Wina Białe, Nowości

Klasyczny i niepowtarzalny Cydr Lubelski czyli lekki napój alkoholowy powstający z jabłek metodą fermentacji świeżo tłoczonego soku. Orzeźwiający i soczysty, a przy tym słodki i pełen uniwersalnego smaku wprost idealnego do degustacji solowych, jak i do serwowania w towarzystwie posiłków. Co więcej, to także niezwykła inspiracja do letnich drinków! Zarówno owoce jak i cały proces produkcji wywodzą się z Lubelszczyzny. To region znany i poważany ze względu na bogactwo krajobrazowe i kulturowe. Co więcej, może pochwalić się również długimi tradycjami sadowniczymi, będąc jednocześnie drugim pod względem wielkości jabłkowym zagłębiem Polski. Zróżnicowana rzeźba terenu i doskonałe gleby skutkują niezwykłym smakiem jabłek, a w wyniku tego – również Cydru Lubelskiego.

Wyborne białe wino wytrawne ze słynnego już Marlborough – winiarskiego regionu Nowej Zelandii. Owoce szczepu Sauvignon Blanc, które stanowią trzon wina zbierane są w doskonałych lokalizacjach, w tym w subregionie Wairau Valley. Wśród aromatów klasyka – marakuja, agrest i cytrusy, harmonijnie układające się w niezwykle aromatyczny, lekko słodkawy bukiet. Podniebienie idzie zaś tym samym tropem, układając na palecie smaków agrest i marakuję na pierwszym planie, podkreślając je ekspresyjną kwasowością i delikatną strukturą. Orzeźwiający finisz na długo pozostawia wrażenie lekkości, ale też soczystości owoców. Marlborough Sun Sauvignon Blanc to doskonały wybór do posiłków opartych na rybach, ale także do sałatek i delikatnych przekąsek. Uniwersalny i niezwykle przyjemny charakter wina czyni je także wybornym kompanem spotkań z przyjaciółmi i solowych degustacji.

Delikatne wino wytrawne w stylu frizzante pochodzące z Sycylii od uznanej rodziny Pellegrino. Podstawę dla tego wina stanowi blend lokalnych białych szczepów, których proporcje dobierane są tak, aby uzyskać idealny smak pełen orzeźwienia i harmonii, ciesząc na podniebieniu każdym łykiem, nieustannie przypominając o radosnym, słonecznym charakterze południa Włoch. Jasnożółty, wesóly kolor z przebijającymi się perlistymi bąbelkami zwiastuje niezwykle smaczną i przyjemną ucztę na kubków smakowych. I tak w istocie jest, wino cieszy od pierwszych chwil intensywnymi aromatami owoców cytrusowych, żółtych kwiatów i odrobiną akcentów różowego grejpfruta. Wytrawne, acz eleganckie i delikatne, orzeźwia subtelną kwasowością i łaskocze wyważonymi bąbelkami. To idealny wybór do dań smażonych, zwłaszcza warzyw w tempurze, ziemniaków i ryby. Delikatne bąbelki okażą się także idealnym wyborem na orzeźwienie podczas letnich wieczorów.

Nowozelandzki, półwytrawny riesling z regionu Marlborough o niebanalnej etykiecie, przypominającej wycinek z gazety. Co ciekawe, cała linia "Marlborough Sun" posiada etykiety w tak oryginalnym stylu i zostało to docenione na Konkursie Projektowym w Australii, gdzie winnica w 2009 roku zdobyła główną nagrodę za najbardziej kreatywną etykietę. Winogrona do produkcji tegoż wina, zbierane są nocą, po osiągnięciu optymalnego poziomu dojrzałości. Wino fermentuje przy użyciu drożdży w niskiej temperaturze, a następnie jest rygorystycznie oceniane pod względem jakości i rozlewane do butelek. Marlbourough Sun Riesling jest mineralnym winem o słomkowej barwie i przyjemnym, soczystym smaku limonki, mandarynki czy grejpfruta z doskonale zrównoważoną kwasowością i długim, orzeźwiającym, kwiatowym finiszem. Wino doskonale sprawdzi się jako aperitif bądź też w połączeniu z wieprzowiną, kuchnią azjatycką, rybami oraz owocami morza.

