Piccolo Mondo Imiglykos White Semi Sweet to przyjemnie greckie, białe wino półsłodkie. Ma charakterystyczny jasny, żółtozielony kolor pełen lekko szarawych refleksów. Powstał na bazie dwóch szczepów Moschofilero (70%) oraz Roditis (30%) w regionie Mantinia. Jest to apelacja położona we wschodniej części Półwyspu Peloponeskiego, na południu Grecji. Chłodny klimat oraz duże wysokości wpłynęły na obszerne obsadzenie tego regionu odmianą winorośli Moschofilero. Aromat i Smak winaW zapachu odnajdziemy aromat winogron, owoców cytrusowych z wyczuwalnym dodatkiem róż i kwiatów. Między innymi za ten różany aromat to wino ukochały sobie Greczynki. Szczep Moschofilero nadaje winu aromatyczności, kwiatowych akcentów oraz dba o niską zawartość alkoholu i wysoką kwasowość. Natomiast grecki szczep Roditis nadaje lekkości i aromatów cytrusowych. Na podniebieniu wino jest orzeźwiające, o zaskakująco długim posmaku. Doskonała harmonia między delikatną kwasowością i słodyczą.Parowanie wina z jedzeniemSugestie kulinarne powiązane z tym winem są szerokie. Wino idealnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, lekkich przekąsek, ryb i dań na bazie białego mięsa. Przyjemnie odświeży nasze podniebienie również serwowane jako aperitif lub podane w towarzystwie deserów. Będzie także świetnym dodatkiem do samych owoców.Semeli Estate – producent wina Producentem wina jest firma Semeli Estate łącząca konwencjonalną metodę produkcji z innowacyjnymi rozwiązaniami. Swoją działalność rozpoczęła w 1979 roku. Dbając do dzisiaj o tradycję rodziną produkuje wina najwyższej jakości, zarówno z międzynarodowych jak i rodzinnych winogron.

Kaltern Goldmuskateller to wspaniałe, białe wino pochodzące z Górnej Adygi we Włoszech. Nietypowy, ale jakże przyjemny zapach gałki muszkatołowej i dojrzałych brzoskwiń sprawia, że już na tym etapie wiemy, że ta pozycja jest wyjątkowa. W ustach subtelne, odświeżające z wyraźnie zaakcentowaną słodyczą. Sprawdzi się jako aperitif oraz świetnie połączy się z deserami, strudlem i pączkami. Ciekawostką jest fakt, że winiarnia Kaltern zaopatrywała swoimi trunkami dwór cesarski w Wiedniu.

Wino LA LINDA TORRONTES jest to eleganckie białe wytrawne wino produkowane ze szczepu Torrontes. Wino pochodzi z Argentyny, a jego producent to sławna winnica Bodega Luigi Bosca. Wino ma lekki, żółto-zielonkawy kolor. Obfituje w przyjemne aromaty białych kwiatów i lekkie akcenty cytrusowych owoców. Ma dobrą kwasowość z lekką nutką słodyczy. W smaku możemy wyczuć białą brzoskwinię i dżem z gorzkich pomarańczy. Wino jest lekkie i gładkie z trwałym, przyjemnym cytrusowym wykończeniem, tym samym pasuje na wiele okazji. Sprawdzi się zarówno jako aperitif, ale też doskonale podkreśli smak dań z ryby, dań z białego mięsa czy kremowych deserów. Wino dostało wyróżnienie Wine Spectator 2007 – 82 pkt.

Białe wino kalifornijskie, które zostało stworzone ze szczepu Viognier. W środku znajdziemy najważniejsze atrybuty wina białego: lekkość, rześkość i owocowość. Niebywale intensywne owoce cytrusowe, brzoskwinie i nektarynki. Pochodzi ze starych krzewów Viognier, dzięki czemu jakość wina jest zupełnie wyjątkowa, zapewne dlatego Gnarly Head szybko trafiło w gusta konsumentów na całym świecie.

Musujące Chardonnay to zupełna nowość od Vina Santa Carolina. Grona zbierane są w Central Valley, jest to jeden z największych regionów winiarskich w Chile. Teren ten znajduje się pomiędzy Doliną Maipo na południe od Santiago i rozciąga się aż do południowego krańca doliny Maule. Elegancka butelka w kolorach bieli, kwiatów i kolorów, które pokazują siłę, które doskonale reprezentują charakter wina, jakie producent chce nam przekazać. To musujące Chardonnay prezentuje orzeźwiający lekki nowy brylant z drobnymi bąbelkami oraz zrównoważonymi aromatami cytrusów, białych brzoskwiń, nut kwiatowych oraz tostowanego chleba. Wino leżakuje na osadzie dzięki czemu mamy kremową konsystencję. Santa Carolina Sparkling Chardonnay to wyborny aperitif, który odnajdzie się także w towarzystwie dań ze składnikami z lekko słodkawą tendencją. Doskonale sprawdzi się jako prezent, a uniwersalny charakter wina czyni je doskonałym wyborem na różne okoliczności.

