Sileni Cellar Selection Merlot to doskonałe, czerwone wytrawne wino pochodzące z Nowej Zelandii. To wyprodukowane ze szczepu merlot wino zachwyca aromatami czarnej porzeczki i śliwki. W drugim nosie wyczuwalne są nuty przyprawowe. Na podniebieniu wino jest głębokie i krągłe, przyjemne i miękkie. Mocna owocowość przeplata się z nutami dębowymi, tworząc harmonijną całość. To czerwone wino z regionu Hawkes Bay doskonale sprawdzi się do czerwonych mięs czy makaronów z mięsnymi sosami.

Wyjątkowe wino wytrawne z Kalifornii, z regionu Lodi. Wino tworzy kupaż gron, na których dominującą część składa się Merlot, zaś asystują mu Syrah, Petit Sirah, Tannat oraz Tempranillo. Za niepowtarzalny charakter odpowiedzialne jest dojrzewanie części wina w beczkach po rumie, co skutkuje aromatami przypraw do pieczenia, gałki muszkatołowej i pieczonych pianek. Pozostała część dojrzewająca w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu zapewnia doskonały balans pomiędzy czerwonymi owocami, dżemem malinowym z nutą wanilii, a ułożonymi, miękkimi taninami i smukłym finiszem. Idealne wino do czerwonych mięs i dziczyzny.

Czerwone wino wytrawne z Somontano, winiarskiej apelacji ulokowanej w Aragon, regionie Hiszpanii. Powstaje w wyniku kupażowania szczepów Merlot oraz Tempranillo. Dojrzewa przez trzy miesiące dla uzyskania odpowiedniej głębi smaku i tekstury. Bukiet aromatyczny wina to nade wszystko esencjonalne czerwone i leśne owoce z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu delikatny charakter Merlota doskonale uzupełnia się z nieco bardziej ekspresyjnym Tempranillo. Gładka struktura oraz jedwabne taniny zrównoważone są przez akcenty słodkich owoców. To idealne wino do czerwonych mięs, do past oraz do deski przekąsek. Łagodny charakter wina doskonale sprawdzi się podczas niezobowiązujących spotkań z przyjaciółmi.

Czerwone wino półwytrawne powstające w Kalifornii ze szczepu Merlot. Niezwykle owocy i przyjemny charakter wina skrywa w sobie nuty soczystych wiśni i śliwek, przełamanych ziołowymi akcentami. Na podniebieniu łagodna tekstura w połączeniu z miękkimi garbnikami i owocowymi akcentami przechodzi w delikatny i soczysty finisz. Dzięki swemu łagodnemu usposobieniu i owocowości, sprawdzi się w wielu uniwersalnych sytuacjach. Sutter Home Merlot to wino, które doskonale poradzi sobie z deską serów, a także z potrawami na bazie białego i czerwonego mięsa. To także delikatne wino lubiące niezobowiązujące spotkania i wieczorny relaks.

Chateau La Croix Mazeran to potężne, ale jeszcze młode wino z potencjałem do leżakowania. Kolor zachwyca ciemnoczerwoną barwą, a w nosie wino urzeka zapachem lukrecji, dębu oraz czerwonych owoców, takich jak jeżyna, porzeczka czy wiśnia. W ustach odnajdziemy bogaty smak mokki, wanilii, kakao oraz nut dymnych i akcentów ziemistych. Wino jest mocne, złożone, aksamitne, z długim finiszem. Polecamy serwować z pieczoną kaczką, jagnieciną i wołowiną. Sprawdzi się również w towarzystwie risotto z grzybami. Leżakowało w dębowej beczce przez 12 miesięcy.

Chateau La Roche Bordeaux Superieur AOC to wino organiczne charakteryzujące się zapachem dojrzałych czerwonych owoców, gdzie dominuje wiśnia. Stworzone zostało z mieszanki szczepów Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon. W smaku wino miękkie, z gładkimi garbnikami. Finisz jest długi i aromatyczny. Doskonale komponuje się z pieczenią wołową, gulaszem oraz twardym, dojrzewającym serem. To chateau dowodzi, że można znaleźć bardzo dobre wino w rozsądnej cenie.

