Wina Wytrawne, Polska

Polskie wino musujące powstające z gruszek pochodzących z rodzimych sadów. Ich naturalnie niska kwasowość i wyczuwalny, delikatny cukier resztkowy nadają lekkość i bogaty, owocowy bukiet w kieliszku. Zebrane gruszki dojrzewają jeszcze po zerwaniu, tak aby końcowe wino cieszyło się jak najbogatszym bukietem aromatów. Bąbelki w winie nadają dodatkowo orzeźwiającego i świeżego charakteru. Poza doskonałym aromatem i smakiem, wino z gruszek może pochwalić się dużą zawartością potasu, fosforu, żelaza i witaminy A. Winiarnia Zamojska Musująca Gruszka idealny kompan do przekąsek, sałatek, owoców morza i delikatnych deserów.

Białe wino wytrawne produkowane ze szczepu Solaris w Polsce, w cenionej Winiarni Zamojskiej. Solaris jest jednym z niezwykle popularnych szczepów hybrydowych, który doskonale czuje się w klimacie naszego kraju i oferuje elastyczne możliwości produkcji bardzo dobrych win. Charakterystyka wina Winiarnia Zamojska SolarisW kieliszku emanuje delikatnym kolorem oraz aromatami skórki cytrusowej z soczystą brzoskwinią i nutami kwiatów. Na podniebieniu przyjemna struktura z doskonałym balansem pomiędzy słodyczą z akcentem miodu, a odrobiną cytrusowej kwasowości. Orzeźwiający finisz, a jednocześnie ułożona i lekko słodkawa struktura wina czyni je niezwykle uniwersalnym, doskonałym na wiele okazji. Parowanie z posiłkiemWiniarnia Zamojska Solaris to wyborne wino na aperitif, ale także do delikatnych przekąsek i dań rybnych. Doskonale połączy się z sałatkami i deską miękkich serów. Uniwersalny charakter wina czyni je także dobrym wyborem na prezent.

Delikatne, wytrawne wino z okolic regionu Roztocza, z Winnicy Zamojskiej. Lekki i świeży charakter wina ujawnia się już w aromatach owoców cytrusowych, mirabelek i jabłek. Na języku subtelna, idealnie wyważona kwasowość i gładka struktura współgra z nutą białego pieprzu i grejpfruta na finiszu. Nieprzeciętny reprezentant polskiej kultury winiarstwa, udowadniający iż polskie wina dołączyły do najwyższej światowej ligi.

Rondo Regent Winnica Turnau to polskie wino o intensywnej, pełnej i głębokiej, purpurowej barwie z fioletowymi akcentami. To czerwone, wytrawne wino ujawnia w nosie nuty malin i odrobinę beczki. Na podniebieniu owocowa rześkość i młodość łączy się z mocą i charakterem dobrze zbudowanego, wytrawnego wina. Wyczuwalne są owoce leśne, czekolada, papryka. Świetnie się sprawdzi jako wino na prezent - czerwone, dostojne, harmonijne polskie wino.

Białe wino ze szczepu Riesling z doskonałej winnicy Turnau. To wytrawne, polskie wino jest eleganckie, dostojne i szlachetne. Jak przystało na rieslinga - to wino jest mineralne, wibrujące, z wyczuwalną kwasowością oraz rześkością cytrusów. W nosie wyczuwalne są także białe kwiaty oraz owoce tropikalne - melon. Na podniebieniu wyczuwalne niuanse jabłek i cytrusów. Riesling z winnicy Turnau ma kilkuletni potencjał dojrzewania oraz doskonale prezentuje doskonałość odmiany.

Białe wytrawne wino powstające w Winnicy Silesian, położonej w sercu Dolnego Śląska, na przedgórzu Sudeckim. Jest to przedsięwzięcie trzech pokoleń rodziny Mazurków, a geneza nazwy Silesian łączy się z historią producenta i tradycją regionu. Podkreśla głębokie korzenie ziemi dolnośląskiej w produkcji wina, podobnie jak rodzina Mazurków zajmuje się hodowlą koni od wielu pokoleń.To doskonałe wino powstaje ze szczepów Johanniter, Solaris, Hibernal oraz Bianca. Na specjalną uwagę zasługuje etykieta przedstawiająca zdjęcie z lat 80. XX wieku ze wschodnim zaprzęgiem bałagulskim.Aromat i smak wina Winnica Silesian CuveeTen aromatyczny kupaż pochwalić się może pięknym i intensywnym bukietem pełnym limonki, cytryny, jabłka, kwiatu bzu, z akcentami agrestu i liści czarnej porzeczki. Na podniebieniu doskonały balans pomiędzy orzeźwiająca kwasowością i nutami słodyczy na lekkiej strukturze pełnej jabłek, limonek i pigwy.Parowanie wina z jedzeniemWino Winnica Silesian Cuvee idealnie sprawdzi się podczas solowych degustacji, jak również w towarzystwie deski przekąsek i przy lekkich sałatkach oraz potrawach opartych na rybach.

