Wina Z grilla

Klasyczne wino czerwone z południowej części Włoch, z regionu Puglii, powstające z cieszącego się powszechnym uznaniem szczepu Primitivo. Ręczne zbiory są poddawane tradycyjnemu sposobowi winifikacji przez 2 tygodnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, a wszystko po to by zwiększyć intensywność aromatu i uzyskać miękkie taniny. Następnie wino dojrzewa przez 4 miesiące w beczkach. Dzięki temu to włoskie wino Primitivo ma intensywny oraz złożony bukiet, z wyczuwalnymi aromatami dojrzałych owoców śliwki i wiśni, połączonych z nutami przypraw. W smaku wyczuwamy bogactwo dojrzałych owoców, co w połączeniu z niską kwasowością daje włoskie wino czerwone, które przeniesie nas do słonecznej Puglii i przywita armatami pełnych dojrzałych czerwonych owoców połączonych z niską kwasowością. Conte di Campiano Primitivo to doskonała propozycja wina na niezobowiązujące spotkania z przyjaciółmi, ale również jako kompan do czerwonych grillowanych mięs, past z sosami pomidorowymi czy do pizzy. Dzięki imponującej, eleganckiej butelce i uniwersalnym i sprawdzonym smakom w niej zamkniętych, wino to będzie idealnym wyborem na prezent. Dowodem jakości tego Primitivo są również liczne nagrody: Złoty Medal na Asia Wine Trophy w 2013 roku i srebrny Medal na Berliner Wein Trophy 2013.

Czerwone wino włoskie wyprodukowane w winnicy założonej przez Luciano Contri w 1959 roku. Wino charakteryzuje się intensywnym złożonym bukietem aromatycznych dojrzałych owoców, takich jak śliwki, połączonych z nutami przypraw, ziół i gorzkiej czekolady. Na podniebieniu tego wina z regionu Puglia wyczuwamy oprócz intensywnych owoców, niską kwasowość i harmonijne taniny, dające lekko gorzki, długo utrzymujący się smak. Wino uzyskało srebrny medal na Berlin Wine Trophy w 2013 roku.

Delikatne, francuskie wino czerwone pełne aromatów dojrzałych owoców czarnej porzeczki, śliwki oraz wanilii. To wytrawne wino w smaku jest łagodne i soczyste, z delikatnymi garbnikami i dość długim finiszem. Wino Nos Racines ze szczepu Merlot idealnie pasuje do pieczonego i grillowanego mięsa, carpaccio, past w czerwonych, mięsnych sosach oraz serów.

Białe, wytrawne wino od doskonałego, hiszpańskiego producenta. Baron de Ley prezentuje wino o kolorze bladożółtym z zielonkawymi akcentami. W nosie prawdziwa eksplozja aromatów egzotycznych owoców z akcentami ziół oraz koperku. Mocno wybija się cytryna i jabłko z odrobiną jaśminu. To białe wino wyprodukowano z dwóch szczepów - Viura oraz Malvasia. Uprawiane na wysokości, pozostawały pod wpływem atlantyckiego klimatu, co przyczyniło się do wytworzenia idealnych warunków dla owoców oraz ujawniło się w butelce bardzo świeżego, eleganckiego wina z dobrą kwasowością. Na podniebieniu harmonia oraz świeży, długi finisz. Doskonałe, białe, hiszpańskie wino. Wino zdobyło srebrne medale n a international Wine Challenge oraz International Wine & Spirit Competition.

Lekkie i przyjemne czerwone wino o rubinowo granatowym kolorze, pełne aromatów dojrzałych śliwek, wiśni, lukrecji oraz toffi. Wyrafinowany smakosz doszuka się w nim również nutek jeżyn i cynamonu. El Crico to hiszpańskie wino ze szczepu tempranillo. Swą świeżość zawdzięcza niezwykłemu położeniu winnicy, która to znajduje się od 400 do 800 metrów n.p.m. wzdłuż rzeki Ebro. Wybierając to wino do dań z grilla, jagnięciny bądź pizzy na pewno nie skończymy na jednej lampce.

Świeże, białe wino z Włoch, z aromatycznego szczepu Sauvignon Blanc. To wytrawne wino jest lekkie i rześkie jak wiosenny poranek, urzeka aromatem kwiatów czarnego bzu, liści porzeczki, zielonego agrestu oraz grejpfruta i brzoskwini . Wino jest soczyste, owocowe z delikatnym akcentem mineralnym. Idealnie wkomponuje się w letnie spotkania przy grillu, jako dodatek do dań rybnych, a także do koziego sera. Wino Kaltern Sauvignon Blanc zdobyło złoty medal na Wine Awards w 2015r.