Białe wino wytrawne pochodzące z Włoch, prezentujące orzeźwiający i uniwersalny styl wina odpowiadający potrzebom codziennych chwil. W kieliszku wino emanuje aromatami cytrusów i owoców sadowych, urzekając gładkim smakiem na podniebieniu, pełnym rześkiego charakteru płynącego z żywej, chrupkiej kwasowości. Ekspresyjny, acz uniwersalny charakter wina czyni to dobrym wyborem dla każdego. Passo di Vincenzo Bianco wpasuje się obok talerza z rybą grającą rolę główną, ale także przy delikatnych przekąskach i sałatkach.

Włoskie białe wino, powstałe w stu procentach ze szczepu Pinot Grigio. Wytwarzane jest z wyselekcjonowanych winorośli z ekologicznych winnic w prowincji Brindisi, w południowej Apulii. Zbiory odbywają się w połowie sierpnia w godzinach porannych. Pora dnia ręcznego zbierania jest istotna, ze względu na transport owoców. Ważne jest aby grona zachowały świeżość podczas całej podróży z winnicy. Podczas wytwarzania wina, grona pozbawiane są szypułek i delikatnie sprasowane. Następnym krokiem jest schłodzenie moszczu do temperatury 10˚C i pozostawienie na około dobę. Dalej moszcz umieszczany jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Proces fermentacji odbywa się w kontrolowanej temperaturze 16˚C. Po fermentacji wino pozostawione jest na osadzie przez około 3 miesiące. Pozwala to wydobyć odpowiednie aromaty dla odmiany Pinot Grigio. W kieliszku możemy ujrzeć, lekko żółty, słomkowy kolor. W nosie wyczuwalne są delikatne aromaty cytrusów. Brzoskwinia, limonka, cytryna jak również nuty migdałowe czy miodowe. Wino jest bardzo orzeźwiające i zrównoważone. Odpowiednio schłodzone będzie idealne jako aperitif w upalny dzień. Pinot Grigio jest bardzo uniwersalnym szczepem a wino z niego powstałe możemy dopasować do wielu potraw. Doskonale pasuje do dań z indykiem, kurczakiem oraz kaczką. Dobrze będzie również współgrało z sałatkami z dressingiem a także z potrawami z dodatkiem pikantnych przypraw. Dzięki swojej rześkości sprawdzi się również jako aperitif.

Białe wino wytrawne pochodzące z Hiszpanii, produkowane ze słynnego i uwielbianego szczepu Sauvignon Blanc, cenionego za niezwykłą orzeźwiającą strukturę i owocowy charakter. Conquesta Sauvignon Blanc emanuje charakterem pełnym cytrusów i tropikalnych owoców. Na podniebieniu doskonale orzeźwia swoją przyjemną i harmonijną kwasowością. To doskonałe wino do dań opartych na rybach, ale także owoców morza i delikatnych przekąsek. Łagodny charakter wina sprawdzi się także podczas solowych degustacji.

Białe słodkie likierowe wino od Producenta Cantine Pellegrino z Sycyli, stworzone ze szczepu Moscato. Cantine Pellegrino to rodzinna firma z tradycjami. Od lat przekazuje swoją wiedzę i zaangażowanie w produkcję wina z pokolenia na pokolenie. Winnice znajdują się w części Sycylii najbardziej wysuniętej na zachód, miejsce charakteryzujące się dużą różnorodnością mikroklimatu. Obszar ten uważa się za najbardziej sprzyjający pod kątem warunków do uprawy wina. Pellegrino Moscato posiada barwę intensywnego bursztynu. W aromatach przeplatają się dojrzałe owoce moreli, migdałów i wanilii. Na podniebieniu intensywna i gęsta miodowa słodycz. To słodkie likierowe wino świetnie sprawdzi się do podania z deserami, ciastami na bazie masła, rodzynek i migdałów. Najlepiej podawać lekko schłodzone, aby alkohol był mniej wczuwalny.

