Wino Castellani Burchino Chianti Superiore D.O.C.G.

Chianti Superiore DOCG Bruchino to kolejny przedstawiciel Włoskiej Toskańskiej apelacji. Wino zostało stworzone ze szczepów w 90% jest to Sangiovese, 5% Ciliegiolo i 5% Canailolo. Producent Castellani przykuwa uwagę już od samego początku produkcji, winogrona są zbierane ręcznie i starannie wyselekcjonowane, po czym od razu fermentowane w nowoczesnych piwnicach Bruchino. Maceracja która trwa dosyć długo nadaje winu intensywną barwę i złożony aromat oraz owocowy zapach. Wino leżakuje przez ponad rok w beczkach z dębu slawońskiego.

W kieliszku piękna rubinowa czerwień. Intensywny zapach czerwonych owoców np. wiśni, delikatne aromaty skóry i tytoniu. Wino ma krągłe taniny i dobrze zbilansowaną kwasowość.

Castellani Bruchino Chianti Superiore najlepiej podawać ze stekami z wołowiny, grillowanymi mięsami i do deski dojrzewających serów.

Nagrody: Castellani Burchino Chianti Superiore D.O.C.G.

• 3 stelle: Touring Club – Vinibuoni d'Italia 2015 - rocznik 2012
• 3 gwiazdki: Guida Touring Club 2014 - rocznik 2011
• 2 stelle: Guida Veronelli 2014 - rocznik 2009
• 86 pkt: Guida Veronelli 2011 - rocznik 2009
• Złoty Medal: Gilbert & Gaillard 2011 - rocznik 2009
• "Bardzo dobry"(81): Wein Plus 2008 - rocznik 2005
• 4 gwiazdki: karafka 2004 - rocznik 2001
• Srebrny Medal: Wyzwanie Stażysta. du vin Bordeaux 2003