Wino Cahors Malbec AOP Lionel Osmin & Cie

Kompleksowe i soczyste wino z apelacji Cahors znajdującej się w południowo-zachodnim regionie Francji. Sercem tej apelacji jest szczep Malbec, który w przypadku tego wina stanowi 100% zawartości butelki. Wino dojrzewało przez 12 miesięcy z czego jedna czwarta spędziła ten czas w beczkach dębowych. Dwa miesiące przed butelkowaniem beczkowa część wina jest mieszana z pozostałą, by uzyskać idealny balans pomiędzy młodą ekspresją, a dodatkowym delikatnym wykończeniem dębem.

To bardzo ciemne wino o głębokim kolorze. Ekspresyjne aromaty w bukiecie pełnym ciemnych owoców, takich jak jeżyny i jagody fantastycznie komponują się wraz ze słodkimi nutami przypraw - na drugim planie emanując wanilią i cynamonem, ale także odrobiną kakao i aromatu cygara. Na podniebieniu jedwabne taniny i przyjemna, krągła struktura zakończona finiszem ukazującym bogactwo tego wina z Cahors.

To idealny wybór do kaczki, grillowanych steków, dojrzewających serów, trufli czy smażonych grzybów. Jako główny przedstawiciel Malbeca w Europie, to także świetna okazja na to by przenieść się na chwilę z Argentyny do Francji i przyjrzeć się kolebce tego szczepu.