Name: Cydr Lubelski Rose Niefiltrowany
SKU: AX.744
Price: 7.99 PLN
Availability: InStock
Rating: 3.95 (26 reviews)

Wina Różowe

Filtry

Nowość

Wino Winiarnia Zamojska Lekka Czerwona Porzeczka - Różowe, Półsłodkie

4 (4)

Wino Winiarnia Zamojska Lekka Czerwona Porzeczka

29,99 zł

Różowe Półsłodkie Polska

26,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Półsłodkie Polska

Wino Santa Cristina Cipresseto Toscana I.G.T. - Różowe, Wytrawne

4.5 (81)

Wino Santa Cristina Cipresseto Toscana I.G.T.

64,99 zł

Różowe Wytrawne Włochy

58,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Wytrawne Włochy

Niedostępny

Wino Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rose Valle del Rapel D.O. - Różowe, Wytrawne

4 (30)

Wino Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rose Valle del Rapel D.O.

35,45 zł

Różowe Wytrawne Chile

31,90 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Wytrawne Chile

Niedostępny

Wino Castillo Perelada Cava Brut Stars Touch Of Rosé - Różowe, Wytrawne

4.75 (40)

Wino Castillo Perelada Cava Brut Stars Touch Of Rosé

82,99 zł

Różowe Wytrawne Hiszpania

74,69 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Wytrawne Hiszpania

Wino Baron de Ley Rosado Lagrima - Różowe, Wytrawne

4 (80)

Wino Baron de Ley Rosado Lagrima

65,99 zł

Różowe Wytrawne Hiszpania

59,39 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Wytrawne Hiszpania

Wino Villa Bellucci Rose Prosecco Extra Dry Millesimato - Różowe, Wytrawne

4.55 (59)

Wino Villa Bellucci Rose Prosecco Extra Dry Millesimato

48,99 zł

Różowe Wytrawne Włochy

44,09 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Wytrawne Włochy

Wino Les Grands Chemins Cinsault Rose - Różowe, Półwytrawne

4.25 (29)

Wino Les Grands Chemins Cinsault Rose

39,99 zł

Różowe Półwytrawne Francja

35,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Półwytrawne Francja

Wino Black Tower Sparkling Ice Rose - Różowe, Półwytrawne

4.45 (28)

Wino Black Tower Sparkling Ice Rose

39,99 zł

Różowe Półwytrawne Niemcy

35,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Półwytrawne Niemcy

Niedostępny

Wino Flav? Rosato Spumante Brut - Różowe, Wytrawne

4.7 (39)

Wino Flavè Rosato Spumante Brut

94,99 zł

Różowe Wytrawne Włochy

85,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Wytrawne Włochy

Wino Flying Solo Rose - Różowe, Wytrawne

4 (18)

Wino Flying Solo Rose

33,99 zł

Różowe Wytrawne Francja

30,59 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Wytrawne Francja

Wycofane

Wino Ventisquero Rose Cabernet Sauvignon - Różowe, Wytrawne

4.4 (38)

Wino Ventisquero Rose Cabernet Sauvignon

34,99 zł

Różowe Wytrawne Chile

31,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Wytrawne Chile

Wino Cydr Lubelski Rose Niefiltrowany - Różowe, Słodkie

3.95 (26)

