Wyborne wino z Toskanii będące jednym z popisowych win winnic La Spinetta. Produkowane z gron Sangiovese kultywowanych w działkach Casanova oraz Sezzana, dojrzewa przez 14 miesięcy w dębowych beczkach, by na końcu przeleżeć kolejne 8 miesiący w butelkach. Intensywnie rubinowy kolor w kieliszku błyszczy już od pierwszego spojrzenia. Bukiet aromatów skrywa w sobie nuty dzikich fiołków, dojrzałych owoców i cynamonu. Na podniebieniu harmonijna struktura wzbogacona o nuty białego pieprzu i grafitu urzeka jedwabnymi taninami i wyrazistą, acz delikatną kwasowością. Klasyk winiarstwa włoskiego, a zatem idealnie pasuje także do kuchni włoskiej. Wyborny pWrzy daniach opartych na czerwonym i białym mięsie, ale także przy pastach i risotto. Posiłki bazujące na czerwonych sosach będą czuły się w towarzystwie Il Nero di Casanova doskonale. To także idealna butelka do umieszczenia w piwniczce na jeszcze parę lat. Winnica La SpinettaLa Spinetta to włoski producent wina produkujący znany z produkcji win w Piemoncie. Jest szczególnie znany ze swoich win Barbaresco i Barolo Campe, a także innowacyjnej mieszanki Nebbiolo i Barbery zwanej Pin. Wina te są znane ze swojego dojrzałego, zmysłowego stylu i można je pić młode lub starzone przez wiele lat.Posiadłość została założona w 1977 roku, początkowo produkcja koncentrowała się na Moscato. W 1985 roku La Spinetta wypuściła na rynek swoje pierwsze czerwone wino, Cà di Pian pod apelacją Barbera dAsti. Pin został wprowadzony w 1989 roku, a pierwsze Nebbiolo z wyszczególnionej winnicy, Barbaresco Gallina, zostało wydane w 1995 roku.

Wyjątkowe wino z apelacji Vigneti Delle Dolomiti umiejscowionej w regionie Alto Adige we Włoszech. Za charakter wina odpowiedzialny jest kupaż dwóch niezwykle charakterystycznych szczepów - Chardonnay oraz Gewurztraminera. W bukiecie aromatów tego wina odnajdziemy wyraźne nuty owoców pestkowych takich jak brzoskwinia czy nektarynki, wzbogaconych delikatnymi nutami owoców tropikalnych i kwiatów. Na podniebieniu niezwykły balans pomiędzy aromatami i słodyczą Gewurztraminera, a większą dojrzałością i wyrazistą strukturą Chardonnay. Wyraźny i satysfkacjonujący finisz podkreśla moc charakteru tego wina. To idealny partner do tłustych ryb takich jak łosoś, ale także co wyrazistych dań kuchni azjatyckiej.

La Spinetta Moscato DAsti to rewelacyjne, lekko musujące i przepysznie słodkie wino od świetnego producenta. To włoskie, białe wino ma lekko żółtą barwę z zielonymi refleksami. W nosie wino jest słodkie, żywe, pełne z nutami moreli i ananasa. To wino zaskakuje niezwykłą świeżością, ogromną porcją owoców i słodyczy, odrobiną żywej i rześkiej kwasowości wraz z deserowym finiszem. To pełne lekkości i słodyczy wino jest idealną propozycją na celebrację w gronie przyjaciół.La Spinetta jako pierwsza wytworzyła Moscato DAsti pochodzące z pojedynczej winnicy. Wino pochodzi z działki Bricco Quaglia, zlokalizowanej w gminie Mango. Opinie o winie La Spinetta Moscato DAsti Bricco Quaglia DOCG"W porównaniu z drugą etykietą Moscato d’Asti Biancospino od La Spinetta, Bricco Quaglia 2019 wykazuje dodatkową świeżość i wibrujący charakter. W bukiecie mnóstwo miodu, pachnącego białego kwiatu, białej brzoskwinii i melona. W ustach jest delikatne i słodkie, z miękkim i pienistym musowaniem, ładnie zbalansowaną słodyczą i nutą mineralną.” – Robert Parker, Wine Advocate Winnica La Spinetta La Spinetta to włoski producent wina produkujący znany z produkcji win w Piemoncie. Jest szczególnie znany ze swoich win Barbaresco i Barolo Campe, a także innowacyjnej mieszanki Nebbiolo i Barbery zwanej Pin. Wina te są znane ze swojego dojrzałego, zmysłowego stylu i można je pić młode lub starzone przez wiele lat. Posiadłość została założona w 1977 roku, początkowo produkcja koncentrowała się na Moscato. W 1985 roku La Spinetta wypuściła na rynek swoje pierwsze czerwone wino, Cà di Pian pod apelacją Barbera dAsti. Pin został wprowadzony w 1989 roku, a pierwsze Nebbiolo z wyszczególnionej winnicy, Barbaresco Gallina, zostało wydane w 1995 roku. Nagrody: La Spinetta Moscato DAsti Bricco Quaglia DOCG Robert Parker – 89/100 Veronelli – 91/100

Ciekawe włoskie, białe wino o jasno słomkowej barwie, ze złocistymi refleksami. To wytrawne wino czaruje uwodzicielskim aromatem wody różanej, goździków, słodkiego liczi oraz świeżego ananasa. Wino w ustach jest krągłe, aksamitnie kremowe i bardzo owocowe z długim finiszem. Wino Kaltern Gewurztraminer doskonale sprawdzi się jako aperitif oraz dodatek do owoców morza i dań kuchni azjatyckiej.

