Canapi Nero dAvola to włoskie wytrawne czerwone wino. Produkcja wina przebiegała w taki sposób, aby uzyskać wino o doskonałej równowadze i harmonii. To sycylijskie wino ze szczepu Nero dAvola pełne jest nut dojrzałych, czerwonych jagód wyczuwalnych zarówno w nosie, jak i na podniebieniu. Degustacja odkrywa elegancję wina oraz jego miękkie taniny. Charakteru nadają akcenty przypraw i czekolady. Polecamy serwować na stole, w towarzystwie dań na bazie czerwonych sosów i makaronów. Wino zdobyło brązowy medal na International Wine Challenge.

Campofiorin Rosso del Veronese jest specjalnością firmy Masi. Mamy tu do czynienia z wysoką jakością zbieranych owoców, lokalnymi szczepami (Corvina, Rondinella i Molinara) oraz specyficzną metodą suszenia winogron i metodą ponownej fermentacji, zwanej appassimento. Z jednej strony styl tego wina jest prosty, ale z drugiej mamy dobrą budowę, świetną strukturę, a ich potencjał to nawet do 15 lat w odpowiednich warunkach. Klasyczne włoskie wino z regionu Veneto.

Czerwone wino włoskie, o czystym i świeżym bukiecie. Pachnie świeżymi przyprawami, śliwkami z wyczuwalnymi nutami mineralnymi. Taniny i słodycz są dobrze zrównoważone, łatwo się je pije, sprawdzi się w lekkiej kuchni. Jest mieszanką dwóch lokalnych odmian winorośli - Refosco oraz Raboso.

Bramito del Cervo to białe włoskie wino regionalne z Umbrii, które powstaje z międzynarodowej odmiany Chardonnay. Fermentacja prowadzona jest w dębowej beczce, dzięki czemu zyskuje na złożoności i staje się bardziej intensywne i aromatyczne. Na podniebieniu jest wielowarstwowe i nieoczywiste z mocną owocowością i fantastycznie długą końcówką. Dobrze zrównoważone i absolutnie zachwycające.

Lambrusco Bianco to białe wino włoskie z bardzo przyjemnymi bąbelkami. Winogrona tego słodkiego wina musującego dojrzewają w prowincji Reggio Emillia, co widzimy w nazwie wina. Barwa wina jest jasno-słomkowa, krystaliczna. Aromat wina jest bardzo przyjemny, delikatny, z dominującymi w nosie owocami. Na podniebieniu wino urzeka świeżością oraz orzeźwieniem nut cytrusowych przełamanych akcentami kwiatowymi. Finisz jest czysty i lekki.

Possessioni Bianco to regionale wino z Toskanii, wyprodukowane jako kupaż lokalnej odmiany Garganega oraz międzynarodowego szczepu Sauvignon Blanc. Nos zdecydowanie zdominowany jest przez aromaty typowe dla Sauvignon Blanc (świeżo skoszona trawa, agrest, warzywa), a końcówka wina wyposażona w niuanse dębowej beczki. Włoskie wino, dobrze zrównoważone z solidną strukturą i odrobiną nut korzennych w finiszu.

Capoforte Primitivo IGT Salento to delikatne, krągłe i harmonijne włoskie wino wyprodukowane ze szczepu Primitivo. To wytrawne wino z regionu Puglia ma przepiękną, głęboką rubinowo-czerwoną barwę. W nosie wino jest intensywne i złożone, z dominującym aromatem czerwonych owoców, czereśni i śliwek. To wino z owoców szczepu Primitivo odkrywa także subtelne akcenty kawy i tytoniu oraz wanilii i kakao. Na podniebieniu wino jest jedwabiste, z delikatnymi taninami i zrównoważoną kwasowością. Finisz jest pełen kakao, kawy i wanilii. Wino primitivo idealnie sprawdzi się w towarzystwie dojrzałych serów, mięs i dziczyzny oraz do długiego delektowania się.

Masianco, to białe wino włoskie z regionu Veneto, powstające w oparciu o dwie odmiany: Pinot Grigio i Verduzzo. Pełne południowych promieni słonecznych, w nosie uderza słodkimi owocami cytrusowymi. Daje dużo świeżości, dobrze zbudowane, finisz subtelny, z dobrze zbalansowaną kwasowością.