Bardzo przyjemne wino z Włoch. Delikatne, półsłodkie o intensywnym owocowym smaku. Idealne na każdą porę dnia czy roku. Dobrze sprawdzi się do sałatek owocowych.

Prosecco Treviso Brut to świetne wino musujące wyprodukowane metodą Charmata (druga fermentacja) we Włoszech, w regionie Veneto. Powstało w 100% ze szczepu Glera – historyczna nazwa to prosecco. To włoskie wino zdobyło brązowy medal na International Wine&Spirit Competition i oznacza to, że reprezentuje poziom naprawdę dobrego wina.Prosecco Brut – smak i aromat W tym winie musującym z regionu Veneto wyczuwalne są nuty kwiatowo-owocowe, które już od pierwszego łyku nie pozwalają zapomnieć o każdej chwili tejże degustacji. Ten rodzaj wina charakteryzuje się doskonałym smakiem, drobnymi bąbelkami oraz cudowną równowagą pomiędzy słodyczą, łagodnością, a dobrą i orzeźwiającą kwasowością. Mając to na celu, należy odnaleźć szczegóły tych przeciwstawnych trendów smakowych.Prosecco Brut - czym się wyróżnia?Rodzaj wina Prosecco Brut oznacza niską zawartość cukru resztkowego. To wino musujące będzie miało wyższą, przyjemną i orzeźwiającą kwasowość, jednak nie zabraknie również słodkich i owocowych akcentów.W przypadku win musujących Extra Dry o wyższej zawartości cukru lub innych win z kategorii spumante (dotyczy to rodzajów win na całym świecie), Treviso Brut będzie bardziej wytrawne. Co oznacza apelacja Prosecco DOC?Apelacja DOC Prosecco (Denominazione di Origine Controllata) oznacza kontrolowane oznaczenie pochodzenia. Przepisy ograniczają obszar produkcji, kolor wina, dozwolone odmiany winorośli i wymagane proporcje. DOC to najbardziej popularny poziom jakości, który może być wytwarzany jedynie w 9 prowincjach na całym świecie (na przykład w regionie Conegliano Valdobbiadene).Innym, często spotykanym oznaczaniem jest DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita – gwarantowane i kontrolowane oznaczenie pochodzenia), gdzie przepisy są bardziej rygorystyczne.Jak podawać?Prosecco Treviso Brut najlepiej podawać lekko schłodzone, w temperaturze od 3°C do 7°C. Ze względu na charakter wina sprawdzą się kieliszki smukłe i wysokie, nazywane tulipanem. Ich budowa pozwala zatrzymać oraz wyeksponować cały aromat wina zachowując przy tym moc bąbelków. Idealne na toastTo wino idealnie sprawdzi się pite solo, np. podczas wznoszenia toastów, ale tak prawdę można się nim delektować w każdej chwili i bez żadnej okazji.Z czym parować?Podczas parowania z jedzeniem będzie świetnym połączeniem dla lekkich dań rybnych, owoców morza jak również zup (m.in. na bazie owoców morza). Sprawdzi się także w połączeniu z białym mięsem (drób), w towarzystwie dań z kuchni azjatyckiej, ale o lekkim stopniu pikantności np. z dodatkiem curry. Do dań delikatniejszych polecane jest raczej wino Extra Dry. Drink MimozaW niektórych krajach Prosecco Brut podawane jest do brunchu, w postaci drinka o nazwie mimoza, w proporcji 2 części wina musującego i 1 część soku. Do tego drinka można również dodać wino Extra Dry. Warto także wspomnieć, że za pomocą tego dobrego wina można uświetnić wesele lub inne ważne wydarzenie w naszym życiu.Wino prosecco - cena Cena Prosecco DOC Treviso może zaczynać się od 35 zł w górę i w dużej mierze zależy od producenta i regionu powstawania win musujących. Oczywiście polecamy próbować win od różnych producentów (świetna firma to podstawa) i z różnych regionów (np. Conegliano Valdobbiadene). Dzięki temu odnajdziesz swój ulubiony smak.

