Winezja.pl - to witryna z Winami z całego świata

Potwierdź swój kraj

OŚWIADCZAM, ŻE JESTEM PEŁNOLETNI/A I WYRAŻAM ZGODĘ NA PRZEDSTAWIENIE OFERTY ALKOHOLOWEJ.

Nie
heart Cart shopping-cart

Wina Pinot Meunier

Produkty 1-12 z 16

Zobacz jako
Siatka
Lista
Sortuj
Sortuj wg
  • Bestseller
  • Nowy
  • Cena malejąco
  • Cena rosnąco
  • Nazwa A-Z
  • Nazwa Z-A
  • Ocena Sommeliera
  • Ocena Klientów
  • Ilość Opinii
Bestseller
Wino Jean De La Fontaine Champagne Brut - Białe, Wytrawne
opinia 4.05 (42)
Wino Jean De La Fontaine Champagne Brut
189,00 zł
Białe Wytrawne Francja
170,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja

Niedostępny

Wino Moët&Chandon Nectar Imperial - Białe, Półsłodkie
opinia 3.5 (7)
Wino Moët&Chandon Nectar Imperial
315,00 zł
Białe Półwytrawne Francja
283,50 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Półwytrawne Francja
Wino Moët&Chandon Imperial w kartoniku - Białe, Wytrawne
opinia 4.95 (15)
Wino Moët&Chandon Imperial w kartoniku
269,00 zł
Białe Wytrawne Francja
242,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja
Wino Moët&Chandon Ice Imperial - Białe, Półsłodkie
opinia 4.7 (13)
Wino Moët&Chandon Ice Imperial
369,00 zł
Białe Półsłodkie Francja
332,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Półsłodkie Francja
Wycofane
Wino Georges Lacombe Grande Cuvée Brut Champagne - Białe, Wytrawne
opinia 3.2 (11)
Wino Georges Lacombe Grande Cuvée Brut Champagne
199,00 zł
Białe Wytrawne Francja
179,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja

Niedostępny

Wino Moët&Chandon Rose Imperial - Różowe, Wytrawne
Wino Moët&Chandon Rose Imperial
345,00 zł
Różowe Wytrawne Francja
310,50 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Różowe Wytrawne Francja
Wycofane
Wino Georges Lacombe Rosé Brut Champagne - Różowe, Wytrawne
opinia 4.85 (6)
Wino Georges Lacombe Rosé Brut Champagne
220,00 zł
Różowe Wytrawne Francja
198,00 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Różowe Wytrawne Francja
Wino Gosset Grand Reserve Brut - Białe, Wytrawne
opinia 3 (1) sommelier 92 pkt
Wino Gosset Grand Reserve Brut
369,00 zł
Białe Wytrawne Francja
332,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja
Obniżona cena
Szampan Gosset Excellence Extra Brut - Białe, Wytrawne
opinia 5 (11)
Wino Gosset Excellence Extra Brut
299,00 zł
Białe Wytrawne Francja
269,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja
Nowość
Wino De Saint Gall AOC Champagne Le Selection - Białe, Wytrawne
opinia 4 (5)
Wino De Saint Gall AOC Champagne Le Selection
259,00 zł
Białe Wytrawne Francja
233,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja
Nowość
Wino De Saint Gall AOC Champagne Demi Sec - Białe, Półsłodkie
opinia 5 (1)
Wino De Saint Gall AOC Champagne Demi Sec
279,00 zł
Białe Półsłodkie Francja
251,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Półsłodkie Francja
Wino Moet & Chandon Grand Vintage 2012 - Białe, Wytrawne
opinia 4.2 (5)
Wino Moet & Chandon Grand Vintage 2012
399,00 zł
Białe Wytrawne Francja
359,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja

Szczep Pinot Meunier, a klimat

Z technicznego punktu widzenia Pinot Meunier jest klonalną mutacją Pinot Noir, więc dzielą ze sobą DNA, ale jednocześnie znacznie różnią się od siebie. Przede wszystkim wygląda zupełnie inaczej. Bardzo łatwo rozpoznać krzewy Pinot Meunier, ponieważ średniej wielkości liście mają srebrzysty połysk, który pochodzi z cienkich włosków pokrywających ich powierzchnię. Sama nazwa Meunier wywodzi się od francuskiego słowa oznaczającego „młynarz”, ponieważ liście wyglądają jakby były posypane mąką. Często w Szampanii można usłyszeć nazwę Meunier zamiennie za Pinot Meunier.

Mimo, że Pinot Meunier gra od lat rolę „aktora” trzeciego planu, pełniąc zadanie wsparcia dla innych odmian, które otrzymują główną sławę i pochwały. Jest bardzo ważną składową przepisu na niektóre z najbardziej znanych szampanów na świecie. Dodatkowo jest niezawodną odmianą, może śmiało rosnąć tam, gdzie wcześniej nie było winorośli. Jego super moc polega na tym, że pasuje do miejsc, w których jest za zimno na Chardonnay i Pinot Noir, a ponieważ dojrzewa wcześniej, może być „polisą” winogronową dla winiarzy podczas ciężkich roczników. Ma też mniejsze wymagania co do gleby niż Pinot Noir, lubi gleby piaszczyste i gliniaste.

Charakterystyka szczepu Pinot Meunier

Pinot Meunier zmieszany z innymi winogronami pomaga złagodzić wino. Samodzielnie ma wiele podobnych smaków i aromatów do swojego rodzeństwa Pinot Noir. Ma za to zdecydowanie wyższą kwasowość, wyczuwalny akcent cytrusów, czerwonych owoców i przypraw, ale jest lżejszy, ma mniej ziemisty profil. Może również wykazywać delikatne aromaty dymu cygarowego. Zaskakujące jest to, że dla tak rozpowszechnionych winogron jest rzadko butelkowane jako jednolita odmiana. Pinot Meunier nadaje winu aromatyczne i owocowe aromaty oraz kolor. Szampany ze znaczną zawartością Pinot Meunier zwykle nie mają tak dużego potencjału starzenia jak szampany, które składają się głównie z Chardonnay lub Pinot Noir. Dlatego jest najczęściej stosowany do szampanów, które są przeznaczone do spożycia w młodym wieku.

Pinot Meunier jest rozpowszechniony w całej Szampanii i stanowi około 40% tamtejszych nasadzeń. Natomiast 80% światowej produkcji Pinot Meunier jest uprawianych w Vallée de la Marne w Szampanii. Ponieważ w rzeczywistości jest to mutacja Pinot Noir, często debatuje się, czy należy ją uważać za odmianę samą w sobie, nadal w trakcie rozważania. Poza Szampanią niewielkie nasadzenia pojawiają się w pobliskiej Dolinie Loary, gdzie jest najczęściej mieszane, aby uzyskać wina musujące.

Poza Francją Pinot Meunier można znaleźć w Niemczech, gdzie jest znany zarówno jako Müllerrebe („müller” oznacza młynarz, więc jest to również odniesienie do charakterystycznych liści) lub Schawrzriesling. To drugie jest mylące, ponieważ oznacza „czarny Riesling”, ale w ogóle nie jest związane z Rieslingiem. W Europie Pinot Meunier można również znaleźć w Austrii i Szwajcarii.

Parowanie Pinot Meunier z posiłkiem

Pinot Meunier idealnie komponuje się z drobiem - na przykład pieczonym kurczakiem, kaczką lub indykiem również z grillowaną wieprzowiną. W przypadku dań wegetariańskich, dobrze odnajduje się z daniami na bazie grzybów. Œwietnie komponuje się z wyrazistymi rybami, takimi jak tuńczyk i łosoś, a także bliskowschodnimi potrawami.