Possessioni Rosso jest regionalnym winem włoskim z obszaru Veneto. Proces dojrzewania przebiega w sławońskich dębowych beczkach, i wtedy właśnie ma miejsce fermentacja jabłkowo-mlekowa. Następnie wino jest transferowane do beczek wykonanych z wiśni i tam spędza dodatkowe 3-4 miesiące. Przemyślany i oryginalny proces produkcji dają wino nietuzinkowe, ze wzorcową strukturą, aromatami wiśniowymi. Prezentuje się elegancko, z subtelnym i długim finiszem.

Czerwone wino z Puglii, włoskiego regionu umiejscowionego na południu Włoch. Za charakter w kieliszku odpowiedzialny jest niezwykle ceniony i słynny szczep Primitivo. Ręczne zbiory gron na szczytach krzewów aby była jak największa koncentracja owocu.Grifone Primitivo oddaje aromaty jagód i lukrecji, doprawionych odrobiną wyważonych tanin. Gęsta i przyjemna struktura pozwala cieszyć się długim smakiem z lekko pikantnym finiszem. Ciepło i owocowość tego wina przypomina nam klimat panujący w słonecznej Puglii.Idealne w towarzystwie deski bogatych aromatycznie serów, włoskich antipasti, makaronów z sosem pomidorowym czy włoskiej szynki dojrzewającej.

Doskonałe wino musujące z apelacji Prosecco w północnych Włoszech, z regionu Veneto. Powstaje metodą Charmata z gron Glera w myśl nowoczesnych metod z certyfikatami wina biologicznego oraz wegańskiego. Klasyfikacja Extra Dry zapowiada wino łagodnie wytrawne z owocowym charakterem. Z kieliszka wydobywa się bukiet zielonych jabłek, dojrzałych gruszek, brzoskwiń i kwiatów. Na podniebieniu wyrazista struktura pełna smukłych bąbelków skrywa nuty cytrusów i owoców sadowych z orzeźwiającą kwasowością i owocowym garniturem. Delikatny i kwiatowy finisz wspaniale zwieńcza doświadczenie degustacyjne. Anno Domini Diamante Prosseco to doskonałe wino na aperitif do pobudzenia kubków smakowych, jak również w ramach orzeźwienia na gorące dni. To także świetny wybór do przekąsek, delikatnych dań na bazie ryb i do deski serów. Dzięki niezwykłej butelce z niecodziennym zdobieniem zrobi doskonałe wrażenie na osobie obdarowanej podczas specjalnej okazji.

Wytrawne wino pochodzące z włoskiej Puglii, południowego regionu Włoch. Wino produkowane w 100% z gron Sangiovese, które urzeka swoją lekkością i przystępnym smakiem. Urzeka aromatami wiśni, malin i jagód z odrobiną przypraw na długim finiszu. Zwiewna struktura wina z niewielką ilością garbników pozwala na niezobowiązujące, radosne doświadczenie z winem. Tą propozycję od Castellani możemy śmiało podać jako aperitif lub łączyć z posiłkami w gronie rodzinnym. To wino można uznać za stołowe. Będzie pasować z wieloma daniami, w szczególności włoską pizzą czy makaronami z sosem pomidorowym, burgerami, jagnięciną czy czerwonymi mięsami duszonymi.

Tareni Frappato to rzadko spotykane, sycylijskie, czerwone wino wyprodukowane z endemicznego szczepu Frappato. Barwa wina jest jasnoczerwona z granatowymi akcentami. W nosie wyczuwalny jest intensywny aromat jagód, suszonych śliwek i fiołków. Na podniebieniu wino jest owocowe, pełne, z nutami śliwek i ciemnych wiśni, z odrobiną suszonych owoców i granatu. Wino doskonale sprawdzi się w towarzystwie białych mięs, sosów rybnych, pomidorów oraz świeżych serów.

To rubinowe wino powstało w całości ze szczepu primitivo. Wytwarzane z wyselekcjonowanych i zbieranych ręcznie gron z w pełni ekologicznych winnic w rejonie Salento, w południowej Apulii. Gęstość sadzonych krzewów to 4000 roślin na hektar. Krzewy mają średnio od 20 do 35 lat. Ręczny i bardzo ostrożny zbiór owoców ma miejsce pod koniec sierpnia. Podczas procesu winifikacji usuwane są szypułki, jednak owoce nie są miażdżone. Dzięki temu skórki pozostają nienaruszone co powoduje ekstrakcję koloru. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 24˚C-25˚C przed około 8-10 dni. Zawiera w sobie 14% alkoholu. Wino jest bogate w smaku a do tego w pełni naturalne. Ma bardzo intensywny, rubinowy kolor i jest pełne aromatów ciemnych owoców w tym wiśni i jagód. W ustach możemy zachwycić się jedwabistą konsystencją oraz posmakiem wiśni, a dzięki leżakowaniu w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego ujawniają się nuty czekolady a także wanilii. Wino ma długotrwały finisz, który odkrywa przed nami nuty ziemi. Zensa Primitivo sprawdzi się do dań na bazie pomidorów a także z grillowanymi warzywami, pieczoną jagnięciną, kurczakiem oraz wszelkiego rodzaju makaronami. Będzie także dobrym dodatkiem do serów typu cheddar czy też grillowane halloumi.

