Wina USA, 100zł - 200zł

First Press Cabernet Sauvignon to wino z regionu Napa Valley, w Kalifornii. Niesamowicie powalające wino, pełne subtelnych aromatów, pełne w ustach, znakomicie zrównoważone. Aromaty czarnej porzeczki i jeżyny przeplatają się tu idealnie z czarnymi wiśniami, figami i gorzką czekoladą. Nie można go nie spróbować. Rocznik 2007 zdobył srebrny medal w konkursie Decanter World Wine Awards.

Czyste Syrah od jednego z najstarszych producentów wina w stanie Waszyngton - Chateau Ste Michelle. Nos pełny delikatnych aromatów i soczystości. Bukiet z wyraźnym rysem czerwonych owoców: wiśnie i jagody, w tle przewijają się niuanse białego pieprzu. Końcówka długa, uzupełniona dodatkowo aromatem kawowo-jeżynowym. Intrygujące wino z USA. Rocznik 2011 otrzymał 90 punktów od Wine Spectator i 89 punktów od Wine & Spirits, a rocznik 2008 uzyskał 88 punktów od Wine Spectator.

3 Finger Jack Old Vine Zinfandel to intensywne, złożone czerwone wino doskonałe na prezent. Nazwa nawiązuje do legendarnego rewolwerowca z Kaliforni, który wędrował po środkowej Kaliforni w czasach Złotej Gorączki oraz kiedy zaczęto uprawiać pierwsze winogrona szczepu Zinfandel. 3 Finger Jack wyprodukowano z 110letnich winorośli dzięki czemu wino ma gęstą, mocną strukturę oraz silny charakter. Dla zrównoważenia swojej mocy, na podniebieniu prezentuje cudowne, słodkawe nuty dżemu jagodowego, akcenty ciemnych śliwek i jeżyn oraz odrobinę przypraw i wanilii. Doskonały przykład zinfandela pełnego słońca, struktury i ciepła. Wino doskonale przyjmie się także wśród wielbicieli win ze szczepu primitivo.

Wśród win ze Stanów Zjednoczonych, jednym z najbardziej znanych rejonów produkcji wina (zaraz po Kalifornii) jest stan Waszyngton. Grand Estates Merlot jest świetną propozycją dla wielbicieli tego szczepu. Nuty konfiturowe przenikają się tu z aromatami waniliowymi. Powabne, gładkie i subtelne. Rocznik 2007 otrzymał 91 punktów od Michaela Schachnera.

Gnarly Head 1924 Double Black Red Blend to czerwone, wytrawne wino z USA, które zapewnia bogaty aromat konfitur z jeżyn, kakao, malin i karmelu. W smaku odnajdziemy soczysty rdzeń skoncentrowanych owoców oraz dżemów figowych, które kończą się nutą przyprawy do pieczenia. Wino wytwarzane jest z winogron, z wybranych winnic w całej Północnej Kalifornii, w szczególności z regionu Lodi (obszar od dawna znany wśród kalifornijskich winiarzy jako „słynny Zin”). Klimat Lodi jest idealny do uprawy skoncentrowanych i pełnych smaku winogron, dzięki przepuszczalnej piaszczystej glebie, ciepłym popołudniom i chłodnej nocnej bryzie z Oceanu Spokojnego.

First Press jest wyjątkowym winem z regionu Napa Valley, w Kalifornii. Zostało stworzone w oparciu o szczep Chardonnay. W sumie wystarczyłoby o nim powiedzieć, że jest eleganckie i wyrafinowane, ale przy okazji warto dodać, że cudnie prezentuje aromaty cytrynowe, a dojrzałe gruszki i żółte jabłka świetnie je zamykają. W tyle dyskretnie wtopione nuty waniliowe. Wino, które chciałoby się pić bez końca.

Wino produkowane z gron Cabernet Sauvignon, zbieranych z winnic ulokowanych w regionie Lodi, w Kalifornii. Dzięki klimatowi, który sprzyja pełnym, esencjonalnym winom ze skoncentrowanymi aromatami, Gnarly Head może pochwalić się wspaniałym bukietem akcentów malin, jeżyn, kakao, i karmelu, z nutami fig i przypraw do pieczenia. W ustach złożona i gęsta struktura z wyraźną taniną i delikatną słodyczą na finiszu idealnie uzupełnia dania o pełnej teksturze z czerwonymi mięsami w roli głównej, jak choćby steki, burgery czy żeberka BBQ.

Wyjątkowe wino wytrawne z Kalifornii, z regionu Lodi. Wino tworzy kupaż gron, na których dominującą część składa się Merlot, zaś asystują mu Syrah, Petit Sirah, Tannat oraz Tempranillo. Za niepowtarzalny charakter odpowiedzialne jest dojrzewanie części wina w beczkach po rumie, co skutkuje aromatami przypraw do pieczenia, gałki muszkatołowej i pieczonych pianek. Pozostała część dojrzewająca w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu zapewnia doskonały balans pomiędzy czerwonymi owocami, dżemem malinowym z nutą wanilii, a ułożonymi, miękkimi taninami i smukłym finiszem. Idealne wino do czerwonych mięs i dziczyzny.

