Nero dAvola-Syrah DOC Sicilia Riserva to doskonałe, włoskie, czerwone, półwytrawne wino z Sycylii. Pozyskiwane z winogron szczepu Nero d’Avola. Charakterystyczną dominującą cechą Syclii jest doskonała ekspozycja jej winnic. Winnice znajdują się na przybrzeżnych równinach z morenicznymi i aluwialnymi glebami, a także na wzgórzach i wyżynach z wapiennym i gliniastym terroir. Stąd pochodzi charakterystyczna dobra mineralność win z tych regionów ze względu na wulkaniczne pochodzenie dużej części gleb.Nero dAvola-Syrah DOC Sicilia Riserva to w kieliszku zauważalnie rubinowa czerwień z fioletowymi odcieniami. W aromatach intensywne nuty fiołka i przypraw, dojrzałych czerwonych owoców, takich jak malina i wiśnia. W smaku będzie to wino ciepłe, bogate i krągłe, o dobrej strukturze z owocowym i korzennym aromatem i trwałym wykończeniemIdealnie sprawdzi się jako towarzystwo pikantnych potraw także tych z makaronu, czerwonego mięsa i dojrzałego sera.

Why Not? Negroamaro Primitivo (Zinfandel) to włoskie, czerwone wino, które zachwyca aromatem czerwonych owoców i konfitury. Wyczuwalne również przyprawy korzenne, suszone zioła, wanilia oraz czekolada. Na podniebieniu wino jest pełne i łagodne. Finisz trwały z wyczuwalną taniną i zrównoważonym smakiem. Świetnie komponuję się z wędlinami, drobiem, czerwonym mięsem, jagnięciną oraz serem żółtym. Warto również wspomnieć o połączeniu szczepów Negroamaro i Zinfandel, które w szczególności przypadły Polakom do gustu. To dzięki nim wino jest intensywne i złożone.

Czerwone wino półwytrawne pochodzące z Włoch, produkowane w 100% ze szczepu Sangiovese w regionie Emilia-Romania. Jego wyborny profil smakowy pełny esencjonalnych smaków, a jednocześnie delikatny półwytrawny charakter czyni je niezwykle uniwersalnym wyborem. Galante charakteryzuje się aromatami suszonych czerwonych owoców i śliwek z akcentami kakao, czekolady i kawy. Za aromaty suszonych owoców odpowiada metoda appassimento, polegająca na suszeniu zebranych przed procesem winifikacji. To idealne wino do czerwonych mięs i dziczyzny, a także do deski dojrzewających serów i wędlin. Delikatny charakter i przyjemna struktura czynią je doskonałym wyborem na kolację ze znajomymi.

Wino CONTE DI CAMPIANO SUSUMANIELLO to doskonałe włoskie wino wytrawne, o bardzo dobrej konsystencji i delikatnych taninach. Jest to wino lekko dekadenckie, eleganckie, pełne i złożone. Stworzono je z jednej z najrzadszych odmian winogron - Susumaniello. W nosie wino oferuje niesamowicie złożoną i nieco egzotyczną mieszankę aromatów: borówek, kwiatów w tym fiołków, czekolady, przypraw, suszonych ziół i cedru oraz dymu drzewnego. W smaku wyczujemy podobne niuanse, ale z przewagą ciemnych owoców w szczególności wiśni i jeżyn. Wino jest dobrze zbalansowane. CONTE DI CAMPIANO SUSUMANIELLO idealnie sparuje się z wędlinami, pastami w sosach mięsnych, pieczonym białym i czerwonym mięsem, z jagnięciną, czy z młodymi serami żółtymi.

Czerwone wino półwytrawne produkowane ze szczepu Sangiovese uprawianego we Włoszech. Nazwa szczepu wywodzi się z łacińskiego sanguis Jovis, oznaczając dokładnie krew Jowisza. W aromatach niezwykle intensywny pełen dojrzałych wiśni i czereśni z nutą słodkich przypraw. W smaku harmonijna kwasowość i nuta słodyczy doskonale podkreślają owocowy charakter wina, na pierwszym planie dominując wiśnią i czereśnią. Idealnie pasuje do pizzy i makaronów z mięsnymi sosami, ale także do deski wędlin i serów.

