Wina Półsłodkie, jakościowe

Kendermanns Riesling to klasyka gatunku, jest niemieckim winem półsłodkim, które urzeka delikatnością. Subtelny zapach zielonych owoców współgra z nutami mineralnymi. Schłodzone będzie świetnym winem na upalny dzień.

Lekkie i przyjemne czerwone wino o rubinowo granatowym kolorze, pełne aromatów dojrzałych śliwek, wiśni, lukrecji oraz toffi. Wyrafinowany smakosz doszuka się w nim również nutek jeżyn i cynamonu. El Crico to hiszpańskie wino ze szczepu tempranillo. Swą świeżość zawdzięcza niezwykłemu położeniu winnicy, która to znajduje się od 400 do 800 metrów n.p.m. wzdłuż rzeki Ebro. Wybierając to wino do dań z grilla, jagnięciny bądź pizzy na pewno nie skończymy na jednej lampce.

Bardzo przyjemne wino z Włoch. Delikatne, półsłodkie o intensywnym owocowym smaku. Idealne na każdą porę dnia czy roku. Dobrze sprawdzi się do sałatek owocowych.

Ten Riesling kategorii Spätlese (późny zbiór), to wyjątkowe niemieckie wino półsłodkie. Zbiory rozpoczynane są co najmniej tydzień po oficjalnym terminie winobrania, dzięki czemu winogrona zawierają więcej cukru. Dzięki takiemu podejściu wino wyróżnia łagodny charakter i subtelny smak owocowy z nutami miodowymi. Wino otrzymało również złoty medal Berlin Wine Trophy Spring Tasting 2021.

Znakomite, białe wino półsłodkie z bajecznym aromatem owoców egzotycznych oraz akcentami ziół. Producent przedstawia bardzo atrakcyjne, przyjemne i ciepłe hiszpańskie wino ze szczepów viura oraz sauvignon blanc z apelacji Rioja. Na podniebieniu zderzają się słodycz z owocową kwasowością cytryny, ananasa, gruszki oraz jabłka oraz wyczuwalne są świeże zioła. Idealnie sprawdzi się schłodzone w ciepłe, letnie dni.

Jest to świeże, młode wino z Włoch. Wyprodukowane ze szczepu Bonarda. Bardzo harmonijne o owocowo- kwiatowym bukiecie. Ale najbardziej urzekają w nim intensywna czerwień i potęga owoców, która bije już od pierwszego kieliszka.

Czerwone wino gruzińskie Iveriuli Kindzmarauli, powstające ze szczepu Saperavi. Półsłodkie, o ciemnoczerwonej barwie, z intensywnym aromatem wiśni i jeżyny. W ustach aksamit i gęsta faktura. Dobrze ułożone, będzie świetnie współgrało z czekoladą, ciastami i owocami. Rocznik 2008 zdobył Brązowy Medal na International Wine and Spirit Competition (IWSC). W Decanter World Wine Awards (DWWA) wino Kindzmarauli zdobyło wyróżnienie.

Eleganckie, gustowne francuskie wino z regionu Bordeaux. W barwie wino jest jasne i lśniące. Aromat owocowo-kwiatowy z nutami głogu. Na podniebieniu to wino jest świeże i żywe, mocno owocowe i pełne. Finisz jest intensywny i kwiatowy. Cour de Mandelotte Bordeaux Blanc to kupaż dwóch szczepów: semillion oraz sauvignon blanc, których charakterystyczne cechy dopełniają się w winie tworząc wino, do którego się będzie wracać.

Wino niemieckie pochodzące z regionu Rheinhessen. W smaku jest delikatne i zwiewne, z aromatem świeżego, zielonego jabłka i dojrzałej gruszki. Usta zaskakują gładkością i perlistością, z dużą intensywnością owoców. Na końcu ładnie wyciągnięta kwasowość.

Vinho Madira Meio Doce to półsłodkie, wzmacniane wino portugalskie. Cechą wyróżniającą Madeirę tego wina jest proces, w którym kontrolowane jest utlenianie. Polega on na podgrzewaniu wina w otwartych beczkach. To doskonałe wino ma mocno orzechowo-bakaliowy nos z akcentami karmelu i fig. Degustacja pozwala poczuć gęstą i intensywną strukturę. Idealnie propozycja dla smakoszy czegoś "pomiędzy".