Słynne i uwielbiane Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii trafia do nas w nietuzinkowej wersji – z bąbelkami! Marlborough – region znany z niezwykle aromatycznych i rześkich win uprzyjemniających każdą okazję nie zawodzi także i tym razem. Perliste bąbelki w Marlborough Sun przyciągają oko i zwracają uwagę na kolor zwiastujący młode, rześkie wino. Na palecie aromatów znajdziemy z kolei wyraźne akcenty limonek, zielonych ziół i agrestu, doskonale podkreślonych przez elegancką mineralność. Na podniebieniu orzeźwiająca kwasowość doskonale równoważy się z pozostawioną niewielką dozą cukru resztkowego, dzięki któremu całość nabiera niezwykle przyjemnego i uniwersalnego kształtu. To wino, które wybornie sprawdzi się w wielu sytuacjach – podczas toastu, przyjęcia z przyjaciółmi, ale także przy talerzu delikatnych przekąsek czy owoców morza. Równie dobrze spisze się też podczas spokojnego relaksu w ogrodzie w ciepłe popołudnie.

Białe wino wytrawne produkowane ze szczepu Solaris w Polsce, w cenionej Winiarni Zamojskiej. Solaris jest jednym z niezwykle popularnych szczepów hybrydowych, który doskonale czuje się w klimacie naszego kraju i oferuje elastyczne możliwości produkcji bardzo dobrych win. Charakterystyka wina Winiarnia Zamojska SolarisW kieliszku emanuje delikatnym kolorem oraz aromatami skórki cytrusowej z soczystą brzoskwinią i nutami kwiatów. Na podniebieniu przyjemna struktura z doskonałym balansem pomiędzy słodyczą z akcentem miodu, a odrobiną cytrusowej kwasowości. Orzeźwiający finisz, a jednocześnie ułożona i lekko słodkawa struktura wina czyni je niezwykle uniwersalnym, doskonałym na wiele okazji. Parowanie z posiłkiemWiniarnia Zamojska Solaris to wyborne wino na aperitif, ale także do delikatnych przekąsek i dań rybnych. Doskonale połączy się z sałatkami i deską miękkich serów. Uniwersalny charakter wina czyni je także dobrym wyborem na prezent.

Villa Bellicci Acohol Free to klasyczne białe, półwytrawne, bezalkoholowe wino musujące, które umili nie jeden wieczór osobą stroniącym od alkoholu. Charakteryzuje się przede wszystkim orzeźwieniem, delikatnymi bąbelkami oraz bogatym i świeżym aromatem. Kilka słów o producencie wina Villa Bellucci Alcohol Free Producentem wina Villa Bellucci Alcohol Free jest Viticoltori Ponte. Firma powstała w 1948 roku, w okresie powojennym i miała na celu stawienie czoła trudnym czasom. Grupa winiarzy, połączyła swoje siły i tak oto mamy do czynienia z firmą, która zrzesza najlepszych winiarz regionu Veneto. Winnice należące do Ponte sięgają wielkości 3000 hektarów i rozwijają się na twardych glinach i lekkich piaskach. Region charakteryzuje się również fantastycznymi warunkami pogodowymi i odpowiednim poziome opadów, co jest bardzo sprzyjające dla uprawy winorośli. Smaki i aromaty zamknięte w butelce Villa Bellucci Alcohol FreeWino Villa Bellucci Alcohol Free w całości powstaje ze szczepu glera, i produkowane jest metodą Charmata. W eleganckiej butelce zamknięte zostały aromaty białych kwiatów, melona, jabłek, gruszki oraz nuty owoców tropikalnym i cytrusowych. Villa Bellucci Alcohol Free uraczy nas także dużym orzeźwieniem a także doskonałym balansem pomiędzy owocową słodyczą a charakterystyczną da glery wyższą kwasowością. Villa Bellucci Alcohol Free w parze z potrawamiWino Villa Bellucci Alcohol free jest winem bardzo uniwersalnym. Sprawdzi się jako aperitif, jak również w połączeniu z potrawami. Doskonałe połączenie będzie tworzyło z lekkimi sałatkami, przekąskami a także z owocami morza i daniami wegetariańskimi, ponieważ świetnie współgra z warzywami. Wino Villa Bellucci Alcohol free można zasterwować również z deską wędlin i serów. Villa Bellucci Alcohol Free winem na każdą okazjęNie tylko ze względu na łączenie z potrawami jest to wino uniwersalne. Villa Bellucci Alcohol Free jest winem, które możemy podać dosłownie przy każdej okazji. Jako toast na uroczystościach czy ważnych wydarzeniach, podczas spotkanie z przyjaciółmi, randki a nawet raczyć się nim podczas popołudniowego odpoczynku po ciężki dniu. Będzie doskonałą alternatywą dla osób stroniących od alkoholu. Podawać je należy w kieliszkach do szampana, a dobrze schłodzone okaże się wspaniałym orzeźwieniem w upalny dzień.