Australijskie wino wytrawne będące kupażem szczepów Cabernet Sauvignon oraz Merlot. Harmonię pomiędzy tymi odmianami w winie reprezentuje wyrazista struktura z wyczuwalnymi taninami Caberneta oraz soczysta, smukła owocowość Merlota. Wśród aromatów wyraźnie wyczuwalne są ciemne owoce leśne i śliwki. Idealne do bogatych dań mięsnych, pizzy i do grillowanych potraw.

Kultowe, francuskie wino stołowe Nos Racines Merlot IGP dOc w mniejszej buteleczce. Podobnie jak u jego większego brata, odnajdziemy aromaty dojrzałych owoców czarnej porzeczki, śliwki oraz wanilii. Wino jest delikatne, z długo pozostającym smakiem na podniebieniu. Sprawdzi się w towarzystwie czerwonego mięsa.

Chateau Grand Renom to doskonałe, francuskie wino wyprodukowane z najstarszych winogron szczepu Merlot, dzięki czemu wino ma bardziej bogaty, hojny i pełny charakter. Bukiet tego wytrawnego wina oferuje ogrom ciemnych owoców, przypraw oraz akcenty wanilii. Na podniebieniu wyczuwalne są pikantne nuty z łagodzącymi je czerwonymi owocami. Wino zostało nagrodzone złotym medalem na Concours de Bordeaux.

Czerwone wino wytrawne pochodzące z Hiszpanii, produkowane ze szczepu Merlot. Owocowy i łagodny, a jednocześnie wyrazisty charakter tego wina sprawia, że idealnie sprawdza się ono przy codziennych okazjach, w tym podczas posiłków z rodziną lub przyjaciółmi. Conquesta Merlot uwodzi nozdrza poprzez aromaty czerwonych owoców leśnych. Na podniebieniu soczysta struktura z intensywnie owocowym bukietem wspaniale uzupełnia charakter wina, nadając mu łagodnego i przyjemnego stylu. To wino idealnie sprawdzi się w towarzystwie białych i czerwonych mięs, a także przy desce przekąsek. Uniwersalny charakter wina czyni je także dobrym wyborem na spotkania z przyjaciółmi.

Czerwone wino wytrawne ze słynnego na całym świecie regionu Bordeaux, ulokowanego w południowo-zachodniej części Francji. Produkowane w 85% ze szczepu Merlot, przechodzi 2-3 tygodniową macerację na skórkach, co pozwala na otrzymanie wina krągłego, o prężnej budowie. Charakteru nabiera dojrzewając między innymi w betonowych tankach. Wśród aromatów odnajdziemy akcenty czerwonych i ciemnych jagód. Na podniebieniu słodycz owoców doskonale równoważy się z jedwabnymi taninami i wyważoną kwasowością. Soczysty finisz doskonale podkreśla niezobowiązujący, acz pełny charakter wina. BDX Revolution Rouge doskonale sprawdzi się w towarzystwie mięs i deski przekąsek wypełnionej delikatnymi serami i szynkami. Uniwersalny i przyjemny charakter wina czyni je także dobrym wyborem do solowych degustacji.

Czerwone wino wytrawne pochodzące z Francji, z apelacji Pays dOc. Powstaje w 100% z gron Merlot, ukazując wszelkie zalety tego szczepu - łagodny charakter, wysoką owocowość i soczysty smak. Chapeau Claque urzeka pełnym aromatem pełnym wiśni i porzeczek, z odrobiną akcentu wanilii. Na podniebieniu wyrazista owocowość przełamana nutą kwasowości z wyrazistą strukturą. Długi, owocowy i przyjemny finisz doskonale zamyka całość degustacji. To nieskomplikowane wino idealnie nadające się na codzienne okazje. Wyborny partner dla grillowanych mięs, deski serów czy do towarzystwa past z sosami pomidorowymi. To także niezobowiązujące wino na codzienne okazje.