Iveriuli Khvanchkhara jest półsłodkim, czerwonym winem gruzińskim, będącym kupażem lokalnych szczepów. Kolor rubinowy, nieprzenikliwy. Budowa jest dobra, a profil aromatyczny bardzo intensywny. W nosie wyczujemy ciemne i czerwone owoce z malinami i borówkami na pierwszym planie. Będzie świetnym kompanem do ciast, miodów i owoców. Na konkursie Decanter World Wine Awards rocznik 2008 zdobył brązowy medal.

Nectar Imperial to wyjątkowy wyraz stylu, prezentowanego przez Moet & Chandon. Francuski szampan o pięknej żółtej barwie, ze złocistymi refleksami. Charakteryzuje się uwodzicielskim aromatem i bogatym bukietem, który w pierwszym kontakcie wybucha zapachami owoców egzotycznych ananasa i mango, które wciągają w to egzotyczne bogactwo. Z czasem stopniowo uwalniają się aromaty owoców pestkowych, taki jak śliwka mirabelka i morela, wraz ze swoją jedwabistą i jędrną strukturą. A wszystko to, przeplecione delikatnymi nutami wanilii, jakie spajają egzotyczne bogactwo. Całość zmysłowych doznań kremowego podniebienia i wigoru aż po ostatni kieliszek, uzupełnia rześka świeżość grejpfruta na finiszu.

Półsłodkie, gęste sherry, o bursztynowo-mahoniowym kolorze powstałe z połączenia odmian Palomino oraz Pedro Ximenez. Wino dojrzewało w beczkach z dębu amerykańskiego, co zaowocowało głębokim smakiem oraz ciekawym aromatem. Sherry Cream w smaku jest aksamitne, ciepłe, można wyczuć słodkie suszone owoce takie jak rodzynki czy daktyle z mocnym, długim finiszem. W nosie słodkie, suszone owoce, drewno cedrowe oraz lekko drapiące nuty ciemnego miodu. To hiszpańskie sherry idealnie pasuje zarówno do kremowych ciast, jak i do miękkich, pleśniowych serów.

Piccolo Mondo Imiglykos White Semi Sweet to przyjemnie greckie, białe wino półsłodkie. Ma charakterystyczny jasny, żółtozielony kolor pełen lekko szarawych refleksów. Powstał na bazie dwóch szczepów Moschofilero (70%) oraz Roditis (30%) w regionie Mantinia. Jest to apelacja położona we wschodniej części Półwyspu Peloponeskiego, na południu Grecji. Chłodny klimat oraz duże wysokości wpłynęły na obszerne obsadzenie tego regionu odmianą winorośli Moschofilero. Aromat i Smak winaW zapachu odnajdziemy aromat winogron, owoców cytrusowych z wyczuwalnym dodatkiem róż i kwiatów. Między innymi za ten różany aromat to wino ukochały sobie Greczynki. Szczep Moschofilero nadaje winu aromatyczności, kwiatowych akcentów oraz dba o niską zawartość alkoholu i wysoką kwasowość. Natomiast grecki szczep Roditis nadaje lekkości i aromatów cytrusowych. Na podniebieniu wino jest orzeźwiające, o zaskakująco długim posmaku. Doskonała harmonia między delikatną kwasowością i słodyczą.Parowanie wina z jedzeniemSugestie kulinarne powiązane z tym winem są szerokie. Wino idealnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, lekkich przekąsek, ryb i dań na bazie białego mięsa. Przyjemnie odświeży nasze podniebienie również serwowane jako aperitif lub podane w towarzystwie deserów. Będzie także świetnym dodatkiem do samych owoców.Semeli Estate – producent wina Producentem wina jest firma Semeli Estate łącząca konwencjonalną metodę produkcji z innowacyjnymi rozwiązaniami. Swoją działalność rozpoczęła w 1979 roku. Dbając do dzisiaj o tradycję rodziną produkuje wina najwyższej jakości, zarówno z międzynarodowych jak i rodzinnych winogron.

Scharzhofberger Riesling to półwytrawna wersja interpretacji tego szczepu. Mocno zbudowane z solidną strukturą, dużym ekstraktem i zdecydowanym charakterem. Niemieckie wino, które wyróżnia się mineralnością, co jest typowe dla regionu, z którego podchodzi - Mozela.

