Name: Finca La Solana de Luzón
SKU: LQ.08
Price: 43.99 PLN
Availability: InStock
Rating: 4.25 (164 reviews)

Wina Czerwone, Wytrawne

Filtry

Bestseller

Wino Woodhaven Cabernet Sauvignon - Czerwone, Wytrawne

4.35 (284)

85 pkt

Wino Woodhaven Cabernet Sauvignon

59,99 zł

Czerwone Wytrawne Usa

53,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Usa

Bestseller

Wino Woodhaven Zinfandel - Czerwone, Wytrawne

4.35 (236)

79 pkt

Wino Woodhaven Zinfandel

59,99 zł

Czerwone Wytrawne Usa

53,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Usa

Wino Trapiche Malbec - Czerwone, Wytrawne

4 (233)

84 pkt

Wino Trapiche Malbec

49,99 zł

Czerwone Wytrawne Argentyna

44,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Argentyna

Niedostępny

Bestseller

Wino Nos Racines Merlot IGP d'Oc - Czerwone, Wytrawne

3.9 (214)

76 pkt

Wino Nos Racines Merlot IGP d'Oc

44,99 zł

Czerwone Wytrawne Francja

40,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Francja

Wino Tollo Valle D'Oro Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. - Czerwone, Wytrawne

4 (266)

81 pkt

Wino Tollo Valle D'Oro Montepulciano D'Abruzzo D.O.C.

48,99 zł

Czerwone Wytrawne Włochy

44,09 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Włochy

Wino Ventisquero Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley - Czerwone, Wytrawne

4.05 (196)

82 pkt

Wino Ventisquero Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley

54,99 zł

Czerwone Wytrawne Chile

49,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Chile

Wino Ventisquero Queulat Carmenere Gran Reserva Maipo Valley - Czerwone, Wytrawne

4.55 (167)

92 pkt

Wino Ventisquero Queulat Carmenere Gran Reserva Maipo Valley

73,99 zł

Czerwone Wytrawne Chile

66,59 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Chile

Bestseller

Wino Messer Del Fauno D.O.C. Salice Salentino - Czerwone, Półwytrawne

4.2 (177)

87 pkt

Wino Messer Del Fauno D.O.C. Salice Salentino

46,99 zł

Czerwone Wytrawne Włochy

42,29 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Włochy

Wino Ventisquero Syrah Reserva Maipo Valley - Czerwone, Wytrawne

4.35 (180)

87 pkt

Wino Ventisquero Syrah Reserva Maipo Valley

54,99 zł

Czerwone Wytrawne Chile

49,49 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Chile

Wino Yelcho Carmén?re Reserva Especial - Czerwone, Wytrawne

4 (133)

86 pkt

Wino Yelcho Carménère Reserva Especial

49,99 zł

Czerwone Wytrawne Chile

44,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Chile

Bestseller

Wino Manon Tempranillo Castilla la Mancha - Czerwone, Wytrawne

4 (199)

83 pkt

Wino Manon Tempranillo Castilla la Mancha

49,99 zł

Czerwone Wytrawne Hiszpania

44,99 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Hiszpania

Bestseller

Wino Finca La Solana de Luzón - Czerwone, Wytrawne

4.25 (164)

Wino Finca La Solana de Luzón

43,99 zł

Czerwone Wytrawne Hiszpania

39,59 zł

Kocham Wino

Cena Kocham Wino z kartą burgund

Czerwone Wytrawne Hiszpania

Style win wytrawnych czerwonych

Jeśli preferujesz wino czerwone wytrawne lekkie, to szukaj takiego, które ma umiarkowanie wysoką kwasowość, mniejszą zawartość alkoholu, tanin i słodyczy. Lekkie czerwone wina mają klarowny kolor, znane są ze swych bogatych, owocowych aromatów, uwydatnianych przez kieliszki o dużych sferycznych czaszach. Szczepy używane przy produkcji tego typu win to: Gamay (Beaujolais) i Pinot Noir. Największe miejsce ich uprawy to Francja, Pino Noir jest również uprawiane na szeroką skalę w USA.

