Zdjęcie przedstawia produkt kategorii Wino Aiosa Rosso IGP Puglia 2020 w wybranym roczniku, dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu. Dostępny rocznik 2020.
Wino Aiosa Rosso IGP Puglia 2020 604777
podstawowa
Opis Aiosa Rosso IGP Puglia
Wyjątkowe wino czerwone pochodzące z regionu Puglia ulokowanego w południowej części Włoch. Winnice, z których pochodzą grona leżą w okolicy Maruggio oraz Mandurii. Trzon wina złożony jest kupażu dwóch szczepów – Primitivo w 70% oraz Negroamaro w 30%. Grona zbierane są po osiągnięciu pełnej dojrzałości, w momencie gdy przechodzą w naturalnych warunkach proces appassimento – czyli suszenia powodującego utratę wody, a także koncentrację aromatów. Połowa wina dojrzewa przez 10 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego.
Aiosa emanuje ciemną czerwienią w kieliszku. W bukiecie aromatów dominują suszone owoce, egzotyczne przyprawy z figami i odrobiną ciemnej czekolady w tle. Na podniebieniu wyczuwalna jest pełna, soczysta struktura z wyważoną słodyczą oraz kwasowością, na finiszu przejawiając nuty wanilii, rodzynek i kawy. Długi i przyjemny finisz zdradza sobą czas spędzony w dębowych beczkach przez słodkawe akcenty.
To wino idealnie sprawdzi się przy desce dojrzewających serów, a także przy kawałku grillowanego czerwonego mięsa. Warto je także serwować przy okazji tradycyjnych dań kuchni włoskiej – pasty czy pizzy.
Charakterystyka Aiosa Rosso IGP Puglia
Oceny użytkowników o: Aiosa Rosso IGP Puglia
Bardzo dobre Włoskie wino, ciekawy intensywny smak, piękny kolor, doskonałe z dziczyzną
Mnie to wino nie przekonuje, niby Puglia nie zawodzi, ale no właśnie, wino bez wyrazu, spora kwasowość od tej półki cenowej oczekuję dużo więcej, przykro mi ja się pod ta butelka nie podpisuję :( Nie polacam
Wino gęste, intensywne, skoncentrowane. Podsuszanie owoców na krzaku i czas spędzony w beczce wyeksponowały nuty ciemnych, suszonych owoców, kawy, wanilii. Na szczęście nie jest za słodko, bo słodycz podsuszanych winogron ładnie zbalansowana jest kwasowością. Warto jednak dać mu odetchnąć z godzinę w dekanterze, bo na początku czuć alkohol. Dobre, poważne wino.
Wino gęste, intensywne, skoncentrowane. Podsuszanie owoców na krzaku i czas spędzony w beczce wyeksponowały nuty ciemnych, suszonych owoców, kawy, wanilii. Na szczęście nie jest za słodko, bo słodycz podsuszanych winogron ładnie zbalansowana jest kwasowością. Warto jednak dać mu odetchnąć z godzinę w dekanterze, bo na początku czuć alkohol. Dobre, poważne wino.
