Winezja.pl - to witryna z Winami z całego świata

Potwierdź swój kraj

OŚWIADCZAM, ŻE JESTEM PEŁNOLETNI/A I WYRAŻAM ZGODĘ NA PRZEDSTAWIENIE OFERTY ALKOHOLOWEJ.

Nie
heart Cart shopping-cart

Wina do białego mięsa

Produkty 13-24 z 282

Zobacz jako
Siatka
Lista
Sortuj
Sortuj wg
  • Bestseller
  • Nowy
  • Cena malejąco
  • Cena rosnąco
  • Nazwa A-Z
  • Nazwa Z-A
  • Ocena Sommeliera
  • Ocena Klientów
  • Ilość Opinii
Bestseller
Wino Peter & Peter Zeller Riesling - Białe, Półwytrawne
opinia 4.5 (99) sommelier 79 pkt
Wino Peter & Peter Zeller Riesling
59,99 zł
Białe Półwytrawne Niemcy
53,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Półwytrawne Niemcy
Bestseller
Wino Sheep Dreams Sauvignon Blanc Marlborough - Białe, Wytrawne
opinia 4.9 (168) sommelier 75 pkt
Wino Sheep Dreams Sauvignon Blanc Marlborough
Special Price 57,74 zł Regular Price 76,99 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 57,74 zł

Białe Wytrawne Nowa zelandia
57,74 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Nowa zelandia
Bestseller
Wino Santa Carolina Reserva Carmenere D.O. Valle del Cachapoal - Czerwone, Wytrawne
opinia 4.3 (100) sommelier 88 pkt
Wino Santa Carolina Reserva Carmenere D.O. Valle del Cachapoal
65,99 zł
Czerwone Wytrawne Chile
59,39 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Chile
Bestseller
Wino Guad Al Mare Maremma Toscana DOC Rosso - Czerwone, Wytrawne
opinia 3.95 (131)
Wino Guad Al Mare Maremma Toscana DOC Rosso
51,99 zł
Czerwone Wytrawne Włochy
46,79 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Włochy
Wino Ventisquero Sauvignon Blanc Reserva Casablanca Valley - Białe, Wytrawne
opinia 4.5 (175)
Wino Ventisquero Sauvignon Blanc Reserva Casablanca Valley
54,99 zł
Białe Wytrawne Chile
49,49 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Chile
Wino Las Chanas Tinto Semidulce - Czerwone, Półsłodkie
opinia 4.35 (135) sommelier 77 pkt
Wino Las Chanas Tinto Semidulce
49,99 zł
Czerwone Półsłodkie Hiszpania
44,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Półsłodkie Hiszpania
Bestseller
Wino Sella & Mosca Vermentino Di Sardegna D.O.C. - Białe, Wytrawne
opinia 4.45 (80) sommelier 84 pkt
Wino Sella & Mosca Vermentino Di Sardegna D.O.C.
59,99 zł
Białe Wytrawne Włochy
53,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Włochy
Wino Chateau Ste Michelle Riesling - Białe, Półwytrawne
opinia 4.65 (147) sommelier 91 pkt
Wino Chateau Ste Michelle Riesling
94,00 zł
Białe Półwytrawne Usa
84,60 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Półwytrawne Usa
Wino Ventisquero Sauvignon Blanc Clasico Central Valley - Białe, Wytrawne
opinia 4.25 (84)
Wino Ventisquero Sauvignon Blanc Clasico Central Valley
30,99 zł
Białe Wytrawne Chile
27,89 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Chile
Wycofane
Wino Finca Antigua Tempranillo La Mancha D.O. - Czerwone, Wytrawne
opinia 4.4 (112)
Wino Finca Antigua Tempranillo La Mancha D.O.
49,99 zł
Czerwone Wytrawne Hiszpania
44,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Hiszpania

Niedostępny

Wino Casa Giona Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Czerwone, Wytrawne
opinia 4.65 (112) sommelier 80 pkt
Wino Casa Giona Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Special Price 57,74 zł Regular Price 76,99 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 57,74 zł

Czerwone Wytrawne Włochy
57,74 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Włochy
Wino Antinori Santa Cristina Toscana I.G.T. - Czerwone, Wytrawne
opinia 4.35 (68) sommelier 84 pkt
Wino Antinori Santa Cristina Toscana I.G.T.
79,99 zł
Czerwone Wytrawne Włochy
71,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Włochy

Jak należy łączyć wina z potrawami?