Czerwone, półwytrawne wino pochodzące z południowych Włoch z regionu Apulia. Wino powstało w wyniku kupażów szczepów Syrah (w 93%) oraz Viognier (w 7%). To właśnie ten drugi szczep umieszczany jest jako pierwszy w zbiornikach fermentacyjnych, dzięki czemu eleganckie aromaty tej białej odmiany przejawiają się w końcowym winie. Finalnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. W kieliszku urzeka refleksami głębokiego granatu, zaś w nosie przejawia nuty wiśni, czereśni fiołków oraz wędzonego boczku. Na podniebieniu pełne i krągłe ciało cieszy się bogatymi dojrzałymi taninami i długim, trwałym, lekko dymnym finiszem. Wyborne wino do hamburgerów, jagnięciny, czerwonych mięs duszonych i past w sosach z dodatkiem mięsa.

Czerwone wino pochodzące z Apulii, jednego z najsłynniejszych regionów winiarskich Włoch. Wino stworzone w 100% ze szczepu Primitivo. Solandia może pochwalić się niezwykłą gładkością i miękkimi, jedwabnymi taninami. Wśród aromatów pojawia się śliwka, wiśnia oraz torchę wanilii. Soczysta struktura i przyjemny, utrzymujący się finisz czyni je niezwykle przyjemnym w degustacji nawet bez posiłku. Łagodny i uniwersalny charakter sprawia, że wino to sprawdzi się doskonale na prezent. Solandia Primitivo doskonale sprawdzi się w towarzystwie wołowiny, włoskich makaronów, drobiu oraz jagnięciny. To także dobry wybór przy desce serów oraz przekąsek.

Czerwone włoskie półwytrawne wino pochodzące ze słynnej Puglii – winiarskiego regionu Włoch ulokowanego na południu kraju. Tę wyjątkową mieszankę tworzy kupaż szczepów Cabernet Sauvignon i Zinfandel, znanego również pod popularnym imieniem – Primitivo. Wśród aromatów w winie znajdziemy prawdziwe bogactwo owoców – czerwonych i ciemnych owoców leśnych, z nutami przypraw. Na podniebieniu wyrazista struktura i esencjonalne smaki doskonale harmonizują się z jedwabną taniną. Soczysty finisz podkreśla przyjemność płynącą z degustacji tego wina. Italian Cab With Zinfandel on Board idealnie sprawdzi się w towarzystwie czerwonych mięs, dań kuchni włoskiej – w tym past z sosami pomidorowymi czy pizzy, a także przy desce serów i wędlin. Łagodny charakter wina czyni je także dobrym pomysłem na prezent czy jako wybór na spotkanie z przyjaciółmi.

Wyjątkowe wino czerwone pochodzące z regionu Puglia ulokowanego w południowej części Włoch. Winnice, z których pochodzą grona leżą w okolicy Maruggio oraz Mandurii. Trzon wina złożony jest kupażu dwóch szczepów – Primitivo w 70% oraz Negroamaro w 30%. Grona zbierane są po osiągnięciu pełnej dojrzałości, w momencie gdy przechodzą w naturalnych warunkach proces appassimento – czyli suszenia powodującego utratę wody, a także koncentrację aromatów. Połowa wina dojrzewa przez 10 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego. Aiosa emanuje ciemną czerwienią w kieliszku. W bukiecie aromatów dominują suszone owoce, egzotyczne przyprawy z figami i odrobiną ciemnej czekolady w tle. Na podniebieniu wyczuwalna jest pełna, soczysta struktura z wyważoną słodyczą oraz kwasowością, na finiszu przejawiając nuty wanilii, rodzynek i kawy. Długi i przyjemny finisz zdradza sobą czas spędzony w dębowych beczkach przez słodkawe akcenty. To wino idealnie sprawdzi się przy desce dojrzewających serów, a także przy kawałku grillowanego czerwonego mięsa. Warto je także serwować przy okazji tradycyjnych dań kuchni włoskiej – pasty czy pizzy.