Wspaniałe wino pochodzące z Kalifornii, doceniane i nagradzane w świecie wina za świetny balans gdzie owoce takie jak jagody, ciemna wiśnia i czarna porzeczka świetnie współgrają z posmakiem kakao i wanilii.

Czerwone wino pochodzące z Castilla La Mancha – jednego z nadzwyczaj popularnych i płodnych winiarsko regionów Hiszpanii. Słoneczne i gorące okolice wpływają korzystnie na owocowość i głębie wina, co w kompozycji ze szczepem Merlot użytym do produkcji tego wina daje efekt niezwykle soczystego i ekspresyjnego wina. Octavo Arte Merlot urzeka przyjemnym rubinem w kieliszku. Bukiet aromatów to nade wszystko leśne i czerwone owoce, w przyjemnym kompotowym wydaniu z akcentem przypraw. Na podniebieniu smukłe z jedwabną strukturą i miękkimi taninami. Słoneczne i soczyste ciało z niską kwasowością czyni je bardzo lekkim i przystępnym nawet bez posiłku. To wino, które idealnie sprawdzi się w towarzystwie czerwonych mięs, dęski przekąsek i wśród miękkich serów. Delikatny charakter wina wspaniale pasować będzie do solowych degustacji podczas spokojnego wieczoru przy książce.

Czerwone wytrawne wino z legendarnego regionu Bordeaux, z apelacji AOC Margaux. Powstaje z kupażu szczepów, wśród których znajdziemy Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc oraz Petit Verdot. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach, z czego 35% stanową nowe. W kieliszku emanuje głębokim, ciemnym kolorem. Wśród aromatów dominują ciemne owoce leśne w postaci jagód i jeżyn z akcentami ziół i kawy oraz nut beczkowych. W ustach koncert harmonijnych smaków - delikatne, zintegrowane taniny i przyjemna, dobrze zbudowana struktura skrywają w sobie aromaty ciemnych owoców, skóry i wanilii. Wyborne wino do cięższych potraw obfitujących w czerwone mięsa i dojrzewające elementy - takie jak sery czy wędliny. To także doskonały pomysł na prezent dla osoby preferującej dojrzałe i kompleksowe wina.