Cagiolo to wyjątkowa klasa wina z Abruzji, z dobrze znanej i szanowanej apelacji Montepulciano dAbruzzo. To włoskie wino powstaje ze szczepu Montepulciano i charakteryzuje się dojrzalymi owocami w aromacie, na pierwszym planie dostrzerzemy jagody, kakao oraz wanilię. Po chwili pojawia się tez lukrecja z cynamonem. Piękny kolor rubinowo-czerwony z fioletowymi refleksami. Usta są pełne, taniny aksamitnie gładkie, a finisz długi.

Wyjątkowe wino z Veneto, produkowane z gron Corvina, Rondinella oraz Oseleta, inspirowane słynnym Amarone. Swój wyjątkowy charakter zawdzięcza między innymi użyciu mało znanego szczepu Oseleta, dojrzewającego przed kupażowaniem w małych beczkach beczkach. Grona - podobnie jak w przypadku produkcji Amarone czy Recioto, przechodzą najpierw proces suszenia, by skoncentrować aromaty znajdujące się w gronie. Wino dojrzewa przez 24 miesiące w dębowej beczce.Kieliszek skrywa w sobie wino o głębokiej rubinowej barwie. Bukiet aromatów to wspaniała mozaika owoców leśnych, jagód, wanilii i przetworów owocowych. Na podniebieniu soczyste i esencjonalne, o solidnej strukturze pełnej słodkich akcentów i smukłych garbników. Finisz pozostawia w ustach wrażenie pieczonych owoców z cynamonem, kakao i wanilią. Doskonale wyważone i delikatne. Wino o niezwykłej wszechstronności. Sprawdzi się w towarzystwie makaronu z bogatymi sosami (na bazie mięsa lub grzybów), fantastycznie wzbogaci risotto, grillowane czerwone mięsa, dziczyznę oraz deskę dojrzewających serów i wędlin. Winnica Masi Agricola Masi Agricola jest producentem wina w Veneto w północnych Włoszech. Słynie z win Valpolicella – a w szczególności z win Amarone – chociaż czerpie z wielu rodzimych i międzynarodowych odmian winorośli, od Corvina i Pinot Grigio po Cabernet Sauvignon i Merlot. Posiadłość jest własnością rodziny Boscaini, która nazwała ją od doliny Vaio de Masi, która była częścią pierwotnego zakupu. Teraz Masi jest właścicielem winnic w całym regionie, w tym w strefach Bardolino Classico i Soave Classico DOC oraz w Valpolicelli. Od lat 50. XX wieku Masi posiada kilka winnic „cru”, które produkują wina Amarone z jednej winnicy. Tego rodzaju klasyfikacja, szeroko stosowana we Francji, w ostatnich latach stała się popularna we Włoszech – wina Barolo są również często etykietowane w ten sposób. Piwnice Masi są specjalnie nastawione na technikę appassimento, suszenia winogron na bambusowych stojakach. Przez kontrolowaną temperaturę i wilgotność z wystarczającą wentylacją, umożliwiony jest proces suszenia winogron.

Klasyka wśród słodkich win z okolic Valpolicelli w Veneto, północnego regionu Włoch. Trzon wina tworzy kupaż tradycyjnych gron regionu – corvina, rondinella oraz molinara. Zebrane owoce rozkłada się na matach bambusowych, aby w procesie suszenia i przemiany w rodzynki wytraciły wodę zachowując skoncentrowane aromaty i cukry. Bukiet wina jest pełen wiśni i suszonych owoców, na podniebieniu zaś jedwabna struktura wspaniale równoważy się ze słodyczą i kwasowością. Niesamowite doznanie degustacyjne zamyka bardzo długi, soczysty finisz. Recioto cechuje potencjał leżakowania sięgający 20 lat.

Charakterystyczny dla włoskiego Piemontu szczep Barbera w interpretacji od cenionego Fratelli Alessandria. W kieliszku emanuje głęboką, rubinową barwą. W bukiecie aromatów wirują akcenty przypraw, wiśni, śliwek i jeżyn. Pomiędzy nimi przewijają się także nuty fiołków i anyżu. W ustach natomiast wyrazista struktura skrywa w sobie żywą kwasowość i miękkie taniny z lekko pikantnym i mineralnym finiszem. Doskonałe wino do pizzy, makaronów i lekkich przekąsek.

