Wino Lagar de Cervera Albarino DO Rias Baixa

La Rioja Alta poszukiwała doskonałości w białych winach i znalazła ją w sercu Rias Baixas, w północno-zachodniej części hiszpańskiego wybrzeża atlantyckiego, usytuowanego w regionie Galicja. Region ten charakteryzuje się uprzywilejowanym mikroklimatem i to tam powstaje niezwykłej jakości odmiana winogron, znana pod nazwą Albarino.

Legar de Cerva to białe, wytrawne wino wyprodukowane przez winnicę Lagar de Fornelos. Winogrona pochodzą z winnic w miejscowości Viña Cevera w O Rosal. Kolor wina jest jasnosłomkowy z widocznym zielonkawym akcentem. Wspomniany szczep Albarino nadaje winu aromaty cytrusów, owoców tropikalnych, soczystej moreli, dojrzałych jabłek i gruszek. Na palecie smaków dokłada przyjemną kwasowość i odświeżającą mineralność, a finał zwieńczony jest smakiem gorącego liczi.

Wino idealnie pasuje do owoców morza, jak również do kuchni azjatyckiej opartej na surowych rybach. W upalne dni można spożywać jako Aperitif. Jest to wino z pewnością inne od wszystkich i sprawdzi się doskonale na prezent dla osób, które poszukują nowych smaków i chcą poznawać wina białe w nietuzinkowej odsłonie.