Rinazzo Syrah to sycylijskie, wytrawne i czerwone wino wyprodukowane w 100% ze szczepu Syrah, uprawianego na obszarze Marsala – w posiadłościach najbardziej wysuniętych na zachód. To piaszczyste terytorium, prawie pustynne, gdzie znajduje się półsucha gleba spoczywająca na glinianym podłożu. Właśnie w tych ekstremalnych warunkach winogrona Syrah dają strukturalną, miękką i pikantną czerwień. W kieliszku odnajdziemy piękny rubinowy kolor. W nosie wyczuwalna kwiatowa nuta róży, którą natychmiast zastępują czerwone owoce i nuty granatu. Wśród aromatów odnajdziemy również przyprawy, zapach dębu, jagód i wiśni. Na podniebieniu wyczuwalne średnie taniny i kwasowość oraz pikantna nuta goździków, moreli, wiśni i śliwki. Jest to wino złożone i szlachetne, o wielkiej przyjemności i wspaniałej strukturze. Leżakowało przez co najmniej 24 miesiące w stalowych zbiornikach i beczkach. Polecamy serwować z wieprzowiną, jagnięciną i makaronami. Warto także łączyć z grillowanym, czerwonym mięsem i gulaszem. Powinno przypaść do gustu wszystkim zwolennikom szczepu Syrah.

Laguna del Conte Bianco to sycyljskie białe wino od cenionego producenta Conte di Campiano. Sycylijskie słońce w połączeniu z wulkanicznymi glebami oddają winu wyjątkowy charakter, dzięki któremu poznać możemy esencję lokalnego winiarstwa. W kieliszku dominują nuty kwiatowe w akompaniamence palety cytrusów - cytryn i grejpfrutów. Na języku pełna i krągła tekstura uzupełniona jest rześką kwasowością i mineralnym finiszem. Doskonały wybór do dań opartych na rybach, owocach morza i białym mięsie.

Santa Cristina - bogaty zapach, młodość i owocowość to cechy charakterystyczne tego wina. Produkowane w większości z winogron sangiovese (90%). Wino przechodzi krótki okres dojrzewania w wielkich beczkach w celu wzbogacenia jego charakterystycznej owocowości. Dobra jakość i świetna cena. Mała pojemność - doskonała do codziennego degustowania.

Zinfandel, czyli inaczej słynny szczep Primitivo w tym wypadku uprawiany w regionie Puglii, południowym regonie Włoch. 50% wina leżakuje przez 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego. W kieliszku znajdziemy kompleksowy bukiet pełen wiśni, jagód, kokosa i wanilii, a także akcenty przypraw płynące z dojrzewania w beczce. Pełna i soczysta struktura w ustach uzupełniana jest przez przyjemną, dojrzałą owocowość. Długi i esencjonalny finisz zawiera w sobie nuty ciemnych owoców i przypraw. The Wanted Zin Zinfandel to wino, które doskonale sprawdzi się w towarzystwie dań z grilla i wśród czerwonych mięs. To także dobry wybór przy desce serów dojrzewających.

Wytrawne wino musujące pochodzące z Włoch. Łączy w sobie młodzieńczą ekspresję owoców, w tym jabłek, gruszek i skórki z cytryny, jak również elegancką i smukłą strukturę, podbitą przez rześkie bąbelki i dobrze wyważoną kwasowość. Idealny kompan na stole do sałatek i lekkich dań rybnych, jak również jako aperitif pobudzający kubki smakowe przed właściwym daniem.

Modello Bianco to białe wino włoskie, które sprawdzi się świetnie w gorące, letnie dni. Odświeżający i czysty bukiet, pociąga swoją lekkością i bezpretensjonalnością. Finisz jest delikatny z nutami migdałów. Aromat zdecydowanie cytrusowy, złamany świeżymi jabłkami. To wino jest kupażem dwóch szczepów Garganega oraz Pinot Grigio, pochodzi z regionu Veneto.