Perry Lubelski, czyli gruszkowa wariacja Cydru Lubelskiego, wytwarzana wyłącznie ze świeżo tłoczonego soku z polskich gruszek. Za charakter tego napoju odpowiada aromatyczna i orzeźwiająca odmiana Konferencja. Naturalnie musujący i rześki, dzięki fermentacji w niskich temperaturach zachowuje również najcenniejsze składniki wykorzystywanych owoców. Lekki, acz charakterny! Zarówno owoce jak i cały proces produkcji wywodzą się z Lubelszczyzny. To region znany i poważany ze względu na bogactwo krajobrazowe i kulturowe. Co więcej, może pochwalić się również długimi tradycjami sadowniczymi. Zróżnicowana rzeźba terenu i doskonałe gleby skutkują niezwykłym smakiem owoców, a w wyniku tego – również Cydru Lubelskiego.

Wino A Growers Touch Sauvignon Blanc pochodzi z Australii, ze zbiorów rolników z regionu Riverina New South Wales. Region wyróżnia się na tle innych, ponieważ ma dostęp do obfitego zaopatrzenia w wodę, którą rolnicy mogą nawadniać winnice. Riverina jest największym regionem, w którym uprawia się wina w Australii. Wino o zabarwieniu jasno słomkowej żółci. W aromacie odnajdziemy intensywny zapach trawy cytrynowej, zielonej papryki, a nawet bazylii. Podniebienie jest świeże, bogate w zielone aromaty papryki, owoców tropikalnych i lekką goryczką białego grejpfruta. Wino polecane jest lokalnie do owoców morza i grillowanych zielonych warzyw np. cukinii. Świetnie sprawdzi się ze świeżymi sałatkami na bazie aromatycznych ziół. Wino zostało stworzone do picia w czasie swojej młodości i świeżości.

Hiszpańskie wino z regionu Navarra od producenta Principe De Viana. Doskonałe połączenie dwóch białych szczepów, Chardonnay oraz Sauvignon Blanc. Producent dba o szczególną ochronę roślin oraz doskonalenie win. Zbiory przeprowadzane są nocą, aby zminimalizować utleniania się owoców. Winogrona dzięki temu, docierają również do winnicy bez większych strat. Wino białe wytrawne w kolorze delikatnie zielonkawo-żółtym. W nosie wyczujemy aromaty owoców cytrusowych grejpfruta, limonki, ananasa, a także moreli. W ustach wino jest wyraźnie świeże i o zrównoważonej kwasowości i niezwykle długim finiszem.Principe De Viana Edicion Blanca Chardonnay doskonale sparuje się potrawami z ryżem, makaronem. Będzie również świetnym kompanem do ryb a także owoców morza.

Szlachetna odmiana jabłek – Antonówka oddała naszym kubkom smakowym niezwykle aromatyczną i soczystą wersję Cydru Lubelskiego. Poddawany naturalnej fermentacji w niskich temperaturach, następnie jest starzony przez 6 miesięcy, by podkreślić jego walory. Co więcej, Cydr z antonówki nie jest filtrowany, przez co zachowuje niezapomniany smak i aromat. Zarówno owoce jak i cały proces produkcji wywodzą się z Lubelszczyzny. To region znany i poważany ze względu na bogactwo krajobrazowe i kulturowe. Co więcej, może pochwalić się również długimi tradycjami sadowniczymi, będąc jednocześnie drugim pod względem wielkości jabłkowym zagłębiem Polski. Zróżnicowana rzeźba terenu i doskonałe gleby skutkują niezwykłym smakiem jabłek, a w wyniku tego – również Cydru Lubelskiego.