Wino Jadwiga Cabernet Cortis powstało z ręcznie robionych owoców szczepu Cabernet Cortis z winnicy położonej niedaleko Trzebnicy. Charakteryzuje sie rubiową barwą i dość wysoką zawartością tanin. Na podniebieniu wyczuwalne aromaty czarnej porzeczki, wiśni, śliwek oraz nuty pieprzowej i dymnej. Polecamy serwować w towarzystwie grillowanych mięs, dziczyzny oraz serów.

Białe, delikatnie wytrawne wino z Winnicy Dworu Sanny. Pod etykietą "Wenus" chowają się aromaty brzoskwini oraz żółtych śliwek. Na języku bukiet wzbogacony o skórkę cytrusów dopełnia lekką strukturę z orzeźwiającą kwasowością i długim finiszem. Wino rześkie i ekspresyjne o idealnym charakterze do parowania z pikantną kuchnią azjatycką.

Polskie wino wytrawne produkowane w Winnicy Zamojskiej ze szczepu Regent. Dojrzewało przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, czemu zawdzięcza niezwykłą dojrzałość charakteru i rozwiniętych w ten sposób aromatów. Piękny bukiet aromatyczny tego wina wita w kieliszku nutami jeżyn, tarniny i owoców leśnych. Wpływ czasu i beczki ujawniają także dojrzałe akcenty tytoniu i skóry z odrobiną przypraw. W ustach pełne harmonii, łączy w sobie subtelną taninę i wyrazistą kwasowość, a całość doznania zamyka przyjemny i wyważony finisz. Regent Barrel wspaniale sprawdzi się w towarzystwie dań opartych na czerwonych mięsie, ciężkich sosów i przy desce dojrzałych serów.

Wyjątkowe wino wytrawne powstające w polskiej Winnicy Turnau ze szlachetnego szczepu Chardonnay. Dojrzałości i pełnego charakteru nabierało podczas 10 miesięcy leżakowania w dębowych oraz akacjowych beczkach. To wino wyjątkowe również w charakterze. Bukiet aromatów przynosi skojarzenia z maślanymi ciasteczkami z akcentem dżemu pomarańczowego. Nuty beczkowe w bukiecie mieszają się także z refleksami owoców tropikalnych. Na podniebieniu krągła struktura skrywająca w sobie aromaty jabłek, cytrusów oraz tostów. To Chardonnay idealnie sprawdzi się w towarzystwie drobiu w sosach śmietanowych, dojrzewających serów, a także do jagnięciny.

Polskie białe wino o wytrawnym stylu, powstające z popularnego w naszym kraju szczepu Johanniter, będącego hybrydą – krzyżówką kilku szczepów, w tym słynnego Rieslinga. W kieliszku zauważymy jasną barwę ze złotymi refleksami. Wśród aromatów natomiast wyczujemy niezwykły charakter cytrusów – cytryn i grejpfrutów z tłem w postaci owoców tropikalnych. Na podniebieniu rześkie, pełne harmonijnej i łagodnej kwasowości, z lekko mineralnym finiszem. Johanniter Winnicy Zamojskiej doskonale łączy się z potrawami na bazie ryb, z delikatnymi sałatkami, białym mięsem i przekąskami.

Polskie wino wytrawne pochodzące z winnicy Wzgórz Trzebnickich. Powstaje z hybrydowego szczepu Johanniter. Swoim charakterem prezentuje możliwości polskiego terroir w połączeniu z odpowiednio dobranym gronem i wprawną ręką winiarza. To wino o delikatnym kolorze i delikatnej osobowości w kieliszku. Urzeka aromatami cytrusów i moreli z akcentami zielonego jabłka i gruszki. Na podniebieniu wyraziste, z lekką strukturą i orzeźwiającą kwasowością. Pozostawia przyjemny, owocowy finisz. Johanniter z Winnicy Jadwiga doskonale sprawdzi się do lekkich przekąsek i sałatek.

Białe wino wytrawne powstające w polskiej Winnicy Zamojskiej ze szczepu Seyval Blanc, będącego krzyżówką dwóch hybryd z rodziny seibel. Ze względu na wyjątkowy charakter i doskonałą jakość win należy do jednych z najczęściej stosowanych odmian hybrydowych. Orzeźwiający charakter Seyval Blanc to nade wszystko aromaty cytryn z akcentami melona i zielonego jabłka. Na podniebieniu delikatna, acz wyraźna struktura skrywająca w sobie rześką kwasowość i owocowy profil. Radosny i ekspresyjny finisz doskonale podsumowuje lekki charakter wina. To wino wyjątkowo dobrze sprawdzi się w towarzystwie ryb, białych mięs, a także sałatek i delikatnych serów.

