością a nawet stała się klasykiem win niemieckich. Najlepiej przyjmuje się w regionie Palatynatu. Region ten położony jest w południowo wschodniej części kraju. Dzięki ciepłemu klimatowi, wina pochodzące z tegoż regionu cechują się dobrą budową oraz intensywną nutą owocową.

Wino Hürschi Dornfelder jest winem, które w doskonały sposób może nam umilić długi, jesienny bądź zimowy wieczór. Podgrzane do temperatury 50˚C-60˚C, z dodatkiem plastra pomarańczy, otuli nas przyjemnym ciepłem i będzie doskonałym kompanem przy chwili relaksu.

Ukrywa w swej butelce te aromaty, które są najbardziej pożądane w winie grzanym. Mocno wyczuwalne goździki oraz nuty cynamonu. Jeśli ktoś ma ochotę na ulepszenie wina Hürschi, można do niego dodać łyżkę miodu, szczyptę wanilii czy też przyprawę korzenną. Przygotowując wino Dornfelder, należy pamiętać o podgrzewaniu na wolnym ogniu i częstym mieszaniu trunku.

Cena wina Hürschi Dornfelder plasuje się w granicach 25 zł. Wino to będzie doskonała do różnego rodzaju ciast i deserów a także do wypicia solo po ciężkim i zimnym dniu.