Cechy wina, które należy brać pod uwagę w momencie dobierania go do potraw, można podzielić na trzy kategorie. Pierwszym i najistotniejszym aspektem jest to, jakie wrażenia smakowe wywołuje na języku: słodycz, kwasowość, czy gorycz. Po drugie, należy ocenić teksturę wina – wrażenie, jakie pozostaje w ustach, np. zimno, ciepło, kremowość, suchość. Na koniec pod uwagę należy wziąć aromaty wyczuwalne w jamie nosowo-gardłowej.

Sposób przygotowania potraw

Trudno jest mówić o tym, że jakieś wino pasuje szczególnie do ryb, kurczaka czy wieprzowiny. Istotny jest sposób przygotowania potraw, przyprawy których użyto, ale też dodatków, jakie znalazły się na talerzu obok potrawy głównej. Jeśli są bardziej aromatyczne niż danie główne, to one zdecydują czy połączenie będzie idealne. Reasumując – kluczowe dla połączenia z winem będą te przyprawy i dodatki używane w potrawie, które są najbardziej aromatyczne.

Łączenie win z białym mięsem

Mamy już wiedzę teoretyczną, przejdźmy do praktyki. Wino do drobiu możemy podać białe, różowe lub czerwone, ale lekkie. Gdy mamy ochotę na pieczonego kurczaka warto do niego dobrać białe, lekkie wino np. Soave. Do smażonego kurczaka, który został przyprawiony tymiankiem lepiej zaserwować bardziej wyraziste aromatyczne wino, które nie przyćmi smaku drobiu – idealnie w tej konfiguracji odnajdą się wina ze szczepów: riesling oraz sauvignion blanc. Natomiast kurczak podany w sosie śmietanowym lubi towarzystwo białego pełnego wina typu chardonnay muśniętego beczką. Na podstawie powyższego opisu można zauważyć, że wino do kurczaka może być różne, w zależności od dodatków na talerzu. Odpowiednim winem do indyka będzie zarówno wino białe jak również lekkie czerwone np. ze szczepu pinot noir.

Natomiast do dań z tłustej gęsiny serwuje się zazwyczaj młode wytrawne wina, z wyższą kwasowością i wyższą zawartością alkoholu. Wyrazisty smak gęsiny wymaga bowiem wyrazistego smaku wina, dlatego w tym wypadku sprawdzą się białe wina aromatyczne, np. riesling. Do kaczki najlepiej serwować wytrawne wino czerwone, ale również lekkie np. pinot noir. Jeśli natomiast chcemy podać kaczkę w towarzystwie pomarańczy możemy dobrać rieslinga z późnych zbiorów.

Abstrahując od powyższych zasad warto pamiętać, że jeśli ktoś uwielbia popijać marynowanego śledzia chilijskim merlotem jest to sprawa jego osobistych upodobań, które należy uszanować pod warunkiem, że nie zmusza do podobnych połączeń innych. Warto również wspomnieć o panującej zasadzie, która głosi, że do lokalnej kuchni należy podawać miejscowe wina. Tym samym, np. w krajach śródziemnomorskich do owoców morza podaje się wina czerwone, ponieważ z takich win słynie ten region. Podobnie w Alzacji, gdzie do tłustych dań, często w towarzystwie kiszonej kapusty podaje się wina białe.