Wino powstałe w centralnym regionie Hiszpanii, nazwanym nawet spichlerzem hiszpańskiego wina – Castilla La Mancha. Jest to region dość płaski, charakteryzujący się niewielką ilością opadów, mroźnymi zimami i gorącym latem. Doskonałe warunki dla winorośli. Topico Moscatel do la Mancha to aromatyczne, słodkie wino powstałe w całości z odmiany Moscatel. Owoce zbierane są nocą, aby utrzymać temperaturę 8˚C-10˚C i pobrać najlepszy sok. Aby wydobyć wszystkie aromaty, maceracja odbywa się w 10˚C prze 36 godzin. Następnie wino fermentuje w kadziach przez 24 dni w temperaturze 16˚C, kolejno filtrowane i butelkowane po wcześniejszym schłodzeniu. Wino jest w kolorze jasnego złota a aromaty są świeże i złożone. Pojawiają się nuty rodzynek, owoców cytrusowych oraz kwiatu pomarańczy. Wino na podniebieniu jest jedwabiste, dobrze zbalansowane z niesamowicie świeżym i długim finiszem. Topico Moscatel do la Mancha to wino idealne do różnego rodzaju deserów czekoladowych, ciast, ale również do pikantnych potraw.

Wielokrotnie nagradzane i cenione wino powstające w Puglii – „obcasie” ulokowanym na południu Włoch. Za charakter wina odpowiada delikatny szczep Fiano. Nazwa wnia, „L’uetta” w lokalnym dialekcie oznacza „małe grona”. Wino w kieliszku emanuje jasnożółtym kolorem. Złożony, acz delikatny bukiet urzeka nutami orientalnych owoców, białych melonów, gruszek, cytrusów i białych kwiatów. Na podniebieniu orzeźwiające i soczyste, zaskakujące długą i ekspresyjną mineralnością. L’uetta Fiano doskonale sprawdzi się jako aperitif, w tym także jako towarzysz niewielkich przekąsek pobudzających apetyt. To również dobre wino do połączenia z owocami morza, risotto, sałatkami z kurczakiem i białą, delikatną rybą.

Białe wino wytrawne pochodzące z Doliny Mozeli, jednego z najpopularniejszych winiarskich regionów Niemiec. Powstaje ze szczepu Riesling, niezwykle charakterystycznego dla regionu, słynącego z win niezwykłej jakości. Chłodnej fermentacji zawdzięcza ekspresyjną świeżość i orzeźwiający smak. Urzekający bukiet aromatów zawiera w sobie nuty dojrzałych brzoskwiń, słodkiego melona i żółtych porzeczek. W ustach urzeka orzeźwiającą kwasowością z akcentami mineralnego charakteru. Niezwykle lekkie, rześkie i ekspresyjne, stawiając owocowość i przyjemność degustacji na pierwszym miejscu. Riesling idealnie sprawdzi się w parze z owocami morza, rybami i przekąskami. Orzeźwiający charakter wina czyni je doskonałym wyborem na ciepłe wieczory.

Wino zostało stworzone w 100% ze szczepu Pinot Grigio we włoskim regionie Veneto. Producent Montelvini posiada Certyfikat Zrównoważonego Rozwoju Equalitas - jako jedyni w Asolo Prosecco DOCG i pierwsi we Włoszech którzy osiągnęli taki sukces. Wino o głębokiej słomkowej barwie. Posiada bardzo charakterystyczne nuty dla tego szczepu – cytrusy i owoce tropikalne z delikatnym akcentem kwiatowym. Na podniebieniu smak jest delikatny i trwały, przełamany odrobiną orzeźwiającej kwasowości. Wino najlepiej podawać w temp. 8-10°C oraz otworzyć tuż przed podaniem. Wino można podać jako Aperitif przed podaniem dania z owocami morza czy rybami oraz drobiem.

Białe wino pochodzące z regionu Riverland w Australii, powstające ze szczepu Riesling w niezwykle eleganckim i ekspresyjnym stylu. To wino pokazujące zarówno możliwości i potencjał tego grona w nietypowym dla siebie regionie, jak również idealne uzupełnienie posiłku. Jasnożółte w kolorze z delikatnymi refleksami zieleni. W bukiecie aromatów dominuje nuta cytrusów przełamana marakują i pomarańczą. Na podniebieniu wyrazista struktura pełna orzeźwiającej kwasowości i owocowej słodyczy skrywającej w sobie nuty zielonych jabłek i marakui. Harmonijny i elegancki charakter wina przechodzi w subtelny, acz zaskakująco długi i ekspresyjny finisz. To wino idealnie sprawdzi się w towarzystwie ryb, owoców morza i białych mięs. To także doskonały partner do talerza przekąsek lub sałatek.