Wina Słodkie, regionalne

Ciekawe włoskie wino, musujące i słodkie. Jest to wino sycylijskie, które powstaje w oparciu o szczep Muscat Aleksandryjski. Bardzo delikatne i dobrze schłodzone daje dużo orzeźwienia. Słodycz jest dobrze zbalansowana z kwasowością. W nosie wyczujemy świeże owoce - nektarynkę, melona i słodką brzoskwinię. Subtelne, z zaskakująco długą końcówką. Sprawdzi się znakomicie w roli aperitifu lub jako towarzysz deseru.

Ciekawe wino z Hiszpanii o krystalicznym i jasno-cytrynowym kolorze. Powstaje w oparciu o szczep Muscat. Niezwykle intensywne w aromacie, z nutami płatków róż, jaśminu i białych owoców takich jak brzoskwinie i morele. Bardzo przyjemne wino. Smak na początku jest gładki, a później zmienia się w jedwabisty i słodki, a zarazem świeży i smaczny. Długa końcówka przywiewa kwiatowe wspomnienia.

Lambrusco Bianco to białe wino włoskie z bardzo przyjemnymi bąbelkami. Winogrona tego słodkiego wina musującego dojrzewają w prowincji Reggio Emillia, co widzimy w nazwie wina. Barwa wina jest jasno-słomkowa, krystaliczna. Aromat wina jest bardzo przyjemny, delikatny, z dominującymi w nosie owocami. Na podniebieniu wino urzeka świeżością oraz orzeźwieniem nut cytrusowych przełamanych akcentami kwiatowymi. Finisz jest czysty i lekki.

Białe słodkie likierowe wino od Producenta Cantine Pellegrino z Sycyli, stworzone ze szczepu Moscato. Cantine Pellegrino to rodzinna firma z tradycjami. Od lat przekazuje swoją wiedzę i zaangażowanie w produkcję wina z pokolenia na pokolenie. Winnice znajdują się w części Sycylii najbardziej wysuniętej na zachód, miejsce charakteryzujące się dużą różnorodnością mikroklimatu. Obszar ten uważa się za najbardziej sprzyjający pod kątem warunków do uprawy wina. Pellegrino Moscato posiada barwę intensywnego bursztynu. W aromatach przeplatają się dojrzałe owoce moreli, migdałów i wanilii. Na podniebieniu intensywna i gęsta miodowa słodycz. To słodkie likierowe wino świetnie sprawdzi się do podania z deserami, ciastami na bazie masła, rodzynek i migdałów. Najlepiej podawać lekko schłodzone, aby alkohol był mniej wczuwalny.

Les Touterelles jest typowym gaskońskim, stołowym winem wyprodukowanym w regionie Sud-Oest, w apelacji Côtes De Gascogne. Delikatna słodycz daje przyjemność na podniebieniu, w nosie pełne kandyzowanych owoców. Będzie dobrym winem do deseru lub nawet deserem samym w sobie.

Cantine Pellegrino Marsala Superiore Garibaldi Dolce to wzmacniane wino z Sycylii. Wytwarzane jest ze szczepów Grillo oraz Cataratto. Dojrzewa około dwóch lat w dębowych beczkach. Charakteryzuje się bursztynową barwą. W nosie wyczuwalny silny aromat nawiązujący do słodkiego koniaku. Odnajdziemy zapach karmelu, rodzynek oraz fig. W smaku pełne, miękkie i słodkie, z wyczuwalnym karmelem i wanilią na podniebieniu.

Jabłko Lodowe to jedno z tych win, które potrafią zaskoczyć i oczarować zmysły. Produkowane przez Winiarnię Zamojską, to napój, który w sobie skrywa niezwykłą harmonię smaku i aromatu. Jabłko Lodowe to wino deserowe, które powstaje z dojrzałych, soczystych jabłek, starannie wyselekcjonowanych z lokalnych sadów. Proces produkcji tego trunku jest prawdziwym rytuałem, gdzie każdy etap jest wykonywany z najwyższą precyzją. Wyjątkowy charakter zawdzięcza specjalnej technice produkcji, która polega na zamrożeniu jabłek, a następnie delikatnym odparowaniu części wody. Ten proces koncentruje smaki i aromaty, nadając winu niepowtarzalny charakter. Po otwarciu butelki możemy wyczuć intensywny bukiet owocowy, gdzie dominuje aromat soczystego jabłka, podkreślony nutami miodu i delikatnymi akcentami przypraw. W smaku Jabłko Lodowe zachwyca swoją słodyczą, równoważoną subtelną kwasowością, co sprawia, że każdy łyk to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne jako aperitif lub towarzysz deserów. Ciesz się nim w doborowym towarzystwie i pozwól sobie na chwilę relaksu wypełnioną aromatem i smakiem tego wyjątkowego wina.