Poszukując wina czerwonego wytrawnego cięższego wybierz te o mniejszej kwasowości, a większej zawartości tanin, alkoholu i słodyczy. Klasycznymi winami czerwonymi wytrawnymi nazywamy czerwone wina o umiarkowanie masywnej budowie. W kategorii czerwone wino wytrawne właśnie takie dominują na rynku. Często określa się je mianem gastronomicznych ponieważ doskonale łączą się z jedzeniem. W większości klasycznych czerwonych win dominują aromaty czerwonych owoców tj. czerwona porzeczka, wiśnia, malina, śliwka, czerwona borówka, czereśnia, truskawki. Mogą również występować aromaty ciemnych owoców tj. jeżyna, jagoda, śliwka węgierka. Najpopularniejsze szczepy tworzące takie wina to: Barbera, Cabernet Franc, Carmenere, Grenache, Merlot, Montepulciano, Negroamaro, Kupaż Rodański, Sangiovese, Valpolicella, Zinfandel.

Poza lekkimi i klasycznymi są również tzw. potężne czerwone wina wytrawne. Potężne wino czerwone ma wysoką zawartość tanin, głęboki rubinowy kolor, wynikający z dużej zawartości antocyjanów; charakteryzują się też bogatym aromatem owocowym. Wina tak wyraziste są doskonałe zarówno solo, jak i w towarzystwie dań, zwłaszcza mięsnych. Szczepy, które tworzą doskonałe wytrawne czerwone wino to: kupaż Bordoski, Cabernet Sauvignon, Malbec, Mourvedre, Nebbiolo, Nero D’Avola, Petit Verdodt, Petite Sirah, Pinotage, Syrah, Tempranillo, Touriga Nacional.

Produkcja czerwonego wytrawnego wina

Wino czerwone wytrawne wyróżniają następujące etapy produkcji: czerwone winogrona zbiera się i sortuje by usunąć uszkodzone lub niedojrzałe owoce i liście. Następnie grona są odszypułkowywane, a sok wraz z skórkami fermentuje w kadziach do fermentacji. Po czym czerwone wino delikatnie się tłoczy i oddziela od wytłoków (skórek, szypułek i pestek). Następnie wino przez pewien czas dojrzewa w kadziach lub beczkach. Kolejny etap to klarowanie. Wytrawne czerwone wina po klarowaniu są butelkowane i wypuszczane na rynek, po okresie leżakowania.

Wpływ beczki na czerwone wytrawne wino

Wybierając czerwone wino wytrawne warto zwrócić uwagę na to czy w procesie produkcji wino leżakowało w beczce, ponieważ beczka ma ogromny wpływ na to jaki charakter ma wino. Dzięki dębinie wino nabiera nowych właściwości, dojrzewanie wytrawnego czerwonego wina w beczce dębowej wzbogaca je o takie aromaty jak np.: wanilia, cynamon, kokos, tytoń, żywica, skórka pomarańczowa. Kiedy beczka dodatkowo była wypalana od wewnątrz, bukiet uatrakcyjnią aromaty karmelu, miodu, czekolady, nuty orzechowe, migdałowe, kawa, grzanki czy dym z ogniska. Ważne dla jakości wina jest również to, że czerwone wino wytrawne, które dojrzewa w beczce ma możliwość oddychania. W produkcji win stosuje się powszechnie dwa rodzaje dębu: amerykański i europejski. Wino czerwone wytrawne, które dojrzewało w dębie amerykańskim będzie bogate w intensywne zapachy słodkie i korzenne np. karmel, kokos, wanilia, cynamon. Dąb europejski jest źródłem mniej intensywnych aromatów za to, jak twierdzą francuscy winiarze bardziej subtelnych i eleganckich.