Santa Cristina to tzw. "supertoskan" - włoskie wino z Toskanii. Bogate w aromaty owocowe. Zostało stworzone z dwóch szczepów Sangiovese i Merlot. Niezbyt długo dojrzewa w dużych dębowych beczkach, dzięki czemu staje się łagodniejsze, a jego owocowy charakter jest bardziej złożony. Charakteryzuje się świetną relacją ceny do jakości.

Młode, hiszpańskie wino o bardzo czystej, jasno-żółtej barwie z wyjątkowego szczepu Verdejo. Wino niebanalne - o bardzo dużej złożoności aromatycznej: morele, zielony koper, anyż, migdały z jednej strony, siano i akcenty mineralne z drugiej strony. Na podniebieniu aksamitne i jedwabiste, z delikatną nutą orzeźwiającej, owocowej kwasowości ananasa i mango. Idealne białe wino do lekkich dań z ryżem i białym mięsem. Wino otrzymało w 2013 roku Brązowy Medal Decanter, a ponadto rocznik 2013 uzyskał 88/100 punktów od Wine Spectator i 88/100 punktów od Wine Enthusiast

Winiarnia Zamojska Czerwona Porzeczka to wino charakteryzujące się ładną czerwoną barwą z akcentem różu. Bardzo esencjonalne wino i głęboki smak. Na podniebieniu wyczuwalny soczysty owoc czerwonej porzeczki, który zachwyca odbiorców i gwarantuje przyjemną słodycz. Czerwona porzeczka to lekkie wino, dobrze zbalansowane, ze zrównoważoną kwasowością. Warto dodać, że jest bogate w witaminę C oraz potas. Zawiera także sporo żelaza. Aromat czerwonej porzeczki w towarzystwie dańNajlepiej pasuje do cielęciny, grillowanych warzyw, dań z lżejszymi sosami oraz deserów czekoladowych. Warto także poeksperymentować z dziczyzną lub serwować jako aperitif. Winiarnia Zamojska – ciepły klimat RoztoczaCiepły klimat Roztocza, duże nasłonecznie oraz łagodne wzgórza w towarzystwie lessowej gleby sprawiają że Winiarnia Zamojska ma doskonałe warunki do uprawy winorośli - czerpie co najlepsze z bogactwa natury oraz tradycji polskiego winiarstwa tworząc naprawdę aromatyczne wina.Jeśli wino z czerwonych porzeczek przypadło Ci do gustu, spróbuj także czarnej porzeczki: winiarnia zamojska czarna porzeczka - tutaj.

Czyste Syrah od jednego z najstarszych producentów wina w stanie Waszyngton - Chateau Ste Michelle. Nos pełny delikatnych aromatów i soczystości. Bukiet z wyraźnym rysem czerwonych owoców: wiśnie i jagody, w tle przewijają się niuanse białego pieprzu. Końcówka długa, uzupełniona dodatkowo aromatem kawowo-jeżynowym. Intrygujące wino z USA. Rocznik 2011 otrzymał 90 punktów od Wine Spectator i 89 punktów od Wine & Spirits, a rocznik 2008 uzyskał 88 punktów od Wine Spectator.

Znakomity kupaż trzech szczepów - Viura, Malvasia oraz Garnacha Bianca z doskonałego hiszpańskiego regionu Rioja. Każda odmiana dojrzewa oddzielnie, by ostatecznie stworzyć razem te doskonałe, białe, wytrawne wino. Winogrona tłoczone są bez maceracji, uzyskując w ten sposób niezwykłą świeżość, ale także długi i kojący finisz. Zgodnie z zasadami apelacyjnymi panującymi w Riosze, wino leżakuje przez 12 miesięcy w nowych beczkach z amerykańskiego dębu o bogatych, żywych, słodkich nutach, zanim zostanie zabutelkowane na co najmniej kolejny rok. W nosie możemy odnaleźć intensywny aromat gałki muszkatołowej, jesiennych owoców, skórki pomarańczowej i nut łagodnego, słodkiego dębu. W ustach wyczuwalna świeżość cytrusowych i mineralnych nut, kokosa, masła, suszonych fig i pieczonych jabłek. Jest najlepszym dodatkiem do lekkich posiłków, takich jak sushi, jesienne warzywa, w tym karczochy, szynka iberyjska lub inne wędliny. Winezja.pl szczerze rekomenduje to wino wielbicielom białych doskonałości oraz na prezent.

