Wina Chenin Blanc

De Morgenzon Chenin Blanc to białe, wytrawne wino z południa Afryki. Właśnie ten szczep Chenin Blanc zajmuje pierwsze miejsce upraw w winnicach RPA. Głównym regionem w którym uprawiany jest szczep Chenin Blanc jest to Stellenbosch – największa reprezentacja najwyższej klasy win południowoafrykańskich. Barwa wina jest jasnozłota. W nosie wino jest owocowe, z mnóstwem tropikalnych aromatów. Wyczuwalne są tutaj nuty zielonego jabłka, brzoskwini, miodu i białych kwiatów. Świeżości nadają owoce cytrusowe i odrobina papryki. Finisz jest przyjemny, z nutą słodyczy. Wino jest rześkie, świeże, pełne życia i ciepła. Umiejscowienie winnicy pod wpływem morskiej bryzy owocuje doskonałą świeżością oraz dobrą kwasowością harmonijnie wkomponowaną w naturalna owocowość wina. Chenin blanc jest bardzo wszechstronne odnośnie łączenia w pary z jedzeniem. Najlepszym i naturalnym połączeniem są owoce morza – grillowane skorupiaki, sushi, białe ryby nawet te wędzone, kurczak pieczony w miodzie oraz zielone warzywa takie jak brokuły, awokado, czy groszek.

Ken Forrester Chenin Blanc Old Vines Reserve to wyjątkowe, białe wino z RPA. Jego niezwykłość widoczna jest od razu po kolorze - wino ma piękną, złotą, pełną barwę. W nosie urzeka aromatem melona z delikatnie pikantnym aromatem pieczonego jabłka. To wytrawne wino jest złożone, z doskonałą, lekką mineralnością oraz naturalną słodyczą miodu i karmelu. Wino jest pięknie ułożone, harmonijne, zrównoważone pomiędzy owocowością a delikatnymi smakami dębu i wanilii pochodzących od beczki. Owoce na to wino były ręcznie zbierane, starannie dobrane i pochodzą ze starych krzewów odmiany Chenin Blanc. To wino jest niezwykle eleganckie, bogate, pełne i dojrzałe.

De Morgenzon Reserve Chenin Blanc to światowej klasy, białe wytrawne wino, prezentujące najwyższą jakość. To południowoafrykańskie wino to spektakl aromatów i smaków. Wyczuwalne są tutaj białe kwiaty, owoce pestkowe, cytrusy, miód, tosty. Po chwili ujawniają się nuty miodowej gruszki, kwiatu pomarańczy, karmelu oraz odrobina przypraw. Chenin Blanc Reserve prezentuje atrakcyjne, mineralne nuty. Wino przepięknie łączy równowagę między bujnymi owocami, a rześką, pyszną kwasowością. To wino jest pełne wdzięku, mocne, z ogromną elegancją, jedwabiste i złożone. Wino pięknie ułożone, leżakowało w beczkach niemal cały rok, jednak nie zaszkodziło to zachowaniu kwiatowych nut jaśminu, rumianku i świeżej śmietanki. Wino zdobyło złote medale na International Wine Challenge oraz Decanter World Wine Awards.

De Morgenzon Maestro White to doskonały, rzadki kupaż wyjątkowych szczepów, które w połączeniu dały wino niebanalne, wyjątkowe, imponujące i złożone. To białe, wytrawne wino z RPA ma głęboki, żółty kolor. W nosie wyczuwalne skoncentrowane nuty pomarańczy i cytrusów, odrobina ananasa, akcenty przypraw, cytrusów i kwiatów. Na podniebieniu wino jest pełne, z akcentami suszonych moreli i brzoskwiń, dojrzałych jabłek i gruszek. Smak jest pełny, dopracowany w każdym calu, z bardzo długim, niezwykle przyjemnym finiszem. Wino otrzymało 95 pkt od Tima Atkina. Rocznik 2015 zdobył srebrny medal na International Wine&Spirit Competition.

Wyjątkowe wino białe z apelacji Montsant położonej w regionie Terragona w Hiszpanii, będące wynikiem kupażu białego Grenache, Muscata, Viogniera oraz Chenin Blanc. Część powstałego wina dojrzewa w beczkach z nowego francuskiego dębu przez 6 miesięcy. Kompleksowe aromaty urzekają nutami kwiatów i białych owoców z delikatnymi akcentami mineralności. W ustach niezwykle eleganckie i wyważone, delikatne i esencjonalne jednocześnie, łączy w sobie orzeźwiający i owocowy charakter. Długi i balsamiczny finisz sprawia, iż od wina ciężko oderwać się chociaż na chwilę. Doskonałe do białych mięs, strukturalnych ryb i przekąsek. To także wspaniały prezent dla entuzjastów bardziej złożonych win białych.

Orzeźwiające białe wino wytrawne z RPA, powstające w 100% ze szczepu Chenin Blanc. Winnice, z których pochodzą zbiory znajdują się w okolicy Breede River Valley, w regionie Western Cape. Wino przechodzi fermentację w butelce i dojrzewa w nich przez 9 miesięcy przed trafieniem do kieliszków winnych entuzjastów. Pełen złotych refleksów kolor z akcentami zieleni reprezentuje doskonale delikatny i rześki charakter wina. W bukiecie aromatów odnajdziemy nade wszystko subtelne białe kwiaty i ekspresyjne cytrusowe owoce. Na podniebieniu zaskakująćo kremowe i gładkie, z harmonijną kwasowością, która nie wybija się na pierwszy plan. Finisz zdradza akcenty słodkich owoców, a jednocześnie wyraźnie orzeźwia. To idealny wybór na aperitif, ale to także doskonały towarzysz delikatnych przekąsek czy dań opartych na rybach. Butelka, którą warto ze sobą mieć na letnim spotkaniu ze znajomymi.

Wytrawne białe wino pochodzące z Mendozy, winiarskiego regionu w Argentynie. Charakter wina powstaje w wyniku kupażowania dwóch odmian - Chardonnay oraz Chenin Blanc, uprawianych w charakterycznym klimacie Argentyny. Zaowocowało to winem wyrazistym, jednocześnie zwiewnym. Wino o delikatnym kolorze ze złotymi refleksami w kieliszku emanuje owocowym bukietem, pełnym owoców tropikalnych i pestkowych. Na pierwszym planie wyczuć można zarówno ananasa, jak i brzoskwinie. Na podniebieniu niezwykle orzeźwiające, z wyrazistą strukturą i odświeżającym finiszem. Astica Chardonnay Chenin Blanc idealnie współgrać będzie zarówno z delikatnymi przekąskami i sałatkami, jak również odnajdzie się wśród posiłków opartych na rybach i białych mięsach. To także delikatna propozycja warta zabrania na piknik ze znajomymi.