Wino French Bouledogue Picpoul De Pinet

Białe wino wytrawne z apelacji Picpoul de Pinet położonej w południowo-zachodniej części Francji, w Langwedocji. W butelce skrywa się szczep, który choć nie tak popularny, to potrafiący zaskoczyć przy pierwszym spotkaniu. Picpoul, bo o nim mowa, to moc owoców z nutą mineralności, co czyni je idealnym na ciepłą porę roku.

We francuskim buldogu z apelacji Picpoul de Pinet znajduje się wino o kolorze zaskakująco złotym, jak na świeżość jaką oferuje, choć nie zabrakło również zielonkawych refleksów. Wśród aromatów piękna mineralność ze skórką cytrusów. Na podniebieniu wybijają się tropikalne owoce z akcentem mentolowym, podbitym przez słodycz kandyzowanych owoców cytrusowych. Na finiszu pozostaje przyjemna i orzeźwiająca mineralność. Całość pozostawia wrażenie niezwykłej rześkości i soczystości.

To wino idealnie sprawdzi się w pairingu z owocami morza (w tym ostrygami i skalopami), ale także przy daniach opartych na rybach. Orzeźwiający charakter wina zachęca do skorzystania z towarzystwa francuskiego buldoga w ogrodzie podczas upalnego lata.