Vinho da Madeira Meio Doce 5YO to wzmacniane wino z Portugalii, leżakujące w beczkach co najmniej przez 5 lat. Charakteryzuje się słodyczą oraz wysoką zawartością alkoholu. Ma ciemnobrązowy kolor ze złotymi refleksami. Pachnie aromatami drewna oraz przyprawami. W smaku odnajdziemy aromat ziół, kwiatów, anyżu i miodu. Ujawnia pełne ciało i bogate podniebienie.

Moët Ice Impérial to wyjątkowy szampan, stworzony po to, by serwować go z kostkami lodu, którego cechami charakterystycznymi są intensywnie owocowy bukiet, bogaty aromat oraz orzeźwiające zakończenie. Szampan powstał z 3 szczepów: okrągłego Pinot Noir o mocnych, owocowych nutach, bogatego Pinot Meunier, który dostarcza różnorodności oraz szczepu Chardonnay, jakiemu zawdzięczamy orzeźwiające zakończenie i odrobinę kwasowości. Szampan o złotym głębokim odcieniu rozświetlanym subtelnie przez bursztynowe tony. W ustach wywołuje prawdziwą eksplozję owoców. Wśród aromatów wyczuwalne są owoce mango i kandyzowanego ananasa, dojrzałej śliwki i nektarynki z subtelnymi nutami lukrecji, cynamonu i gałki muszkatołowej oraz nietypową dozą wiśni, malin w syropie, poziomki, czarnej porzeczki, mięty i słodkich aromatów toffi. Po mocnym owocowym ataku w ustach zaczyna się wynurzać orzeźwiająca kwasowość z wyczuwalnymi nutami grejpfruta, imbiru i chininy. Idealny do serwowania z gałązką mięty, skórką limonki, białego grejpfruta lub nasion kardamonu.

Wyjątkowe wino musujące pochodzące z Hiszpanii, z regionu Castilla La Mancha. Powstające ze szczepu Moscato urzeka swoją soczystą słodyczą i kompleksowością. Gold Moscato w kieliszku urzeka złotym kolorem pełnym zielonych refleksów. Niezwykle aromatyczne, łaskocze nozdrza kwiatami i ekspresyjnymi cytrusowymi akcentami. Na podniebieniu orzeźwiające i świeże, jednocześnie otaczając słodką, jedwabną esencją. Rześkie i intensywne na finiszu, stworzone by dawać czystą radość. To wino, które doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale także przy przekąskach i delikatnych deserach owocowych. Idealny wybór dla entuzjastów idealnego balansu pomiędzy rześkimi akcentami i słodkim smakiem.

Półsłodki szampan – najsłynniejsze wino musujące świata w wydaniu producenta De Saint-Gall, tradycyjnie pochodzący z Szampanii, francuskiego regionu i apelacji – jedynej uprawnionej do używania nazwy Champagne. W 59% to wino stanowi szczep Chardonnay, w 41% zaś Pinot Noir. Grona są zbierane w subregionach Cote des Blancs oraz Montagne de Reims. Perliste bąbelki i żywy błysk w kieliszku przyciągają już od pierwszego wejrzenia. To wino pełne aromatów egzotycznych owoców i cytrusów. Na podniebieniu krągłe, doskonale harmonizujące charakterystyczną ekspresję tropikalnego owocu z delikatnym tłem miodu. Długie i soczyste, zapewniające niezwykłą przyjemność z degustacji. To szampan, który fantastycznie sprawdzi się w pairingu z mniej słodkimi deserami, takimi jak mus z gorzkiej czekolady, ale także będzie wybornym uzupełnieniem pasztetu z owocami.

Wino musujące ze szczepu Chardonnay, pochodzące z włoskiego regionu Trentino, z apelacji Trento DOC. Zbiory i selekcja winogron odbywają się w całości ręcznie, w okresie pomiędzy końcem sierpnia i początkiem września. Ferrari Demi-Sec urzeka delikatnymi aromatami dzikich kwiatów, jabłek i nut drożdżowych, które zawdzięcza okresowi dwudziestomiesięcznemu dojrzewaniu na osadzie z lokalnych drożdży. W ustach złożona i kremowa struktura łączy się wspaniale z długim, lekko słodkawym finiszem wynikającym z wyższej obecności cukru resztkowego w winie. Doskonale sprawdzi się na osłodę po posiłku lub do lekkich deserów.