Antinori Peppoli to wino z Toskanii, z tradycyjnego obszaru Chianti, czyli Chianti Classico. Jest kupażem Sangiovese, z małym udziałem Merlota i Syraha. Jest wykonane w nowym stylu: wyrazista owocowość, doskonała równowaga i harmonia, z porządną strukturą. Niecodzienne wino z Włoch.

Wysmakowane połączenie dwóch szczepów winogron: Verdejo oraz Sauvignon Blanc zaowocowało świeżym, aromatycznym białym winem o jasno słomkowej barwie. K-Naia obfituje w aromaty brzoskwini, moreli, dojrzałej gruszki z delikatną ziołową nutą. To hiszpańskie, wytrawne wino z dobrze zrównoważoną kwasowością i owocowym finiszem, idealnie sprawdzi się jako aperitif, jak również w połączeniu z daniami z ryżem, warzywami oraz owocami morza.

Klasyka południowych Włoch, czyli szczep Primitivo z Mandurii, ulokowanej w regionie Puglia, w prowincji Taranto. Średnia wieku winorośli, z których następuje zbiór wynosi około 25-35 lat. Po fermentacji wino jest dzielone i jego 40% trafia na 8 miesięcy do beczek z francuskiego oraz amerykańskiego dębu. Zapewnia to winu dojrzalszy charakter i odpowiednią harmonię smaku. Borgo Dei emanuje charakterem typowym dla win regionu. Wśród aromatów pojawiają się leśne owoce z jeżynami na czele i akcentami przypraw płynącymi z dojrzewania w beczce. Na podniebieniu moc suszonych owoców z odrobiną ziół i przypraw z soczystym finiszem pełnym słodkawych akcentów przynoszących na myśl śliwki w czekoladzie. To wino wybornie sprawdzi się przy talerzu przystawek i przekąsek – w tym dojrzewających serów i wędlin. Pełna struktura i esencjonalny smak doskonale poczują się także w towarzystwie czerwonych grillowanych mięs i dziczyzny. Łagodny charakter wina czyni je także dobrym wyborem na solową degustację czy na niezobowiązujące spotkanie z przyjaciółmi.

Wina ze szczepu Torrontes jest typowym białym szczepem win argentyńskich. Pochodzi z regionu Salta, położonego w północnej części kraju. Argentyna się nim chlubi i słusznie, bo zdobywa coraz więcej uznania wśród miłośników win na całym świecie. Aromat bardzo intensywny, z dominującymi białymi kwiatami, morelami i owocami cytrusowymi. Podobnie jest w ustach, ale wszystko jest dobrze zrównoważone. Niezbyt wysoka kwasowość czyni je świetnym winem do jedzenia - do drobiu w lekkich sosach oraz do twardych serów.

Gayda Domaine prezentuje Flying Solo - ciekawy, biały kupaż, w którym wyczujemy białe kwiaty, brzoskwinie, mirabelki charakterystyczne dla szczepu Viogner oraz pikantniejsze, wyraźniejsze akcenty Grenache Blanc. W nosie przebija się także grapefruit nadając winu świeżości i cytrusowości. Poprzednie roczniki tego francuskiego wina stołowego były wysoko oceniane w rankingach CellarTracker zaś rocznik 2013 zdobył brązowy medal na International Wine Challenge.

Czerwone, francuskie wino z regionu Bordeaux. W barwie jest ciemnoczerwone, w nosie wyczuwalne są aromaty dojrzałych, czarnych owoców z akcentami agrestu. Na podniebieniu wino jest pełne, z wyczuwalnym posmakiem jeżyn i porzeczek. To wytrawne wino otrzymało złoty medal w konkursie Gilbert & Gaillard w 2015 oraz brązowy medal w Challenge International du Vin.

Białe, wytrawne wino pochodzące z górskiego regionu północnych Włoch, Alto Adige. Klimat regionu obfitujący w chłodne noce w fazie dojrzewania tworzy wina o dobrej strukturze i jednocześnie o przyjemnej świeżości. Wino wyprodukowane w 100% ze szczepu Pinot Grigio. To lekko mineralne białe wino na podniebieniu pełne krągłych nut, z właściwie zbalansowaną kwasowością dającą uczucie świeżości, w smaku lekko pikantne z wyraźną owocową nutą ananasa, banana i dojrzałej gruszki. Dobrze komponuje się z potrawami z grzybów i bardzo dobrze pasuje do ryb i owoców morza, szparagów czy nawet grillowanych warzyw. Polecany również jako wino na aperitif.