Przed degustacją wina Labastide Dauzac Margaux AOC sugerujemy napowietrzyć butelkę. Dzięki temu będzie można dostrzec jego złożony bukiet. Winogrona szczepów Cabernet Sauvignon oraz Merlot zbierane są ręcznie do małych skrzynek i sortowane na stolikach po zerwaniu. Fermentacja następuje w regulowanych termicznie kadziach ze stali nierdzewnej z opatentowanym systemem rozdrabniania. Następnie wino dojrzewa przez 18 miesięcy. Głęboki, fioletowo czerwony kolor wyraża subtelną równowagę połączenia owoców, kwiatów i przypraw ze złożonym ciałem i garbnikami, które wspólnie zapewniają wyjątkowe doznania smakowe. Nos jest owocowy oraz pełen przypraw. Wino na podniebieniu zachowuje subtelną równowagę pomiędzy bogactwem garbników i aromatyczną różnorodnością owoców. Cabernet Sauvignon dominuje swoją złożonością, elegancją i mineralnością, a Merlot dodaje krągłości i jedwabistości. Doskonale komponuje się z wołowiną, jagnięciną, dziczyzną i drobiem. Labastide Dauzac Margaux AOC sprawdzi się wyśmienicie na prezent, ponieważ stanowi klasę samą w sobie. Wino z potencjałem do starzenia. Opinie o winie Labastide Dauzac AOC Margaux 2019 Wino bazujące na Merlocie, bogate, o pełnym ciele z wyrazistą strukturą dzięki kwasowości i taninom. Doskonale zrównoważone, pełne owocowości z potencjałem do dojrzewania. - Wine Enthusiast Świeże w aromacie, pełne kwiatowości. Otwiera się po zdekantowaniu. Nuty jeżyn, malin i wiśnie z odrobiną fiołkowych cukierków, w tle wzbogacone akcentami lilii i delikatnego pieprzu. Na podniebieniu dużo owocowości, świeżości i odrobiny mineralności, soczyste gładkie i krągłe. Wino oferuje wyraźną wiśnię, lilię i bez z maliną i jagodami, delikatną nutą laski lukrecji, bergamotki i prażonych migdałów. Finisz z akcentem czekolady i przyjemną kwasowością. - VertdeVin Winnica Chateau Dauzac Chateau Dauzac to winnica, która zasłynęła ze swoich niebywałych kupaży opartych w głównej mierze na Cabernet Sauvignon, zlokalizowana w gminie Labarde w apelacji Margaux, dodatkowo znajdując zaklasyfikowana jako piąta w klasyfikacji Medoc oraz Graves z 1855 roku. W latach 80. XIX wieku winnice Dauzac były miejscem prób, które doprowadziły do opracowania fungicydu zdolnego zwalczać mączniaka rzekomego, znanego jako "bouillie bordelaise". Posiadłość Dauzac obejmuje 120 hektarów ziemi, z czego cztery hektary znajdują się poza apelacją Marguax kwalifikując się w ramach apelacji Haut-Medoc. Winnice obsadzone są w 65% szczepem Cabernet Sauvignon, podczas gdy pozostałą część stanowią nasadzenia Merlot. Z tych owoców produkuje się Grand Vin posiadłości, jak również drugą etykietę - La Bastide Dauzac. Działka w Haut Medoc natomiast dostarcza owoce dla trzeciego wina - Chateau Labarde. Nagrody: Labastide Dauzac AOC Margaux 2019 Wine Enthusiast - 92/100 VerdeVin - 93/100Jane Anson - Inside Bordeaux - 90/100

Czerwone wino wytrawne pochodzące z jednej z hiszpańskich apelacji słynących z prestiżowych i doskonałych win - Prioratu. Podstawę wina tworzą cztery odmiany, Merlot, Syrah, Garnatxa oraz Carinyena. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w nierdzewnej stali. Wino powstało, by pokazać pełną ekspresję owocu bez wpływu dębowej beczki. W bukiecie aromatów odnajdziemy czerwone owoce, róże i kwiaty z akcentami dzikich ziół i aromatów ziemistych. Na podniebieniu delikatna malina wybija się nad paletę owoców leśnych. Idealna harmonia tanin oraz kwasowości z nutą mineralną. Merit Priorat sprawdzi się idealnie w akompaniamencie czerwonych mięs oraz deski dojrzałych serów i wędlin. Winnica Perinet Winnice w posiadłości Perinet obejmują trzy całkowicie unikalne i odrębne mikroklimaty w regionie Priorat. Różnorodność terroir w miejscu upraw pozwala zespołowi winiarskiemu uzyskiwać harmonię i złożoność w tworzonych winach. Winnice w różnych miejscach oddają winom różny charakter: owocowe i przyjemne w Mas Vell, świeże i długie w Mas del Xes oraz przepełnione przyprawami, chłodzone śródziemnomorską bryzą w Pendents. Wpływ tej mieszanki klimatycznej determinuje ostateczny charakter powstających win.