Wino Cydr Lubelski Rose Niefiltrowany

7,99 zł

Różowe Słodkie Polska

7,19 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Różowe Słodkie Polska

Niedostępny

Produkcja

Francja jest największym producentem win różowych (1/4 światowej produkcji). Tuż za nią plasują się Włochy, USA i Hiszpania. Te cztery kraje produkują w sumie 75% różu we wszystkich odcieniach: od koloru herbacianej róży, przez łososia i arbuza, aż po fuksję i karmazyn. Z barwy różowego wina możemy wyczytać całkiem sporo, jednak najpierw warto zrozumieć, jak ono właściwe powstaje. Istnieją trzy sposoby otrzymywania win różowych. Pierwszy i najpopularniejszy zbliżony jest do produkcji win czerwonych. Polega na ekstrakcji pigmentów ze skórek gron, podczas maceracji w winnym moszczu, który został otrzymany poprzez zgniatanie. Maceracja trwa maksymalnie do kilkunastu godzin, a nie jak w przypadku win czerwonych, do kilku tygodniu. Następnie oddzielane są skórki od moszczu, który dalej fermentuje. Taki styl jest preferowany w Hiszpanii i Portugalii. Drugi sposób polega na miażdzeniu gron niebieskich przed rozpoczęciem fermentacji (jak w winach białych), aby wyzwolić pigment ze skóry. Tym sposobem otrzymuje się Rose d’Anjou. Ostatnim sposobem jest wykorzystanie po prostu różowych winogron, które występują we francuskiej Jurze. Te grona posiadają różowy miąższ i skórkę. Tutaj stosuje się, tak samo jak w przypadku win czerwonych pełną metodę fermentacji.

Cechą charakterystyczną wina różowego jest to, że posiada częściowo walory smakowe białego wina (fermentowanego bez skórek) jak i czerwonego (fermentowanego ze skórkami). Stąd czasami wśród niektórych osób pojawia się błędne przekonanie, że wino różowe to mieszanka wina białego i czerwonego. Wina różowe powstają z wielu czerwonych szczepów. Bywają jednoodmianowe, choć często, zwłaszcza na południu Francji, są kupażami: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Carignan. Na półkach sklepów znajdziemy również wina różowe, za które odpowiadają najszlachetniejsze światowe odmiany, jak Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Pinot Noir, Tempranillo i wiele, wiele innych.

Jakie różowe wino wybrać?

Dobre wino różowe jest ciekawą alternatywą win czerwonych i ciężkich win białych, ponieważ posiada cukier resztkowy, przez co wina wytrawne mogą być odbierane w smaku jako wina półwytrawne, a nawet półsłodkie. Cukier zabija m.in. kwasowość i cierpkość wina, dlatego po wina różowe bardzo często sięgają osoby, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z tym trunkiem. Większość rosé pochodzących z Europy to wytrawne propozycje, natomiast, te pochodzące z Nowego wiata reprezentują sobą zdecydowanie słodszy styl. Im ciemniejsze wino różowe, tym większe prawdopodobieństwo, że mamy do czynienia z cięższym i bardziej garbnikowym winem.

Wina różowe powinny zaskakiwać świeżością i owocowym aromatem. Są doskonałe dla osób, które piją wino sporadycznie, a klasyczna czerwień jest dla nich za ciężka. Różowe wina powstają z wielu odmian popularnych winogron i różnią się smakiem w zależności od miejsca wyprodukowania. Przykładowo we Francji bliżej im do białych win, we Włoszech do czerwonych, w Hiszpanii są one pełniejsze i ostrzejsze, zaś w USA potrafią być tak różnorodne, że ich charakter zależy od producenta. Przeznaczone są do szybkiego spożycia, dlatego nie powinno się ich przechowywać dłużej niż przez dwa lata. Temperatura podawania waha się w przedziale 11-13 st. C.

Do jakich dań podawać różowe wino?

Zaletą tego trunku jest neutralność, ponieważ tworzy on doskonały duet z lekkimi przekąskami tj. sałatkami, warzywami, zapiekankami. Pasuje również do przystawek zaprawianych sosem vinaigrette i włoskiej kuchni: pizzy, pasty, spaghetti i innych dań z makaronem w sosie pomidorowym. Sprawdzi się z owocami morza, ryżem, omletem oraz potrawami na bazie ryb i drobiu, ale co ciekawe, świetnie odnajdzie się przy wędlinach a nawet z grzybami i wieprzowiną. Rozpiętość cenowa win różowych jest bardzo duża. Nie oznacza to jednak, że tańszy produkt znacznie odbiega jakością od tych droższych. Kupują wino warto przede wszystkim kierować się jego budową i aromatami. Cena wina różowego uzależniona jest od rocznika, sposobu uprawy i kosztów produkcji, potencjału dojrzewania czy zdobytych nagród.