Whisky Raasay While We Wait Single Malt Scotch Whisky

Destylarnia Raasay to pierwsza, legalna destylarnia na wyspie Raasay tworząc całkowicie pionierskie miejsce w Szkocji do produkcji whisky. Destylacja rozpoczęła się w 2017 roku, jednak swoją wiedzę, pasję i doświadczenie producenci wykorzystują produkując doskonałe whisky we współpracy z Highland Distillery tworząc pierwsze produkty. Wszystko to zgodnie z nazwą: "while we wait" - oczekując na pierwsze, rewelacyjne whisky z własnej destylarni. Raasay While We Wait to whisky single malt o 46% mocy oraz naturalnym kolorze, filtrowana bez chłodzenia. Whisky powstała w duchu i wizji przyszłych produktów destylarni, jako kusząca próbka tego, co dopiero ma nadejść. Połączono tu destylaty z torfowanych i nietorfowanych ziaren. Degustacja whisky jest zaskakująca - w nosie wyjątkowo niewiele dymu z przewagą owocowych nut. W kolorze whisky jest naturalna z delikatnymi, ciemniejszymi refleksami po dojrzewaniu w toskańskich beczkach. Na podniebieniu pojawiają się wyczekiwane nuty dymne i torfowe, przyprawy, czarny pieprz, lukrecja, morska bryza. Harmonijnie łączą się z drugiej strony z owocowymi akcentami czarnej porzeczki, jeżyn, malin i czereśni. Finisz jest długi, wyrazisty i zachęcający do degustacji kolejnych produktów destylarni.