Alambre Moscatel de Setubal to rewelacyjne, deserowe wino produkowane w Portugalii na półwyspie Setubal z najwyższą starannością z najlepszych partii owoców. Barwa jest głęboka, intensywna, bursztynowa z czerwonymi refleksami. W nosie wyczuwalna jest kandyzowana skórka pomarańczowa, morela i miód. Na podniebieniu to słodkie, wzmocnione wino jest pełne owoców, złożone, miękkie i eleganckie. Wyprodukowane ze szczepu Moscatel wino ma niezwykle długi finisz. Wino jest niezwykle przyjemne w degustacji, zachwyca swoja słodkością, jednak wyczuwalna kwasowość gwarantuje zachowanie rześkości. Wino było wielokrotnie nagradzane w renomowanych rankingach winiarskich.

Wyborne czerwone wino bezalkoholowe produkowane z odmian Cabernet Sauvignon oraz Tempranillo w Hiszpanii. Powstaje w malowniczym regionie Castilla-La Mancha pośród największych winnic na świecie. To właśnie tutaj powstaje największa ilość słynnego szczepu Tempranillo, który pokochano na całym świecie. Piękny wiśniowy kolor zachęcający do degustacji, wspaniałe aromaty śliwek, czerwonych owoców i porzeczki, które ukazują doskonałą harmonię pomiędzy wykorzystanymi szczepami. Na podniebieniu soczyste, niezwykle owocowe, wyważone pomiędzy orzeźwiającą strukturą, a słodyczą owoców. Doskonałe z białymi mięsami, tapasami i deskami serów. Doskonale wpasuje się w solową degustację.

Wspaniałe winnice z regionu Castilla-La Mancha dają światu wiele niezwykłych win, ale w tym przypadku zaskakuje czymś innym - pełnym charakteru i aromatów bezalkoholowym winem białym, powstającym z uwielbianego szczepu Sauvignon Blanc. Jasny, cytrynowy kolor i intensywne aromaty tworzą wspaniałe pierwsze wrażenie. Wśród aromatów odnajdziemy tropikalne owoce, cytrusy i odrobinę kwiatów. Podniebienie harmonijne, z orzeźwiającą kwasowością i wyraźną słodyczą owoców. Rześki, przyjemny finisz. Doskonały wybór do makaronów, sałatek i desek przekąsek. Doskonale orzeźwi w ciepłe dni i podczas wieczornego odpoczynku.

Słodkie wino w stylu frizzante pochodzące z Hiszpanii, produkowane w regionie Katalonii. Urzeka swoją orzeźwiającą naturą i delikatnym smakiem. Powstaje z gron Moscato, które odpowiada za ten niezwykły balans słodyczy i aromatów w winie. Po uniesieniu kieliszka do nosa poczuć można zapach soczystych owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie i morele, a także wyrazisty bukiet kwiatowy. Na podniebieniu zrównoważona słodycz miesza się z orzeźwiającą kwasowością i subtelnymi bąbelkami muskającymi podniebienie. Słodki, owocowy finisz i rześkie odczucie na podniebieniu nie pozwalają o tym winie zapomnieć na długo. To doskonały wybór na aperitif i do samodzielnej degustacji, ale wspaniale uzupełni także desery owocowe i bazujące na kremach śmietanowych.