Poggio Antico to włoski producent wina z Toskanii, szczególnie znany z win Brunello di Montalcino. Wśród portfolio tego producenta odnajdziemy szeroki wybór win z apelacji IGT Toscana, które zostały stworzone zarówno z tradycyjnych odmian jak Sangiovese, ale też międzynarodowych szczepów, np. Cabernet Sauvignon i Petit verdot. Wina dojrzewają w beczkach ze slawońskiego dębu, przy czym większość trunków dojrzewa dodatkowo w butelkach. Winogrona przechodzą rygorystyczne sortowanie przed fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej.Poggio Antico Rosso Di Montalcino D.O.C. 2014 to piękne wino o głęboko rubinowej barwie. Wyprodukowane w 100% ze szczepu Sangiovese, w nosie prezentuje intensywny bukiet dojrzałych czerwonych owoców, przede wszystkim śliwki i wiśni. Ten włoski przedstawiciel jest krągły i bogaty, o atrakcyjnie jedwabistych strukturach, niezwykle skoncentrowany. Niektórzy doszukają się w kieliszku wyjątkowych nut mentolu i kawy, wanilii i nut beczkowych. Żywa kwasowość i solidne taniny gwarantują długi finisz.Doskonała propozycja na prezent, pełna klasy, historii oraz doświadczenia. Będzie doskonałym towarzyszem wszelkich dań mięsnych (wołowina, jagnięcina, cielęcina, drób).

Wyborne wino włoskie z Toskanii, z cenionego i prestiżowego Montalcino, gdzie Poggio Antico jest najwyżej położoną winnicą. Produkowane z gron Sangiovese, dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach, nabierając pełnego charakteru. Doskonale złożone i esencjonalne, doskonały wstęp do win Brunello.W kieliszku wino emanuje rubinową, głęboką barwą. W nosie możemy wyczuć bukiet dojrzałych, czerwonych owoców. Na pierwszym planie wybija się delikatna śliwka oraz soczysta wiśnia. Doszukać możemy się także nut kawy czy wanilli, które będą świadczyły o wpływie beczki na wino. Na podniebieniu pełna struktura doskonale balansująca pomiędzy żywą kwasowością, a garbnikowym podkładem. Długie i przyjemne z finiszem pozostawiającym satysfakcjonujące doznania owoców i przypraw na języku. Wino to będzie doskonałym towarzyszem do dań mięsnych. Skomponuje się wyśmienicie zarówno z wołowiną jak i wieprzowiną czy drobiem. To także wyborny kompna deski serów oraz wędlin. Opinie o winie Poggio Antico Rosso di Montalcino DOC„Dobre, świeże wiśnie z jeżynami i przyprawami. Średnie ciało, drobne taniny i świeży finisz.” - James Suckling Winnica Poggio Antico Poggio Antico to włoski producent wina z Toskanii, szczególnie znany z win Brunello di Montalcino. Portfolio win obejmuje gamę win z apelacji IGT Toscana, zarówno tradycyjnych toskańskich odmian, takich jak Sangiovese, jak i międzynarodowych odmian, takich jak Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. Brunello jest najważniejszą odmianą dla winnicy, która produkuje trzy wina Brunello di Montalcino DOCG. W winnicy dojrzewanie odbywa się w beczkach z dębu slawońskiego, przy czym większość win dojrzewa również w butelkach przed wypuszczeniem. Winogrona przechodzą rygorystyczne sortowanie przed fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Doppio Passo Primitivo IGT Salento BiB to włoskie czerwone wino z regionu Puglia na południu Włoch. Proces produkcji tego wina obejmuje podwójną fermentację, tzw doppio passo - część gron fermentuje się od razu po zbiorach, drugą część natomiast pozostawia do powolnego, naturalnego podsuszania. Następnie sfermentowane już grona dodaje się do podsuszonych i następuje ponowna fermentacja. Działanie to skutkuje piękną, rubinową barwą w kieliszku z fioletowymi refleksami, złożoną strukturą i bogatszym ciałem. Wino to bucha z kieliszka intensywnym aromatem suszonej śliwki, wiśni, czereśni, jeżyn oraz jagody, z delikatnym akcentem czekolady i marcepanu w tle. W ustach wino to jest bardzo owocowe i gęste, ma dobry balans między kwasowością, a delikatną słodyczą. Finisz jest dość długi, owocowo-czekoladowy. Doppio Passo Primitivo IGT Salento BiB idealnie sprawdzi się do grillowanych mięs oraz aromatycznych wędlin. Wino dostępne jest w innowacyjnym opakowaniu BiB (Bag in Box). Zaletą tego opakowania jest próżniowe zamknięcie, które uniemożliwia dostanie się powietrza do środka, a co za tym idzie, wino dłużej zachowuje świeżość (nawet do 6 tygodni!), na co oczywiście nie możemy liczyć w przypadku tradycyjnego wina. Opakowanie BiB ma pojemność 3 litrów.