Niezwykle intrygujące i wciągające wino białe pochodzące z Polski, z Winnic Dworu Sanna. Wina z tej winnicy są biodynamiczne i naturalne bez żadnych środków chemicznych. Za charakter wina odpowiada szczep Seyval Blanc który jest hybrydą gatunkową odmian Seibel. Wino Seyval Blanc ma kompleksową budowę, oleistą strukturę na podniebieniu i dojrzałe owoce w bukiecie aromatów. Mineralność i wapienność wina wynika z lokalnego terroir, bowiem region, w którym znajdują się parcele „Roztocze” jest bogaty w wapienne gleby.Seyval Blanc ze względu na swoją złożoność świetnie sprawdzi się przy daniach opartych na białym mięsie w kremowych sosach.

Solaris Winnica Turnau to białe wytrawne wino. Solaris to nazwa szczepu winogron dostosowanych do chłodnego klimatu, grona tych winorośli chwytają każdy promień słońca by stworzyć pełną strukturę smaku i nietuzinkowe nuty zapachowe. Jest to hybryda szczepów między innymi szczepu Muskat który nadaje słodyczy oraz aromatyczności tego wina. To białe wino z polskiej winnicy Turnau ma jasny słomkowy kolor ze srebrzystymi refleksami, w nosie delikatne słodkie aromaty bananów, gruszek, brzoskwini oraz miodu. W ustach wino jest delikatnie wytrawne, dobrze zbudowane, oleiste, z dobrym balansem między owocem a kwasowością.Wino to doskonale sprawdzi się jako aperitif czy też w połączeniu z delikatnymi potrawami z białego mięsa drobiu lub ryb.

Polski Riesling z winnicy Stara Winna Góra, należącej do rodziny Krojcig. Winnica położona jest nieopodal Zielonej Góry, w regionie w którym już od kilku stuleci produkuje się polskie wina. To wytrawne białe wino o jasnej słomkowej barwie, w nosie jest przyjemne, delikatnie mineralne z nutami owocowymi oraz kwiatowymi. Wino jest soczyste i rześkie z dobrym balansem pomiędzy kwasowością a cukrem resztkowym, idealnie skomponuje się z lekkimi daniami z ryb.

Białe, wytrawne wino z Regionu Mazowieckiego z hybrydowego szczepu Johanniter. Wśród aromatów urzekają cytrusowe nuty uzupełnione zielonym jabłkiem, morelą i grejpfrutem. Na języku rześka kwasowość dobrze komponuje się ze złożoną strukturą i dobrze ułożonym alkoholem. Pozostawia długi i przyjemny finisz z lekką i orzeźwiającą goryczką. Kompleksowość płynąca z tego wina czyni je doskonałym wyborem do kolacji.

Białe, wytrawne wino z hybrydowego szczepu uprawianego w Polsce, Seyval Blanc. Gładka i lekka struktura skrywa w sobie aromaty jabłek, brzoskwiń, mango, cytrusów i ziół. W ustach dobrze wyważone z dobrze zbalansowaną kwasowością i wyraźnym, pozostającym finiszem. Zaznaczone ciało idące w parze z lekkością aromatycznych owoców czynią to wino doskonałym wyborem zarówno na aperitif, jak i jako towarzysza do posiłku.

Kilka słów o Winnicy SilesianWinnica Silesian to polska, rodzinna winnica założona w kwietniu 2016 roku w samym sercu Dolnego Śląska. Nazwa winnicy pochodzi od koni rasy śląskiej, które można ujrzeć na etykiecie win tejże winnicy. Etykiety są bardzo personalizowane. Na wszystkich butelkach, możemy ujrzeć niesamowicie ciekawe zdjęcia, przedstawiające członków rodziny założycieli Winnicy Silesian. Aromaty i smaki w zamknięte w butelce Silesian RieslingWino w całości wytwarzane jest ze szczepu Riesling. Parcel z którego pochodzi ta odmiana winorośli, w 100% składa się z łupku granitowego, co ma odzwierciedlenie w butelce, poprzez mineralność wina. Jak na rieslinga przystało, spodziewać się możemy wyższej kwasowości, ale również świeżości wina. Wino jest bardzo aromatyczne z nutami limonki, brzoskwini, moreli, pigwy a także kwiatu lipy. W ustach jest soczyste z orzeźwiającą kwasowością, intensywnymi owocami oraz mineralnym finiszem. Silesian Riesling w parze z potrawami Wino Silesian Riesling doskonale sprawdzi się do wyrazistych potraw. Podać możemy go w towarzystwie bigosu z grzybami, golonki oraz wędzonych mięs i wędlin.

Wytrawne wino białe powstające z hybrydowego szczepu Johanniter. W bukiecie aromatów odnajdziemy dojrzałe jabłko, skórkę cytrusową wraz z nutami wanilii. Podniebienie natomiast wypełnia mineralny charakter, pełna struktura z zaznaczoną orzeźwiającą kwasowością. Finisz zaskakuje lekką pikantnością. Butelka Johannitera z Dworu Sanna to świetny kompan do lekkich posiłków i przekąsek.