Czerwone wino z regionu Lodi w stanie Kalifornia. Cabernet Sauvignon odpowiedzialny wraz z lokalnym terroir za charakter wina oddaje w kieliszku skoncentrowaną i pełną strukturę z bukietem czarnej porzeczki i wiśni. Dzięki 9 miesięcznemu procesowi dojrzewania w dębowych beczkach, na podniebieniu wino pochwalić się może jedwabną teksturą, smukłymi taninami i finiszem pełnym wanilii, kawy i czarnego pieprzu. Wprost idealne do steków, burgerów, jagnięciny i dojrzewających serów.

Wyjątkowe Chardonnay pochodzące z Kalifornii – najsłynniejszego regionu winiarskiego Stanów Zjednoczonych. Swój unikalny charakter zawdzięcza dojrzewaniu w szkockich beczkach. Bukiet aromatów skrywa w sobie niezwykłe nuty pieczonej szarlotki, toffee z akcentami skóry, karmelizowanego cukru i odrobiną dębiny. Pełne i oleiste na podniebieniu, o niskiej kwasowości i przyjemnym, długim finiszu. To wino idealnie sprawdzi się w towarzystwie grillowanych ryb, białych mięs, a także przy potrawach opartych na pieczonym jabłku.

Doskonałe chardonnay z USA. W nosie wyczuwalne aromaty pieczonych jabłek, grapefruita oraz słodkiego melona. Na podniebieniu wyczuwalna złożoność wina - z jednej strony zaskakuje świeżość owoców, z drugiej wyczuwalna słodycz toffi. To białe, wytrawne wino jest gładkie, ciepłe i eleganckie dzięki leżakowaniu w beczce. Finisz przynosi delikatną pikanterię i akcenty goździków i cynamonu. Świetne wino, docenione srebrnym medalem w 2010 roku na konkursie International Wine&Spirits Competition.

Stags Leap Wine Cellars Cask 23 Napa Valley jest wyjątkowym białym winem, powstałym w winnicy Stags Leap, należącej do prestiżowej winiarni Stags Leap. Stags Leap znajduje się w Dolinie Napa, czyli kalifornijskiej krainie winnic. Stags Leap Wine Cellars Cask 23 jest mieszanką szczepów Sauvignon Blanc, 19% Sauvignon Musque, 2% Semillon, 1% Muscat. Sauvignon Blanc 2016 to doskonałe wino przypominające najlepsze białe wina Bordeaux z Médoc. Posiadłość Stags Leap Wine Cellars została założona na początku lat 70-tych przez rodzinę Winiarskich. Winiarnia i winnice powstały na obszarach, który ostatecznie stały się częścią apelacji Stags Leap AVA Napa Valley. Pierwszym słynnym rocznikiem, który przeszedł do historii była mieszanka, którą głównie tworzył szczep Cabernet Sauvignon. Podczas słynnej, paryskiej degustacji w ciemno z 1976 r. Stags Leap pokonało takich rywali jak Mouton-Rothschild i Haut-Brion. Dzięki czemu jego wina zyskały szybką sławę. Moment ten uznawany jest za przełomowy dla kalifornijskiego przemysłu winiarskiego, który właśnie wtedy zaznaczył swoje należyte miejsce na mapie winiarskiego świata. Posiadłość składa się z trzech winnic w Napa: Stags Leap Vineyard (SLV) i Fay w Stags Leap AVA oraz Arcadia Vineyard w chłodniejszym Coombsville AVA. Dwie winnice w posiadłościch Stags Leap są obsadzone Cabernet Sauvignon i Merlot, a także w niewielkiej części Petit Verdot. Winnica SLV ma wulkaniczne gleby i nadaje winogronom pikantność i dobrą koncentrację. Winnica Fay nadaje winom bardziej aromatyczny i owocowy charakter. Winnica Arcadia produkuje białe wino: Chardonnay fermentowane w beczkach. Wino Stags Leap Wine Cellars Cask 23 Napa Valley uwodzi smakiem, bogactwem aromatów oraz doskonałą równowagą. Wino cieszy niezwykle intensywnym i bardzo świeżym smakiem białych owoców i innych aromatów tj.: brzoskwinia, gujawa, nuty grejpfruta, cytrusy, trawa cytrynowa, kwiat pomarańczy, bukszpan, mandarynki, suszone zioła i akcenty dębiny. Całość wyróżnia zdecydowana, przyjemna kwasowość oraz mineralność. Na podniebieniu wino jest świeże z cytrusowymi posmakami, bardzo długim finiszem i przyjemną kwasowością w końcówce. Bogata struktura wina, złożona struktura i dobra kwasowość sprawiają, że wino jest wszechstronne i dobrze łączy się z potrawami. Proponujemy połączenie wina Stags Leap Wine Cellars Cask 23 Napa Valley z grillowanymi ostrygami lub krewetkami grillowanymi w prosciutto, świetnie sprawdzi się jako towarzysz dań rybnych, małż i innych owoców morza. Wino zdobyło liczne wyróżnienia, m.in. Wine & Spirits 90.