Połączenie dwóch szczepów, 62% Merlot oraz 38% Cabernet Sauvignon. Zawartość alkoholu na wysokim poziomie 15 %. Wino przebywa w nowej beczce z dębu francuskiego przez 22 miesiące, jednak potencjał dojrzewania sięga nawet kilkudziesięciu lat. Pogoda w 2012 roku pozwoliła na to, by uzyskać wszystko co najlepsze z winorośli i był to bardzo dobry rok dla winnicy.Wino Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge AOC 2012 jest bardzo skoncentrowane. Możemy wyczuć nuty jeżyn, czarnej porzeczki ale i aromaty grafitu, węgla drzewnego czy ziemi. Pojawić się mogą także niuanse mentolowe. Przez wysoką zawartość alkoholu wino jest dość mocne, jednak bogate taniny i bukiet aromatów oraz smaków, w doskonały sposób wszystko równoważy.Podobnie jak inne roczniki, Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge AOC 2012 będzie idealnie komponowało się z z dziczyzną, wołowiną oraz drobiem.Opinie o winie Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge AOC 2012„Produkcja La Mission Haut Brion z 2012 r. to 41% wszystkich win z tego Château. Pełne i bardzo skoncentrowane, z nutami grafitu, węgla drzewnego, likierem z czarnej porzeczki, jeżyną i subtelną nutą ziemistą. To duży, przebojowy La Mission Haut Brion, który powinien starzeć się bez wysiłku przez 30-40 + lat. Garbniki sugerują, że tego wina nie należy dotykać przez kolejne 5-6 lat, ponieważ jest to jedno z bardziej wycofanych win z Pessac-Léognans z 2012 roku. Brawo!” - Wine Advocate-Parker, 2015 rok„Wspaniałe aromaty kamieni, porzeczek i jagód. Bardzo aromatyczny. Hipnotyzujące. Pełne body, miękkie taniny i długi finisz. Gęsty i bogaty. Wielowarstwowy. Charakter ziemi i kory. Wiele struktur w stylu vintage.” - James Suckling, 2015 rokWinnica Château La Mission Haut-BrionChâteau La Mission Haut-Brion to posiadłość w apelacji Pessac-Léognan w północnej części Graves, kilka kilometrów na południowy zachód od centrum Bordeaux. Jego sąsiednia i siostrzana posiadłość Château Haut-Brion była jedyną posiadłością z regionu ujętą w klasyfikacji Bordeaux z 1855 r. Wzięła swoją nazwę od misjonarzy lazarytów, którzy byli jej właścicielami od 1682 roku do rewolucji francuskiej. Od 1983 roku jest własnością Domaine Clarence Dillon, właściciela Haut-Brion.Winnica dzieli ten sam żwirowy teren co Haut-Brion. Około 27 hektarów (66 akrów) obsadza się czerwonymi winogronami, w tym 47 procent Cabernet Sauvignon, 43 procent Merlot i 10 procent Cabernet Franc. Nieco ponad trzy hektary (siedem akrów) obsadzone są uprawami Semillon i Sauvignon Blanc.La Mission Haut-Brion dojrzewa od 18 do 22 miesięcy w beczkach, z 80 procentami nowego dębu. Rocznie produkowanych jest od 6000 do 7000 skrzynek. Wina są szczególnie znane ze swojej intensywności owoców, zaokrąglonej, obfitej konsystencji i jedwabistych tanin.Apelacja Pessac-LeognanW 1986 roku w Graves utworzono nową apelację, opartą na regionach Pessac i Léognan. Pessac-Léognan ma najlepsze gleby w regionie, bardzo podobne do tych w Médoc, chociaż głębokość żwiru jest bardziej zmienna. Słynie z wielkich win takich jak Chateau Haut-Brion, czy Chateau Smith Haut Lafite. Nagrody: Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge AOC 2012Robert Parker– 96/100James Suckling– 94/100Jancis Robinson – 18.5/20Wine Spectator – 93/100

Bardzo zaskakujące wino z Chile wyprodukowane w oparciu o szczep Merlot. W nosie aromaty rustykalne łączą się z zapachem suszonej śliwki i przypalonej beczki dębowej. Bardzo dobrze zbalansowane, z długim finiszem. International Wine Cellar USA przyznał 89 punktów za rocznik 2010.

Merlot ze stanu Waszyngton, czyli wino z USA. Bukiet pełny zapachu wiśni i malin z odrobiną wanilli z tyłu. Usta delikatne, z lekką fakturą i całkiem długim finiszem.