Wina Białe, Węgry

Furmint Mandolas to białe wino węgierskie, bardzo oryginalne i zaskakujące. Przede wszystkim jest wytrawne, co do niedawna było wielką nowością, ponieważ wina węgierskie były kojarzone głównie z winami słodkimi. Oremus to jeden z czołowych producentów. Mendolas jest uosobieniem elegancji i świeżości. W nosie wyczujemy jabłko, morelę i pigwę. Smak krystalicznie czysty i dobrze zbalansowany, z cytrusowo-migdałową końcówką i świetną równowagą kwasowości. Magazyn Wine Enthusiast wypowiedział się krótko "... jak na wino tej klasy, cena jest nadzwyczajna".

Białe, półsłodkie wino pochodzące z węgierskiego regionu Eger, produkowane ze szczepu Leanyka, znanego również pod nazwą Feteasca Alba. Delikatny aromat jabłek i cytrusów wydobywający się z kieliszka uzupełniany jest na podniebieniu przez łagodną, naturalną słodycz harmonizowaną przez subtelną kwasowość. Na finiszu w roli wisienki na torcie elegancka, wyczuwalna mineralność dopełnia całości wyśmienicie zbalansowanego wina, które będzie idealnym partnerem do lekkich deserów, ale również orzechów czy deski serów.

Oremus Tokaji Late Harvest 2019 to doskonałe słodkie wino z legendarnego węgierksiego regionu Tokaj. Wśród szczepów wykorzystywanych w produkcji znalazły się klasyczne lokalne odmiany takie jak Furmint, Harslevelu, Zeta y Sargamuskotaly. Co najmniej połowa gron przy produkcji tego wina jest botrytyzowana - to znaczy zebrana jest dopiero po zaatakowaniu przez szlachetną pleśń. Skutkuje to winem niezwykle wyważonym i zbalansowanym - naturalna kwasowość wina harmonizowana jest poprzez dużą koncentrację cukrów wynikających z utraty wody przy botrytyzacji. Dzięki temu wino jest słodkie, a przy tym niezwykle jedwabne. Urzeka aromatami kwiatów, miodu i delikatnych cukierków. Oremus Tokaji Late Harvest idealnie sprawdzi się w towarzystwie deserów owocowych i lodów, jak również przy pasztetach i desce pleśniowych serów. Zrównoważony charakter wina sprawia, że niezwykle przyjemnie degustuje się je również solo. Winnica OremusWybitny region - Tokaj, węgierska ikona winiarstwa, wśród której Oremus, winnica położona w centrum tegoż regionu, pełni istotną rolę. W 1993 roku winnica została założona przez rodzinę Alvarez, zwaną wtedy Tokaj-Oremus Vinedos y Bodegas. Jej posiadłości rozciągają się nade wszystko w okolicy Tolcsva, gdzie znajduje się chociażby wspaniały labirynt winnych piwnic, których istnienie datuje się już na XIII wiek. W roku 2002 Komitet Światowego Dziedzictwa UNESCO przyznał swój wyjątkowy status regionowi doceniając wyjątkowe warunki i terroir, które wpływają na powstawanie wybitnych win pozostawiających wyjątkowy wpływ w kulturze węgierskiej i światowej. Winnica Oremus wpasowuje się w kult produkcji win najwyższej jakości odwołując się do tradycji i wiedzy zbieranej w regionie przez wiele pokoleń.

Białe, wytrawne wino od węgierskiego producenta Egri Korona Borhaz. Szczep pinot gris uwydatnia w kieliszku aromaty jabłek, brzoskwiń i moreli. Przyjemna i gładka tekstura uzupełniana jest na podniebieniu przez delikatną kwasowość i smukły finisz. Idealne uzupełnienie delikatnych posiłków na bazie ryb i białego mięsa, ale również w formie towarzystwa przy spotkaniu z przyjaciółmi.