Musujące wino bezalkoholowe przygotowane przez jednego z topowych producentów niemieckiego winiarstwa - Kendermannsa. Do usunięcia alkoholu używa się metod, które pozwalają zachować charakter smakowy jak najbliższy winu sprzed tego procesu, tak aby jakość i struktura zostały nienaruszone. Winogrona zbiera się zanim poziom cukru osiągnie bardzo wysoki poziom, przez co pierwotne wino ma niską zawartość alkoholu do usunięcia. Kilka dni fermentacji w 30 stopniach pozwala najpierw osiągnąć piękną barwę i aromaty wina - w tym moc cytrusów i owoców sadowych, a także wydobyć odpowiednią strukturę, z odpowiednio harmonijną słodyczą owoców i orzeźwiającą kwasowością. Następnie destylacją próżniową, czyli destylacja pod mniejszym ciśnieniem pozwala na delikatne usunięcie alkoholu, a kieliszkom oddanie esencji charakteru wina. Musujący Kendermanns w wersji bezalkoholowej doskonale sprawdzi się podczas spotkań z przyjaciółmi czy jako aperitif na przyjęciu, ale także wspaniale wzbogaci smak przekąsek czy dań na bazie ryb.

La Spinetta Moscato DAsti to rewelacyjne, lekko musujące i przepysznie słodkie wino od świetnego producenta. To włoskie, białe wino ma lekko żółtą barwę z zielonymi refleksami. W nosie wino jest słodkie, żywe, pełne z nutami moreli i ananasa. To wino zaskakuje niezwykłą świeżością, ogromną porcją owoców i słodyczy, odrobiną żywej i rześkiej kwasowości wraz z deserowym finiszem. To pełne lekkości i słodyczy wino jest idealną propozycją na celebrację w gronie przyjaciół.La Spinetta jako pierwsza wytworzyła Moscato DAsti pochodzące z pojedynczej winnicy. Wino pochodzi z działki Bricco Quaglia, zlokalizowanej w gminie Mango. Opinie o winie La Spinetta Moscato DAsti Bricco Quaglia DOCG"W porównaniu z drugą etykietą Moscato d’Asti Biancospino od La Spinetta, Bricco Quaglia 2019 wykazuje dodatkową świeżość i wibrujący charakter. W bukiecie mnóstwo miodu, pachnącego białego kwiatu, białej brzoskwinii i melona. W ustach jest delikatne i słodkie, z miękkim i pienistym musowaniem, ładnie zbalansowaną słodyczą i nutą mineralną.” – Robert Parker, Wine Advocate Winnica La Spinetta La Spinetta to włoski producent wina produkujący znany z produkcji win w Piemoncie. Jest szczególnie znany ze swoich win Barbaresco i Barolo Campe, a także innowacyjnej mieszanki Nebbiolo i Barbery zwanej Pin. Wina te są znane ze swojego dojrzałego, zmysłowego stylu i można je pić młode lub starzone przez wiele lat. Posiadłość została założona w 1977 roku, początkowo produkcja koncentrowała się na Moscato. W 1985 roku La Spinetta wypuściła na rynek swoje pierwsze czerwone wino, Cà di Pian pod apelacją Barbera dAsti. Pin został wprowadzony w 1989 roku, a pierwsze Nebbiolo z wyszczególnionej winnicy, Barbaresco Gallina, zostało wydane w 1995 roku. Nagrody: La Spinetta Moscato DAsti Bricco Quaglia DOCG Robert Parker – 89/100 Veronelli – 91/100

Perry Lubelski podobnie jak Cydr, powstaje ze świeżo tłoczonego soku, z tą różnicą, że sok ten nie pochodzi od jabłek, ale od przepysznie dojrzałych, polskich gruszek. Wyjątkowy smak aromatycznych, słodkich gruszek Konferencja zamknięty w lekkim i orzeźwiającym napoju alkoholowym. Perry wolny jest od sztucznych barwników oraz aromatów, zawiera natomiast naturalny błonnik, pektyny oraz niepowtarzalną kompozycję smaków oraz aromatów.

Doskonałe austriackie, białe wino urzekające subtelną słodyczą miodu, kandyzowanych owoców, konfitur i pigwy z delikatną mineralnością i elegancką nutą rześkości. Esterhazy Classic Beerenauslese Burgenland jest kupażem dwóch lokalnych szczepów uprawianych z ogromną starannością i precyzją dzięki czemu możemy degustować doskonałe, białe słodkie wino znakomitej jakości o gęstej, maślanej konsystencji. Rocznik 2009 uzyskał 90 na 100 pkt w rankingu Wine Enthusiast.