Winezja.pl - to witryna z Winami z całego świata

Potwierdź swój kraj

OŚWIADCZAM, ŻE JESTEM PEŁNOLETNI/A I WYRAŻAM ZGODĘ NA PRZEDSTAWIENIE OFERTY ALKOHOLOWEJ.

Nie
heart Cart shopping-cart

Wina Viognier

9 produkty

Zobacz jako
Siatka
Lista
Sortuj
Sortuj wg
  • Bestseller
  • Nowy
  • Cena malejąco
  • Cena rosnąco
  • Nazwa A-Z
  • Nazwa Z-A
  • Ocena Sommeliera
  • Ocena Klientów
  • Ilość Opinii
Wino Chateau Ste Michelle Syrah Columbia Valley - Czerwone, Wytrawne
opinia 4.8 (57) sommelier 87 pkt
Wino Chateau Ste Michelle Syrah Columbia Valley
129,00 zł
Czerwone Wytrawne Usa
116,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Wytrawne Usa
Wino Flying Solo Grenache Blanc Viognier - Białe, Wytrawne
opinia 3.75 (40)
Wino Flying Solo Grenache Blanc Viognier
38,99 zł
Białe Wytrawne Francja
35,09 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja
Wino Gnarly Head Viognier - Białe, Wytrawne
opinia 4.25 (45)
Wino Gnarly Head Viognier
89,99 zł
Białe Wytrawne Usa
80,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Usa

Niedostępny

Wino Domaine Gayda Cepage Viognier Blanc - Białe, Wytrawne
opinia 5 (26)
Wino Domaine Gayda Cepage Viognier Blanc
43,99 zł
Białe Wytrawne Francja
39,59 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Francja
Wino Chateau Kefraya Blanc De Blancs Bekaa Valley - Białe, Wytrawne
opinia 4.85 (18)
Wino Chateau Kefraya Blanc De Blancs Bekaa Valley
129,00 zł
Białe Wytrawne Liban
116,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Liban
Wino The Wanted Ranger Syrah - Czerwone, Półwytrawne
opinia 4.5 (45)
Wino The Wanted Ranger Syrah
65,99 zł
Czerwone Półwytrawne Włochy
59,39 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Czerwone Półwytrawne Włochy
Wino De Morgenzon Maestro White - Białe, Wytrawne
opinia 3.75 (17)
Wino De Morgenzon Maestro White
159,00 zł
Białe Wytrawne Rpa
143,10 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Rpa
Wino Finca Antigua Chardonnay-Viognier - Białe, Wytrawne
opinia 3.5 (8)
Wino Finca Antigua Chardonnay-Viognier
49,99 zł
Białe Wytrawne Hiszpania
44,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Wytrawne Hiszpania
Wino La Linda Sweet Viogner - Białe, Słodkie
Wino La Linda Sweet Viogner
49,99 zł
Białe Słodkie Argentyna
44,99 zł
tooltip Kocham Wino tooltip
Cena Kocham Wino z kartą burgund
Białe Słodkie Argentyna

Charakterystyka szczepu

Szczep Viognier daje wino o kompleksowej strukturze, cieliste i pełne. W aromatach dominują mandarynki, brzoskwinie, mango czy róże. W ustach podkreśla oleistą strukturę i ekspresję owocowości z niską, delikatnie tylko zaznaczoną kwasowością. Gdy Viognier trafia do beczki, rozwija dodatkową kremowość i nuty wanilii. To doskonała alternatywa dla Chardonnay, w nieco miększej, lżejszej i bardziej aromatycznej postaci.

Oprócz beczki winiarze lubią poddać wino procesowi batonnage, co oznacza regularne mieszanie osadu podczas fermentacji. Daje to w efekcie końcowym jeszcze więcej ciała i intensywności, a także redukuje dodatkowo kwasowość wina. Innym spotykanym zjawiskiem dotyczącym Viogniera, jest jego okazyjne kupażowanie z czerwonym szczepem Syrah, co w samej kombinacji jest całkiem zaskakujące. W ten sposób podkręca się dodatkowo aromatyczność i strukturę win opartych na Shirazie.

Łączenie Viognier z posiłkiem

Wino ze szczepu Viognier, bazujące na swojej cielistości i delikatnych aromatach z niską kwasowością doskonale będzie smakował w towarzystwie kurczaka w kremowym sosie, ale także przy pieczeni z morelą czy brzoskwinią. Swojego przeznaczenia dopełni również w kuchni azjatyckiej. Zarówno dania oparte na curry, jak i klasyczny pad thai to propozycje, z którymi Viognier szybko się zaprzyjaźni.

Szukając połączenia z rybami i owocami morza, warto skupić się na bardziej mięsistych wyborach. Grillowany homar, pieczony homar czy zębacz, cieszą się odpowiednią strukturą, aby doskonale uzupełniać walory wina.

Chcąc dobrać odpowiednie warzywa do posiłku, który Viognier wzbogaci, dobrym pomysłem jest wybór pieczonych batatów i ziemniaków w przyprawach.

Unikać nade wszystko chcemy nazbyt kwasowych elementów w posiłku, jak również takich które są nazbyt dominujące aromatycznie – mogłyby wówczas przykryć walory bukietu w winie. Sięgając po pełniejsze, bardziej strukturalne dania, warto wybrać butelkę Viogniera, który spędził trochę czasu w beczce. Otrzymamy wówczas lepszy balans oparty na dwóch dobrze zbudowanych elementach.

Doskonały balans Viogniera

Viognier daje wino o niezwykłej elastyczności ze względu na złożoną teksturę, a jednocześnie pełny, delikatny aromat brzoskwiń i kwiatów. Dzięki temu dobranie butelki z tego szczepu do posiłku jest stosunkowo proste, ale równie wiele przyjemności otrzymamy z samodzielnej degustacji bez towarzystwa dań, a jedynie ciesząc się strukturą i bukietem, które wino ma do zaoferowania. Jednocześnie ta charakterystyka sprawia, że Viognier godzi wiele gustów, pozostając dobrym wyborem na spotkanie z przyjaciółmi.