Wino Cape Dream Pinotage

Czerwone wino wytrawne z Południowej Afryki, którego trzonem jest szczep Pinotage. To odmiana, która powstała ze skrzyżowania ze sobą Pinot Noir oraz Cinsault, które w RPA nosi również nazwę Hermitage. Ambicją tego wina jest zachować i pokazać pełną aromatyczność szczepu i młodzieńczą ekspresję wina w pełnej, świeżej krasie.

Cape Dream zachętę do degustacji rozpoczyna już od koloru - intensywny rubin z refleksami pociągającego fioletu przyciąga wzrok, a idący za tym nos wyczuje w kieliszku moc czerwonych owoców z truskawkami na pierwszym planie, z odrobiną charkaterystycznych dla Pinotage'a przypraw. Na języku - czysta przyjemność z owocowego charakteru wina podbitego odrobiną wyrazistej taniny.

Idealnie sprawdzi się w przypadku białych i czerwonych mięs, ale odnajdzie się także wśród sałatek i deski serów. Rześki i młody charakter wina zachęca także do solowej degustacji, gdy wino dobieramy nie biorąc pod uwagę posiłku.