Białe, francuskie wino ze szczepu chardonnay. Gayda Cepage ujawnia przed nami mocną dawkę aromatów kwiatowych oraz nut owocowych z dominacją mango i brzoskwiń. W ustach bardzo kremowe, aksamitne, delikatnie mineralne - pozostawia świeżość cytrusów na podniebieniu. Rocznik 2011 zdobył brązowy medal na konkursie Chardonnay-du-Monde zaś rocznik 2012 uzyskał 15 na 20 pkt w rankingu Jancis Robinson.

Winogrona do tego wina dojrzewają w najlepszych kalifornijskich winnicach, gdzie ciepłe, nasłonecznione doliny zapewniają soczyste, pełne aromatów owoce, co jest niezwykle ważne dla tego szczepu: Moscato. Teraz tą słodyczą oraz owocowymi aromatami możemy cieszyć się także w wersji bezalkoholowej. W nosie płatki róż oraz brzoskwinie, na podniebieniu kremowa gładkość i utrzymujący się finisz z ananasowymi i cytrusowymi nutami. Sprawdźcie sami.

Doskonałe chardonnay z USA. W nosie wyczuwalne aromaty pieczonych jabłek, grapefruita oraz słodkiego melona. Na podniebieniu wyczuwalna złożoność wina - z jednej strony zaskakuje świeżość owoców, z drugiej wyczuwalna słodycz toffi. To białe, wytrawne wino jest gładkie, ciepłe i eleganckie dzięki leżakowaniu w beczce. Finisz przynosi delikatną pikanterię i akcenty goździków i cynamonu. Świetne wino, docenione srebrnym medalem w 2010 roku na konkursie International Wine&Spirits Competition.

La Linda High Vines Sauvignon Blanc to wyjątkowe białe wino z Argentyny o jasnej, żółto-zielonkawej barwie. To wytrawne wino pełne jest kwiatowych aromatów, akcentów białych owoców oraz wyczuwalnych nut grejpfruta. Wino jest niezwykle rześkie i orzeźwiające, z wyjątkową, charakterystyczną dla szczepu Sauvignon Blanc kwasowością. La Linda High Vines Sauvignon Blanc pełne jest akcentów trawy cytrynowej i ziół (pokrzywa z miętą), skórki cytrynowej oraz białych kwiatów. Owoce do tego wytrawnego wina są ręcznie zbierane oraz pochodzą z wysoko położonych winnic, aby winogrona dojrzewały dłużej i mogły w pełni wykształcić swoje walory.

Doskonałe austriackie, białe wino urzekające subtelną słodyczą miodu, kandyzowanych owoców, konfitur i pigwy z delikatną mineralnością i elegancką nutą rześkości. Esterhazy Classic Beerenauslese Burgenland jest kupażem dwóch lokalnych szczepów uprawianych z ogromną starannością i precyzją dzięki czemu możemy degustować doskonałe, białe słodkie wino znakomitej jakości o gęstej, maślanej konsystencji. Rocznik 2009 uzyskał 90 na 100 pkt w rankingu Wine Enthusiast.

Szampan GREAT RESERVE GROSS to doskonałość sama w sobie. Rozpoznawalny i ceniony przez smakoszy tego trunku. Niektórzy szampany Gosset nazywają szampanami purystów, gdyż Gosset jest jednym z ostatnich domów szampana (drugi to Lanson), gdzie nie stosuje się zmiękczającej i wygładzającej wina fermentacji jabłkowo-mlekowej. GREAT RESERVE GROSS to szampan bogaty, nieco ekstrawagancki, perfekcyjnie wykonany. Skomponowany z trzech odmian gron, zbieranych wyłącznie z grand cru z najlepszych roczników. W kieliszku jasno - złoty kolor, w zapachu atrakcyjny, wyrazisty i orzeźwiający. Ten szampan to wytrawna świeżość z lekkimi nutami czarnej porzeczki, pszenicy, suszonych owoców, w tle odnajdziemy akcenty rumianku, a nawet delikatne akcenty piernikowe. Wszystko w charakterystycznym mineralnym woalu. Na podniebieniu dominują orzeźwiające nuty mineralne, połączone z lekkim smakiem suszonych owoców, pomarańczy, skomponowanych z gałką muszkatołową i białym pieprzem. Długi finisz przynosi dodatkowo lekko dymne akcenty. Szampan GREAT RESERVE GROSS idealnie pasuje do słodkich i subtelnych przyprawowych potraw szczególnie słodko-kwaśnych np. tajiskich.

Wino Puklavec Seven Numbers 7. Single Vineyard Furmint charakteryzuje się zapachem białych kwiatów, świeżych ziół, limonki i cytryny. Na podniebieniu wyczuwalna kwasowość oraz delikatna ostrość. Doskonale sprawdzi się pite solo oraz w towarzystwie różnych dań. Warto wspomnieć o nagrodach: wyróżnienie na The Decanter World Wine Awards 2017 oraz srebrny medal według IWCS (International Wine & Spirits Competition). Słowenia może mało znana historycznie, natomiast produkująca jedne z najlepszych białych win w Europie, dzięki wyjątkowo dobrym warunkom klimatycznym. Domeną tego kraju są rodzinne firmy, którą łączą przy produkcji, tradycję z nowoczesnością.