Czerwone wino powstające z cenionego i lubianego szczepu Primitivo, którego owoce zbierane były z okolic Avetrany oraz Mandurii w Puglii z około 25-35 letnich krzewów. Po osiągnięciu odpowiedniej dojrzałości gron na krzewie stosuje się metodę zwaną „il giro del picciolo”, co przetłumaczyć można jako „skręcanie łodygi”. Techniką tą pozbawia się kiści pożywienia, przez co zaczyna się naturalny proces wysuszania owoców. Po 12 dniach tracą nawet 30% wody, pozostawiając większą koncentrację cukrów i związków aromatycznych. 25% wina dojrzewa przez 8 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Tak przygotowane wino osiąga intensywnie czerwoną barwę w kieliszku z rubinowymi refleksami. Złożony bukiet aromatów pełen jest nut wiśni, malin i czerwonej porzeczki z akcentami beczkowymi i przyprawowymi. Krągła i soczysta struktura wina na podniebieniu łączy smak ciemnych owoców z delikatnymi taninami i długim finiszem obfitującym w lekko słodkawe nuty. Maxale Appassimento doskonale sprawdzi się w towarzystwie deski twardych, dojrzewających serów, dziczyzny i czerwonego mięsa. To także doskonały partner przy pastach i pizzy. Delikatny, a jednocześnie dojrzały charakter wina wychodzi naprzeciw oczekiwaniom zarówno mniej, jak i bardziej wprawionych winomaniaków.

Czerwone wino wytrawne pochodzące z Włoch, cechujące się idealnym gładkim charakterem z wyrazistą nutą owocową, będącym doskonałym wyborem na co dzień. Passo di Vincenzo Rosso to wino o owocowej i przyjemnej konsystencji, pełnej aromatów czerwonych owoców, z ekspresyjną, acz łagodną kwasowością i soczystą strukturą. Delikatne taniny i wyrazisty smak czynią je doskonałą propozycją do obiadu czy na przyjęcie ze znajomymi. To wino uświetni codzienny posiłek złożony z białego lub czerwonego mięsa, ale także sprawdzi się w towarzystwie makaronów i deski przekąsek.

Czerwone wino półwytrawne pochodzące ze słynnej i uwielbianej Puglii – południowego regionu Włoch lubianego zwłaszcza za wina ze szczepu Primitivo. W tym wypadku Primitivo stanowi jedynie 20% wina – pozostałą część tworzą grona Negroamaro. Obie odmiany przechodzą 25 dniowy proces suszenia jeszcze na krzakach winorośli, co pozwala skoncentrować związki aromatyczne oraz cukry poprzez redukcję wody w owocach. Rubinowa czerwień w kieliszku nęci już od pierwszego kontaktu z okiem. Kontakt z nosem natomiast przynosi piękne aromaty ciemnych suszonych owoców z odrobiną przypraw. Na podniebieniu krągłe, wyraziste i soczyste, z jedwabną taniną i delikatną słodyczą na finiszu. To doskonałe wino do parowania z pikantnymi makaronami, czerwonym mięsem oraz deską dojrzewającym serów i wędlin. Delikatny charakter wina doskonale poradzi sobie także na przyjęciu z przyjaciółmi.

Doppio Passo Primitivo IGT Salento BiB to włoskie czerwone wino z regionu Puglia na południu Włoch. Proces produkcji tego wina obejmuje podwójną fermentację, tzw doppio passo - część gron fermentuje się od razu po zbiorach, drugą część natomiast pozostawia do powolnego, naturalnego podsuszania. Następnie sfermentowane już grona dodaje się do podsuszonych i następuje ponowna fermentacja. Działanie to skutkuje piękną, rubinową barwą w kieliszku z fioletowymi refleksami, złożoną strukturą i bogatszym ciałem. Wino to bucha z kieliszka intensywnym aromatem suszonej śliwki, wiśni, czereśni, jeżyn oraz jagody, z delikatnym akcentem czekolady i marcepanu w tle. W ustach wino to jest bardzo owocowe i gęste, ma dobry balans między kwasowością, a delikatną słodyczą. Finisz jest dość długi, owocowo-czekoladowy. Doppio Passo Primitivo IGT Salento BiB idealnie sprawdzi się do grillowanych mięs oraz aromatycznych wędlin. Wino dostępne jest w innowacyjnym opakowaniu BiB (Bag in Box). Zaletą tego opakowania jest próżniowe zamknięcie, które uniemożliwia dostanie się powietrza do środka, a co za tym idzie, wino dłużej zachowuje świeżość (nawet do 6 tygodni!), na co oczywiście nie możemy liczyć w przypadku tradycyjnego wina. Opakowanie BiB ma pojemność 3 litrów.